建水十大名小吃
建水县美食有建水燕窝酥、泡糕、建水狮子糕、和源酸石榴、羊奶菜扣肉、汽锅鸡、建水烧豆腐、建水草芽、豌豆粉、曲江烤鸭等。
1、建水燕窝酥：
燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其渊源出自建水。相传，清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓，人称吴老板，开了一个“荣香斋”的店铺，以制作糕点为业，曾创制出“狮子糕”和“麒麟玉书”两种名点而颇有名气。
2、泡糕：
在建水城乡，每逢起房盖屋，亲朋好友都要带上礼物前去祝贺。所带的礼品中，少不了一甑雪白松软的泡糕。泡糕的历史极其悠久。
3、建水狮子糕：
建水狮子糕是云南省建水县的传统名食。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。
4、和源酸石榴：
和源酸石榴是建水县乃至红河州极具特色的一张名片，产品远销昆明、北京、上海、广州等大中型城市，还出口到迪拜、泰国、越南等国家。
5、羊奶菜扣肉：
羊奶菜为野生匍匐植物，折断后流出奶样白浆，故名，将叶粉碎，加入稀饭（或甜白酒）、盐、酒、糖、干辣椒面，以及适量青辣椒（全果），拌匀，置罐内制成建水所特有的酱菜。
6、汽锅鸡：
汽锅宴是建水的著名美食，闻名已久，其中最著名的当属汽锅鸡，这种美食已经传遍整个云南。
7、建水烧豆腐：
烧豆腐是建水的传统特色名小吃，早已经名声在外，深受本地人及外来游客的喜爱。这种小吃在建水是随处可见，每个烧豆腐摊都是人来熙往，生意都很火爆。
8、建水草芽：
草芽是一种水生草本植物，可食用的部分为根茎，与莲藕相似，被当作蔬菜栽培已有一百多年的历史。在建水的各种宴席上，草芽必不可少，当家里有客人到来时，主人亦会亲手做上一桌“草芽宴”以表欢迎。
9、豌豆粉：
豌豆粉是云南当地人很喜欢的一种杂粮制品，它既可以油炸也可凉拌，吃起来香脆鲜嫩，让人回味无穷，在云南的大街小巷随处可见卖豌豆粉的小摊，而且价格便宜。
10、曲江烤鸭：
曲江烤鸭距今已有100多年的历史，经过百年的技艺沉淀，这儿的烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，惹人垂涎欲滴。对于红河人来说，一只皮脆肉嫩的曲江烤鸭就是难以割舍的味觉记忆。
双水镇有什么特色小吃值得推荐?
这样做出来的鱼丸，肉质鲜嫩，口感弹牙，十分美味。而且，这里的鱼丸还有一种特别的吃法，那就是配上豆浆，这种豆浆鱼丸，既有豆浆的香甜，又有鱼丸的鲜美，是双水镇的一大特色。除了以上两种特色小吃，双水镇还有许多其他的美食值得一试。比如，这里的猪脚姜，选用新鲜的猪脚和老姜，经过炖煮，猪脚肉质...
北海特色美食小吃
据说这小小的虾饼距今已有近200多年的历史，所以也是值得一尝的美食。虾仔籺中的虾仔，就是北海本地出产的不足成人尾指一半长的小虾，油炸之后十分酥脆，整只虾连外壳吃下去都不用担心虾壳太硬刺嘴。加上软糯的米粉，外脆内软，可以说虾仔籺是北海海鲜的另一种吃法。2017年入选“中国地域十大名小...
自贡十大名小吃
自贡掌盘牛肉，是四川省自贡市著名的地方特色小吃。掌盘牛肉用料考究，佐料也很讲品味，各种调味品都要选择最好的，另外还配有葱花、鱼香、姜蒜水、花椒粉、胡椒面等，精肉加上好调料，吃起来麻、辣、鲜、还有化渣的感觉，无疑是价廉物美的上等食品。7、自贡燕窝丝 自贡名小吃，是一种在原燕窝粑...
