八带鱼怎么储存

作者&投稿:乘哑 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 八爪鱼的保存方法:

第一步:清洗,洗八爪鱼的时候,多加一些盐,用盐搓洗,这样能轻松洗出黏液,然后加水清洗几遍,这样洗八爪鱼,又脆又干净,而且煮了后特别脆爽好吃。

第二步:锅内水烧到起泡,放入八爪鱼,多加一些盐,这样煮八爪鱼不破肚,肚子朝下,均匀翻动,至于加多少盐,我这是3斤八爪鱼,加了100克盐,如果是清水煮八爪鱼,非常容易破肚,大家都知道八爪鱼的肚子里有很多的黑墨,破了不但影响口感,而且流失营养。

第三步:把握煮的时间,一般是锅里的水刚刚沸腾就熟了,看到八爪鱼的颜色变红,赶快关火,捞入提前准备好的冷水中过凉,用冷水多浸洗几遍,直到完全冷却,这样八爪鱼的口感更清脆,

最后一步:把洗净的八爪鱼用保鲜膜密封放入冰箱保鲜里冷藏2个小时,这样吃的时候口感更清脆,吃的时候沾着姜汁醋,又鲜又脆特好吃,吃不完的八爪鱼用保鲜袋装起来,加水没过八爪鱼后密封起来,放冰箱冷冻保存,吃的时候随吃随拿,吃到冬天都新鲜。

可以将煮熟的八带鱼,装入保鲜盒内,置放于冰箱内冷藏。但是不宜存放过久,应当尽快食用。建议海鲜类食品要保存的久一些,最好不要煮熟,生放在冰箱冷冻即可。

一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏,不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久,会影响口味,同时,还要将其密封起来才能放入冰箱,否则会使冰箱里充满异味。

扩展资料:

八带鱼体呈短卵圆形,无鳍。头上生有八条腕,腕间有膜相连,长短相等或不相等;腕上具有2行无柄的吸盘。多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处,肉食性,以瓣鳃类和甲壳类为食。

春末夏初,喜在螺壳中产卵,故可用绳穿红螺壳沉入海底,按时提取捕得。秋冬季常穴居较深海域泥沙中。平时用腕爬行,有时借腕间的膜伸缩来游泳,或用头下部的漏斗喷水作快速退游。

参考资料来源:百度百科-八带鱼

                        人民网-如何正确使用冰箱?海鲜保存小妙招





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