腊蹄子属于哪儿的特产
腊蹄子是土家特色菜之一。最正宗的腊蹄子是每年冬季，土家人把自家的年猪“肢解”后趁着余热，洒上佐料淹上3~4天，让其味完全渗入猪肉中。然后，将猪肉悬挂于火坑上，用松柏枝、桔树枝、橘皮等点火慢熏成一块块微黑或者腊黄色的腊肉。
熏好的腊肉挂在屋外，一个冬季都不会坏掉。想吃的时候，就割一块下来，洗净，剁块，用开水焯过备用。放少许油在锅中加热，然后把花椒、辣椒、大蒜、姜放入锅中爆出香味后放入焯好的腊蹄子，大火翻炒。待油被收得差不多的时候，往锅中倒入开水，沸腾后转入砂锅中文火慢慢炖两个小时就差不多好了！
成都有什么特产?
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了火锅那就太多了,在双楠小区的府河人家,那里的火锅很好吃,吃完了还送一坛洗澡泡菜(四川特产,意思就是昨天晚上泡进盐水里,...
镇江十大特产介绍
镇江醋属于黑醋\/乌醋。 镇江香醋创于1840年,是江苏著名的特产,驰名中外,1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等,1980年获国家银质奖。与山西醋相比,镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候,微甜更能体现出小吃的鲜美。 3.丹阳黄酒 “南国新丰酒,东山...
同里特产知多少
当您来到素有“醇正水乡,旧时江南”的千年古镇——同里,参观了明清时的古街老巷,游览了世界文化遗产的私家园林,下一步就该关注琳琅满目的同里土特产了吧。 同里是个集贸大镇,自古就有吃在同里的说法。先拿同里的茶食糕点来说吧,旧时开在竹行街的谷香村名气最大,它创立于清宣统年间。谷香村的创始人为吕鉴青,他年...
胡辣羊蹄属于哪里的特产
先不说他的味道，单只那充满-的浆红色调、以及那约90公分的大盆里层层叠叠码得约半米来高的噱头，就够让你驻足观望和垂涎的了。尤其是夏秋季节坐在夜市的摊点上，你双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴那么一咬，那烫嘴辣就先传导到你的味觉神经，当你忍不住张嘴吸一口气时，羊蹄子的香片刻就...
西宁的美食有哪些?
·麻酱紫鲍 、·韭菜干丝、·辽宁锅巴虾仁 、·辽宁芙蓉鸡片 、·蛋泡银鱼 、·葱爆鸡丁、·葱爆肉片 、 ·葱烧鲤鱼、·炒雪冬 、·炒包心菜 、·爆煎鲤鱼 、·拌肉皮丝、·板栗烧鸡 、·辽宁兴城小吃——绥中石磨豆腐 、·大连特产鲍鱼干的吃法 、·大连特产牡蛎 、·大连特色美食之油爆海螺 、 ·大连...
上海名吃十大排行榜
2、排骨年糕 在上海，排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足。3、枫泾丁蹄 上海的枫泾丁蹄，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只...
我国有许多闻名世界的特产珍稀动物.下列不属于我国特产的珍稀动物是...
共有四个亚种．头如马、角似鹿、蹄如牛、尾似驴其体型介于牛和羊之间，但在牙齿、角、蹄子等更接近羊，可以说是超大型的野羊，活脱脱是个“四不像”，大型食草动物，是我国一级保护动物，被列入濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅱ．不符合题意．D、大熊猫（学名：Ailuropoda melanoleuca），一般称作“...
神农架的特产有哪些?
神农架美景:神农奇峰 神农异石 神农飞瀑 神农秀水 神农晨曦 神农晚霞 神农云海 神农洞穴 神农古木 神农倩桥 神农风情 神农冬景 神农秋色 神农古道 神农架美食:香茹炖土鸡 岩耳炖土鸡 懒豆腐：腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等 懒豆腐 野菜系列：有椿头、野韭菜、香蒿、野生蕨菜、野生木耳...
镇江肴肉属于哪儿的特产
相传三百多年前，镇江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主买回四只猪蹄，准备过几天再食用，因天然怕变质，便用盐腌制。但他万万没有想到，妻子会误把为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐。直到第二天妻子找硝准备做鞭炮时才发觉，连忙揭开腌缸一看，只见蹄子不但肉质未变，反而肉板结实，色泽红润，蹄皮...
