微压炖锅和电压力锅哪个好？
微压炖锅的主要优点是可以在较低的压力下进行烹饪，从而保留了食材的原汁原味，而且烹饪过程相对缓慢，能够让食材更加充分地吸收汤汁，口感更加鲜美。此外，微压炖锅还可以烹饪一些需要长时间炖煮的菜品，如红烧肉、炖牛肉等。
电压力锅则具有快速烹饪、省时省力的优点。它可以在较高的压力下进行烹饪，从而缩短了烹饪时间，提高了效率。对于忙碌的现代人来说，电压力锅是一个非常实用的厨房工具。此外，电压力锅还具有多种功能，如蒸、煮、炖、烤等，可以满足不同人的需求。
因此，如果更喜欢慢炖、充分吸收汤汁的口感，可以选择微压炖锅；如果更看重烹饪效率和多功能性，电压力锅可能更适合。无论选择哪种锅具，都要注意使用方法和保养，以保证其使用寿命和安全性。
大明白们电压力锅和电炖锅哪个好点
电压力锅快些，电炖锅慢些，各有优点。炖锅慢炖的食品好些。
电压力锅或电炖锅有什么区别 电炖锅煲汤比电压力锅的好吃么
其实都是一样的原理，煮开后就是保温保压的时间问题，炖汤的时间要久而且火力要小就好吃。
电炖锅和电饭煲有什么区别?
3、功能不同 电炖锅：电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。电饭煲：集多种功能于一身，现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。但...
高压锅和电炖锅做汤做粥,哪个更保存营养
高压锅在高压工作，而电炖锅是在常压下工作，相比较而言高压锅更能保存营养，具体区别是：高压烹调和常压烹调相比，主要有三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108-120℃之间。二是由于压力高，烹调速度快，烹调时间只是常压烹调的1\/3，其中除了升温和降温时间之外，真正处于高压的时间...
紫砂锅电炖锅用着怎么样,和电压力锅哪一个炖东西好
用电压力锅煲汤、熬粥。如果您想用紫砂容器，也很好解决：电压力锅内胆中放一个矮脚蒸架，加约1CM深的水。将食物放在陶器或紫砂容器里，再将它置电压力锅内胆中，根据自己的需要来设定保压时间，呵呵，就这么简单，大功告成啦。工作压强70 kPa（上限）的电压力锅，保（持）压（力）时锅内温度高于...
电砂锅电炖锅电煮锅电饭锅电压力锅有什么区别
电砂锅主要是煲汤用的 电炖锅是用来炖肉什么的 电煮锅可以理解长是用来吃火锅的 电压力锅可以代替高压锅来用 要是炖汤的话 可以买个电砂锅 用途比较广泛 希望可以帮到你
想知道电饭煲、电压力锅、电炖锅哪个更实用?什么牌子、什么型号的更好...
电压力锅我觉得实用。又能代替电饭煲蒸米饭，也能炖菜炖排骨，或者无水蒸。我家用的奔腾的
电压力锅煲汤和炖肉区别
两者烹饪效率和所需时间不同。1、烹饪效率：电压力锅煲汤由于锅内有较高的压力，所以温度可达120度以上，这样可以加快炖煮食物的效率，而且电压力锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏。炖锅采用的是文火慢炖的方式，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。2、所需...
电压力锅弄出来的骨头汤,为什么就是没有普通锅炖出来的好吃呢?_百度知 ...
电压力锅和普通炖锅的区别导致了左后生成的物质不一样，所以味道变化了。电压力锅密闭的情况下，锅内的温度和压力相对较高，肉成分在高温下会分解，部分脂肪分解成甘油类的相对小分子的形式，蛋白质分解成短肽或者氨基酸，这种分解程度越高，对肉风味的影响越大，特别是脂肪具有肉类的特征风味，裂解后的...
