食不厌精,脍不厌细的意思
食物精制细做才养人
“食不厌精,脍不厌细”是一种中华饮食文化的传统理念,它强调了饮食过程中对食材和美食的细致品味和欣赏。下面是这个概念可能涵盖的内容:
精选用料
精心烹制
细致品味
打造文化氛围
在中华饮食文化中,“食不厌精”意味着要选择最好的原材料和食材,并在烹饪过程中尽可能地保留它们的原汁原味和营养成分。例如,特别好的海鲜要求新鲜度高,而肉类则要选用嫩肉、瘦肉等。
另外,“脍不厌细”意味着在烹饪过程中要仔细处理每一个步骤,包括切菜、炒菜、调味等环节。比如,烹制肉类时需要控制温度和时间,让肉质更加鲜嫩可口。
除了烹饪过程,中华饮食文化还重视对美食的细致品味和欣赏。这包括了食物的色、香、味、形和质地等方面,要求人们在品尝美食时仔细体味其中的每一个感受和特点。
最后,“食不厌精,脍不厌细”还可以被理解为一种社会文化氛围的创造和塑造。在这样的文化氛围中,人们强调对食物的敬畏和尊重,同时也注重饮食礼仪和规范。这不仅体现了中华民族对饮食文化的传承和发扬,还促进了社会文明的进步和提升。
总之,“食不厌精,脍不厌细”是一种中华饮食文化的传统理念,它强调了对食材和美食的细致品味和欣赏。通过这种理念的传承和发扬,我们可以更好地认识和尊重食物,享受并欣赏高品质的美食,同时也促进社会文明和进步。
孔子的“食不厌精脍不厌细”是什么意思?
孔子的“食不厌精脍不厌细”是指对饮食的精细要求。孔子在谈论饮食时,强调了对食材和烹饪的精细追求。“食不厌精”指的是对食物的选材和制作要精细,不将就,注重质量和口感;“脍不厌细”则是指对于烹饪方法和技艺的要求,追求精细入微,使食物味道更佳。孔子所处的时代,人们已经注意到食物的质量...
食不厌精脍不厌细是啥意思
食不厌精,脍不厌细,这句话出自《庄子·养生主》,其含义是**食用之物不厌其精致,切割之肉不厌其细碎**。这里所说的“精”和“细”,并非仅仅指食物的外观和口感,更深层次的含义是指在饮食过程中,应当追求食物的内在品质和精神享受,而不仅仅是满足口腹之欲。同时,这句话也寓意着在做任何...
食不厌精,脍不厌细是何意·出自于哪?
1. “食不厌精,脍不厌细”这句话描绘了对食物的精细要求。2. 这一表述最早见于《论语·乡党》:“食不厌精,脍不厌细。”3. 孔子,这位春秋时期的思想家,尽管被描述为不擅长体力劳动,对五谷不分,但他的饮食习惯却极为讲究。4. 根据《论语》的记载,孔子对于食物有着严格的要求,比如米饭要...
食不厌精,脍不厌细的意思
1. 食物的精制与细作是养生的关键。"食不厌精,脍不厌细"体现了中华饮食文化中对食材和美食的细腻品鉴与尊重。2. 在选择食材时,"食不厌精"要求我们挑选上等品质的原材料,力求在烹饪过程中保持食物的新鲜与营养。3. "脍不厌细"则强调烹饪过程中的精细操作,如切割、烹调、调味等步骤,都需精心...
食不厌精,脍不厌细的意思?
【成语】食不厌精,脍不厌细 【注音】shí bù yàn jīng ,kuài bù yàn xì 【解释】厌:餍足义。不厌,不饱食也...不因食脍之精细而特饱食也。
食不厌精 脍不厌细是什么意思
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食不厌精脍不厌细意思是什么?
食不厌精脍不厌细意思是切细的鱼和肉。粮食舂得越精越好,鱼肉切得越细越好。形容非常讲究饮食。食不厌精,脍不厌细,如今被现代人解释成在吃的方面要非常讲究,米越精致越好,肉切得越细越好,其实,这是对孔子的误解。这句话出自《论语·乡党》斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。食殪...
食不厌精,脍不厌细,如何解释?
