莲藕的家常做法大全
1. 藕片炒肉丝：将藕切成薄片，猪肉切成丝，加入适量的盐和酱油腌制片刻。锅中加入适量的油，将腌制好的肉丝翻炒至变色，然后加入藕片翻炒，最后加入适量的酱油和糖调味，炒熟即可。
2. 酱炖藕片：将藕切成片状，放入沸水中焯水，捞出后沥干。锅中加入适量的油，将藕片煎至两面金黄，然后加入姜蒜末煸炒，加入适量的酱油、料酒和糖调味，加入适量的清水炖煮至藕片酥烂即可。
3. 藕夹饼：将藕切成薄片，用盐、酱油、姜蒜末腌制片刻。将面粉和水混合，搅成面糊。将腌制好的藕片蘸上面糊，放入锅中煎至两面金黄即可。
4. 藕粉煮鸡汤：将藕刮去外皮，切成薄片，鸡肉切块备用。锅中放入适量的水，加入切好的鸡肉片，煮至鸡肉变熟后加入藕片煮熟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 藕丝酿虾：将藕切成丝状，虾仁剁成虾泥，与藕丝混合，加入适量的盐、鸡精和料酒搅拌均匀。将混合好的藕丝和虾泥搓成小圆球，放入锅中蒸熟即可。
6. 桂花藕糕：将藕切成薄片，放入糯米粉中搅拌均匀，加入适量的水调成糊状。锅中放入适量的水，煮开后将藕片蘸上糯米糊，放入锅中蒸熟。蒸熟后取出，撒上桂花糖即可。
这些都是一些比较常见的莲藕家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！
家常炒藕片的做法
家常炒藕片是一道广东地区常见的传统菜肴，以脆嫩的藕片为主要材料，加入适量的调料和蔬菜进行炒制，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍一种简单的做法。所需材料：1. 新鲜的藕：选择鲜嫩的藕，去皮切片，厚度约为0.3厘米；2. 蒜瓣：剥去外皮，切成蒜末；3. 青椒和红椒：去籽切成块状；4. 姜末：切成细...
莲藕的家常做法大全
莲藕是一种常见的蔬菜，可以用来制作各种美味的家常菜。下面是一些莲藕的家常做法大全：1. 藕片炒肉丝：将藕切成薄片，猪肉切成丝，加入适量的盐和酱油腌制片刻。锅中加入适量的油，将腌制好的肉丝翻炒至变色，然后加入藕片翻炒，最后加入适量的酱油和糖调味，炒熟即可。2. 酱炖藕片：将藕切成片状，...
莲藕的15种家常做法
1号凉拌莲藕 配料如下:莲藕300克，苋菜适量，生抽3克，米醋5克，盐3克，油2克。具体做法如下:将苋菜去叶，清水煮沸，倒入莲藕片，焯30秒，倒入苋菜，大火煮至水变色，取出，将莲藕片放入苋菜水中(这样可以使莲藕变红)，浸泡至莲藕片变色，加入酱油、米醋、盐、香油，搅拌均匀！_2号猪骨炖莲藕 食材...
糖醋藕片的做法家常
1、藕洗净刮去皮，切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。2、把藕片放入沸水中汆水。迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中。3、把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可。
清炒莲藕的家常做法有哪些?
清炒莲藕是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感脆嫩，而且营养价值丰富。莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解暑、健脾开胃的功效。下面将详细介绍清炒莲藕的家常做法。【材料准备】莲藕：1节（约300-500克）青红椒：各1个（可根据口味选择）蒜瓣：2-3瓣 姜：适量 葱：适量 食用油：适量 盐...
小炒藕条的做法,小炒藕条怎么做好吃,小炒藕条的家常
你好，有几种炒藕片的方法你可以试试。一、素炒白花藕：主料： 莲藕 200克。配料： 青椒 50克，蒜苔 20克 。调料： 植物油 50克 ，盐 3克 ， 味精 1克。口感： 清香嫩脆，咸鲜微甜。做法：1、藕去藕节削去粗皮，对剖成两半切成厚2毫米片，放清水浸泡，淘洗掉切口淀粉；青椒去蒂、去籽洗净...
藕片的家常做法
下面是一种常见的藕片家常做法：材料：- 莲藕 1根 - 干贝 适量 - 鸡蛋 1个 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 - 调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、姜蒜末 适量 步骤：1. 将莲藕削皮，洗净后切成薄片，用盐腌制片刻。同时将干贝泡发，洗净备用。2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后...
