豆怎么炒的好吃

作者&投稿:资虹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、用热水将黄豆浸泡(1~2分钟,新豆子泡的时间比陈豆子短)这样为了让黄豆更脆,不至于炒熟以后硬邦邦的。黄豆取出沥干水分,倒入锅中小火煸炒。
2、豆子炒至破皮状态,撒入椒盐翻炒均匀,起锅装盘即可。
营养价值:
黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素,可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险。同时,膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。


九款好吃的家常炒菜做法
1.水开花菜焯水两分钟捞出,油热放入蒜末小米辣爆香, 2.加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入花菜翻炒均匀、 3.加一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀, 4.放入青椒翻炒断生即可出锅啦。 八、青椒鸡蛋 1.蛋液、葱、蒜、西红柿 2.鸡蛋滑熟盛出备用,热油爆香葱蒜,倒入西红柿, 3.一勺生抽、一勺番茄酱、少许盐炒出...

有什么好吃简单的炒菜?具体怎么做
1、一根莴笋削皮,洗净后切片;2、再来切半碟五花肉。3、还有2根蒜苗,蒜头和蒜苗分开切。4、热锅倒油,先把肉倒进来炒三分钟。煸炒出里面的油脂后加一勺豆瓣酱;5、炒出香味和颜色后把菜叶加进来,继续翻炒2分钟。6.炒至菜头变软加点白糖、鸡精、白醋调味,出锅前加蒜苗;炒一分钟就可以出锅了。

随便炒炒就能好吃的菜怎么做?
倒进炸好的鸡脯肉,煸炒匀称起锅。【香菇炒毛葱】平日多服用些菌类,能够推动胃口,促进消化。小孩不太喜欢吃,但今日这家常小菜却吃完许多。圆葱用的是尤其小个的,大约大蒜尺寸,查了一下叫毛葱。作法:毛葱对半割开,香菇提早绰水,攥干水分。锅中加点油烧开,先放进毛葱爆锅,再倒进香菇,添加...

怎么炒炒饭好吃又简单
第一 蛋炒饭食材:鸡蛋4个,葱末,隔夜米饭一碗1 先把两个蛋清取出来,放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。3 锅热以后,稍微多放点食用油,把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。4 另起锅烧油烧至五成热,把拌好的米饭下锅,充分炒散之后,再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可.最后...

应该怎么去做好吃美味的炒菜
如何做好吃炒菜青椒炒牛肉丝主料:牛肉300克,青椒200克,调料:油3大匙。调味料(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。调味料(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。调味料(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。做法1、牛肉横纹切丝,调(1)料...

怎样做好吃的家常小炒
做法:1. 肉洗净切细丝,加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。2. 葱少许切片,其余切细丝,码在盘中。姜片略拍松,连同2克葱片放碗内,加少量清水制成葱姜水。3. 锅上火,放油烧热,倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。锅底留油,加入甜面酱略炒,加葱姜水、料酒、味精、白糖翻炒,待白糖炒化、酱汁...

怎么炒菜好吃 炒菜好吃的技巧是什么
1、选择一口好炒锅:一口炒锅非常重要,铁锅比较经久耐用,而且人体营养需要铁元素,选择铁锅时,要选择厚一些的,一家三口的锅以直径32cm也就行了,这样在炒菜时余温会保持很久,太薄的锅容易烧穿一个洞、烧坏。2、掌握好火候:火候是炒菜的一个重要因素,火候要根据菜的份量大小、性质而定;份量少...

怎么做出好吃的青椒炒肉呢?
四、青椒炒肉的做法步骤 1、猪肉切成条或者片,放在碗中,倒入料酒和淀粉,搅拌均匀腌制一会。2、准备好青椒青椒洗净,去籽,切小条,姜丝切好备用。3、油锅烧热,下蒜瓣炒至微黄。4、下肉片加食盐炒至变色。5、 加生抽、白糖和酱油,翻炒加姜丝翻炒。6、加切好的青椒,少量的水,翻炒至熟(...

