红烧牛肉面怎么说的高大上？

红烧牛肉面用高端的语言怎么说？~

牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。
【制作步骤】
1、将番茄去皮切片，辣椒切片。
2、将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。
3、汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。
4、面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。



牛肋条肉600克、拉面酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量　料酒1大匙、酱油4大匙、辣豆瓣酱4大匙、盐半茶匙、味精少许、清水12杯
【制作步骤】
1.牛肋条肉先氽烫过，捞出后冲净血水和泡沫。
2.用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后，加清水12杯，调味及加入八角后，放入牛肉炖1小时。
3.将牛肉捞出切片，并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净，再将牛肉放回汤内。
4.另外将水烧开后下面条，用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即成。



1.牛腩 1斤 蕃茄（大） 1颗 白萝卜 1/2条葱 2支 老姜 数片 大蒜 5粒 八角少许 高汤适量
2.拉面 适量 青菜 适量 酸菜 适量 葱花 适量 辣豆瓣酱 3大匙 酱油 1/2杯 冰糖 少许 卤包 1个
【制作步骤】
1、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
2、煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
3、 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现
4、 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
5、将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
【注意事项】
1.牛肉面做得好不好吃，秘诀全在火候的拿捏上，而且本地牛肉绝对比进口牛肉来得鲜。
2.整块的牛肉煮熟再切片比一开始就直接切块熬来得嫩，因为牛肉不易烂，需要长时间的火候来煨软它，牛肉切得愈小，汤汁流失愈多，结果汤好喝，牛肉却渣硬无味，整大块煮熟了再切片看起来量多，而且小火煨炖肉质较嫩。

主料
牛腩
1000G
面条
500g
辅料
青菜
适量
调料
煮肉料
1份
盐
8g
冰糖
15g
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红烧牛肉面的做法步骤
红烧牛肉面的做法步骤：1 1牛腩切约3厘米的块，凉水入锅。
红烧牛肉面的做法步骤：2 2待浮沫飘起。
红烧牛肉面的做法步骤：3 3捞出再用热水冲洗掉表面浮沫。
红烧牛肉面的做法步骤：4 4备一份煮肉料：花椒，小茴香，香叶，生姜，丁香，草果，肉蔻，砂仁，山楂。
红烧牛肉面的做法步骤：5 5砂锅烧热先把煮肉料煸炒出香味。
红烧牛肉面的做法步骤：6 6再放入牛肉翻炒一会儿，然后加红烧酱油翻炒均匀。
红烧牛肉面的做法步骤：7 7加入冰糖。
红烧牛肉面的做法步骤：8 8加开水没过牛肉，一定要开水，不能直接加凉水，否则炖好的肉会柴。
红烧牛肉面的做法步骤：9 9大火煮开转微火炖一个半小时。微火就是汤微微冒泡的状态，火力一点要小，这样炖的牛肉才更软烂。
红烧牛肉面的做法步骤：10 10最后加入盐再炖10分钟左右。
红烧牛肉面的做法步骤：11 11炖好的牛肉，也有很多的汤汁。
红烧牛肉面的做法步骤：12 12另起锅煮面和青菜。面的粗细随自己喜好选择。
红烧牛肉面的做法步骤：13 13面捞入碗里，再浇上牛肉和牛肉汤就可以享用啦。
红烧牛肉面的做法步骤：14 14当然也可以直接把牛肉和汤盛入另外一个锅里，直接煮烩面坯也是很好吃的。

红烧牛肉面，别人一听就知道你说的是方便面，你如果想要说的高大上一些，那么你只需要省略前面的两个字，剩下牛肉面这三个字就可以了。

红烧牛肉面怎么说是高大上的，因为红烧牛肉面感觉特别好吃，让人感觉回味无穷，所以感觉这是一种高大上的一个食品

红烧牛肉面的做法,红烧牛肉面怎么做请看步骤:1.牛肉买回来至少泡5个小时,这样才能出... 为什么不自己动起来,现在牛肉36一斤,猪肉38一斤,谁不愿意吃又不长肉又高大上的牛肉...

康师傅红烧牛肉面：牛肉蔬菜鸡蛋面

一碗红烧牛肉面，15块钱哦，两口就没了。

---

芦淞区13995216259： 方便面名字,比如红烧牛肉面,最好五个字 - ？
定师呋麻： 香菇炖鸡面蟹黄鲍鱼面烧烤牛肉面精炖牛腩面红烧明虾面川辣排骨面水煮牛肉面泡椒牛肉面葱烧排骨面笋干老鸭煲面 红烧鸡煲翅面红烧排骨面鲜虾鱼板面红烧牛肉面香辣肉酱面 番茄牛肉面葱爆牛肉面浓香排骨面

芦淞区13995216259： 正宗红烧牛肉面怎么做 - ？
定师呋麻： 红烧牛肉面做法 一、将买来的整块牛肋条或是牛腱(约两斤)入锅,加水,加葱两支,姜六片,米酒一汤匙,煮20分钟.〔牛肉不能先过水,而且要从冷水慢慢加热至沸腾后转小火,中间也不能加冷水,一锅到底血水是美味的来源,只要去掉...

