重庆十大名小吃
重庆十大名小吃有：重庆小面、重庆火锅、抄手、江湖菜、豆花饭、泉水鸡、鸡杂、毛血旺、烤鱼、串串香。
1、重庆小面
小面是重庆的一款特色面食，对于重庆人来说，早晨第一件事便是来一碗热腾腾的小面。佐料是小面的灵魂，一碗面的好坏全凭调料，按照配料的不同重庆小面主要有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面等多个品种。
2、重庆火锅
重庆火锅起源于两江交汇的码头文化，属于八大菜系中的川菜。随着时代的发展，传统的手工炒料工艺已得到广泛使用，与当初相比，无论是炒料还是食材，都已经已经得到了进一步改善，2016年5月，重庆火锅还当选为重庆十大文化符号之首。
3、抄手
抄手是四川和重庆的特色小吃，其味道柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，广受大众喜爱。抄手类似于馄饨，以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。重庆抄手有皮薄馅嫩、爽滑鲜香的特点，让人百吃不厌。
4、江湖菜
江湖菜不是指一道特定的菜，只要流传于重庆的吃货江湖，以麻辣豪爽的味觉体检为主的都能称之为江湖菜。比较常见的就有尖椒鸡、辣子肥肠、干煸耗儿鱼、牙签肉、盘龙黄鳝、泡椒黄喉等等。
5、豆花饭
豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老，在重庆，豆花饭一般蘸调料下饭直接吃，其味道的好坏，除了豆花本身的质量，还取决于佐料。在吃豆花饭的时候一般会配上一碗米饭，再加上烧白、粉蒸肉、烧菜等，味道十分鲜美。
6、泉水鸡
重庆南山的泉水鸡麻辣鲜香，广受吃货们的喜爱，其用料独特、麻辣味足。制作的时候用竹竿将泉水引到厨房，将仔鸡洗净后剁成小块，放进瓦罐后加入泉水，用慢火熬制，最后添加各种佐料制作而成。
7、鸡杂
鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。说到鸡杂，少不得要提到黔江鸡杂。上世纪90年代开始，黔江鸡杂才在黔江的一些小馆子出现，但现在黔江鸡杂早已在重庆遍地开花。同样颇有人气的磁器口古镇鸡杂，近年来也拥有了一大批美食粉丝。
8、毛血旺
毛血旺起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。由于这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，所以得名毛血旺。
9、烤鱼
重庆是一个临江城市，吃鱼肯定少不了，巫山烤鱼、万州烤鱼都是重庆最为出名的烤鱼。把鱼烤得外焦里嫩，再借鉴传统川菜及川味火锅用料的特点，加上各种配菜和调料，形成了一道口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
10、串串香
串串起源于成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
重庆
重庆（简称：渝或巴），别称山城、雾都，是中华人民共和国省级行政区、直辖市，地处中国西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西，是长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心。
重庆特色十大小吃
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。7、烤脑花 烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料...
福建必吃的十大小吃
1. 肉燕：又称太平燕，是福州的传统特色小吃，寓意平安，是福州人节庆、聚会不可或缺的佳肴。2. 沙县扁肉：源自馄饨，经过演变成为福建沙县的名点，以其多样的馅料和吃法著称。3. 福鼎肉片：以精肉和淀粉为主要原料，独特的香辣口感中带有香菜的清香，是福鼎的传统名吃。4. 龙岩芋子包：芋子与木薯...
中秋国庆去哪里玩来上海享受十大民俗小吃
逛外滩，吃十大民间小吃，说说巷子里的好小姑娘。猪肉煎包炸馒头可以说是上海当地的一种小吃。据说已经有几百年的历史了。用裹着鲜肉和果冻的半发酵面粉炸，成排在锅里炸，炸的过程中淋几次冷水，最后撒上葱花和芝麻。好吃的秘诀：底脆、皮薄、肉香。咬一口，肉汁裹着肉、油、葱、芝麻，味道一流。
常州必吃的美食有哪些 常州必吃美食攻略
5、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。6、常州银丝面：银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史，始创于味香斋面馆。其特点是：色白似银、纤细如丝，故而得名。
福建必吃的十大小吃
福建必吃的十大小吃：沙茶面、佛跳墙、土冻笋、福州肉燕、七星鱼丸、福鼎肉片、海蛎煎、莆田卤面、面线糊、沙县扁肉。1、沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，沙茶酱制作简单，以虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材为主要原料，经油炸香酥再研磨细制成沙茶酱，...
春节传统特色美食有哪些
在春节习俗里，有些地方有吃蛋、送蛋的传统，年夜饭餐桌上也必不可少，名为“团圆蛋”。大年初一的早上要吃荷包蛋，而且要先吃蛋黄，寓意新的一年日子会圆满红火。福橘 福橘是福建的特产，部分地区过年要摆福橘、吃福橘，橘与“吉”谐音，意为“福”、“吉”，寓意吉祥如意、招福纳吉。八宝饭 八宝...
