肉制品加工车间使用什么样的消毒杀菌设备比较好？
肉制品厂日常消毒方法
二氧化氯肉制品厂日常消毒
肉制品涵盖以畜肉、禽肉为主要原料制作的香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等各类非加热肉制品、低温肉制品、中温肉制品及高温肉制品。
在肉制品加工中，原料与加工过程中的微生物控制是至关重要的。控制微生物很重要的就是选择合适的消毒剂。
二氧化氯是国际上公认的新一代的高效、广谱、安全的杀菌保鲜剂，世界卫生组织（WHO）和世界粮农组织（FAO）已将二氧化氯列为A1级安全高效消毒剂。中国国家卫生部也确认二氧化氯可以作为消毒剂和新型食品添加剂使用。
在肉制品加工中使用二氧化氯作为消毒剂是安全有效的，它是次氯酸钠（84消毒液）、漂白粉、漂粉精、二氯异氰尿酸钠（优氯净）等国家禁止在肉制品加工、保鲜中使用的消毒剂的最佳替代品。
【使用方法】
1、生产过程的消毒：
（1）畜、禽体喷淋清洗消毒：以80-150mg/l二氧化氯消毒液冲洗。
（2）禽类烫洗槽消毒：以10-20mg/l二氧化氯消毒液浸泡10分钟以上。
（3）去骨胴体消毒：以50-100mg/l二氧化氯消毒液冲洗。
（4）肠衣保鲜：以20-50mg/l二氧化氯消毒液浸泡。
（5）生产用水消毒：于水中加入二氧化氯消毒液，使其浓度达到0.5-1mg/l，作用时间不小于30分钟。
（6）生产用冰：于制冰水中加入二氧化氯消毒液，使其浓度达到0.5-1mg/l，作用10分钟以上后再冷冻制冰。
（7）废弃物消毒：用200-500mg/l二氧化氯消毒液浸泡或喷洒后做无害化处理。
2、生产环境及人员、车辆的消毒：
（1）厂区环境、仓库、屠宰区等的消毒：以100-200mg/l的二氧化氯消毒液喷洒。
（2）车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒：以100-150mg/l的二氧化氯消毒液擦拭。
（3）鞋靴池、进厂入口车辆消毒池：加入100-200mg/l二氧化氯消毒液，每班更换。
（4）手消毒：清洗干净后，用100 mg/l的二氧化氯消毒液对手浸泡消毒。
（5）工作服、工作帽、手套等：用20-50mg/l的二氧化氯消毒液浸泡20分钟后晾干。
（6）工器具、运输车辆的消毒：用50-100mg/l的二氧化氯消毒液喷洒或擦拭。
推荐你安装一台DCW次氯酸发生器。我们公司肉制品加工厂用几年了，效果非常好。这种设备使用盐和水电解生成次氯酸杀菌溶液，这个溶液比普通杀菌剂杀菌速度更快、范围更广，可以用在生产车间环境、工器具、流水线设备，以及操作人员的杀菌消毒，完全可以避免加工过程中的二次污染，有效控制肉制品中的细菌数量。DCW次氯酸溶液杀菌后可完全降解，不会产生有害残留，不腐蚀设备，无刺激性气味，对人体无害，即使用于肉制品加工车间环境喷雾消毒，也无需人员撤离，一台设备满足整个工厂使用，经济可行。
肉制品涵盖以畜肉、禽肉为主要原料制作的香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等各类非加热肉制品、低温肉制品、中温肉制品及高温肉制品。在肉制品加工中，原料与加工过程中的微生物控制是至关重要的。控制微生物很重要的就是选择合适的消毒剂。
二氧化氯是国际上公认的新一代的高效、广谱、安全的杀菌保鲜剂，世界卫生组织（WHO）和世界粮农组织（FAO）已将二氧化氯列为A1级安全高效消毒剂。中国国家卫生部也确认二氧化氯可以作为消毒剂和新型食品添加剂使用。
在肉制品加工中使用二氧化氯作为消毒剂是安全有效的，它是次氯酸钠（84消毒液）、漂白粉、漂粉精、二氯异氰尿酸钠（优氯净）等国家禁止在肉制品加工、保鲜中使用的消毒剂的最佳替代品。
【使用方法】
1、生产过程的消毒：
（1）畜、禽体喷淋清洗消毒：以80-150mg/l二氧化氯消毒液冲洗。
（2）禽类烫洗槽消毒：以10-20mg/l二氧化氯消毒液浸泡10分钟以上。
