丝绸之路上的美食长武酥肉
你需要一碗 暖暖的 长武酥肉
美食--长武酥肉" img_height="419" img_width="640" data-src="//imgq7.q578.com/ef/1121/02da3de00d6b8066.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">
秦陇锁钥无双地、万里丝路第一关。因为特殊的地理优势和人民近悦远来的良好品德，长武曾经是丝绸之路上的必经之地和重要的商品集散地，是联接关内与边地的咽喉要冲，这片土地上曾驼铃接踵、商贾云集，响彻着东西方文化交汇的声音。
丝绸之路这条人类第一文明通道孕育了绚烂的文化，而沿途的各类 美食 也增进了人们对不同文明的了解和认知。
美食--长武酥肉" img_height="170" img_width="300" data-src="//imgq7.q578.com/ef/1121/465f021a7fbc3073.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">文化没有国界， 美食 亦是如此。千百年来，距离长安城400里外的长武接纳了来自五湖四海的商旅，这里的特色 美食 --酥肉更是慰藉和温暖着千万游子的心灵，让他们把异乡吃成了故乡！
战略要地，必为兵家所争；兴业沃土，必为商家所谋。上世纪80年代，改革开放的春风让长武这片联结关陇的土地发生了一场深刻的变革。在这座散发着青春气息的小城里，第一批大胆创业的人在这里形成了全国最大的槐米市场、陕甘交界处较大的化纤成衣集散地，以及伴随的餐饮业也应运而生，使代代相传的长武酥肉焕发出新的生机。
当年，西兰公路五里铺段是长武的商业重区，这里开了许多家酥肉店，为路过的司机与旅客提供吃住，成为他们漫漫征途中最温暖的家！如今，这些店开了有30多年，早已成为外地人眼中的长武文化符号。
美食--长武酥肉" img_height="230" img_width="298" data-src="//imgq7.q578.com/ef/1121/42f7ef40a57914fb.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">说到这些酥肉店，我们不得不提每天24小时都营业的日夜饭店。老板高建平是关陇地区远近闻名的大厨，在酥肉制作的传承与发展上有他独到的理解。他认为做好这道菜，首先要选用精瘦肉，这是保证酥肉细嫩的前提。为了锁住水分，将切成大块的肉糊上鸡蛋液，加入淀粉抓拌均匀后淋上老抽，给肉上色。接着把肉放入油锅中炸至金黄。最后将油炸后的肉块装到碗里，加调料放入锅中蒸至一个半小时。水开以后，把蒸好的酥肉连同汤汁都下到锅里，这样就省去了调味的过程，然后将老豆腐、菠菜、黄花、红萝卜等配菜下入锅内稍煮一下。这样，一道香气四溢、开胃下饭的菜肴就好了。
因为酥肉是提前炸蒸好的，简单制作一下几分钟就可以上桌，急着赶路的行人自然将它当作首选。所以，每天来日夜饭店就餐的外地客人一直络绎不绝。通常，大家在吃酥肉时还要点蚂蚁上树（粉条炒肉）、炒土豆丝、酸辣白菜、青辣椒等菜品，主食来上一碗米饭或两个花卷。在荤素的完美搭配下，这桌菜犹如烟花般绚烂绽放，点燃了食客们的味蕾。一口酥肉一口花卷吃的是情怀，一口土豆丝一口米饭吃的是眷恋，大家洋溢着满意和享受的神情，连汤汁都一扫而光。
即便是在风雪交加的深夜，日夜饭店的师父也会为饥寒交迫的司机做上一份热乎乎的酥肉，让他们感受长武人的热情与真诚，忘掉生活的艰辛与不易！
在“一带一路”合作共赢的今天，长武酥肉店遍布陕甘丝绸之路沿线，它以震撼人心的美味、暖心治愈的温情，不负这悠悠千年 历史 ，不负天南地北的远方来客！
陕西长武特产:长武血条汤
长武县位于陕西西端，甘陕交界处，是古丝绸之路陕西段的最后一驿，是西兰路的入陕第一站。地理位置重要，自古兵家必争，取长治以武之意，故名长武。此地民风溶关中的淳朴与塞外的豪放于一体。饮食亦朴拙豪放，大气浑成，最具特色的当属本地独一无二的“血条汤”。传隋末唐初，李世民率军征战至此。正...