芦淞区13995216259： 康师傅红烧牛肉面,里面真的是牛肉吗 - ？
定师呋麻： “康师傅红烧牛肉面,好吃看得见”这句广告词是不是特别熟悉?涵盖了整个童年,记得第一次吃的时候,那味道真的多少年都忘不了!.很多人都说红烧牛肉面里的牛肉不是真正的牛肉,是用面粉制作的,其实,红烧牛肉面里的牛肉都是货真...

芦淞区13995216259： 红烧牛肉面的做法窍门有哪些 - ？
定师呋麻： 红烧牛肉面的做法窍门有:1、牛肉冷水下锅,煮出血污,才能保证汤清,捞出来不能用冷水冲,用温水冲洗干净.2、牛肉最好选牛腱肉,肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香.所需材料:材料:牛肉、葱段、姜片、香叶、草果 调料:八角、冰糖、盐、十三香、料酒、生抽、老抽、味精 具体做法:1、准备好材料及调料,把牛肉切成小坨,焯水洗净,再捞出来沥干.2、先在锅底融化冰糖,再把牛肉倒进去翻炒一会儿.3、放入香料、生抽、老抽、十三香再翻炒一两分钟.4、掺水进去,再焖一个小时后调味,再继续焖直到有熟悉的红烧牛肉面的味道出现.5、最后就可以煮面条了,把汤汁也浇在面条上,再放点香菜.

芦淞区13995216259： 正宗红烧牛肉拉面的做法 怎么做拉面兰州拉面的做法 - ？
定师呋麻： 食材明细 牛肉 半斤 葱段 适量 姜片 适量 八角 适量 香叶 适量 草果 适量 冰糖 适量 盐 适量 十三香 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 味精 适量 五香 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧牛肉面的做法步骤 红烧牛肉面的做法步骤:1 1牛肉焯...

芦淞区13995216259： 红烧牛肉面的做法 牛肉面怎么做 - ？
定师呋麻： 步骤 1:准备肥瘦相间的牛肉,先用水清洗干净.步骤 2:把牛肉放在清水里浸泡,每过一个小时换一次水.步骤 3:把牛肉剁成大块.步骤 4:锅中加入冷水放入牛肉.步骤 5:煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫,把牛肉在锅里清洗干净后拿出...

芦淞区13995216259： 现在微博上总有人说什么红烧牛肉面,是什么意思啊? - ？
定师呋麻： 因为红烧牛肉面是速食,意思是指吃红烧牛肉面的男人是在吃快餐,是捡了人家的便宜货,因此就没出息!

芦淞区13995216259： 红烧牛肉面的做法 - ？
定师呋麻： 红烧牛肉面做法1. 牛肉切块, 滚水烫去血沫备用.2. 油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下(如果有辣豆瓣酱,也是这个时候下和牛肉一起炒), 然后放入酱油, 量约一汤勺半, 酒一勺, 炒锅加满水, 中小火煮1小时以上, 以炒锅水烧至一半为佳.3. 煮面, 这个不需要多说什么, 选择你喜欢的拉面就好了.4. 面煮好盛入大碗中, 放上少许麻油, 葱花, 也可以此时烫熟点小青菜摆上, 然后把炖好的牛肉连肉带汤那么一浇, 喜欢的再撒上香菜, 淋上辣椒油... 然后就可以美味的红烧牛肉面了...

芦淞区13995216259： 红烧牛肉面怎么做最正宗？
定师呋麻： 红烧牛肉面的做法步骤1. 锅内烧开水煮面;2. 趁面条煮制的时间,将高压锅焖制的牛腩及汤汁放入炒锅加热,烧开后加盐、鸡精调味;3. 面条捞出放入碗内,青菜洗净用煮面的开水稍微焯一下,放入碗内;4. 将热好的牛腩放在面上,浇上汤汁,...

芦淞区13995216259： 求红烧牛肉面的正宗做法 - ？
定师呋麻： 红烧牛肉面的用料 牛腩 350克 香叶 几片 八角 数颗 麻椒加花椒 一小撮 干辣椒 一小把 茶包 一个 青菜 数颗 胡萝卜 一根 白糖 两大勺 大葱 一根 生姜 几片 红烧牛肉面的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 备料,将买来的牛腩切块.步骤 2 烧开水,...