（3）去骨胴体消毒：以50-100mg/l二氧化氯消毒液冲洗。
（4）肠衣保鲜：以20-50mg/l二氧化氯消毒液浸泡。
（5）生产用水消毒：于水中加入二氧化氯消毒液，使其浓度达到0.5-1mg/l，作用时间不小于30分钟。
（6）生产用冰：于制冰水中加入二氧化氯消毒液，使其浓度达到0.5-1mg/l，作用10分钟以上后再冷冻制冰。
（7）废弃物消毒：用200-500mg/l二氧化氯消毒液浸泡或喷洒后做无害化处理。
2、生产环境及人员、车辆的消毒：
（1）厂区环境、仓库、屠宰区等的消毒：以100-200mg/l的二氧化氯消毒液喷洒。
（2）车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒：以100-150mg/l的二氧化氯消毒液擦拭。
（3）鞋靴池、进厂入口车辆消毒池：加入100-200mg/l二氧化氯消毒液，每班更换。
（4）手消毒：清洗干净后，用100 mg/l的二氧化氯消毒液对手浸泡消毒。
（5）工作服、工作帽、手套等：用20-50mg/l的二氧化氯消毒液浸泡20分钟后晾干。
（6）工器具、运输车辆的消毒：用50-100mg/l的二氧化氯消毒液喷洒或擦拭
肉制品加工车间使用什么样的消毒杀菌设备比较好?
- 车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒：使用100-150mg\/L的二氧化氯消毒液擦拭。- 鞋靴池、进厂入口车辆消毒池：加入100-200mg\/L二氧化氯消毒液，每班更换。- 手消毒：清洗干净后，用100 mg\/L的二氧化氯消毒液对手浸泡消毒。- 工作服、工作帽、手套等：使用20-50mg\/L的二氧化氯消毒液...
肉制品加工车间使用臭氧发生器效果明显?
1、食品厂肉制品车间杀菌臭氧消毒机高效性：臭氧杀菌病菌、病毒、霉菌、真菌及原虫、卵囊都具有明显的灭活效果，且灭菌时间来说，迅速无比，是氯的300-600倍，紫外线的3000倍。2、食品厂肉制品车间杀菌臭氧消毒机彻底性：臭氧臭氧可破坏病毒衣壳蛋白的四条多肽链并使RNA受到损伤臭氧作用过程中，可使噬菌...
肉制品加工车间里有什么东西可以除去异味的并对食品无害的
所以一般都是安装空气交换机，还有就是车间必须执行严格的卫生清扫制度，如进出车间处设置消毒设施，加工过程对人、机、物执行定时清洗，各车间工段人员不进行不必要的混流，冷熟车间有隔断，冷熟车间器具分开（现在很多企业在推广精益化管理，5S，甚至6S管理制度，你们也可以参考推广试行）等等。
车间使用砂轮机打磨的工程属于什么工程?
因此，车间使用砂轮机进行打磨工作，可以归属于金属加工工程的范畴。
豆制品加工车间地面用什么材料铺装?
环氧自流平，水性聚氨酯砂浆地坪，密封固化剂地坪都可以满足食品厂地面的耐磨，防滑，抗一定腐蚀，我们的地坪材料均是水性材料符合环保要求，无毒无异味。
豆制品食品加工车间地坪怎么做?
亲，可以采用普通的地面——地板砖，简单实用，容易清理、干净！也符合豆制品食品加工车间的技术要求！
肉制品加工车间使用什么样的消毒杀菌设备比较好?
（2）车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒：以100-150mg\/l的二氧化氯消毒液擦拭。（3）鞋靴池、进厂入口车辆消毒池：加入100-200mg\/l二氧化氯消毒液，每班更换。（4）手消毒：清洗干净后，用100 mg\/l的二氧化氯消毒液对手浸泡消毒。（5）工作服、工作帽、手套等：用20-50mg\/l的...
家用空调和工业用空调有什么区别?
湿度，净化空气，是现代化家庭较理想的高级家用电器用品。2、工业空调：为保障电气控制室内设备正常运行而使用的恒温恒湿空调机、炼钢车间移动式桥式起重机中使用的高温环境特种空调机、肉制品加工车间使用的低温单元式空调机等。参考资料来源：百度百科-工业空调 参考资料来源：百度百科-家用空调 ...
