苦瓜瓤红色的还能吃吗
可以。
苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子。其表面有一层薄膜，苦瓜成熟时，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。
苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。
扩展资料：药用价值
①《纲目》：益气、滋阴、降火、消火、消暑、降糖、凉血、被誉为植物胰岛素。
②《本草求原》：解误食疗牛中毒，擂水灌。
苦瓜性凉，味苦。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜皂甙，被称为“植物胰岛素”对于糖尿病患者降血糖有很好的疗效；它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
参考资料：苦瓜籽-百度百科
我家这边有种长的更苦瓜一样外形，比苦瓜小。专门吃里面的红籽，不吃外壳的，而且很降火解毒
苦瓜熟透了变红后通常可以食用。苦瓜变红是由于苦瓜正常生长成熟或放置过久产生乙烯导致，其有较好的催熟效果。并没有毒素产生，也不是发生了变质，此时可能因为过度成熟导致口味稍差，且其中的营养价值较青苦瓜减少，但仍然可以食用。苦瓜作为药食同源的食物，性味苦寒，具有清热解毒、护肝明目、美容养颜等功效，适量食用有助于增进食欲、清除邪热。虽然苦瓜熟透了变红后的营养价值较青苦瓜减少，但也含有一定的营养，适量食用仍对身体有益。但通常不建议过量食用，或与寒性食物一同食用，尤其脾胃功能差的人群，可能会对胃肠道产生刺激，导致身体出现不适。另外，孕妇也不可大量吃苦瓜，因苦瓜中含有易刺激子宫收缩的奎宁，大量食用后可能导致流产。但其含量甚微，正常量吃没有问题。此外，若苦瓜除了变红，还出现了局部的腐坏变质，如出现局部发黑溃烂或味道改变等，则不建议继续食用，以免导致胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，甚至可能导致食物中毒，影响机体健康在人们的日常生活当中都会经常的食用一些蔬菜食品，因为很多的蔬菜食品不仅自身的味道比较好，而且对于人体还有很多的益处，苦瓜就是一种人们在日常生活当中经常食用的一种蔬菜食品，但是有一些苦瓜会出现发红发老的情况。那么，苦瓜老了红了还能吃吗?
第一，苦瓜老了红了还能吃吗?苦瓜[1](学名：MomordicacharantiaL.)葫芦科苦瓜属植物[1]，一年生攀援状柔弱草本，多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长;叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛;苞片绿色，稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛;花冠黄色，裂片被柔毛;雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛;子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。
第二，熟透了就会变黄，还会开裂，里面的瓤变红，有点甜，可以吃，但是不好吃。补充：苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。
苦瓜老了红了还能吃吗?只要肉没有变质是可以吃的，一般籽红了是因为苦瓜太熟了导致的。番茄红素是一种具有鲜红颜色的天然色素,在自然界中分布很窄,主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中，苦瓜具有清热解毒功效。一般苦瓜在鲜嫩时的籽是软的,就像小西葫里面的籽一样,只要不硌牙是可以吃的.而等到用手一掐感觉有点硬时就不太适合吃了,至于等到籽表面的那层膜变成了红色或者浅红色,说明苦瓜已经成熟有点老了。
香瓜瓤里面有红点还能吃吗?香瓜瓤里为什么会有红点?
这样的相关是可以吃的，由于相关的生长环境影响，因此导致相关囊出现了红色的部分，下面就来详细了解香瓜瓤变红的原因，以及相关的营养价值吧。1、红点原因香瓜瓤上有红点与香瓜的生长有很大的关系，相关如果在生长发育的时候出现了一些障碍，就会导致某部分营养在瓜瓤中积累，因此这部分瓜瓤就有红点出现，...
苦瓜瓜瓤发红可以吃吗
可以吃。当苦瓜完全成熟时，里面的种子表面包裹着一层囊，也会变红。 这种苦瓜瓜瓤可食用，味甘。 还有一种叫癞葡萄的苦瓜。 这种苦瓜一般在完全成熟后采摘，苦瓜的果肉和种子味甜，风味独特。苦瓜的瓜瓤是什么颜色 苦瓜嫩的时候里面有白色的棉絮状瓜瓤和种子，等苦瓜老了瓜瓤会变红，里面有黄色的种子。
羊角蜜瓜里面的瓜瓤有点红色的东西,因为吃瓜爱带子一起吃,昨天吃快吃...
