刚摘的新鲜木耳能吃吗
生活中我们吃木耳的时候都是用水浸泡过才采用不同的方法食用的，有的人可能要问了为什么木耳需要泡过以后才能吃，为什么新鲜采摘下来的木耳不能直接食用呢？下面一起来看看吧。
刚摘的新鲜木耳能吃吗
不能。
专家表示，新鲜木耳成分中包含一种卟啉的光感物质，这是物质在被身体吸收后，加上阳光的照射会出现皮肤瘙痒、水肿，甚至皮肤细胞坏死的情况。多以建议在采购的时候一定要选择干木耳采购。
新鲜木耳怎么去毒
木耳中的卟啉物质，在经过阳光暴晒以后是可以被分解掉的，加上使用前经过清水的浸泡，剩余的卟啉就会被谁溶解掉，这时的木耳就是可以食用的，并且安全。另外，专家表示在浸泡干木耳的时候最好要多泡几次水，这样卟啉才被会完全溶解掉。
木耳食疗推荐
金针菜炒木耳
原料：黑木耳50克、金针菜50克、熟植物油、精盐、鲜汤各适量。
做法：将黑木耳、金针菇，用清水浸泡后，沥干水。热好锅以后，将黑木耳、金针菜翻炒，然后加入鲜汤，适量精盐，收汤即可。
功效：延缓衰老。
木耳汤
原料：木耳25g，豆腐200g，盐，鸡汤1碗。
做法：首先将黑木耳浸泡清洗干净，豆腐切成片状，然后将准备好的木耳、豆腐放入鸡汤中炖10分钟左右即可。
功效：降低胆固醇。
新鲜木耳能吃吗?
新鲜木耳中含有一种叫卟啉的物质，人们吃了以后，如果受到日光照射，就会在头面、颈部等裸露部位引起小丘疹，色红，奇痒，称为植物日光性皮炎；严重者可发生手足水肿、水疱、呼吸急促，甚至可以昏迷。因此；新鲜木耳不能吃。但木耳经晒干后，卟啉物质会消失，人们就可以放心大胆地吃了。
木耳能生吃吗
新鲜采摘的木耳不建议生吃，干木耳泡发后可以生吃。如果是刚采摘的新鲜木耳不建议生吃，因为新鲜生木耳中含有卟啉，这种物质具有光敏性，进入人体蓄积后，如果处于太阳或光照下，对皮肤不利。但如果是干木耳经过热水泡发后生吃，一般不会危害健康，但还是建议木耳烹饪后再食用，口感更佳，也更安全。木耳是...
新鲜野生木耳,能吃么
野生木耳可以直接食用，野生新木耳其实也是可以做汤吃的，这一点“平衡点”曾在海南的五指山密林深处体验过，我们和当地的黎族兄弟一起进山，研究野生灵芝的生活习性，在沿途遇到一棵枯死很久的树，而树上长满了白色的木耳，时间刚刚好，于是黎族兄弟便把整棵树放到，大家七手八脚把树上的木耳全部摘了...
新鲜木耳有毒吗?可以直接食用吗?
一般情况下，食用的水果蔬菜应该是越新鲜越好，但是任何事情都不是绝对的，比如新鲜木耳就不宜食用。我们所说的新鲜木耳是指刚刚采摘的木耳，而不是指当年的新木耳。新鲜木耳里鞣酸的含量较多，吃的时候口感发涩。鞣酸具有收敛作用，能使皮肤变硬，从而保护黏膜、制止过分分泌及止血；能减少局部疼痛，减少...
生木耳能吃吗?生的木耳有毒吗?
新鲜的木耳吃了是会过敏的，严重的可能对生命造成威胁，所以还是买干木耳回家泡，一般用冷水泡上四个小时左右就可以用，如果忘记了，泡了几天就不要吃了，吃了可能会对身体造成严重的影响，如果没有时间泡告诉大家一个小方法，用保鲜盒装一些木耳，倒一些温水，盖上盖子，然后用力摇，几分钟就好了。
木耳没熟会中毒吗?吃了没熟的木耳会怎样?