经常要煲汤,是买紫砂锅好还是电压力锅好
有专门炖汤的电炖锅，可以预约，定时，很方便。不要用电压力锅，汤是慢慢出味的，所以说老火靓汤，电压力锅煲出来的汤不够味。砂锅煲汤比较好
尤幸迈洁： 你好,煮粥熬汤还是电炖锅好一点,电压力锅和电炖锅的区别有以下两点: 区别一:功率不同,电压力锅的功率要比电炖锅的要高很多,毕竟电炖锅属于慢火慢炖也可以说文火慢熬的一种烹饪方式.区别二:烹饪方式不同:高压锅在加工食品...
建华区18867797153： 煮粥的话是用电炖锅好还是用电压力锅好? - ？
尤幸迈洁： 高压锅:煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂.另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常. 电饭煲:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口.
建华区18867797153： 电炖锅和电压力锅什么区别啊 - ？
尤幸迈洁： 用电的炖锅,和用电的压力锅, 电压力锅有气压,炖锅没有,炖锅可以随时开盖.炖锅耗时较长,属于微火慢火,炖一锅肉骨头,鸡、鸭什么的,最少三小时.电压力锅煮的时间加上气压消气的时间,四五十分钟差不多了.用电炖锅炖的莲藕不粉,不好吃,要用电压锅.用电炖锅煮出来的绿豆汤汤清爽.
建华区18867797153： 电压力锅和电炖盅,哪个好? - ？
尤幸迈洁： 各有各好!从节能省时方便考虑,电压力锅会比较好.但从味道上讲,电炖盅更胜一筹.电压力锅全密封,能有效锁住营养,但是因为锅的材质特殊,煮出来的味道总是差那么一点.就电炖盅来看,现在纯正的紫砂已经很难找到了,所以推荐使用陶瓷内胆的电炖盅.天际品牌的陶瓷内胆的电炖盅经过特殊设计,已经改良了营养流失的问题,比方说有“水密封”技术的电炖盅.所以,如果让我推荐,不是太赶时间想好好喝一碗汤,当然是首选天际电炖盅啦!
建华区18867797153： 电炖锅和电压力锅比较？
尤幸迈洁： 电压力锅更实用,可以炖肉,又能煲汤,煮粥. 不过堡汤还是电炖锅煲出的好喝! 如果你每天都要煲汤的话,建议你2个都买.
建华区18867797153： 电压力锅好还是电炖锅好 - ？
尤幸迈洁： 压力锅相对更好一些 比较快而且可做的东西比较多哦
建华区18867797153： 请问大明白们电压力锅和电炖锅哪个好点?还是都值得入?？
尤幸迈洁： 完全两码事.看你用途.我家压力锅让我送我妈了,因为基本不做什么大肉类的菜,偶尔做也都是挑有时间的时候用火慢慢炖,不过我妈就用处很多,炖肉比较软烂省时间,现在压力锅都一锅两用,还能焖饭,但焖出来的米饭口感略软烂,没有专门的电饭锅做的饭劲道,但做杂粮就比电饭锅好用.
建华区18867797153： 电压力锅好还是普通的压力锅好呢?(广告免进) - ？
尤幸迈洁： 个人观点:还是普通压力锅好点,电压锅也用过,耗电量蛮大的,还不如用燃气什么的使用,而且烹饪出来的食物都不一样,普通的压力锅压力强度比电压力锅大,烹饪出来的食物香、透!质量方面的话,普通压力锅比电压力锅还要耐用一些,我家也不乏苏泊尔和美的之类的,但是用不了多长时间不是电炉坏了,就是智能坏了,维修还相当的不方便,跑这里跑哪里,结果一次比一次难用.个人推荐使用普通压力锅!!!
建华区18867797153： 想买一个锅来煲汤,但电压力锅、电炖锅、焖烧锅哪个好,纠结中,盼有高人指点,谢谢 - ？
尤幸迈洁： 当然是电炖锅,煲汤时间长,汤味才好喝. 由于煲汤时先武火,后文火自动调节功能,好用又实用.
