结合你亲身经历,海底捞火锅相对别家火锅的优势和劣势分别在哪里?

作者&投稿:印佳 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
海底捞和普通火锅有什么不同?为什么网评那么好?~

一、海底捞与普通火锅的不同很多人想在外吃火锅的时候,第一选择都是海底捞,最为直接原因是海底捞的口碑相较于其它的火锅店更佳。那么,海底捞在哪些方面更优呢?其一是海底捞的营业服务时间更长,营业时长为24个小时,这是很多火锅店无法实现的。这可以为顾客在就餐时提供更多的选择,也能够让吃火锅这一事不受到时间段的限制,更随心地选择吃一顿火锅。
其二是服务项目种类多,这也是很多火锅店所欠缺的。由于火锅店有时的客流会比较多,这时候就无可避免地需要排队等候就餐。很多火锅店排队就无聊地排队,有的可能会有客人提供座椅。不过海底捞明显则更为贴心、周到,因为店里还有其它一些免费的服务,你可以在店里做一下美甲,鞋子脏了还能够享受擦鞋服务,此外还可以吃零食、喝饮料。其实服务还不止这些,如果顾客带着小孩子,还可以让小孩子在游戏室里玩耍。如果小孩子年龄比较小,又突然有事需要暂时离开的时候,还可以让服务员帮忙抱着小孩子。顾客是一个人的时候,服务员还会抱来一个大娃娃陪着顾客;如果恰逢顾客生日,服务员会给顾客送上蛋糕,还会一起给顾客唱生日歌曲。
其三是海底捞优惠力度较大。学生可以凭借学生卡而享六五折的优惠,所以这也是很多学生聚餐时的一个选择。而且如果公司的一个部门里存在实习生,那么在举行部门聚餐活动的时候也可以享同样的优惠。其四是海底捞的菜品的种类比较丰富,而且食材也比较新鲜,顾客能够放心地吃上不同的菜品。
二、网友的评论海底捞的服务员表示店里的顾客其实很多都是回头客,可见海底捞给很多人带来美好的就餐体验。不少网友在海底捞就餐之后纷纷分享了自己的就餐体验。有网友表示在一个大晚上想吃上一顿火锅,但是很多火锅店都是定点停止营业的,而海底捞则能够满足自己的需求;也有网友表示自己在第一次进店里的时候,着实被海底捞服务员的热情吓到了;也有网友在就餐的时候,店里的服务员甚至为自己夹菜,这样的服务让自己感到十分舒服;还有网友表示自己一个人就餐的时候,店里的服务员陪自己聊天……

海底捞在火锅店这个领域里很有意思,最明显的一点就是它的新闻不少,但是很少是关于它的火锅口味、菜品味道的,最为人津津乐道的就是海底捞的服务了,我觉得这也是海底捞与普通火锅店最大的区别。


现在随着物资的丰富、人们生活水平的提高,人们吃饭已经不仅仅是在吃食物本身了,或者说食物本身好不好吃已经不再是绝对的那个吸引客人的条件了,服务和环境这些同样的重要。当然了海底捞虽然味道谈不上顶级,但是也不难吃啦,一个人均差不多100块多一点的餐厅,环境不错,服务很优,再要求多么顶级的美味的话,这个价位就真的不太现实。


所以海底捞的菜品新鲜、味道不差,这就已经达到了一个餐馆生存下去的及格线了。而使得海底捞获得成功的亮点,就在于它能提供的堪称“无微不至”的服务,以及海底捞的管理模式。反正我个人去过几次,我觉得最有意思的就是,海底捞的服务人员对于客人是有热情的,你能感觉的到她(他)的服务不是敷衍了事,这就会提供一种“宾至如归”的用餐心情。


而且海底捞的菜品几乎都可以点半份,时不时还会送客人一些菜,等位的时候还有免费的美甲、擦鞋服务、零食、饮料、儿童游戏室、服务员的抱娃服务等等。基本上海底捞最大的一个宗旨就是:一切以客人为主,真诚的对待客人,必然会换来客人的认同和归属感。


说到这我就想起之前慕名去过的一些所谓“老店”、“名店”,有些真的就差把“趾高气昂”写脸上了,不知道别人如何,这样的店家我是不会再去第二次的。
大家会去吃海底捞吗?你们觉得如何呢?

这题我会!我会!作为一个火锅爱好者,应该还算是很有发言权吧~


海底捞火锅大家应该都不陌生吧?