丝绸之路上的美食长武酥肉
当年，西兰公路五里铺段是长武的商业重区，这里开了许多家酥肉店，为路过的司机与旅客提供吃住，成为他们漫漫征途中最温暖的家！如今，这些店开了有30多年，早已成为外地人眼中的长武文化符号。美食--长武酥肉" img_height="230" img_width="298" data-src="\/\/imgq7.q578.com\/ef\/1121\/42f7ef40...
去长武县旅游给你留下哪些深刻的印象?
历史遗迹：长武县作为古丝绸之路的重要站点，拥有许多历史遗迹。其中最著名的可能是唐昭陵，这是唐朝第二位皇帝李世民的陵墓。昭陵的建筑规模宏大，雕刻精美，反映了唐代的雄伟与繁荣。参观昭陵，你可以看到古代帝王陵墓的建筑艺术和石刻艺术，感受到历史的厚重。自然风光：长武县的自然风光也是其吸引人的地方...
长武什么最有名
长武属中华民族古人类发祥地之一,是古丝绸之路陆地通道必经之地,又是历史上兵家必争之地。古公檀父因戍狄逼迁于歧下,唐太宗与薛家父子酣战于“浅水塬”,郭子仪长武驻军防守,范仲淹派宋良驻兵长武。因历史上是“常常用武之地”而得名“长武”。也是古丝绸之路陕西的最后一站.矿产资源长武县资源丰富,蕴藏量大。境...
长武县历史沿革
长武县的文化遗产丰富，如唐昭仁寺的虞书唐碑和大雄宝殿等，吸引了众多游客。作为中华民族古人类的重要发源地之一，也是古丝绸之路的必经之地，历史上军事战略意义重大。其名称“长武”源于“常常用武之地”。而关于“鹑觚”的历史，它与灵台县相关，早在商周时期即有密须国、密国的存在，秦代设置了鹑...
长武县旅游景点大全集
1、昭仁寺 昭仁寺位于咸阳长武县城东街路北，系唐贞观年间唐太宗李世民为纪念与军阀薛举、薛仁杲作战阵亡的将士而建立的寺院，昭仁寺大殿为全国重点文物保护单位，昭仁寺坐北向南，由相连的小型四合院建造而成，现有山门、碑亭、大殿、东西配庑各3间。2、青龙山景区 青龙山景区植被葱郁，山体连绵，景区内有...
丝绸之路亭口古车辙遗址地址在哪里?
丝绸之路亭口古车辙遗址位于陕西省咸阳市长武县，具体在创业路长武县亭口镇初级中学西北侧约90米处。这个遗址是古丝绸之路的必经之路，也是西出长安后的第一个驿站。丝绸之路亭口古车辙遗址见证了古丝绸之路的历史变迁，遗址中保留有千百年来被来往车辆碾压出来的车辙，这些车辙深达一尺多，为双向石道...
长武县博物馆历史沿革
尽管昭仁寺规模不大，但其保存的唐代木构建筑和唐初碑文，以及博物馆内丰富的基本陈列，展现了长武县深厚的历史文化底蕴。博物馆的十个专题展览涵盖了泾河上游地方史文明，如下孟遗址、周人迁岐前文化、陶瓷文化、佛道神灵、丝绸之路文物、墨迹艺术、唐俑乐舞、唐镜纹饰以及昭仁寺大殿等，汇集了近年来本地区...
0910是哪里的区号?
0910是陕西省咸阳市长武县的区号长武县，隶属于陕西省咸阳市，位于陕西省中部偏西，秦岭北麓，渭河平原西部边缘。县境东西长约55公里，南北宽约45公里，总面积1680平方公里。长武县因地处古代秦直道的中段，得名“长武”，寓意“长途武备”之意。长武县历史悠久，早在新石器时代就有人类在此繁衍生息，...
鹑觚县简介
1950年起，长武县先后隶属于不同的行政区域，最终在1983年成为地级市咸阳市的辖县。长武县拥有丰富的历史文化遗产，共有128处文物遗址，其中不乏国家级和省市重点保护单位，如唐昭仁寺以其虞书唐碑和大雄宝殿等古迹吸引着国内外游客。作为中华民族古人类发祥地之一，长武还是古丝绸之路的重要通道，历史上...
