法国有几大名酒庄
拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux
产地:法国波尔多普尔勒 ( PAUILLAC )
级别:1855年评级“二级庄园”,1973年评级“一级庄园”
葡萄园:192.7 英亩
平均树龄:45年
葡萄种类:赤霞珠77%; 梅乐11%;品丽珠10%;小维度2%
种植密度:8500株/公顷
平均产量:4000-5000公升/公顷
年产量:300,000瓶
窖藏:橡木桶储存19-22个月,灌瓶前经澄清、没有过滤
成熟期:12-15年
副牌酒(Le Petit Mouton)
木桐罗斯乔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。这里用木桐,有几重意义:一是木桐与法文发音近似,不容易造成费解。二是在中国文化里,梧桐是吉祥的象征。中国有句老话说,“没有梧桐树,召不来金凤凰” 。可见有了梧桐,金凤凰便来了。木桐的历史确实证明是召来了金凤凰。三是对葡萄酒爱好者来说,酒的名字吉祥,无论是自饮、送礼还是收藏在手中都是件愉悦的事。象木桐这种收藏级的顶级酒,会随收藏时间的延长而增值,也是召到金凤凰了。
木桐酒庄闻名与老庄主菲利普德罗斯乔德男爵(Baron Philippe de Rothschild) 的誓拔头筹的个性和坚韧不拔的风格分不开,特别是他持之20年的努力,最终实现将木桐酒庄升级为顶级葡萄园庄。此外,开发品牌酒,兼并法国酒庄,在美国建立合资酒庄,将他的葡萄酒事业从一个酒庄发展成拥有系列品牌的企业。菲利普男爵本人生活也丰富多彩,精通文学、戏剧和艺术,是位诗人、当过导演,还玩赛艇和赛车,堪称波尔多的传奇人物。菲利普的女儿菲丽嫔德罗斯乔德女男爵(Baroness Philippine de Rothschild) 女承父业,将以男爵名字命名BPR公司(Baron Philippe de Rothschild SA,简称BPhR)壮大为世界级葡萄酒企业,也是波尔多的传奇人物。
购买酒庄后,家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力,但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,成为罗斯柴尔德家族第一个认真经营酒庄的人。菲利普建立管理制度,改善葡萄园、1924年首创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桐陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒保持高质量,使酒的价格一直在最高之列,有时还超过四大顶级酒庄的酒价。菲利普提出木桐酒庄升级,并为此努力20年。1973年木桐正式升级为一级葡萄园庄,是波尔多分级后唯一升级为一级葡萄园庄的酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄一。
木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园,其中77%种的是赤霞珠,10%为品丽珠,11%为美乐,2%为味而多。葡萄园管理现代化,聘请葡萄种植专家负责,种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。收获时是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵,木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天;然后转入新橡木桶熟化18至22个月,每年产量在30万瓶左右。木桐酒庄拥有世界最先进的试验室,现任酿酒师帕特里克莱恩( Patrick Léon) 任前是波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理,对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说,木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。
木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。这座法国文化部长安德鲁梅瑞斯在1962年亲自主持开幕式的博物馆,专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品,由金银餐具收藏开始,逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏。是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。
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武当庄园出产的葡萄酒
武当红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)