益阳有什么特产小吃 湖南益阳十大特色小吃
湖南益阳十大特色小吃1、刮凉粉 刮凉粉是益阳最著名的特色小吃之一，是用绿豆粉、芋头粉等多种材料制成的，入口鲜爽，口感极佳。特别是夏天吃一碗凉凉的刮凉粉，清爽解暑，十分惬意。2、益阳蒿子粑粑 蒿子粑粑是一种加入蒿子野菜的米制糕点，被评为“益阳十大名小吃”。在每年的清明节，益阳人都会制作...
福建十大名小吃有哪些?
1. **五香**：这种小吃形状多样，又称五香卷或五香条。它的皮是用豆皮制作的，口感酥脆，内馅通常以猪肉和荸荠为主，调味时不可或缺的五香粉为其增添了独特的风味。2. **土笋冻**：外观可能让人望而却步，但实际上是一道非常美味的凉菜。它的主要成分是一种名为“土笋”的环节动物，含有丰富...
广东肇庆十大特产
1. **端砚**：居中国四大名砚之首的端砚，产自肇庆，又称端州砚。端砚的制作工艺精湛，外观坚实细腻，墨汁出墨柔滑、浓郁且颜色经久不变，是中国文房四宝之一。2. **肇庆裹蒸**：作为肇庆特色传统名小吃，裹蒸的制作非常讲究，选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作外皮，上好糯米和当年绿豆，以及肥...
宜昌特色的十大经典小吃
1. 豆皮：豆皮是宜昌的传统小吃，主要采用黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、凝固、切片等工序制作而成。豆皮口感细腻，营养丰富，既可以炒食也可以煮食，是宜昌人早餐的首选。2. 麻辣烫：麻辣烫是宜昌的特色小吃，以其麻辣鲜香而闻名。主要原料包括各种豆制品、蔬菜、肉类等，搭配特制的麻辣汤底，口感鲜美...
古滢红茴： 1、甜的:米花糖 桃片 醪糟汤圆 凉糍粑2、喜欢辣的嘞:怪味胡豆 麻辣串(好吃街那里到处都是)还有酸辣粉3、罐罐鸡 手撕鸡 恩重庆比较出名的就是手撕鸡了 也有可能是白砍鸡 很多种嘛 不过多很好吃
太仆寺旗15961124365： 重庆的著名小吃? - ？
古滢红茴： 重庆的著名小吃包括:重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、陈麻花等等.1、重庆小面 小面,是重庆的一道特色面食,也是是重庆人必不可少的早餐.重庆小面是根据中国手工面条三大传统...
太仆寺旗15961124365： 谁能告诉我10种重庆美食,最好带点介绍？
古滢红茴： 您好,重庆特色美食火锅,串串香,夜骡丝,白市驿板鸭,酸辣粉,长寿米粉,五香翘壳鱼,手撕鸡,磁器口大麻花,洋人街豆腐脑.谢谢.
太仆寺旗15961124365： 重庆小吃有哪些 - 重庆著名小吃 - ？
古滢红茴： 重庆著名小吃推荐: 重庆地方大,小吃也种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等....
太仆寺旗15961124365： 重庆美食前十强,重庆美食前十强有哪些好 - ？
古滢红茴： 重庆饮食以川菜为主.川菜味道多样,乃全国四大菜系之一.川菜有40多种烹制方法,使得川菜的味型十分多样,菜式种类繁多. 川菜味道大体可为三类:第一种为麻辣味,菜肴集辣、鲜、香、麻于一体,多种调味协调配置,怪味鸡丝、鱼香...
太仆寺旗15961124365： 谁知道重庆有哪些名小吃 - ？
古滢红茴： 重庆市评出“20佳”名小吃 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸
太仆寺旗15961124365： 重庆有哪些特色美食 - ？
古滢红茴： 重庆有这些特色美食: 1 涪陵巴王牌油醪糟2 潼南陈凉粉3 竹楼珍珠田螺4 竹楼泉水鸡5 余记红蜻蜓香辣鱼头6 味兆鲜羊角风味豆干7 黄二娃鸡汤铺盖面8 木洞油酥鸭9 金雁牌油酥米花糖10 康记手工肥肠鲜粉11 射雕牌洪七公叫化鸡12 任记乡巴兔13 重庆陶然居“小黄粑”14 重庆陶然居“杏仁豆腐”15 郑记宫廷桃酥16 赖氏肥肠猪杂粉17 黄记白家肥肠粉
太仆寺旗15961124365： 重庆著名小吃有哪些?!？
古滢红茴： 1 重庆著名小吃 香山蜜饼 产地:中国重庆忠县.工艺:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油.制作方法是,先和成面团并加入蜂密揉搓成胚.然后,锅抹油经烘烤而成.特点:色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美. 2 麻圆 ...
太仆寺旗15961124365： 重庆最有名的小吃是什么?？
古滢红茴： 羊肉串
太仆寺旗15961124365： 麻烦推荐几个重庆具有特色的小吃?麻烦推荐几个重庆具有特色的小吃, ？
古滢红茴： 重庆小吃种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等.