驯鹿是哪里的特产
1. 黑龙江省的大兴安岭地区特产驯鹿，这种动物是国家二级保护动物，拥有独特的体型特征。2. 驯鹿的肩高超过1米，头部形状类似马，身体则像驴，它们的角分叉较多，蹄子宽大，与麋鹿一样，因此常被称作“四不像”。3. 这种动物性情温和，能够承载重物，尤其在冬季的雪地上，它们能够快速奔跑，是极佳的雪橇拉...
大季菊复方： 猪蹄的功效与作用 1.美容抗衰老 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老. 2.促进生长 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度. 3.改善冠心病 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效.
涞水县13911696758： 五香捆蹄是哪里的特产? - ？
大季菊复方： 相传乾隆下江南的时候,路过江苏省新沂市.当时的新沂市是重要的漕运码头,南北货船云集于此,商业十分发达.乾隆看后很是兴奋,就餐时吃到了一种食物,就是把猪蹄去骨后制作好的精肉馅塞进去,此食物味道鲜美,乾隆吃后十分高兴,从此流传开来,这就是现在的五香捆蹄的由来,所以五香捆蹄是江苏新沂的特产.
涞水县13911696758： 南安腊鸭是哪里的特产 - ？
大季菊复方： 是江西著名的传统特产,形、色、香、味俱全,驰名中外,有500多年的生产历史.一直为港、澳、新加坡、马来西亚地区视为席上珍品.发源于大余县南安镇,其特点是:桃圆形,皮色奶白、瘦肉酱色,肉嫩骨脆,尾油丰满、味香可口,素有“腊味之王”美称.板鸭加工简单,将鸭退毛后,用粗盐腌泡,再盘型压扁,经阳光晒干出油,即可享用,一般立冬后至次年春之前,味色较好.
涞水县13911696758： 腊猪蹄的做法大全 ？
大季菊复方： 1、做法一:准备用料.腊猪蹄、料酒.将腊猪蹄提前浸泡两小时,去除盐味;起锅烧水,将猪蹄放入,水烧开后,倒入料酒;将煮好的腊猪蹄捞出清洗干净,放入电压力...
涞水县13911696758： 熏肉是哪里的特色 ？
大季菊复方： 熏肉是四川、湖南、贵州等的特色.熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等佐料慢火焖煮而成.大多都是凉熏,因为热熏会导致肉变得软烂,不仅容易碎,而且还容易变质.熏制时可以使用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干,在这个过程中松树枝、香蒿等香味也会浸入肉中,食用味道会更好.
涞水县13911696758： 腊蹄是什么 - ？
大季菊复方： 腊蹄子 选用正宗农家非饲料养殖猪肉为原料,传统古法熏制,色泽红亮,咸鲜适度.可以选择原味或者家常味,原味比较清淡,家常味则适合口味较重的人食用.
涞水县13911696758： 腊猪蹄咸怎么弄不咸 ？
大季菊复方： 1、准备一盘温水,水温不要太高,刚好不烫手可以了,水量以完整浸过整块腊肉为宜.2、泡腊肉前,先往温水中加一匙子食盐,拌匀.然后把腊肉放温水中泡半小时到两...
涞水县13911696758： 西安的特产或小吃 - ？
大季菊复方： 西安小吃:牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、粉汤羊血、腊汁肉夹馍、腊羊肉夹馍、孜然炒肉夹馍、户县摆汤面、油泼箸头面、猴头面、猴耳朵面、三原疙瘩面、油泼辣子biangbiang面、卤面、棋花面、米儿面、浆水...
涞水县13911696758： 腊猪蹄怎么做比较好吃 ？
大季菊复方： 1、首先将腊猪蹄清洗干净,用刀割掉骨头外面的腿肉.2、将腿骨锯成小段,将肉切成小块,然后放入油锅进行翻炒.3、放入花椒、干辣椒、生姜、盐,继续翻炒,炒1~2分钟后加入常温水煮开,煮开后加入野生山笋.继续煮45~60分钟,这样好吃的猪蹄就做好了.
涞水县13911696758： 十八怪腊肉又叫什么?用什么做原材料?产地是哪里? - ？
大季菊复方： 腊肉,是将经过腌制的咸肉,在烘房中经火烘或烟熏而成的肉制品,其历史悠久,《易经》载:“烯于阳而炀于火,曰腊肉.”说明我国在2000余年前已有腊肉.腊肉在我国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主.腊肉种类纷...