武当酒的风格比较另类,风格介于拉菲和拉图之间,特别是它的酒香十分独特,带有浓烈的莫加咖啡香味,喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。在一些较优的年份,武当酒的酒身相当丰厚,且回味悠长,酒质纯净,没有杂质,给人很优雅的感觉。但如果碰上较差的年份,酒的风格会变得平庸,毫不突出。武当的酒缺乏稳定*,好的时候给人以惊喜,不好的时候又很平庸,因为这种特性让酒客们对它又爱有很。
口感特色及配餐:武当庄园酒,酒体丰满,色泽深红,具有典型的普伊勒葡萄酒风格。口感充满浓郁而丰厚的黑醋栗,咖啡豆,黑菌,香料和香草橡木味道,强烈的黑醋栗果味持续不断,余韵极为悠长。最佳搭配食物是,上等牛柳、羊肋骨、红烧鲍鱼、蓝莓奶酪。
武当副牌红葡萄酒(Le Petit Mouton)
武当副牌酒直至1993年才第一次生产,当时名字叫做“Le Second Vinde Mouton Rothschild”,或许这年纯属实验的年份,名字就是直译的武当副牌酒。翌年其名字改为“Le Petit de Mouton Rothschild”,简称小武当。Petit Mouton是菲腊男爵的住所名称,用小武当为名就是为了纪念这栋建筑物。
口感特色及配餐:中度酒体干红葡萄酒,充满黑醋栗,黑松露,橡木和成熟的李子气味。充足的丹宁,圆润而柔和,口感富有烟熏,香料,橡木,香草和烤咖啡豆味道。浓郁而持久的黑醋栗果味,余韵悠长。最佳搭配食物是煎牛仔骨、烤鸭、牛柳、软奶酪。
菲腊男爵购买的达马邑庄园(Chateau d’Armaihac)
武当庄园在1972年的时候,菲腊男爵认为当年的酒质太差,不能贴上武当庄园的标签,而当时有没有副牌酒,于是1933年购入邻近44公顷的达美尔克庄园(Chateau d’Armaihac),并改名为Chateau Mouton Baron Philip。1989年菲腊的女儿把庄园名字复原,从此定名Chateau d’Armaihac。其酒比较粗糙、不够细致,但1996年以后酒质有明显改善。这个庄园与武当庄园各自独立酿酒,因此不能算是武当的副牌酒。达马邑庄园是在1855年美度评级中被评为“五级庄园”。
品尝笔记之1945年武当红:1945年第二次世界大战刚刚结束,当时的庄园主菲腊男爵凯旋而归。而前一年法国仍然处于水深火热当中,能够在艰难当中酿造出这瓶稀世佳酿,更增添了它的传奇色彩。正式1945年开始,武当酒开始邀请艺术家设计酒标,这一年为它设计的著名艺术家是PhilipJullian,绘有一个V字及一个桂冠,代表战争的胜利,而环绕着V字的是生长茂盛的葡萄藤酒体颜色很深,看起来不像一瓶60多年的酒,酒香十分强烈,离开酒杯数寸就可以味道强烈醇酒的芳香。入口很丰富、很浓缩,在口中绽放一层一层的果味,十分复杂而回味悠长
法国有哪些世界著名酒庄??
红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。 1、拉斐庄 (Chateau Lafite Rothschild) (注,中文也叫拉菲特庄) 一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的...
法国有几大名酒庄
一、拉斐庄,早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特;二、拉图庄,酒庄因为有众多酒客捧场,成为酒价最昂贵的一级酒庄之一;三、奥比昂庄,奥比安庄园现为美国人所拥有。庄园出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气...
国内十大红酒品牌有哪些
2.长城 3.王朝 4.威龙干红 5.新天 6.云南红 7.印象干红 8.通化干红 9.龙徽干红 10.香格里拉
中国几大名酒
这便是现如今国人常说的中国八大名酒了。除去四大名酒,五粮液、古井贡酒、全兴大曲酒、董酒可以被归类为“二级庄”。当年五粮液的名气还不够响,所以只能屈居“二级庄”,当然现在大家都已经认可了他家的“一级庄”品质,这和波尔多的木桐酒庄还颇为相似啊!第三届 1979年·大连 共评出八种名酒:茅台...
全球四大葡萄酒酒庄是哪四个?
拉斐酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的。18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。 拉斐堡的酒比较内向,必须等到至少十年左右,其真正的面貌才会呈现出来,芳醇、水果香,还夹杂着很多丰富的味觉。 玛歌堡1998(Chateau Margaux1998):弦外之味 早在1787年,对法国葡萄酒...
中国有几大名酒了 ?汾酒排第几了??
中国名酒排行榜1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司 2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司 3、李渡古灶——李渡酒,江西进贤李渡酒业有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 5、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司 6、西凤朝阳——西凤酒,陕西...
全球四大葡萄酒酒庄是哪四个?
