贵州六盘水十大特色美食

作者&投稿:訾斧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 六盘水市位于贵州省的西部,是一个充满美食的城市。它的美食文化可以追溯到明朝时期,当时有许多来自各地的移民来到这里,带来了各种不同的烹饪技术和食材,形成了六盘水市多元化的美食文化。现在小编为大家介绍贵州六盘水十大特色美食,一起来了解一下吧。
贵州六盘水十大特色美食1、水城烙锅
水城烙锅——“西部名小吃”,贵州省六盘水市水城县特产。特点:香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻。2001年水城全有福烙锅店被中央电视台评选授牌为中国西部特色饮食“西部一绝”。
2、烤黑山羊
六盘水的烤黑山羊以其独特的口感和美味而独树一帜。这道美食以黑山羊为原料,经过精心烧烤,肉质鲜嫩,口感滑润,成为了六盘水地区的代表性美食。六盘水的烤黑山羊之所以与众不同,首先在于其选用的原料——黑山羊。黑山羊的肉质细腻且具有独特的口感。
3、乌蒙一品洋芋
六盘水的土豆个头大、口感好,乌蒙一品洋芋精选高原黄心洋芋再搭配高山火腿,口感外酥里嫩、咸香相宜。
4、肉丸莲渣闹
莲渣闹又名菜豆花,是贵州人饭桌上常见的家常菜。“闹”取自苗族语言中的“吃”,“肉丸莲渣闹”是用新点的豆花,鲜嫩的小白菜叶,与肉丸一起煮熟。让猪肉的鲜香充分地融入到“莲渣闹”当中。其中豆花香嫩可口,肉丸爽滑美味。
5、茨冲鸡火锅
茨冲鸡火锅产自六盘水茨冲村,因地得名,至今已有30多年的历史,因其香辣驱寒,营养丰富的特点,深受食客喜爱。茨冲鸡火锅最“灵魂”的搭配是在火锅中放入当地的豆腐,久煮不烂、越煮越嫩。
6、柴火牛肉
六盘水的柴火牛肉是“柴火美食”中的佼佼者,精选贵州山区放养黄牛身上的优质五花肉,用手榨菜籽油、大蒜腌制后,放入铸铁锅炒香,再加入糟辣椒、糍粑辣椒、豆瓣酱、花椒等,在柴火灶上慢慢煨制,最终成为一道瘦而不柴、麻辣酸鲜、香味浓郁的美味佳肴。
7、盘州风猪
盘州还有一道十分美味的食物,那就是风猪。这是一道历史悠久的传统美食,也是当地布依族地区的特产,从清朝的时候就已经远近驰名了。它是用小猪腌制,然后风干而成的美食,肉质细嫩,滋味鲜美,吃在嘴里回味无穷。
8、水城酸汤鱼
风靡一时的酸汤鱼来自黔东南苗乡。酸汤鱼店家通常还有酸汤大肠,酸汤羊肉,酸汤猪脚等,构成酸汤系列。酸汤鱼的汤酸中带辣,鲜美无比,一般人在吃鱼前都要先喝上两碗酸汤。
9、苗家八块鸡
苗家八块鸡做法讲究,先把鸡肉放到冷水中煮到半熟,然后分别把整只鸡的八个部位用剪刀剪下来,再放入到锅中煮至全熟。不仅造型独特,口感也甚佳,是苗家的特色菜肴。
10、郎岱酱炒豆腐干
郎岱酱炒豆腐干属于郎岱古镇传统菜,郎岱豆腐干在制作过程中添加食盐、花椒、干姜等,咸香爽口、硬中带韧,加入郎岱酱烹制尤能展现其浓郁的香味。郎岱酱历史悠久,获国家农业部农产品地理标志产品保护,被称为“万能酱油”,选择郎岱优质小麦和山泉水久晒精制而成,醇香可口,独具风味,作为蒸、炖、烩、炒、焖、拌的佐料皆宜。


贵州六盘水旅游景点攻略
丹霞山位于六盘水市盘州市境内,是一个集丹霞地貌观赏和文化体验于一体的旅游景区。这里有丰富的丹霞地貌景观和独特的地貌形态,让人感受到大自然的美丽和神秘。

六盘水必去的10个景点
1. **妥乐村**:被誉为“世界古银杏之乡”,妥乐村是贵州秋天最值得打卡的景点之一。每年十月,银杏叶金黄一片,景色迷人。2. **玉舍国家森林公园**:位于水城区,是贵州省海拔最高的森林公园,四季景色各异,冬天可滑雪,夏天可滑草,风情秀丽,云海、日出、日落、霞光等自然景观震撼人心。3. **...