碳纤维原丝车间是做什么的
是做碳纤维制品的。所有的碳纤维制品都是由碳纤维原丝加工而成的，原丝的主要原料是聚丙烯睛、人造丝和中间相沥青。最早使用的是人造丝，现在多数已经被聚丙烯腈代替了，因为聚丙烯情碳纤维的出产率是50%，而人造丝的出产率只有50%。PAN原丝一般采用自由基聚合或阴离子聚合。阴离子聚合通过既作单体又作...
食品加工车间设计有什么要求
水产品、肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。2、车间布局车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—半成品—成品的过程,即从非清洁到清洁的过程,因此,加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局,...
宥汤盐酸： 最好用DCW次氯酸,次氯酸是公认的杀菌快速、广谱,DCW次氯酸是使用盐和水电解生成的,无毒、对人体无害,杀菌后可完全降解,无残留、无腐蚀、无刺激气味,可以直接用于肉制品冲洗浸泡杀菌,不会产生有害残留.
如皋市18811859590： 肉类食品公司车间杀菌最好用什么东西啊?？
宥汤盐酸： 1、臭氧作为高效广谱无残留污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂具有特殊的优越性.与过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛(福尔马林)、二氧化硫等化学消毒剂相比,其杀菌能力与过氧乙酸相当,高于其他消毒剂. 2、臭氧会自行分解为氧气...
如皋市18811859590： 肉食加工间用什么样的消毒液 - ？
宥汤盐酸： 用得最多的是二氧化氯,手用消毒液浓度为有效氯100ppm,鞋靴消毒池消毒液浓度为有效氯200ppm,工器具消毒液浓度为有效氯100ppm,按照试剂上的说明配制就好了.
如皋市18811859590： 怎样对肉制品生产车间内空气环境杀菌消毒? - ？
宥汤盐酸： 采用“缓释放空气高效消毒剂”,通过二氧化氯气体释放,将环境空气中的病毒、细菌等杀死,降低了常规喷雾消毒方法的劳动强度和异味的浸伤,极大提高了食品车间的空气质量.而且,二氧化氯杀菌效果好,成本低,操作方便,杀菌过程中不会对生产环境造成污染,“缓释放空气高效消毒剂”是产品质量的保护和预防屏障.答疑专家:邹娟 北京华龙星宇科技发展有限公司
如皋市18811859590： 肉类消毒用什么消毒剂无残留、无刺激性气味? - ？
宥汤盐酸： 用于食品消毒杀菌的通常是臭氧,紫外线,不过杀菌不彻底;而选择化学试剂消毒液,会造成化学试剂残留.建议使用次氯酸来杀菌消毒,次氯酸在阳光下就会分解,用来杀菌可以做到真正的无残留.建议用丹麦的次氯酸发生器来应用到食品生产过程的消毒杀菌.
如皋市18811859590： 肉加工厂给肉消毒用什么合适? - ？
宥汤盐酸： 肉类的储存是整个冷冻肉类加工的重点之一,需要消毒和杀菌的环节包括:肉质本身,操作刀具,人员手部以及储存空间的消毒.
如皋市18811859590： 食品生产车间的消毒杀菌使用什么比较合适 - ？
宥汤盐酸： 食品厂消毒是非常重要的而且消毒不能造成二次污染,可以使用DCW次氯酸溶液进行喷雾消毒,消毒不会造成二次污染,而且消毒效果可以,消毒有效无残留.
如皋市18811859590： 食品加工厂杀菌消毒用哪种消毒剂好? - ？
宥汤盐酸： 不是说必须要用臭氧,而是使用臭氧是目前最绿色环保,而且消毒还彻底.臭氧在QS认证中有一下的作用.并且秦皇岛相关技术人员表示,臭氧在QS认证中的应用是比较广泛的,臭氧消毒彻底没有污染. 1.生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒. 2.生产加工用水的杀菌净化和高浓度的臭氧消毒液. 3.是冷藏盒食品保鲜.
如皋市18811859590： 肉制品采用那种杀菌方法好 - ？
宥汤盐酸： 自然避孕法
如皋市18811859590： 食品厂车间消毒用什么消毒液? - ？
宥汤盐酸： 我们这用的是安全、高效、环保的DCW次氯酸杀菌溶液,次氯酸氧化性好,可以快速、广谱的杀灭各种细菌微生物,DCW次氯酸是盐和水电解生成,无毒、对人体无害,杀菌后可完全降解,无残留、无腐蚀、无刺激气味,非常适合食品厂车间使用.
