糖渍橙皮柚子酱做法
将清洗好的橙皮丝放入开水中泡几分钟，沥干后与柚子肉混合，加入两勺糖搅拌均匀。如果橙皮量大，可先用热水煮五六分钟去涩。挤入半个青柠檬的汁，增加酸度。
接下来，将处理过的柚子肉单独取出，然后将柚子肉、橙皮丝和柚子肉一起倒入锅中，加入适量的水和冰糖。将锅加热至煮沸，转为中小火慢煮，记得不时搅拌，避免糖浆粘底。糖的种类可选择白糖、冰糖或红糖，根据个人口味调整。
当糖浆开始收干，变得粘稠时，加入剩下的半个柠檬汁，然后熄火。这次我尝试了中火煮制，效果也很好，果酱很快变得稠厚。但要持续观察，防止烧焦。煮好后，待果酱温热，装入无油无水的瓶子，再加入两勺蜂蜜。彻底冷却后，用保鲜膜密封瓶口，放入冰箱冷藏。如果瓶子经过开水消毒并晾干，果酱可以在冰箱中保存整整一个月，每次取食时用干净无水的勺子。
这款糖渍橙皮柚子酱用途广泛，可用来泡茶、搭配面包，甚至制作果味小蛋糕，为你的美食增添一抹清新和甜蜜。
柚子加橙皮做果酱好吗
1、取适量的柚子。2、橙子洗干净后用刀把皮削下来，并切成丝。3、冰糖打成粉。4、橙子皮用盐腌制30分钟，再放入冰糖粉。5、搅拌均匀后再腌2小时。6、用小火熬制。7、将柚子掰成小块。8、等橙子皮没有汤汁时放入柚子。9、用小火熬到没有水分即可完成。10、冷却后装瓶放入冰箱即可。
甜橙柚子酱怎样做才好吃?
1 取柚子果肉，用刀切几下。切开来容易出汁儿 2 橙子用热水浸泡，并用硬毛刷刷洗表皮，洗净之后刮取橙皮丝。只要表面金黄的橙皮部分，不要白色内膜，会苦 3 橙皮丝用开水泡几分钟，沥干水捞起，和柚子肉混合，加2勺糖拌匀。——如果橙皮用的比较多，最好先用热水把橙皮煮五六分钟，再捞出橙皮使...
如何自制果酱?
鲜艳的绿色透出迷人的色泽。 橙皮酱: 原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。 做法: 1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。 2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。 3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。 4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。 5、次日去除做...
果酱怎么做? 各种果酱的做法都一样吗?
制作步骤：1、提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。2、备好材料。3、青柠取出汁。4、雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。5、切碎的梨和泥混合一起。6、倒入青柠汁和冰糖。7、放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1,2次。这步如果嫌麻烦可以去掉。8、拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小...
柚子皮可以做的
柚子皮还可以用来制作柚子酱。将柚子皮切成细丝后，加入适量的糖和柠檬汁搅拌均匀，再经过煮沸、过滤等步骤即可得到酸甜可口的柚子酱。这款柚子酱可以用来调味料理，增添食物的口感和香气。在美容护肤方面，柚子皮也有一定的功效。柚子皮中富含维生素C和抗氧化物质，可以抑制黑色素的形成，使肌肤更加明亮。
果酱怎么做
橙皮酱1 原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。 做法: 1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。 2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。 3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。 4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。 5、次日去除做法4的水分,然后加入足量的水...
橙皮的制作方法是?
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柚子皮有哪些功效与作用?
（2）柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。（3）现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有...
做果酱用什么锅
橙皮酱1 原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。 做法: 1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。 2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。 3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。 4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。 5、次日去除做法4的水分,然后加入...
柚孑皮晒干了有用吗?
4、柚子“酿”,做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。 5、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面...
油饲正大： 柚子酱的做法,将柚子削去皮,把皮切成细丝,把里面的果肉处理干净后备用. 锅中加入水,放入柚子,切好的柚子皮,冰糖,小火熬20分钟左右,转中火熬制粘稠,倒出放凉即可冲水喝.
扎赉特旗18985946712： 果酱怎么做 - ？
油饲正大： 教你在家做出100%的天然美味果酱苹果酱原料:苹果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量.做法:1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中.2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加...
扎赉特旗18985946712： 怎样自制果酱?甜一点的. - ？
油饲正大： 原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右). 做法: 1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽. 2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等. 3、将果皮切碎,厚度约为1毫米. 4、将切碎的果皮浸于...