食不厌精,脍不厌细的解释为: 这句话是形容对食物制作精细的追求,对食物的品味和制作都有很高的要求。其中,“食不厌精”指的是对食物的制作过程非常讲究,追求精细的烹饪技艺;“脍不厌细”则强调对食材的处理要精细,追求食物的口感和味道。详细解释如下:首先,“食不厌精”中的“食”指的是...
孔子的“食不厌精脍不厌细”是什么意思?
1. 孔子在《论语·乡党第十》中提出的“食不厌精脍不厌细”观点,是关于祭祀时食品制作的要求,而非日常饮食的个人喜好。2. 这句话的内涵是,对于祭祀用的食物,应当追求尽可能的精细,即粮食要选优质完整的米,肉类要切割得细致,以保证食物的洁净和美味。3. 在孔子时代,由于生产力水平和生活条件...
食不厌精,脍不厌细是什么意思
拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì解释:厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。出处:《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。”例句:“割不正不食”这是他老先生的古板规矩,但“~”的条令却有些稀奇...
濮罚妇科: 食不厌精,脍不厌细 shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì 〖解释〗厌:满足;脍:细切的肉.粮食舂得越精越好,肉切得越细越好.形容食物要精制细做.
宣威市19154464920: 你如何理解食不厌精,脍不厌细, - ?
濮罚妇科: 齐必变食,居必迁坐.食不厌精,脍不厌细. 《论语·乡党》 说的是孔子,在吃穿住行方面十分讲究,他的原则是食不厌精,脍不厌细.粮食越精致越好.肉类切得越细越好.席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉. 个人理解,在当前时代背景下完全可以理解为“吃点好的很有必要” 精,可以指一些区别于大众化的东西,即某种东西里比较高端的部分普通牛排也是牛澳洲牛排也是排……价钱差好多,区别在哪里?材料~精…… 细,可以指做法和加工工艺.红烧鱼也是鱼,松鼠鱼也是鱼,高汤红焖浇汁松鼠鱼也是鱼…… 厨子的回答,请采纳.
宣威市19154464920: 食不厌精,脍不厌细.这句话怎么理解哦 - ?
濮罚妇科:[答案] 厌是满足的意思 整句意思是吃的东西越精越细越好
宣威市19154464920: 食不厌精脍不厌细 - ?
濮罚妇科:[答案] 斋必变食,居必迁坐.食不厌精,脍不厌细.------出自《论语·乡党》 解释:吃饭不因饭米精便多吃了.食物不因脍的细便多食了. 厌:餍足义;不厌:不饱食也;脍:细切的肉.
宣威市19154464920: “食不厌精”是什么意思. - ?
濮罚妇科:[答案] 食不厌精,脍不厌细 shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì 〖解释〗厌:满足;脍:细切的肉.粮食舂得越精越好,肉切得越细越好.形容食物要精制细做.〖出处〗《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐.食不厌精,脍不厌细...
宣威市19154464920: "食不厌精脍不厌细"什么意思,出处呢 - ?
濮罚妇科:[答案] 食不厌精脍不厌细”出自《论语.乡党第十》\x0d原文是:“食不厌精,脍不厌细.食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不...
宣威市19154464920: "食不厌精,脍不厌细"中的'厌'是什么意思?有的说是满足,有的说是强求,到底哪个对呢? - ?
濮罚妇科:[答案] 食不厌精,脍不厌细 shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì 〖解释〗厌:满足;脍:细切的肉.粮食舂得越精越好,肉切得越细越好.形容食物要精制细做. 〖出处〗《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐.食不厌精,脍不厌细.” 〖示例〗“割不正不食”这是...
宣威市19154464920: 孔子的"食不厌精"是什么意思呢希望有网友能帮助我,使我知道孔子这句话的意思. - ?
濮罚妇科:[答案] “食不厌精脍不厌细”出自《论语.乡党第十》,原文是:“食不厌精,脍不厌细.食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不...
宣威市19154464920: 孔子,食不厌精,脍不厌细什么意思 - ?
濮罚妇科: 这是孔子对他自己的饮食的要求,吃食越精致的越好(不讨厌精细),肉切的越细越好(脍就是肉,不讨厌细的)