藕的家常做法
家常做法之藕的烹饪 一、香脆藕片 简介：香脆藕片是一道色香味俱佳的家常菜，其口感脆爽，味道清香，营养丰富。所需材料：1. 莲藕：500克。2. 食用油：适量。3. 盐：适量。4. 调料：根据个人口味添加。做法：1. 将莲藕洗净，去皮切片。2. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入藕片翻炒。3. 翻炒至...
炒莲藕的家常做法 简单
炒莲藕的家常做法介绍如下：工具\/材料：莲藕、青红辣椒、葱花、蒜片、食用盐、白醋、白糖、食用油、香油、刮皮刀、菜刀、盆、水、锅。1、把准备好的莲藕，用刮皮刀将莲藕皮刮干净，然后再将莲藕清洗干净备用。2、将洗净的莲藕，改刀切薄厚均匀的莲藕片。准备一个干净的盆，把切好的藕片放入盆中，...
炒莲藕的家常做法
炒莲藕的家常做法如下：材料：- 莲藕：适量 - 姜蒜：适量 - 辣椒：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 蚝油：适量 - 鸡精：适量 - 葱花：适量 - 植物油：适量 做法：1. 将莲藕去皮，切成薄片或者块状，姜蒜切末，辣椒切碎备用。2. 炒锅烧热，加入适量的植物油，放入姜蒜和辣椒炒...
张郭泻痢： 1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末2、莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟3、将藕片捞出,放到之前准备好的水里4、将水滤净,放入步骤1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐,拌匀后就可以食用了
龙沙区18650679171： 莲藕怎么做好吃又简单 6种藕的家常做法大全 - ？
张郭泻痢： 酸甜藕片 材料 脆藕1节,苹果醋 做法1、脆藕一节,削皮后切成厚薄均匀的藕片,并用清水浸泡.2、烧开水,然后把藕片放进去汆一下,捞起过冷河.3、然后倒入苹果醋,放入冰箱冷藏半小时即成.小诀窍1、莲藕忌铁器,所以煮的时候最好用砂锅或者玻璃器皿.2、藕有粉、脆之分,粉藕适宜熬汤,而做酸甜藕片则要挑选脆藕,这样做出来才会爽脆.
龙沙区18650679171： 清炒莲藕片的家常做法大全怎么做好吃 - ？
张郭泻痢： 用料: 盐:适量油:适量生抽:适量莲藕:1段红椒:半个 步骤: 1 准备好莲藕和红椒 2 把莲藕切成薄片 3 放入洗米水里面浸二十分钟 4 把红椒切丝备用 5 把红椒丝放入莲藕中一起从水中捞起装盘备用 6 放入锅中加入盐、生抽,炒五分钟即可
龙沙区18650679171： 莲藕怎么做好吃 - ？
张郭泻痢： 藕的做法很多,糖醋的做法属于较清淡的一种. 材料:藕 制作: 1、藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1、藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. ...
龙沙区18650679171： 莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 - ？
张郭泻痢： 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮2.配料:香菜与嫩姜3.嫩姜不去皮,切丝备用4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm)5.过滤水里加点白醋6.将切好的藕...
龙沙区18650679171： 藕的制作方法(家常)？
张郭泻痢： 将莲藕洗净切片;用热油爆炒1分钟,加糖、醋、盐、少许水炒匀,改小火煮3分钟;把豆粉、味精加少许水调匀,倒入莲藕拌匀,清烩莲藕就完成了.
龙沙区18650679171： 正宗凉拌藕片做法有哪些? ？
张郭泻痢： 凉拌藕片是一种很经典的菜肴,也是一种较为遭受大家钟爱的食材.凉拌藕片不但口... 凉拌藕片的做法有很多,且不一样的方式 做出去的凉拌藕片,口味也都不一样.下边...
龙沙区18650679171： 莲藕怎么做好吃又美味 这9大做法超简单 - ？
张郭泻痢： 莲藕怎么做好吃 主料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节 配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量 制作方法1.将莲藕切成楔形块状.2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮.3.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮.4. 约10分钟后,打开锅盖,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之.5.20分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右.
龙沙区18650679171： 藕的多种吃法? - ？
张郭泻痢： 我妈最喜欢做凉拌,所以我说下她的做法. 凉拌藕:藕切薄片,尽可能要薄.用凉水泡两三分钟.切姜丝.佐料有盐,醋,香油,糖,鸡精少量. 很脆很开胃. 如果你拒绝吃生的,可以用沸水过一下,然后紧接放入冷水中冰一下.
龙沙区18650679171： 藕的做法做菜大全怎么样？
张郭泻痢： 1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐 3) 将油烧热,浇在上面,油的量可以多一些,要把调料浇透 4) 加入糖,生抽和醋 5) 拌匀即可