全球来讲,评出四个是很难得,法国以年代久远著称,意大利和智利是新进的产酒大国,美国加州和澳大利亚也盛产葡萄酒 以下是市场上比较罕见的葡萄酒 拉斐堡1996(Chateau Lafite Rothschild 1996):神秘滋味 拉斐酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的。18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,...
中国有几大葡萄酒酒公司
1,张裕葡萄酒 张裕葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒,张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。2,长城葡萄酒 长城葡萄酒是“全球500强企业”中粮集团旗下驰名品牌,是中国葡萄酒第一品牌, 是“中国名牌产品”和...
名酒庄园简介
价格162.9、木桐嘉棣干红葡萄酒,价格137.10、碧拉庄园鲁西永干红葡萄酒,价格128.11、德保利圣山起泡葡萄酒,价格108.12、米高桃乐丝圣美甸赤霞珠干红葡萄酒,价格88.13、高丽雅西拉\/马贝克,价格66.这个是我在酒仙网见到的名庄酒,我在上面也是买过木桐 的,喝着还是蛮好的。
法国有几大名酒庄
法国红酒8大名庄 产地:法国波尔多普尔勒 ( PAUILLAC )级别:1855年评级“二级庄园”,1973年评级“一级庄园”葡萄园:192.7 英亩 平均树龄:45年 葡萄种类:赤霞珠77%; 梅乐11%;品丽珠10%;小维度2 种植密度:8500株\/公顷 平均产量:4000-5000公升\/公顷 年产量:300,000瓶 窖藏:橡木桶储存19-...
弋征太之: 很多,波尔多、勃艮第、香槟区、隆河谷的教皇新堡加起来,上千家是有的.
大荔县19455654751: 法国五大酒庄是哪几个 - ?
弋征太之: 主要指的是波尔多1855年梅多克的5个级别的61家列级名庄中的一级庄. 一级庄(5个) 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild) 拉图酒庄(Chateau Latour) 玛歌酒庄(Chateau Margaux) 侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion) 木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild) 但瓶非它们就一定独占鳌头了,这只是波尔多左岸的分级,右岸也就牛的酒庄.
大荔县19455654751: 法国十大葡萄酒名庄是哪些? - ?
弋征太之: 没有这个提法.一般都只说波尔多8大,或波尔多左岸5大.如果要说法国十大,按不同的标准可以有很多答案,楼上各位的回答也都是对的.
大荔县19455654751: 法国勃艮第的六大酒庄是哪些 - ?
弋征太之: 1. 罗曼尼•康帝酒庄 Domain de La Romanee-Conti 2. 路易拉图酒庄 Maison Louis Latour 3. 杜卡酒庄 Domaine Claude Dugat 4. 勒桦酒庄 Domaine Leroy 5. 安杰维勒侯爵酒庄 Domaine Marquis d'Angerville 6. 科奇酒庄 Domaine Coche-Dury 信息由蓝裕文化整理
大荔县19455654751: 比较好的法国葡萄酒庄有哪些? - ?
弋征太之: 从知名度来说,特别是在国内的知名度而言,是波尔多左岸梅多克及格拉芙大区的“五大”最为瞩目,均为一级名庄,除木桐是1973年从二级升为一级外,其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄,分别为波亚克村的拉菲、拉...
大荔县19455654751: 法国葡萄酒五大庄园是哪些??
弋征太之: 法国五大酒庄 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux
大荔县19455654751: 世界级红酒名庄园有那些? 排名?? - ?
弋征太之: 法国的五大酒产一:红酒头牌:拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild(波尔多)二:拉图酒庄Chateau Latour(波尔多)三:奥比安酒庄Chateau Haut-Brion(波尔多)四:木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild(波尔多)五:玛歌酒庄Chateau Margaux(波尔多)
大荔县19455654751: 法国红酒品牌排行? - ?
弋征太之: 法国葡萄酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯...
大荔县19455654751: 在法国盛产葡萄酒的名地是哪些? - ?
弋征太之: 香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、汝拉和萨瓦、罗纳河谷、 波尔多、朗格多克-鲁西雍、 普罗旺斯-科西嘉、