六盘水有哪些景点值得去玩 十大必去的旅游景点
1、乌蒙大草原这是西南地区面积最大、海拔最高的天然草场,一望无际的高山草原,仿佛置身于天然大氧吧中,盛夏时节的大草原上,时而云海翻腾,时而清风吹过,牛羊成群,在蓝天白云下,肆意奔跑,欣赏奇特秀丽的自然风光。地址:位于六盘水市盘县北部2、妥乐村秋日赏银杏的胜地,妥乐村种植有古银杏1200余株...

六盘水有什么特产
1. 六盘水石斛:六盘水石斛是一种名贵的中草药,具有滋补养生、增强免疫力等功效。2. 贵州高山茶:六盘水市拥有丰富的茶园资源,出产质量优良的高山茶,以其鲜香味浓、滋味醇厚而闻名。3. 六盘水苦菜:六盘水市产出的苦菜在贵州省内外有很高的知名度,它是一种可食用的野菜,营养丰富且具有独特的苦味。4...

贵州六盘水旅游十大景点排名
2、乌蒙大草原:乌蒙大草原位于六盘水盘州市乌蒙镇。乌蒙大草原海拔高,最高的牛棚梁子海拔为2857米,是贵州第二高峰,仅次于韭菜坪。乌蒙大草原上拥有几十万亩的高山矮杜鹃,在春季时候显得蔚为壮观;第这里有贵州最高的湖泊乌蒙山天池;这里拥有西南地区最大的滑雪场。在乌蒙大草原,有神奇佛光和草原牧...

贵州六盘水有哪些很不错的春游赏花胜地?
3. 六盘水市盘州市红果山:红果山是六盘水市的一座著名的赏樱胜地。每年春季,山上的樱花盛开,形成了一片粉红色的海洋。游客可以在樱花树下漫步,感受到浪漫的氛围。4. 六盘水市钟山区翠屏山:翠屏山是六盘水市的一座著名的赏花胜地。山上有各种不同品种的花卉,包括樱花、桃花、杏花等。每年春季,这些...

六盘水特产有哪些可以带走的特产
味道鲜美。妥乐白果:妥乐白果贵州省六盘水市盘州市特产,其叶扇形,伏如蝴蝶翅,果皮肉红色,鲜美柔嫩而不能食。果核银白色,像杏,故曰“银杏”。六枝岩脚面:六枝岩脚面是贵州省六盘水市六枝特区岩脚古镇历史悠久的特产。岩脚面细如银丝,脆如春笋,味道鲜美,堪称一绝。

六盘水必去的七个景点推荐
1、乌蒙大草原乌蒙大草原,是一处独特的高原草场,海拔较高,山顶风光壮美,一望无际的草原,绿草如茵,牛羊成群,凉爽宜人,骑马吹风,还可以露营看星空,欣赏绝美惊艳的草原风光,享受大自然的美好,太美太舒服了!地址:位于六盘水市盘县北部2、玉舍国家森林公园玉舍国家森林公园,是贵州海拔最高的森林...

贵州六盘水十大特色美食
贵州六盘水十大特色美食1、水城烙锅 水城烙锅——“西部名小吃”,贵州省六盘水市水城县特产。特点:香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻。2001年水城全有福烙锅店被中央电视台评选授牌为中国西部特色饮食“西部一绝”。2、烤黑山羊 六盘水的烤黑山羊以其独特的口感和美味而独树一帜。这道美食以...

六盘水有哪些特色景点?
六盘水是中国贵州省的一个地级市,位于贵州西部,与云南、四川交界。这个地区以其丰富的自然资源、独特的地貌和多元的民族文化而闻名。以下是六盘水的一些特色景点:黄果树瀑布:这是中国最大的瀑布之一,也是六盘水的标志性景点。黄果树瀑布群包括主瀑布和附近的多个小瀑布,如石盘洞瀑布、龙宫瀑布等。瀑布...

