榄柿子怎么榄

作者&投稿:闫荀 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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主料:柿子2000克。

辅料:温水适量。

步骤:

1、刚刚采摘的硬柿子,去掉叶子,挑选出没有破皮的。

2、用高压锅,将柿子一层层均匀摆放在锅里。

3、直到摆满为止,离上沿3-5cm。

4、加入35-40°的温水,没有温度计的用手试感觉温温的,千万不要过烫的水。

5、把水加到淹没柿子,盖上高压锅锅盖,每天早晚换温水各一次。

6、焖烧锅用作揽柿子效果比高压锅还快,只是小了点。同样的将柿子摆放整齐后加温水淹没柿子,盖上盖子。每天早晚换温水各一次。焖烧锅保温较好,一般两天48小时就可以脱涩了。

7、第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了,等到第三天,香味更加浓郁,此时可以拿出一个削皮尝一尝,如果涩味还有就继续换水泡,直到涩味完全消除。




民间说的揽柿子指什么
揽柿子的方式因地区和传统而异,但通常是将熟透的柿子用竹竿打落,或者直接在树下摇动树枝,使柿子掉落。收集到的柿子通常会放在篮子或簸箕中,晾干表面的水分,以便于储存。一些地方的人们可能会在晾干的过程中给柿子涂抹上一些面粉或草木灰,以增加保存时间并防止腐烂。对于如何食用揽柿子,各地也有不同的...

怎么揽柿子又脆又甜
揽柿子又脆又甜的方法:1、白酒方法 准备一个容器,在容器里面倒上一些白酒,将柿子在白酒里面浸泡一下,然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来,放进一个塑料袋里面密封保存,只需要密封保存两三天左右,柿子就会变得变得脆甜又好吃了,而且一点苦涩味都没有。2、大米方法 催熟水果最常用的方法就是放进大米里面...

民间常说的揽柿子
揽柿子,这个词语在中国的民间语言中有着独特的含义。它不仅仅是一种食物的处理方法,更是一种生活智慧的体现。详情如下:1、揽柿子,顾名思义,就是对柿子进行一种特殊的处理。在柿子成熟后,人们会将其放入一个袋子中,然后密封袋子,使其处于一个密闭的空间中。几天之后,人们再打开袋子,此时柿子...

民间常说揽柿子指的是
民间常说的“揽柿子”指的是一种将熟透的柿子摘下来,然后将它们聚集在一起的做法。这个词语主要在中国的农村地区使用,特别是在华北和东北地区的农村,特别流行。当柿子成熟到一定程度,变得软软的,无法自行脱落时,人们就会用一根长杆或一根细长的棍子,将柿子一个一个地敲下来。然后,他们...

如何揽出又脆又甜的柿子
1、首先要进行脱涩处理,将柿子洗干净之后放到缸里面,根据缸的大小来放盐,不要放太多 2、放上盐再放水一起搅和后放入柿子,在盖子里盖上4到5天就可以了。3、最后的柿子是绿绿的皮,果肉是白色的,吃起来脆脆,而且比较的甜。柿子 1、是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右。2、果实形状较多...

温水揽柿子的做法
2、用适量的生石灰揽柿子,先用少量水把石灰溶化,再加水稀释,水量要淹没柿果。3~4天后便可脱涩。如能提高水温,能缩短时间,用这种方法处理,即使柿果处于缺氧环境中,进行分子间内呼吸,因此,脱涩后的柿果肉质特别脆。对于刚着色,不太成熟的果实效果特别好。但是,脱涩后果实表面附有一层石灰,不...

怎样揽柿子 揽柿子的方法
1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了。2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒,一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上,然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个...

民间说的揽柿子是什么
揽柿子是一种传统的民间技艺,主要流传于中国的一些地区,特别是华北和东北地区。它是指通过人工方法,帮助柿子完成成熟过程中的一部分过程,使柿子的口感更加细腻,甜度更高,涩味更低。具体来说,揽柿子需要在柿子半熟的时候进行,这个时候柿子还是硬邦邦的。选取一个成熟的青柿子,把它放到一个瓷盆里,...