怎么样炒菜好吃 如何炒菜好吃
1、炒素菜时,可以适当的加一些醋,味道会更好,而且醋对维生素有保护作用。蔬菜最好是现炒现吃,不要长时间保温和加热,这样维生素会损失,味道也会变差的。在烧青菜时,不要加冷水,冷水会让青菜变老,不好吃。这个要加热水,那样青菜就会又鲜又嫩,但是炒的时间不要太长了。2、炒茄子的时候,...

炒菜怎么炒才好吃怎样炒菜才好吃又香呢
1、炒菜,就是炒锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,再将加工成丝、片、块状的原料,直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。2、炒肉类菜肴,要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候,投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明:猪肉洗净...

常州市13199872028: 如何炒干黄豆好吃. -
翠戚亚胺: 第一种是干炒.不加任何作料,在锅里炒熟即可.不适合下饭,闲时抓一把,可以磨牙. 干炒出来的豆既可以直接吃,也可以拌成咸豆.事先用白开水调上盐、味精、酱油、醋、蒜末儿,把炒出的豆子趁热倒在里面搅拌,再用盖子盖住,焖一会...

常州市13199872028: 黄豆怎么炒好吃?
翠戚亚胺: 炒黄豆作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同.以下是炒黄豆的特色做法、简单做法、家常做法等,以供参考:一、油炒黄豆粒难度:配菜(中级)时...

常州市13199872028: 豆子怎么炒好吃啊?
翠戚亚胺: 什么豆子?干的豆子要用水泡好,如干黄豆.炒黄豆要放水,不然很硬.如果是新鲜的的,直接放油炒就行了,不用放水,豆子很容易熟的,最好放点新鲜的辣椒那样炒的豆子就不会很干,辣椒切碎,呵呵!

常州市13199872028: 怎么炒豆子会酥脆好吃?白豆,黄豆等. -
翠戚亚胺: 材料: 黄豆200克,豆油适量,食盐少量做法: 1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右. 2.2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中. 3.3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可.

常州市13199872028: 怎么样才能把大豆炒好吃还能保持营养?? -
翠戚亚胺: 做法具体步骤如下:准备材料:干黄豆,香叶,桂皮,八角,花椒,干红辣椒,五香粉,食盐,橄榄油.准备适量干黄豆.干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上.至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右.锅里放入适量冷水,放入1...

常州市13199872028: 黄豆怎么炒好吃 -
翠戚亚胺: 你好!!方法:架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投...

常州市13199872028: 如何炒黄豆才好吃 -
翠戚亚胺: 铁锅内放入适量细沙,炒热后倒入黄豆,用文火炒,黄豆有小爆炸声即可,过滤勺捞出,晾凉.这样吃起来口感酥脆香.

常州市13199872028: 豆子怎么做好吃? -
翠戚亚胺: 新鲜的黄豆,也叫毛豆.可以盐水毛豆,毛豆子炒香干,毛豆子清炒炒等.新鲜的蚕豆,葱油蚕豆比较传统,而炸豆片蛮好吃的,炒豆板,豆板汤.新鲜的豌豆,豌豆饭比较传统,玉米青豆常见的做法,也常见于杨州烧饭中.其它豆的话,可以参照上面的做法,或找找相应的菜谱尝试着做吧.

常州市13199872028: 怎样炒豆角好吃又简单 -
翠戚亚胺: Hello!我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角.其实很多人都很直观叫“长的豆角”,但本名叫豇(jiang第一声)豆哦.既不油腻又开胃的清炒豆角,了解一下.

常州市13199872028: 黄豆怎么炒着吃 -
翠戚亚胺: 1.黄豆泡12小时,也可以放水里煮了一下 2.芹菜切段,小葱切段,辣椒切段,喜欢吃姜的可以放点调味 3.油烧到七八成热,放入辣椒,小火翻炒出辣味,放入黄豆,大火翻炒,放入芹菜翻炒,再放盐,酱油,鸡精,炒匀,放一小碗水炖一会,让黄豆入味,出锅

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