辣椒与花生如何腌制

作者&投稿:单贪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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准备材料:辣椒5斤,花生米2斤,酱油500ml,醋750ml,食用油200ml,姜片250g,大蒜250g,食盐200g,白酒50ml,花椒50g,八角50g,桂皮4小块,水1200ml,味精150g

1、将准备好的花生米放入容器中浸泡去涩味。

2、准备好的辣椒洗净后,去掉辣椒蒂。

3、花生米倒入锅中煮开,煮开后倒入盆中晾干水分。

4、锅中加清水烧开,辣椒放入锅中氽烫10到20秒,期间要不停翻辣椒。

5、锅中倒入200ml食用油,油热后放入八角花椒桂皮油炸。

6、加入1200ml清水和酱油,醋烧开,烧开后放一夜晾凉。

7、将辣椒花生倒入坛中,撒上味精倒入50ml白酒,再倒入完全晾凉的配料。

8、封坛,十来天后就可以吃到腌好的辣椒花生米了。




花生米和青辣椒酱如何一起腌制?
不能再吃太多的辣椒,等天气凉了我还会再腌一次。吃卷饼,下稀饭,想想都开胃!\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a为什么三天后放花生米?因为三天后已经腌出一部分水了,放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好。

如何制作辣椒酱?如何腌制辣椒酱?
答:辣椒酱制作方法,主要食材:辣椒,花生米 配料:蒜,姜,白芝麻,调料:盐,白糖,十三香,具体步骤:1、辣椒洗干净然后给它晾干,晾干好的辣椒去头,将辣椒切碎。将辣椒剁碎盛入盆中备用。2、蒜拍碎剁成末,姜拍扁切成末,将花生米烙一下,小火慢慢烙熟,晃动一下。花生烙熟之后盛出来晾晾。

花生黄豆和新鲜辣椒酱怎么做
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花生米黄豆青椒怎么腌制好吃?
腌辣椒豆的做法 1、鲜的带把的青辣椒,挑没有一点毛病的洗净,晾干表面水分。 我是放太阳下晒了半天。一定要晾干表面水分哦,否则容易坏。洗之前不要去把,否则水分容易进入辣椒里面,就容易坏啦 2、黄豆和花生米用水浸泡半天 3、然后把花生米和豆子煮熟,然后控干水分备用。最好是分开煮,我偷懒一起煮了,颜色就不...

花生米和青辣椒酱如何一起腌制?
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