年夜饭做些什么菜好吃、丰富又不怕凉的?
2. 凉拌酱牛肉片，这是一道地道的传统佳肴，酱香浓郁，牛肉的本味和卤味浑然一体，即使在寒冬里吃了也不会觉得冰肚子。
3. 凉拌猪肚丝，猪肚入口，唇齿生香，麻辣味的猪肚丝更是人间美味，可以作为年夜凉拌佳肴，吃了不仅不会冰肚子，而且辣的你直冒汗！
4. 凉拌香肠片，香肠蒸好切片，不论是风干的，烟熏的，甜味的，麻辣的，切好码放成盘上桌后，好看，赏心又悦目，好吃的灌香肠，会让你越嚼越香，不怕冷，入口适宜，作为冷盘，香肠是每个家庭年夜饭的必备凉菜！
5. 烧鸡整只，烧鸡，尤其是河南的道口烧鸡，符离集的烧鸡最为出名扒余，民间也广泛存在家庭制作烧鸡作为商业零售的，味道机器不错，江浙一代差此物的嘉兴，烧鸡味道也是极其美味！整只鸡撕开，不论是热吃还是冷吃，当你啃鸡大腿的那一刻，配上一口白酒，辞了你就是神仙附体。
6. 凉拌银耳，作为菌菇类，凉拌银耳吃的就是甜，脆，是年夜饭荤菜后的一抹素色！泡发，焯水，盐醋等混合，清新又独特，是年夜饭中不能缺少的有品位的一道凉拌菜，放心，吃了不冷，很怡人！
7. 凉拌藕片和焯水菠菜，水煮去壳发生，这些都可以作为年夜饭的凉菜选择，既好吃又丰富，而且不怕凉。
8. 火锅，火锅的种类有很多种，所以不吃辣的朋友也不用担心。而且我觉得现在好像出去吃饭的时候，朋友们也越来越懒得拿菜单点菜了，这个时候火锅就是不错的选择。而且火锅的热闹气氛也挺适合过年的时候吃，最主要的是吃火锅就不存在“怕凉”、“不丰富”的问题了，现吃现涮、喜欢啥就涮啥，肯定都是又热又丰富的。
年夜饭必备哪些菜?
因为鸡的谐音是“吉”，也就是吉利的意思，年夜饭吃鸡肉，也是寓意着新年大吉大利的意思。鸡肉的做法各个地方都不相同，但是都非常的不错，有人喜欢炖成鸡汤，但是有人选择做成大盘鸡，都是非常好吃的选择。除了这些美食，还有很多的年夜饭菜都需要准备，大家到时候一定要早早的准备。
年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁
本期导读:年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁 年夜饭家宴,菜肴肯定要做得丰盛一些,大鱼大肉摆满桌,年夜饭除了大鱼大肉,还要搭配一些家常小炒,调剂下口味,而且,炒菜做法简单,出菜快,简单炒一炒就可以上桌了。 年夜饭,分享16道家常炒菜,味道好吃,简单又好做,在家宴客拿得出手,挑几道...
年夜饭必吃的一道菜是什么
1、一锅炖菜——锅里满满的。其实这不是一道菜，而是一种做法，主要是把很多好吃的放在一起。这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，丰足，来年一盘菜，锅碗瓢盆。2、红烧鱼——年年有余。中国有个传统说法，一年不止，所以鱼是年夜饭的必备菜。除夕吃鲤鱼，鲤鱼与“礼”谐音，兴旺发达；除夕吃鲫鱼...
年夜饭必吃的八道菜有哪些
我相信鱼是全国年夜饭上桌率最高的菜。鱼的吃法多种多样，如清蒸、红烧、烧烤等。年夜饭上的清游鱼最好是用整条的鲤鱼红烧，这样既有形，又有良好的寓意，预示着富裕的生活年年有余。记得一定要剩下点，千万不要吃精光。三、虾：红红火火 虾也是人们最爱吃的美食之一，年夜饭怎么可能没有大虾...
除夕年夜饭必备的10道菜是什么?
1、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。2、红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，...
除夕年夜饭必备的10道菜 除夕年夜饭必备的10道菜是哪些
1、招财进宝白菜福袋 食材准备：大白菜、搅好的猪肉馅、鸡蛋、香菜、料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、食用油；制作步骤：- 肉馅中放入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、食用油、生鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌均匀后放置备用；- 大白菜清洗干净，切取白菜菜叶部分，放入沸水中煮40秒后捞出，放凉备用...
5道必备年夜饭菜谱,寓意好颜值高,做法简单,好吃又下饭
春节的脚步越来越近了，年夜饭一定要来几道高颜值的喜庆吉祥菜！荤素搭配营养丰富，简单快手造型喜庆，做法简单，下面分享5道高颜值下饭好菜，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！食材：大虾、粉丝、大蒜、小米椒、香葱 做法：1、首先把虾去掉中间的壳，剪去虾脚，背部划刀，用刀背轻轻敲出形状。2、 蒜蓉酱...
年夜饭的十道菜有哪些?
