十大鸡尾酒的调制方法。要详细的。
（1）干马天尼（Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司，干味美思 5滴
制法：加冰块搅拌后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。若将装饰物改成"珍珠洋葱"，干马提尼就变成"吉普森"了。
（2）甜马天尼（Sweet Martini）
材料：金酒 1盎司，甜味美思 2/3盎司
制法：加冰块搅拌后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
（3）中性马天尼（Medium Martini）
材料：金酒 1盎司，干味美思 1/2盎司，甜味美思 1/2盎司
制法：加冰块搅拌后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）。
2．曼哈顿（Manhattan）
主要的曼哈顿类鸡尾酒有：
（1）干曼哈顿（Dry Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司，干味美思 2/3盎司，安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅拌后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
（2）中性曼哈顿（Medium Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司，干味美思 1/2盎司，甜味美思 1/2盎司，安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅拌后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"（Perfect Manhattan）。
（3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司，甜味美思 2/3盎司，安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅拌后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
3．斗森威士忌酸（Whisky Sour）
材料：威士忌 1.5盎司，柠檬汁 1/2盎司，砂糖 1匙
制法：将上述材料加冰搅拌后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
4．得其利（Daiquiri）
材料：淡罗姆 1.5盎司，柠檬汁 1/2盎司，砂糖 1/2匙
制法：将上述材料加冰搅拌后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，增进食欲。
5．玛格丽特（Margarita Cocktail）
材料：特基拉酒 1盎司，橙皮香甜酒 1/2盎司，鲜柠檬汁 1盎司
制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。
6．螺丝钻（Screwdriver）
材料：伏特加 1.5盎司，鲜橙汁 4盎司
制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅拌，以鲜橙点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。
7．白兰地亚历山大（Brandy Alexander Cocktail）
材料：白兰地 2/3盎司，棕色可可甜酒 2/3盎司，鲜奶油 2/3盎司
制法：将上述材料加冰块充分摇匀，滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面，再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。
8．百家地（Bacardi）
材料：百家地罗姆酒 1/5盎司，鲜柠檬汁 1/4盎司，石榴糖浆 3/4盎司
制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。
9．吉普森（Gibson）
材料：金酒 1盎司，干味美思 2/3盎司
制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼"，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。
10．特基拉日出（Tequila Sunrise）
材料：特基拉酒 1盎司，橙汁 适量，石榴糖浆 1/2盎司
制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。
以上为部分鸡尾酒的调制方法，每个条目一段，条目之间需要换行，保留条目编号。
十大经典鸡尾酒制作方法
2、新加坡司令鸡尾酒：配料：40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。3、血腥玛丽：配料：50毫升...
调鸡尾酒有几种方法?
4. 漂浮法（Build）：漂浮法的调制过程是将配方中的酒水按照密度（含糖量）不同，逐一慢慢倒入酒杯。然后，加入调酒棒或调酒匙，使酒水分层，最后加以装饰点缀。这种方法主要用于调制彩虹鸡尾酒。关键是要熟悉各种酒水的密度，先倒入密度大的酒水，后加入密度小的酒水。以上内容来源于网络，版权归原作者...
鸡尾酒有哪些调制方法?
鸡尾酒的调制方法多种多样，可以根据口味、场合和需求进行创新和调整。以下是一些常见的鸡尾酒调制方法：直接搅拌法（Stir）：将所需的酒精饮料、糖浆、果汁等材料倒入调酒杯中，用调酒勺搅拌均匀，然后加入冰块。这种方法适用于口感较为轻柔的鸡尾酒，如马提尼、曼哈顿等。摇动法（Shake）：将所需的酒精...
简述鸡尾酒大都会的调制过程
调制鸡尾酒大都会的过程相对简单，主要包括准备材料、调制和装饰三个步骤。首先，准备好所需的材料。调制一杯经典的大都会鸡尾酒，你需要伏特加、柑橘利口酒（通常是柑橘味的力娇酒，如君度）、蔓越莓汁和青柠汁。材料的比例可以根据个人口味进行调整，但通常建议使用等量的伏特加和柑橘利口酒，再加入蔓越莓...