名小吃——利津水煎包
名小吃——利津水煎包材料:面粉适量,发酵粉适量,水适量,韭菜适量,猪肉适量,虾仁适量,盐、味精、五香粉、香油适量,醋适量做法:1.和面。用温开水加入发酵粉和面,面揉好后静置。肉切丁,加入姜末、耗油或酱油(真正的利津水煎包里面放的是一种特制的面酱,现在很少有人做了)、十三香腌2个小时。韭菜洗净、控干水份...
河津十大小吃
3. 削面 削面是用刀将面团切成薄片，然后烫熟后再加入卤汁和调料的一种美食。河津的削面比较有特色，因为面片宽而厚，口感润滑，味道鲜美，是当地老百姓最喜欢的小吃之一。4. 水煎包 水煎包是一种独特的包子，由于是用锅煎的，所以包子的底部会变得金黄酥脆。河津的水煎包在用料上颇为讲究，选用的...
去武宁长水景区旅行有哪些不容错过的小吃?
糯米糍粑：糯米糍粑是武宁的传统小吃，以糯米为主要原料，制成糍粑后，外面裹上一层芝麻、花生碎等，香甜可口。山野菜：武宁长水景区周边的山林中生长着丰富的野生蔬菜，如野笋、野蘑菇等，这些山野菜经过简单烹饪，保留了最自然的风味。土鸡汤：使用当地散养的土鸡炖制，汤味鲜美，鸡肉肉质紧实，是滋补...
闽南水乡特色菜又哪些?
相传，清朝同治光绪年间，聚春园的创始人郑春发在布政史家中当衙厨，佛跳墙是其在求教于当时一位官员夫人，并在用料上加以改进，使用荷叶密封，炭火煨制，使得菜肴更加荤香可口。后来他开办菜馆后，便推出此道菜，颇受当时高官富商、文人墨客的争相尝鲜。佛跳墙成为当时官场商绅宴请的必备佳肴，声名远扬。
成都十大名小吃
成都十大名小吃赵小熙冰糖葫芦、钵钵鸡、抄手、钟水饺、担担面、鸡丝凉面、蛋烘糕、甜水面、串串香、赖汤圆。1、赵小熙冰糖葫芦 赵小熙，盒装小串冰糖葫芦原创者，让酸甜滋味一年四季陪伴你！冰糖葫芦作为中国传统小吃，承载着厚重的传统文化，也寄托着许多人酸甜的童年回忆，喜识致力于实现传统与潮流的碰撞，...
重庆十大名小吃
重庆十大名小吃有：重庆小面、重庆火锅、抄手、江湖菜、豆花饭、泉水鸡、鸡杂、毛血旺、烤鱼、串串香。1、重庆小面 小面是重庆的一款特色面食，对于重庆人来说，早晨第一件事便是来一碗热腾腾的小面。佐料是小面的灵魂，一碗面的好坏全凭调料，按照配料的不同重庆小面主要有素小面、杂酱面、牛肉面、...
中国十大美食
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伍钟盐酸： “建水十八吃”云:建水第一吃,汽锅鸡;第二吃,过桥米线;第三吃,草芽;第四吃,酸石榴;第五吃,烧豆腐;第六吃,糯米揣莲藕;第七吃,曲江烤鸭;第八吃,燕窝;第九吃,燕窝稀饭;第十吃,燕窝酥;第十一吃,狮子糕;第十二吃;羊奶菜;第十三吃,脐橙;第十四吃,脆黄瓜,第十五吃,沙莜(红薯)窝窝头;第十六吃,凉勺粉;第十七吃,炒米豆腐,第十八吃,水泡梨.
