小龙虾制作方法视频教程
不需油炸、清洗新技巧很方便
可以做蒜蓉小龙虾，方法如下：
龙虾700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油适量、盐适量、生姜适量、大葱一根、花椒粒适量、香叶适量、八角两个、味精少量、葱花少量。
1、洗干净小龙虾。
2、配料准备好。
3、虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。
4、大蒜剁碎。
5、大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。
6、锅中倒入食用油，烧热。
7、倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。
8、再倒入龙虾翻炒一会。
9、倒入啤酒，翻炒一会。
10、加入食盐，中火慢炖一会。
11、大概二十分钟左右尝一尝盐味合适，即可收汁，加一点味精，翻炒出锅。
可以做蒜蓉小龙虾，方法如下：
龙虾700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油适量、盐适量、生姜适量、大葱一根、花椒粒适量、香叶适量、八角两个、味精少量、葱花少量。
1、洗干净小龙虾。
2、配料准备好。
3、虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。
4、大蒜剁碎。
5、大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。
6、锅中倒入食用油，烧热。
7、倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。
8、再倒入龙虾翻炒一会。
9、倒入啤酒，翻炒一会。
10、加入食盐，中火慢炖一会。
11、大概二十分钟左右尝一尝盐味合适，即可收汁，加一点味精，翻炒出锅。
龙虾怎么做好吃?
详情请查看视频回答
盱眙龙虾制作方法
去除小龙虾的虾线，然后去掉小龙虾的头，这样可以让虾肉更加入味；在锅内热油，放入葱、姜、蒜、花椒和干辣椒，翻锅炒香；放入小龙虾大火爆炒5分钟；为了让小龙虾更入味，继续加水，然后大火烧开；半个小时后，各种味料通过高温渗透到了虾体里，再用大火收汁，滋味醇郁的盱眙龙虾制作完成。
小龙虾的做法
3.将另一半的龙虾尾和红油入锅中火加热,加入香菜段迅速翻炒均匀,淋少许清水并收干,加少许蘑菇精炒匀出锅装盘.菜谱名称：麻辣小龙虾 制作方法：原料 小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片 调味料 白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量...
龙虾家庭做法简单做法
食材 波士顿龙虾 一只 大蒜 适量 色拉油 适量 盐 适量 鱼露 适量 海鲜酱油 适量 蒸鱼豉汁 适量 方法\/步骤 1 先上一张整只的波士顿大龙虾。请点击输入图片描述 2 龙虾虾背用剪刀从中间剪开。请点击输入图片描述 3 然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。请点击输入图片描述 4 慢慢的掰开两半，把...
龙虾的做法怎么做好吃
小龙虾3斤、姜3两、蒜2头、五香料包、干辣椒、盐、味精、冰糖【五香料包】 八角4个、肉桂1块、花椒一小撮、丁香3个、小茴香一小撮，一起装香料袋绑紧。【 制 作 】1、清洗小龙虾省事版：在菜市场购买小龙虾的时候，海鲜店家一般会配有高压水枪，让老板用高压水枪帮忙把小龙虾冲洗几遍。到家后，...
大龙虾的做法
大龙虾的做法 一、清蒸龙虾 我们要清洗龙虾,要给龙虾排尿避免尿骚味,然后切头部取出肉丢掉脏东西,划开身子取出虾线切段,放入生姜、葱段、蒜叶,撒上一点食盐,倒入一点酱油,清蒸食用。 二、红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后,用刀剁成小块,下油锅炸至金黄捞出。锅内留底油,然后加葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、糖、...
做龙虾的方法步骤
您好！为您分享龙虾的2种做法，喜欢记得点个赞哦谢谢~(∩_∩)♥■蒜蓉小龙虾 饭店里的小龙虾不但贵吃了还不放心，其实自己做出的美味完全可以不输大厨。用料 小龙虾 3斤 大蒜头 5只 啤酒 1易拉罐 红辣椒 2只，喜辣可以多放 姜，葱，八角，香叶（喜欢的香料都可以加点） ...
蛋黄小龙虾家常做法
1、将龙虾洗干净后，用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾，这样更入味。2、锅内倒入大半碗食用油，等九成热时，将龙虾分批炸熟。将炸熟的龙虾盛入锅中备用。3、锅内放入少量食用油，烧热后将切碎的蛋黄放入锅中，小火翻炒，直至蛋黄起沫。4、蛋黄起沫后，将炸...
龙虾的制作方法
盛出。2、炒香料 锅子烧热放油，放入花椒和八角煸出香味，放入1勺辣椒酱，炒香，加入葱姜蒜片翻炒。3、烧制 倒入小龙虾翻炒，烹入料酒、盐、糖、鸡精调味，加入水，将小龙虾烧至入味。总结：以上就是关于龙虾的制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
龙虾的制作方法
龙虾的做法如下：1、用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。4、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
盛琦愈风： 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用. 2、...