民间常说揽柿子,指的是什么
民间常说的“揽柿子”是指将熟透的柿子采摘下来。这个过程通常是由一群人一起进行,他们通常会使用一些工具来帮助他们摘取柿子。具体来说,他们会使用一种叫做“揽柿子竿”的工具,这是一种长杆,杆顶上绑着一把钩子,用来钩住熟透的柿子。他们还会使用一些篮子或者袋子来收集摘...

揽柿子的技巧
摘柿子的技巧主要包括以下步骤:1. 选择成熟的柿子:柿子表面转为黄色,重量变得饱满时说明已经成熟,这样的柿子甜度更高,更容易摘取。如果柿子未成熟为绿色,就非常脆,很难剥离果肉。2. 确定树的高度:观察柿子树与自己的实际距离,防止坠落。如果是很高的柿子树,可能需要使用梯子等辅助工具。3. 寻找...

高安市19153047603: 榄柿子怎么榄,各位?求大神帮助 -
犹利希瓦: 柿子放到清水里,泡上,密封.如果用温水的话,3天就可以了.凉水的话要5天左右.很简单的. 提示,一次不要揽太多,因为揽好的柿子,容易变软,会失去脆生生的口感.可以随时揽,也不费事,

高安市19153047603: 榄柿如何尽快榄熟 -
犹利希瓦: 民间用的脱涩方法,通常有三种:把柿子浸在冷石灰浆水里,三天过后,就能脱涩.把柿子放进缸里,缸的四周用稻草包扎保温,然后倒进45摄氏度左右的温水,把柿子泡在水里,缸盖上覆盖稻草,一天就能脱涩了.少量的柿子,把它埋在米里,密封起来,过几天,涩味也就脱去了.把柿子和苹果放在一起,装在塑料袋里也能够脱涩

高安市19153047603: 怎样可以快速榄柿子吃?
犹利希瓦: 温水比什么都好吃!!!就是用50多度到60度的水泡,大概2天就可以特好吃了.柿子专家的回答哟,吃不到好吃的就找我,我赔你柿子.

高安市19153047603: 黄柿子怎么榄成脆的 -
犹利希瓦: 1.用温水泡柿子去涩,半天换一次水,也可以一天一次,五天左右2.可以抹上酒密封五天左右

高安市19153047603: 怎样揽柿子? -
犹利希瓦: “揽柿子”也叫脆柿子,实际上是柿子脱涩的一种方法.柿子脱涩的方法很多,下面给您介绍几种常用的方法,以供您参考. 一、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定.很生的青果,...

高安市19153047603: 刚摘下来的柿子怎么榄 -
犹利希瓦: 把柿子放在容器内中间放二个梨并且密封

高安市19153047603: 怎么用苹果榄柿子 -
犹利希瓦: 16个柿子差不多10个苹果就可以了, 一般情况下放个三天左右就OK了`` 可以根情况来并不是要平等``

高安市19153047603: 怎么揽柿子 -
犹利希瓦: 这里的“揽”字应该是“漤”. 把柿子放在40度的水里,保持温度,24——48小时就可以食用了,关键是保持温度,过低了脱涩时间会延迟,过高了柿子会变色并会一直保持水温升高时的涩味.

高安市19153047603: 怎么样揽柿子,使柿子又脆又甜?? -
犹利希瓦: 不知道是不是你说的这种,但是可以告诉你我们老家的做法哦,超级无敌简单!! 原材料就是:未成熟的绿色柿子和盐、水,一个腌菜的缸(不一定要这个啦,其他合适的容器也行)! 做法:柿子洗净备用,把盐放入缸里,看缸的大小放盐量,别放太多,放水跟盐一起搅和(水放多一点没关系),然后放入柿子,盖上盖子过上四五天就可以啦! 制作的结果应该是:绿绿的皮,白色的肉,吃起来是脆脆的,而且很甜,比苹果还好吃,我最喜欢了了,想念啊!!!! 不过未成熟的柿子在城市哪儿找去啊??呜呜...

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