羊角蜜瓜瓤有点红色的东西，就是蜜瓜瓤富聚的甜味富聚点，只要瓜体没有破溃，瓜瓤没有酸败，放心吃就是了。
苦瓜瓜瓤变红了是怎么回事儿?
苦瓜瓜瓤变红可能是以下两种原因：1. 苦瓜熟透了，瓤红色，但没有异常现象，可以食用，具有清热下火、增进食欲、护肝明目的作用。2. 苦瓜变质，瓤红色，出现腐坏和味道改变，不能食用，食用后可能引起胃肠道不适症状，严重可能引起食物中毒，危害身体健康。在食用前请确认苦瓜的状态，以避免不愉快的身体...
籽瓜瓤发红还能吃吗
能吃。当籽瓜成熟时，瓜瓤内部的籽会发红，这是因为种子内部的鞘质被分解，露出红色的种皮。这意味着籽瓜已经完全成熟，是可以正常食用的。
香瓜里面有红点能吃吗 香瓜里面有红色的是什么
1 香瓜里面有红点能吃吗 看具体情况而定。如果香瓜切开后里面的红点不多可以适当食用，如果切开后红点比较多且伴有异味，这时候不建议大家食用，避免香瓜出现变质腐烂的现象。2 香瓜里面有红色的是什么 1、营养不良 香瓜瓤上面的红点其实是和香瓜的生长有比较大的关系，一般在生长发育中出...
...有些泛白),籽儿有黑有白,味道不甜,请问这种西瓜能吃吗?
吃是能吃，但是口感和味道就不好了，因为这种西瓜应该是晒太阳不够还没成熟就被摘下了
甜瓜里面有红色的东西是什么
此外，甜瓜瓤里面有红点还与氧化有关，甜瓜中含有一定的微量元素，甜瓜在生长的过程中也会有氧气进入其中，如果有些地方的矿物质积累被氧化，也可能会出现这样的情况。当然，也有一种情况是，如果切开的甜瓜瓤全部是红色的，且有异味，这样的甜瓜很有可能已经变质了，这时就不要继续食用了。甜瓜的营养...
如何判断一个西瓜是否变质?吃了变质西瓜会怎么样?
购买和食用了这种西瓜后对人体健康有不良影响。判断西瓜是否用药，可以观察西瓜表面的纹路，如果表面纹路特别不均匀，就证明西瓜使用过药的。4.看颜色。新鲜西瓜的瓜瓤是鲜红色或粉红色的，变质的西瓜瓜瓤是暗红色的。吃了变质的西瓜轻则会出现腹痛、腹泻、呕吐等现象。重则会引起中毒现象。
西瓜里面肉是深红色能不能吃啊?是不是西瓜坏了?
深红色是可以吃的，只是比较熟了而已。西瓜果实为瓠果，由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中，果皮由于房壁发育而成，果肉由胎座发育而来，种子则由受精后的胚珠发育而成．不同品种的西瓜，其形状，大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。这些特征常用作辨别品种的主要...
隐诚肾骨： 把种子拨出,红色的囊可以吃(生吃:味甜,口感挺好的).
江东区13379158310： 苦瓜瓜瓤变红了是怎么回事儿? - ？
隐诚肾骨： 瓜熟了,不是坏了,也可以吃,不过变红的部分是甜的,不苦了.不如苦的好吃,家里都不吃变红的部分.
江东区13379158310： 苦瓜瓜瓤变红了是怎么回事儿? - ？
隐诚肾骨： 那是苦瓜么? 晕.. 会红的赖葡萄好不好? 赖葡萄又叫金铃子, 和苦瓜同属于葫芦科植物,但不是同一种作物.苦瓜味苦,是蔬菜,可凉拌或熟食.赖葡萄是水果,成熟时,瓤是红的,味甜.由于二者叶子和果实外形一样,所以不好区别.但苦瓜只要成果就可食用;而赖葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,露出里边的红瓤
江东区13379158310： 苦瓜红瓤可以吃吗?？
隐诚肾骨： 可以吃,无毒,只要你愿意.
江东区13379158310： 请问完全熟透的苦瓜是什么颜色的?里面的瓤会变红变甜,就像癞葡萄一样吗?求真正种过苦瓜的人给个明白! - ？
隐诚肾骨： 1.熟透的苦瓜是黄色/橙色的.2.里面的瓤会变红变甜,它就是癞葡萄.