扎赉特旗18985946712： 橙皮果酱的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
油饲正大： 原料 橙子400克、白糖100克、麦芽糖80克、盐15克、柠檬汁少许.做法1、橙子用10克盐先清洗干净;2、将橙子对半切开;3、取出果肉加白糖搅拌均匀,放三个小时;4、橙子皮加少许水泡三个小时;5、橙子皮去掉泡的水,再重新加水加5克盐煮5分钟;6、取出来后,去掉白色部份,并将橙子皮切丝;7、将橙皮丝加橙子果肉加少许水,用小火慢煮;8、煮一会儿,将所有部份用搅拌机搅拌30秒再重新倒入锅中,加入柠檬汁;9、煮至果酱汁比较浓稠加入麦芽糖搅拌均匀;10、关火,冷却后装瓶.
扎赉特旗18985946712： 柚子肉是橙色的能吃吗 - ？
油饲正大： 柚子肉颜色成橙色是黄肉蜜柚,可以吃,还可以做成黄金蜜柚酱,做法如下: 准备材料:黄肉蜜柚3个、冰糖300克、贝母5克、蜂蜜50克 一、柚子皮掰下来,用刀把皮里面的白瓤剃干净,一定要很干净,因为白瓤会苦. 二、切细的柚子皮煮5分钟,水里面加点盐,倒出来沥水. 三、柚子肉剥出来,里面的经络都要摘干净. 四、把贝母撵成粉末. 五、柚子皮捞起来放大锅里,加冰糖和碾碎的贝母粉,开火熬煮. 六、看柚子皮透明了,就倒入柚子肉. 七、差不多一个小时,水分蒸发了,冰糖也在高温下慢慢变成糖色. 八、在等到柚子茶凉到四五十度左右,加入蜂蜜,搅拌均匀后趁温热装瓶盖紧,就完成了.
扎赉特旗18985946712： 有什么水果可以做果酱? - ？
油饲正大： 水果一般都可以用来做果酱. 有的水果含果胶果酸多,煮后容易凝固,故而更适合家庭果酱制作; 而有的水果需要添加凝固剂才能达到最佳果酱凝固状态,因而,家庭制作起来比较麻烦.自制果酱方法非常简单,只要掌握以下几个关键步骤就能成功: 1. 水果和糖的比例是1:1 ; 2. 自家种的水果最好不洗,市场买的水果洗干净后一定要淋干水分 ; 3. 可以用单种水果做果酱,几种水果混合味道也非常好 ; 4. 水果一定要选择成熟的,生果不适合 .
扎赉特旗18985946712： 怎么除去柚子皮苦味 - ？
油饲正大： 用削皮刀把柚子皮薄薄的削下,不要带白色的部分,然后切成丝焯水可以去掉柚子皮的苦味,还可以做成柚子酱,做法如下: 准备材料:柚子1个(约1500克)、冰糖200克、蜂蜜适量、清水1杯 一、柚子放进温水盆里浸泡十分钟.柚子上撒一...
扎赉特旗18985946712： 用柚子可以做什么蛋糕 - ？
油饲正大： 柚子茶酱蛋糕 材料(方子略改): 奶油160克、细砂糖60克、蛋黄75克(原方子为110克,我只有这么多)、高粉60克、低粉75克、泡打粉2克 蛋白130克、细砂糖80克、蜂蜜柚子茶酱150克、RUM酒5克(无可不加) 做法: 1、软化的奶油和...
扎赉特旗18985946712： 吃橙字剩下的皮怎么做 - ？
油饲正大： 糖渍橙皮 材料＂香吉士皮 10颗＂,＂糖 200克＂,＂水 400ml＂,＂细砂糖 适量＂ 做法1: 将柳橙洗净晾干去皮2: 切除所有柳橙皮内的白膜3: 取一锅水冷水时放入所有橙皮,将水煮开,去除皮的苦味,煮开后熄火休息5-10分钟,把水沥干4: 步骤3需重复3-4次,依皮的量,我煮三次5: 第四次水量取400ml倒入糖200g煮滚约10-15分钟6: 放凉沥干橙皮,再将橙皮平铺于烤盘或是任何盘子上风干2-3小时7: 风干后取一个袋子倒入细砂糖,把橙皮丢进去摇一摇,让橙皮均匀覆上一层糖,可当零食也可拿来泡茶
扎赉特旗18985946712： 橙子果酱怎么做? - ？
油饲正大： 橙子果酱材料:脐橙3个,糖100克, 做法: 1、橙子切去两头,用刀沿弧线切去外皮,(这个方法是电视上学来的.很好用.切出来的果肉没有带筋) 2、顺着橙的瓣子,把果肉切下,这样没有带筋. 3、用搅拌器把果肉搅成泥.倒入不锈钢锅(一定不能用铁锅).倒入糖开始熬,大火开后,中小火熬至粘稠即可.