如何调制鸡尾酒
因此，在调制鸡尾酒的过程中，一定要注意装饰。可以使用一些水果、薄荷叶、糖霜等来装饰鸡尾酒，这样不仅可以增加饮品的美观度，还可以让饮品更加香气四溢。总之，调制一杯美味的鸡尾酒需要一定的技巧和经验。希望以上的技巧可以帮助你制作出口感丰富、味道浓郁的鸡尾酒。
如何调制出好喝的鸡尾酒?
准备新鲜的配料：新鲜的果汁、蔬菜、香草和香料是调制鸡尾酒的关键。例如，使用新鲜的柠檬汁、橙汁、薄荷叶、姜和辣椒等，可以增加鸡尾酒的口感和香气。使用适当的调酒工具：调酒工具包括调酒器、搅拌棒、榨汁器、筛网和冰块夹等。这些工具可以帮助你精确地控制鸡尾酒的比例和口感。控制比例和配比：每种鸡尾...
鸡尾酒调制的四种基本方法并解释其含义。
摇和法：将各种辅料和基酒放入摇酒壶中，通过手的快速、剧烈的摇荡，使酒水最充分地混合与冷却，且不会因冰块过多融化而冲淡酒液 兑和法：将配方中的酒水按照分量依次直接倒入杯里，不需搅拌 搅合法：使用电动搅拌机进行酒水混合的一种方法，主要是在混合鸡尾酒配方中含有水果等较难混合的成分或碎冰时...
介绍鸡尾酒调制
如果使用鸡蛋、鲜奶油等不易混合的材料，或者用大摇酒壶混合成倍的材料，以摇动20次左右为标准。摇妥后可打开顶盖，用食指按住滤冰器向酒杯里倒，这时另一只手最好扶住酒杯的下部。调酒基础方法攻略讲述了调制鸡尾酒的第一种基础方法－－摇动法（shake)。下面我继续向大家介绍其他的三种基本方法：② ...
鸡尾酒的4种调制方法
“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。2、调和法 ：调和法（Stir），调酒杯（Mixing Glass）或厚壁大玻璃杯（Large Glass）、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。一般来讲，由易于混合的材料（如各种...
十大鸡尾酒的调制方法。要详细的。
特基拉日出（Tequila Sunrise）材料：特基拉酒 1盎司，橙汁 适量，石榴糖浆 1\/2盎司 制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。以上为部分鸡尾酒的调制方法，每个条目一段，条目之间需要换行，保留条目编号。
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庾邱阿昔： 天使之吻(鸡尾酒) 材料:1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油 调法:材料分层滴入杯中 激情海岸(鸡尾酒) 材料:1/2 OZ 琴酒(Gin),1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒(Peach Schnapps)...
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庾邱阿昔： 四种方法:1调和法:直接加 前提熟悉各种酒的密度 彩虹系列鸡尾酒 2摇和法 通过摇酒壶完成 玛格丽特 3搅和法 用电动搅拌机加入冰和一些酒水 不虑冰 4 搅和法 把所需酒水到入杯中用酒吧匙 或调酒棒沿顺时针轻轻搅动5-8S
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古田县18813927742： 世界十大鸡尾酒名称及配方…知情者!帮帮忙… - ？
庾邱阿昔： TOP1:玛格丽特(Margarita) 配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁 调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌....
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庾邱阿昔： 加州宾治[California Punch]主酒: 白朗姆30ml 柳橙汁90ml 苏打水8分满 辅材: 柳橙片 红樱桃 调制:直接注入法 盛装:高飞球杯 要领:用公杯盛装柳橙汁时,取量时勿超过所需要量的1/3中段柳橙作柳橙片,并把蒂头去掉,切成全片因为...
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庾邱阿昔： 鸡尾酒的调制方法 1.搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌. 此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内. 2.摇晃 采用“...
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庾邱阿昔： 金汤力(GinTonic) 晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口. 配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最...