以热情的服务出圈。




  • 海底捞的优势:


1:热情的服务


这点咱必须放在前面说呀!他家能够被大众所知,服务热情应该算大功臣吧~


从你进门,哪怕你不进去在他家就餐,海底捞的服务员也会竭尽全力地帮助你。


在你就餐时,也时刻关注你的动静。


帮你下虾滑,制作各种网红食材吃法。


可以说,只要你提出要求,海底捞服务者就没有不答应的。


看到过有人说过,这样热情的服务会给刚到这个城市的人被温暖的感觉,被城市接纳的感觉。



2:丰富的等待活动


在海底捞排队是一件很享受的事情。


你可以折星星抵餐费,可以做美甲等等。


我还在抖音上看到海底捞提供洗发用品。


可以说他家完全就是一个主做餐饮但不提供住宿的小旅馆呀~




3:学生党六九折


这点对学生党可太友好了!


我室友和她男朋友有一次去了学校附近的海底捞约会,点了一桌子东西,最后付款时出示学生证,打了六九折,只花了一百多。


两个人吃饱饱的。




4:丰富的小料台


他家的牛肉粒有一段时间可是供不应求哦。


可以毫不夸张地说,海底捞的小料台是我吃过的火锅店里最丰富的。


有很多博主分享吃海底捞时,会教大家用小料台的小料制作锅底或者小吃。




5:新鲜的食材


当然这个应该也不算是很大的优势哈,毕竟保证食材新鲜,是每个食品店必须达到的要求。




以上就是我能想到的海底捞的优势啦,但有争议才有热度,是优势的地方,也可以是劣势的地方。


  • 海底捞的劣势:


比方说,服务热情对我来说,我能够接受,但我的爸妈不一定能接受。


曾经为了庆祝我的某项考试取得好成绩,爸妈奖励我去吃火锅。


恰巧那个时候,海底捞正火,我就提议去海底捞。


就餐的时候,服务员小姐姐很热情的来询问我们这些菜品要不要帮我们煮,还时不时的来帮我们倒水。


但我的妈妈是不喜欢吃饭的时候有人打扰的,所以那一趟海底捞的经历对她来说不算特别好。


除了这个,我暂时也想不到其他海底捞与其他火锅相比的劣势啦。


其实只要食材新鲜,口味不差,让人用餐舒服,对一个消费者来说应该就足够了。


以上,就是我的自我感受啦~希望能帮助到你!



【加盟个火锅店自己也能当老板】海底捞的优势:


1:热情的服务


这点咱必须放在前面说呀!他家能够被大众所知,服务热情应该算大功臣吧~


从你进门,哪怕你不进去在他家就餐,海底捞的服务员也会竭尽全力地帮助你。


在你就餐时,也时刻关注你的动静。


帮你下虾滑,制作各种网红食材吃法。


可以说,只要你提出要求,海底捞服务者就没有不答应的。


看到过有人说过,这样热情的服务会给刚到这个城市的人被温暖的感觉,被城市接纳的感觉。


2:丰富的等待活动


在海底捞排队是一件很享受的事情。


你可以折星星抵餐费,可以做美甲等等。


我还在抖音上看到海底捞提供洗发用品。


可以说他家完全就是一个主做餐饮但不提供住宿的小旅馆呀~



3:学生党六九折


这点对学生党可太友好了!


我室友和她男朋友有一次去了学校附近的海底捞约会,点了一桌子东西,最后付款时出示学生证,打了六九折,只花了一百多。


两个人吃饱饱的。



4:丰富的小料台


他家的牛肉粒有一段时间可是供不应求哦。


可以毫不夸张地说,海底捞的小料台是我吃过的火锅店里最丰富的。


有很多博主分享吃海底捞时,会教大家用小料台的小料制作锅底或者小吃。



5:新鲜的食材


当然这个应该也不算是很大的优势哈,毕竟保证食材新鲜,是每个食品店必须达到的要求。



以上就是我能想到的海底捞的优势啦,但有争议才有热度,是优势的地方,也可以是劣势的地方。


海底捞的劣势:


比方说,服务热情对我来说,我能够接受,但我的爸妈不一定能接受。


曾经为了庆祝我的某项考试取得好成绩,爸妈奖励我去吃火锅。


恰巧那个时候,海底捞正火,我就提议去海底捞。


就餐的时候,服务员小姐姐很热情的来询问我们这些菜品要不要帮我们煮,还时不时的来帮我们倒水。


但我的妈妈是不喜欢吃饭的时候有人打扰的,所以那一趟海底捞的经历对她来说不算特别好。


除了这个,我暂时也想不到其他海底捞与其他火锅相比的劣势啦。


其实只要食材新鲜,口味不差,让人用餐舒服,对一个消费者来说应该就足够了。


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