祁要人参： 主料:猪肉400克、香菜5克 调料:八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量.做法: 1、将猪肉去皮,用凉水洗净,放入开水内烫透,再用凉水投凉,改成大斜片,摆在盆内加大料、花椒、香叶、一半葱姜、桂皮、酱油、汤上屉蒸烂. 2、其余葱姜切丝,香菜切段,蒜切片.3、把蒸烂的肉片抹上湿淀粉10克(淀粉5克加水)后,放油内炸至呈火红色倒出.4、勺内放底油,用葱姜丝、蒜片炸锅,加酱油、白糖、醋、味精,再将炸好的肉片放入勺内,煨三分钟,翻个儿盛入盘内,撒上香菜段即可.特点:此菜色泽红亮,酥软醇香,肥而不腻.温馨提示: 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效.
钢城区13088314482： 酥肉的菜品特色 - ？
祁要人参： 酥肉此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的.陕西省长武县的一种地方特色小吃,主料:猪肉400克、香菜5克 调料:八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白 砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量.其做法也很有一番讲究,先把选好的精肉切成条块,拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟,入油过火后,下锅慢蒸,蒸透备用.同时,将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合.一碗酥肉出锅时,色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢.吃起来不仅味美汤鲜,而且营养丰富.
钢城区13088314482： 酥肉怎么做 - ？
祁要人参： 1酥肉原料 猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克,味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10 特色美食酥肉图片(20张) 克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克. 2酥肉做法 (1)将五花...
钢城区13088314482： 我的家乡 美丽兰州作文500字左右 - ？
祁要人参： 我的家乡,美丽的兰州我的家乡在兰州,它是甘肃的省会,它是历史悠久、景色秀丽的一座城市.兰州风景很美.有风景优美的白塔山,有原始森林气息很浓的兴隆山,有与白塔山齐名的五泉山,还有历史悠久的黄河铁桥,它像一条巨龙坐落在...
钢城区13088314482： 河南酥肉怎么炸 - ？
祁要人参： 酥肉 编辑 酥肉,是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃.香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地.中文名酥肉主要食材五花肉,鸡蛋...
钢城区13088314482： 重庆火锅店的酥肉有几家好吃? - ？
祁要人参： 酥肉,是一道特色传统名菜,陕西省长武县的一种地方特色小吃.香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地.
钢城区13088314482： 丝绸之路上有什么特色美食或者,丝绸之路上的城市里有什么特色美食..... - ？
祁要人参： 西域美食. 本人路过西安、甘肃、青海大概分类如下 各种各样的面,拉面、炒面、面片、干拌面、炸酱面、肉丝面、炮仗面.... 牛羊肉:手抓、烤串、羊汤.... 干果:核桃、碧根果、开心果、蚕豆...... 水果:葡萄、新疆大枣、哈密瓜.... 蔬菜:洋芋,就是很大的土豆...很有特色 等等等等. 馒头是不常见的.饼是很厚很厚的,当地人称为馍馍.犹如西安肉夹馍的馍,其实不是馒头是饼. 去过就知道了,总之,不管走到哪,都会有美食.只是口味迥异,也是另一番风味.
钢城区13088314482： 丝绸之路上的美食的内容简介 - ？
祁要人参： 来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨,用一个月的时间,环绕古丝绸之路,以各自不同的眼光和饮食文化积累,去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食,将西域风光与特色美味集合在一起,以世界的眼光去...
钢城区13088314482： 咸阳有哪些特色小吃 - ？
祁要人参： 白吉饼与肉夹馍 特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳.主要原料:面粉.简要介绍:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼.制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称“两张皮”.它皮薄松脆,内心软绵,可...
钢城区13088314482： 中国西部有哪些好玩的地方 - ？
祁要人参： 1.光是“西域”这个古老的梦幻般名字就值得我们动身,看到照片你就会被诱惑. 2.独一无二的民族和人种博物馆,你可以到南疆去体会自己变成少数民族的感觉. 3.玉石古道和丝绸之路上东西方四大文明汇聚的唯一伟大地方,不走丝路会和不...