滨江区17287076372： 麻辣小龙虾的烹饪方法？
盛琦愈风： 麻辣小龙虾的做法步骤1小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用. 2青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用.3花椒一小把,干辣椒切段备用.4甜酱1勺.5锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片起爆香.6再倒入干辣椒,花椒和八角一起翻炒. 7干辣椒约变色时,放入小龙虾大火爆炒.8至虾壳变红时,倒入一勺甜酱继续翻炒上色 9依次放入少许白酒炒匀.10再放入1勺半的盐一起翻炒.11放入一碗水约和龙虾齐平.12大火烧开.13转小火烧约三分之一汤汁.14再放入剩下的青蒜,香葱和蒜片等炒匀.15最后大火收汁,盛起装盘即可.
滨江区17287076372： 麻辣小龙虾怎么做?？
盛琦愈风： 原料:小龙虾500克 花椒25克 辣椒25克 大葱1根 大蒜4瓣 姜50克 调料:盐2汤匙(30克)浸泡小龙虾用 酱油1汤匙(15ml) 米醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克) 做法: 1)买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次,将水倒...
滨江区17287076372： 香辣小龙虾的做法？
盛琦愈风： 主料:小龙虾 1.龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干. 2.在虾背上划出一刀再码味. 3.用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟. 4.等虾码味的时候,就开始准备配料和调料.准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片...
滨江区17287076372： 香辣小龙虾具体做法?？
盛琦愈风： 1.小龙虾用盐水清洗,除去泥沙.2.去除虾线,剪掉虾腮.3.准备好姜片、葱段、花椒、八角,倒入烧热的油锅煸炒,炒香.4.倒入洗净的龙虾,待龙虾变色.5.倒入极-美-滋龙虾料,倒入水没过龙虾6.直至汤汁收干,龙虾即可出锅.
滨江区17287076372： 小龙虾怎么做?诚征通俗易懂的家常做法…？
盛琦愈风： 麻辣小龙虾 炒之前,首先要拿牙刷给它们一个个洗个澡. 材料: 小龙虾3斤、大蒜、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、干辣椒、花椒、八角. 制作方法: 1、开小火,放油,加入葱、姜、蒜. 2、放入干辣椒、花椒、八角,翻炒.3、放入盐,因为小...
滨江区17287076372： 小龙虾怎么做 - ？
盛琦愈风： 食材 小龙虾500-700克、芹菜少许、姜蒜、白糖、料酒、十三香 、花椒 1. 小龙虾洗净后剪去头须 2. 准备好要用的调料:白糖,姜蒜,花椒,十三香3. 锅中放油烧热4. 把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒 5. 大火快炒,让虾身受热迅速变红...
滨江区17287076372： 如何做麻辣小龙虾????想吃~~~呼呼~~~？
盛琦愈风： 原料: 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml. 做法: 1、锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味; 2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味 3、看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可. 备注: 活得小龙虾张牙舞抓的无从下手,我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层,大约15分钟小龙虾就麻醉了,趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可;
滨江区17287076372： 正宗油焖小龙虾怎么做 - ？
盛琦愈风： 油焖小龙虾的做法步骤1 小龙虾的样子2 小龙虾用小刷子,盐清洗,冲干净3 热锅放油,依次放入花椒、姜片、干红椒、八角,翻炒出香味4 洗净的小龙虾放入锅内,加入适量盐、料酒、香醋、白糖(少许)、生抽翻炒3分钟5 锅中加入水,水面不低于虾面.大火焖15--20分钟.中途翻动2--3次.6 打开锅盖,加入鸡精小葱翻炒10下,出锅.不要将汤汁全部焖干,要留少量汤汁蘸着虾子吃. 小窍门 可以根据自己的口味,另外再自行调配一些姜醋汁或麻辣汁蘸着吃.
滨江区17287076372： 小龙虾怎么做又嫩又如味 - ？
盛琦愈风： 主料:小龙虾 洋葱 辅料:姜 红辣椒 料酒 花椒粉(花椒) 十三香 盐 麻辣小龙虾的做法步骤1. 将小龙虾浸泡在清水里3个小时左右反复冲洗, 用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须, 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净2. 洋葱切碎, 姜切片, 干辣椒洗净备用3. 炒锅烧热放油, 放入姜, 干辣椒炒香,放入小龙虾翻炒待虾身变红,放料酒, 洋葱翻炒,加水(与小龙虾持平)大火烧开,放十三香, 花椒粉,小火煮20分钟左右, 放适量盐,中火收浓汤汁即可