钦州市17017124307: 舌尖上的六盘水(贵州六盘水小吃美食介绍)
畅览六味: 1、六盘水羊肉粉2、蓝家牛肉粉3、康家脆哨面4、六盘水风猪5、米萝乡樱桃6、盘县燃面7、凉都黑山羊8、凉都峡谷香瓜9、郎岱茭白10、牛场梨

钦州市17017124307: 六盘水的特色小吃有哪些? -
畅览六味: 六盘水没什么很有特色的当地小吃,但是在贵州随处可见的烙锅,却是六盘水的最为出名;六盘水美食属土豆最为有名,每个都差不多有二两以上,街道边小食摊上的油炸土豆或是烤土豆,金黄诱人,远远地就可以闻到香味;另外,六盘水的羊肉粉虽然没有遵义的名气大,但这里的羊是本地特产黑山羊,口味也是很不错的.

钦州市17017124307: 六盘水的特产有哪些? -
畅览六味: 银杏、鸡粽、火腿、野生刺梨汁是当地比较出名的产品.水城的栗子是纯炒出来的,甘甜上口.而其他地方的很多商人,为了省火先用水煮过后再放在锅里炒,弄得湿乎乎的.此外,因为毗邻云南,六盘水的鲜花比省城贵阳便宜不少,常常是在...

钦州市17017124307: 贵州六盘水特色美食有哪些 -
畅览六味: 怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭,街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆、饭店都有卖,客人一来现炒现吃,是学生、上班族以及外出来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实惠的美食. 在贵州六盘水市有一家名为名为“...

钦州市17017124307: 贵州六盘水有什么出名小吃?
畅览六味: 贵州六盘水出名的小吃有:油土豆,羊肉粉,最好吃的就是:臭豆腐.

钦州市17017124307: [六盘水]有什么著名的小吃?说明白点?
畅览六味: 凉都——六盘水市小吃很多,恬人的气候下,无论吃多辣的菜都不会感到燥热难耐,而当地最有特色的要数米豆腐和烙锅洋芋了.鲜红诱人的辣椒油,让人胃口大开,研磨好的辣椒面,点缀在烙锅洋芋上,喷香诱人.另外,荷叶糯米鸡 ·康家脆哨面 ·蓝家牛肉粉 ·烙锅 羊肉粉、丝娃娃也是当地比较特别的小吃,是到六盘水旅游不可错过的美味.

钦州市17017124307: 六盘水的出名小吃有哪些?
畅览六味: 烙锅(里面的内容那就太丰富了:糍粑 洋芋 臭豆腐 猪肉 牛肉 还配有很多的新鲜蔬菜等等,食客们可以依据自己的口味来点菜,可以说应有尽有),凉粉,凉面,冰粉,甄蒸糕,羊肉粉等

钦州市17017124307: 六盘水有什么特色小吃 -
畅览六味: 最有特色的小吃水城羊肉粉、烙锅、凉粉,面食有小笼包子、东北大瓶等

钦州市17017124307: 六盘水人爱吃的菜有哪些? -
畅览六味: 特色菜点:康家脆哨面 汤、面分开,吃法独特.面条细脆味浓,哨子脆香回甜,汤鲜不浑.又称燃面.烙锅 水城的烙锅被称为“西部一绝”.其实就是平底锅里刷上油,将洋芋、臭豆腐、肉类和各种蔬菜放在上面烙制.吃的时候老板会给客人...

钦州市17017124307: 六盘水有哪些特产食品?
畅览六味: 能带走的特产还真不多 1 楼上说的姜茶 2 波波糖 3 我个人感觉 咯锅辣椒面应该是 4 干酸菜 应该也是特产 出门这么多年还没见到那有过 暂时只能想到这么多了 那要是不带走的 是来本地品尝的 那就多了 出了楼上说的 夏家凉粉盒咯锅以外 还有老城的 蒸蒸糕 汤圆 木瓜凉粉 丝娃娃 臭豆腐 ------这些是小吃 主食有 荞饭鸡火锅 腊肉火锅 豆豉火锅 呜哇 口水留了 ....! 最牛的是 羊肉粉 一定要去 太多 了 说不完了

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