(3)食物中毒若是食用了未熟的新鲜木耳，那么可能会出现皮肤疼痒、水肿、疼痛、咽喉水肿、呼吸困难等身体不适的情况。3、吃了没熟的木耳怎么办(1)多喝水吃了没熟的木耳后，多喝点热水，这样不仅能加快木耳在体内的消化及吸收，而且还具有一定的暖胃作用，有效的缓解身体的不适感。(2)喝甘草水取甘草...
木耳能生吃吗
虽然木耳可以制作凉拌菜，但都是晒干浸泡过的木耳制作而成的，像新鲜采摘的木耳绝对不能生吃，会对身体健康带来危害，里面含有一定毒素。想要凉拌木耳，可以把木耳晒干泡发以后，焯烫一下凉拌吃，这样会更加安全，口感也会更好。木耳简介 木耳，为木耳科木耳属植物，是中国重要的食用菌，有广泛的自然分布...
木耳能不能生吃 生木耳可以直接吃吗
1、新鲜木耳不能生吃。2、因为新鲜生木耳中含有卟啉，这种物质具有光敏性，进入人体蓄积后，如果处于太阳或光照下，较容易引起皮肤瘙痒、红肿等症状。但如果是干木耳经过热水泡发后生吃，一般不会危害健康，但还是建议木耳烹饪后再食用，口感更佳，也更安全。3、木耳是一种常见的食用菌，口感脆爽，而且...
新鲜木耳有毒么?
天然鲜木耳含有毒性，但鲜木耳导致中毒的概率非常低。黑木耳中的卟啉，是一种光敏性物质，在皮肤中可以被紫外线激活，导致炎症反应。光敏性物质需要阳光中的紫外线激活，因此中毒的人通常是面部和暴露的四肢受损。长时间的暴晒会增加光敏性皮炎的概率，其实就算没有皮炎，皮肤灼伤也会很难受。工地的工人、...
鲜木耳有毒吗?鲜木耳能吃吗?
新鲜木耳是有毒的，是不可以直接吃的。这是因为鲜木耳中含有一种名为“卟啉”的物质，所以木耳都需要阳光暴晒，分解掉卟啉，制成干品再出售食用。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛...
枞齐达必： 木耳的营养价值丰富,但是吃新鲜木耳可能会引起健康隐患. 新鲜木耳里面含有感光物质,这种物质对光线敏感,食用后如果再经太阳照射可引起日光性皮炎,个别严重的人会发生咽喉水肿而导致呼吸困难.因此新鲜木耳不宜食用. 干木耳干燥后,该感光物质会自行分解,失去毒性,吃了对身体就没什么坏处了
华安县13323103683： 刚摘的新鲜木耳能吃吗 - ？
枞齐达必： 你好,新鲜的木耳最好不要食用.因为鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死.干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,这样对于人体就没有伤害了.
华安县13323103683： 我睡觉的时候头晕,心里也会难受是怎么回事 - 保健科 - 复禾健康？
枞齐达必： 不可以,里面有种物质对紫外线有反应,如果你吃了新鲜的木耳见太阳后会发生皮肤瘙痒,严重的可导致呼吸麻痹而死亡,你看从来就没见过卖新鲜木耳的吧.千万不要吃
华安县13323103683： 口舌僵硬,头重脚轻,血压偏高 - 内科 - 复禾健康？
枞齐达必： 鲜木耳含有啉类光感化学物,食后可引起皮炎及呼吸困难 等症.而干木耳该物质已自行分解,可大胆放心食用.
华安县13323103683： 问一哈两道题1.中的结尾是哑场,给读者留下了想象空间,其效果比出声更为明显,这正如白居易中的＂__________＂2.有一漫画,女青年捧一束刚从旁边... - ？
枞齐达必：[答案] 1.中的结尾是哑场,给读者留下了想象空间,其效果比出声更为明显,这正如白居易中的＂_此时无声胜有声_________＂ 2.有一漫画,女青年捧一束刚从旁边树上摘的桃花,地上落英缤纷.旁边有一块牌子.上写;爱护花木.漫画题目是.画题是根据什...