年夜饭是中国传统文化中不可或缺的一部分，它不仅是一顿饭，更是一种象征和仪式。为了确保年夜饭的菜品既吉祥又美味，以下是一份十道菜的推荐清单，每道菜都蕴含着美好的寓意。1. 板栗烧鸡（大吉大利）：鸡肉象征着活力和繁荣，板栗则寓意着健康和长寿。将鸡肉切块，与炒香的花椒、八角等香料一起...
年夜饭做些什么菜比较好?
撒上葱花即可。6 鸿运当头--- 番茄大虾，年夜饭餐桌上的饭菜讲究讨个好口彩，要好吃好寓意的菜肴，象征着来一年好运来、聚百财。就如这道“番茄大虾”吧， 色泽红艳，象征着新的一年生活“红红火火”，代表着“鸿运当头”，是年夜饭餐桌上必备的大菜之一，寓意来年运气大好。
自家做年夜饭,想吃得不腻味,如何配菜比较好?
可以考虑用清蒸，清炒，白灼能烹饪方法。给你推荐一个广东清淡的年夜饭菜单：1、清蒸鲈鱼 图片来源于网络 这道菜比较简单，只要把鱼处理好，切点姜葱丝就可以上锅蒸了，八分钟就可以上锅，淋上酱油，再浇点热油就可以了。2、鸡，对于广东来说，无鸡不成宴。广东人首选白切鸡，但是白切鸡制作麻烦，...
诸葛货牛痘： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司...
锡林浩特市19272055734： 帮忙提供年夜饭菜谱 - ？
诸葛货牛痘： 年夜饭菜谱 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福...
锡林浩特市19272055734： 年夜饭吃什么菜,谁能提供菜谱,标准八道菜?？
诸葛货牛痘： 炸鱼(整条,炸能放多一天)、盐蛊鸡、香芋扣肉、八宝拼盘(内放八种各式各样的小肉丸之品类)、发菜猪手、粉丝腐竹香姑煲(用猪骨或鸡煲)、清蒸海味(想吃啥贝类)、蔬菜一盘.
锡林浩特市19272055734： 年夜饭吃什么菜好? - ？
诸葛货牛痘： 菜不用太多,四菜足矣,多了吃不完.建议弄一条鱼,年年有余嘛,红烧清蒸都可以,看你们自己喜好了.其他的再弄一至两个荤菜,毕竟男性还是比较喜欢吃肉的.另外,我觉得你们最关键的还是要吃气氛,不如来个烛光晚餐吧,再搞点红酒,很惬意的哦`` 愿你们天长地久哦!
锡林浩特市19272055734： 年夜饭做哪些菜好呢,家里人吃~~ - ？
诸葛货牛痘： 大年三十年夜饭,一桌子满满美食总得有几样吉祥菜,如:豌豆苗,寓意“安安稳稳”;水芹菜,代表“路路通”;鲤鱼是“年年有余”;带鱼寓意“代代有余”等.丰盛的年夜饭热气腾腾,更多的是承载着全家其乐融融的幸福.一、四喜丸子 ...
锡林浩特市19272055734： 在家做年夜饭的菜谱和做法? - ？
诸葛货牛痘： 菜谱:粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉.做法:一、粉蒸肉1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米...
锡林浩特市19272055734： 介绍几道年夜饭简单好吃的菜 - ？
诸葛货牛痘： ●竹报平安 原料:活竹节虾 调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜 制作过程: 将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用. 特点:鲜嫩可口,营养丰富. 温馨提示: 1.虾不易煮时间过长; 2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉. ●五谷丰登 原料...
锡林浩特市19272055734： 年夜饭必备菜有哪些? - ？
诸葛货牛痘： 平日里最普通的菜都得更换个吉祥的名称以讨个吉利:蛋饺改称＂元宝＂;粉丝改称＂银链＂;而黄豆芽则为＂如意菜＂.这些都备些,此外,必不可少的有:鱼肉,象征年年有余不论南北,全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼,还必须有头有尾,象征年年有余.鸡肉,象征吉祥幸福 年夜饭餐桌上必须有一只整鸡,沾上一点凤凰上枝头的好彩头.而不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡、熏鸡,一定要是整个的.长菜,象征长长久久青菜加上关键的蒜苗,做成一锅汤汤水水的长菜,象征长长久久,这是年夜饭中必须要的菜品.虾球,象征美满生活 虾球,取一个团圆的意思,虾自然是越大越好,寓意生活也圆得丰满.饺子,象征合家欢乐穷过年,富过年,不吃饺子没过年.
锡林浩特市19272055734： 年夜饭大家一般会做什么菜的? - ？
诸葛货牛痘：这个说到年夜饭,可能每个地方每个家庭都会有所不同的.根据家里人口味来做就可以了,不一定什么就是好的,喜欢吃就是硬道理.不过,这过年嘛,鸡鸭鹅鱼是当然少不了的菜了.有荤有素有汤搭着就可以了哈. 推荐一下: 1、甜酸排骨...
锡林浩特市19272055734： 过年了给家人想做一顿丰盛的年夜饭有哪些菜可做.求菜谱 - ？
诸葛货牛痘： 红烧肉,清蒸鲈鱼,一虾两吃,素螃蠏,凉拌黄瓜,凉拌海带,凉拌牛肉,青椒变旦,炒烤肉,炒鸡肉,素炒木耳,还有山药,给你介绍几种,年夜饭多了去了,最主要他们喜欢吃什么
