西式糕点有哪些
西式糕点有泡芙、甜甜圈、华夫饼、提拉米苏、松饼等。
1、泡芙：泡芙是一种源自意大利的甜食，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。泡芙的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，其奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的，在泡芙的表面还可以撒上糖、果实或者巧克力。
2、甜甜圈：甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
3、华夫饼：华夫饼又叫格子饼、格仔饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
4、提拉米苏：提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
5、松饼：松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。松饼可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外； 通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。
中国各式糕点有什么特色?
1、京式糕点 京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。2、苏式糕点 苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。3、广式糕点 广式糕点，以广州地...
糕点类食品包括哪些
糕点类食品包括烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品等。1、烘烤制品：包括酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类等，代表产品有苏式的金钱饼、方式的千层酥、京式的提浆月饼、广式月饼等。2、油炸制品：包括酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类等，代表产品有京式的开口笑、苏式的炸食、京式的...
糕点类有哪些
中式糕点以传统和特色为主，常包括：1.月饼：中秋节必备的传统糕点，有多种口味和馅料。解释：月饼是中式糕点中的代表性产品，具有悠久的历史和文化背景。其种类多样，如广式、京式、苏式等，馅料也有多种选择，如豆沙、莲蓉、五仁等。2.蛋糕：常见的糕点之一，多用于日常庆祝和点心。解释：蛋糕是由面...
中式糕点有哪些
1、杏仁豆腐 说是豆腐但其实并不是豆腐的一款糕点，将甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。2、桂花糕 长江中下游流域十分流行的中国特色传统小吃，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，口感清爽，入口有阵阵淡淡的桂花香。3、荷花酥 用油酥面制成的荷花酥，...
中式糕点可分为四大类
代表品牌：利口福、咀香园、广州酒家 滇式糕点，以云南地区为代表，其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成，饼皮疏松、油而不腻，馅料咸甜适口，还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香，越来越受到消费者的喜爱。代表品种：鲜花饼、云腿月饼 代表品牌：嘉华、金桂坊、潘祥记 上海糕点，是流行于老上海的...
中式糕点有哪些
一、传统糕点 中式传统糕点有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其中，具有代表性的有松糕、枣泥糕、驴打滚等。这些糕点以口感松软、香甜可口著称。松糕外皮酥脆，内部松软香甜；枣泥糕则是以枣泥为馅料，口感细腻香甜；驴打滚则以其独特的口感和制作工艺受到喜爱。二、月饼系列 月饼是中式糕点中的一大类别，具有...
目前比较好吃比较有名的中式糕点有哪些啊?
绿豆糕和红豆糕在传统糕点里面也非常的有名，距今也有三四百年的历史了，主要原材料就是红豆、绿豆以及糖，在我们生活中非常的常见。制作好的绿豆糕和红豆糕，有一股清香味，吃起来细腻冰爽，看着又小巧精致，非常的诱人。6、桂花糕 到了秋天，也有一种应季的传统糕点，那就是桂花糕。桂花香味浓郁，...
中国式糕点有多少种?
）如果家里有食品搅拌器，可以直接把豆沙和琼脂水倒进去打一下。然后就可以倒入平底的盘中，在室温下放凉、结成冻之后后，放入冰箱冷蔵。吃的时候划成菱形或小方块即可。六、水果杏仁糕 原料：大杏仁 100克、鸡蛋 3个、白糖 150克、黄油 75克、面粉 3大勺（约25克）、水蜜桃 2－3个、山莓或猕猴桃...
糕点包括哪些
1、中国名优糕点很多，如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高桥薄饼及河北唐山蜂蜜麻糖等。2、桂花糕桂花糕是中国的传统糕点之一，至今已有300多年的历史了，主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。它的口感细腻软糯，不仅味道香甜可口，而且还带有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱。3、糕点和点心...
中式糕点有哪些?
1. 京式糕点，源自北京，历史悠久，品种众多。它们的特点是重油轻糖，酥松绵软，味道纯甜或纯咸。代表品种包括京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花和驴打滚。知名品牌有北京稻香村、御食园和红螺食品。2. 苏式糕点以苏州为源地，在中国汉族糕点发展中占据重要地位，是汉族糕点的典型代表。这些糕点馅料多采用...
松傅博欣： 西点的分类:1、酥类点心:西饼、曲奇、泡芙、派类、挞类点心2、奶油裱花蛋糕3、精美欧式蛋糕4、时尚陶艺蛋糕5、常温蛋糕6、巧克力蛋糕7、爱心冷冻甜品、法式甜品8、花样巧克力装饰9、软质面包、硬质面包、松质面包 西点分类是指...
祁连县19113901075： 西方糕点的分类有哪些?? - ？
松傅博欣： 西点的种类有哪些?西点的种类十分丰富,但关于西点品种的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业发展中,比较受到认可的有按照产品类型的分类. 蛋糕类(按坯子做法可分为) 海绵蛋糕:主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热...
祁连县19113901075： (急)西式甜品有哪些?? - ？
松傅博欣： 白巧克力蛋挞 夹心果酱蛋糕 巧克力蛋糕 甜梨布丁 芒果摩芬 巧克力夹心摩芬 巧克力蛋糕卷 Q感蛋糕 柠香杏仁蛋糕……西式甜品(西点)一般是以蛋糕面包这种类型的东西为主.这是我在一个很棒的博客里复制的名称,博客地址给你放上吧.里面有图也有做法(虽然你不需要……).除了西点还有西餐,少量中餐,很棒的.http://i.yoho.cn/amanlu/logtype/72887.html希望能帮到你.
祁连县19113901075： 西式糕点的名字有哪些 ？
松傅博欣： 贝果,抹茶相思饼,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麦奶酥,舒芙蕾,姜饼屋,蔓德蕾妮贝壳蛋糕,大理石蛋糕,面包布丁, 手指饼干,猫舌饼,牛力,马卡龙,意式可可坚果Biscotti,加雷特酥饼,伯爵奶茶饼干,戒指饼干,可丽卷,泡芙,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳酪蛋糕,意大利蛋白饼,杰诺瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千层蛋糕,哈士蛋糕,马芬,维也纳苹果派,抹茶彩布蛋糕卷,对了,还是一个很长的:住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐,这个的确是西式糕点啊,是一种意大利小松饼希望对你有所帮助
祁连县19113901075： 西式蛋糕有那几种类? - ？
松傅博欣： 西式蛋糕只是一个笼统的称谓,种类繁多的数不胜数,在这里就简单的举例说明一下,比如:提拉米苏、黑森林、拿破仑,或者说一些传统的像虎皮蛋糕、戚风卷等等,具体的多少种类,应该不会有人统计过的.
祁连县19113901075： 西点包括哪些 - ？
松傅博欣： 西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中
祁连县19113901075： 经典的西式甜点有哪些 - ？
松傅博欣： 奶油曲奇饼 棋盘曲奇饼 蛋塔 天使蛋糕 幕斯蛋糕
祁连县19113901075： 想学西式糕点的做法,西式糕点有多少分类呢? ？
松傅博欣： 西式面点种类较多,主要有: 1、吐司 就是把面包切片,配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥、经煎、炸或烘烤而成的食物,以后用什么配料就叫什么吐司,如肉泥吐司....
祁连县19113901075： 西式甜点的名称及做法 - ？
松傅博欣： 提拉米苏代表“带我走” 芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”.卡布奇诺:等待 玛奇朵:印记 拿破仑蛋糕 < Napoleon cake >拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由於它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利...