金坛市17374279722： 云南建水的特色美食 - ？
伍钟盐酸： 羊奶菜扣肉 、平头席与上头席 、糯米揣莲藕 、彝族蟠桃乳饼 、建水草芽、 石屏荔枝酥 、元江朵朵糕建水燕窝酥 、元江傣家糯米花 、狮子糕 、广南烤乳猪 、红河汽锅鸡 、竹筒烧肉、 石屏烧豆腐 、蒙自过桥米线
金坛市17374279722： 云南建水有哪些小吃,分别哪些店的最出名? - ？
伍钟盐酸： 建水的小吃很多,过桥米线,酸汤萝卜,凉勺粉,都很好吃.如果来建水,吃凉 勺粉还是去建水的木瓜老店旁边的那家店,那店是个老店了,我很小的时候就经 常去吃的,味道正! 西门的烧豆腐 工人俱乐部的梭粉 大碗米线 白天你就是出去游玩,晚上就是去听听建水的“沙莜腔”,还有晚上可以去吃建 水的烧烤,很爽的~ 兰波吃烧烤(在人民商场对面,分店在永祯路),或者在老 电影院有家姚记烧烤也不错,
金坛市17374279722： 推荐云南红河州建水县小吃 - ？
伍钟盐酸： 建水的特色小吃很多,晚上可以去吃烧烤,如果想吃点特色菜的话,推荐你去老八碗,在新交警大队旁边,早点的话去朱家花园吃点肠旺米线.想吃凉米线,烧豆腐的话,有很多地方都好吃,吃豆腐去西门,或者临安饭店,里面还有很多特色小吃
金坛市17374279722： 云南朋友们想问一下建水的特色小吃有那些?？
伍钟盐酸： 烧豆腐 勺粉 小卷粉 燕窝 烧烤 过桥米线
金坛市17374279722： 建水有什么好玩的地方和好吃的东西 - ？
伍钟盐酸： 一: 云南小吃菜谱: 腌牛脚筋 鸡豌豆凉粉 雕梅 炖梅 普洱茶 开远小卷粉 澄江藕粉 小鸡煮稀饭 大理砂锅鱼 开远甜蕌头 牦牛肉 腌酸鱼 竹筒煮汤 香竹饭 荞串 香竹烤饭 泥鳅钻豆腐 汽锅鸡 烧豆腐 干焙洋芋丝 酸辣饺面 喜洲破酥粑粑 鳝鱼凉米线 麂子...
金坛市17374279722： 建水特色小吃美食街在哪?哪一家的较好? - ？
伍钟盐酸： 建水美食街西门十二味坊,正宗老建水的味道,快要失传的建水杵丝糕,只有他家有,还有他家的烧豆腐,凉勺份,豆花饭真令我回味无穷!他们家蒙自也有店,我去过一次,人太多了,都没地方坐!
金坛市17374279722： 云南建水有什么好玩的地方和好吃的东西啊? - ？
伍钟盐酸： 建水的特色菜多了,比如建水三珍,还有烧豆腐,过桥米线啊等等,好玩的么清朝的朱家花园,元朝的双龙桥,明朝的朝阳楼,清朝的文庙,白天么逛逛街,晚上么到朱家虎园旁的听听建水小调,别有一番风味!手酸了,楼主只带怎么办了吧?
金坛市17374279722： 建水有什么好吃的,具体地址?？
伍钟盐酸： 建水有一条仿古的街道我忘了叫什么街了.但只要到建水的都一定会逛那条街的.街上有一家叫“临安饭店”的,里面就有各种风味小吃,并且味道还不错.饭店下面有很多家烤建水烧豆腐的一定要去尝尝,他有一种晒干了的豆腐拿来烤,别有一番风味.值得一尝!还有一种小吃也云南方言叫“缩粉”也非常不错.吃早点的话在“朱家花园”旁边有一家好像连名字都没有的小店,他家的肠旺米线很不错.
金坛市17374279722： 建水有什么好吃好玩的 - ？
伍钟盐酸： 建水文庙那么出名的地方 朱家花园听建水小调.建水呢狮子糕~燕子洞有卖.朱家花园旁边呢常旺米线 建水往西边有十七孔桥,免费的,可以坐到高营或者黄龙寺的车,价格1元.文庙么说是教职工的亲戚就可以了.城里有西门井,东门城楼,城里有寺庙.城里有很多小吃,凉米线、红薯粉条、烧豆腐、腌白菜萝卜口味一绝.名胜古迹好玩的有文庙、朱家花园(可买纪念品、住宿),朱家花园后门有家唱民间小调的.还有东门楼(朝阳楼)建水的核心地带,可以做马车在东、西两门之间来回,还有燕子洞(可购买紫陶、品尝燕窝稀饭)
