催奶鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤催奶的做法~

孕妇在做月子的情况下，都是吃许多下奶的食物的。而滋补汤毫无疑问是催奶最好是的食材了，在其中鲫鱼豆腐汤催奶的实际效果是非常好的，那麼鲫鱼豆腐汤如何做催奶呢，原材料水豆腐、草鱼，作法，假如确实外边选购的草鱼，鱼档老总一般都是把草鱼屠宰干净的。只需要自身清理干净草鱼就可以了。

随后放大蜡烛锅煮沸，添加适量的植物油，随后把草鱼放入锅中，双面都煎一下，看到橙黄色，就添加适量的水，大火烧开后转为文火烧煮半小时，这个时候的鲫鱼豆腐汤就变成了乳白色了。随后添加水豆腐炖十多分钟添加适量的盐就可以了。

下奶的食物除开有鲫鱼豆腐汤之外，下列二种食材都可以有非常好的催奶实际效果：

1、花生猪蹄汤
很多人都了解猪脚的胶原蛋白粉比较丰富，假如可以更花生仁一起煲汤，那麼催奶的作用是非常好的。此外，还能够添加适量的通草，其催奶的实际效果就更为显著了。可是猪蹄炖汤之后，会觉得滋补汤较为油腻感，最好是不必多喝。
2、番木瓜大骨头汤
番木瓜有丰胸美乳的作用，实际上也是有催奶的功效的，由于番木瓜中带有番木瓜素，可以促使身体更强的消化吸收蛋白，刺激性到乳腺乳汁分泌。而应用番木瓜来炖骨头汤，催奶的作用就更强了，需要留意的是，应用的番木瓜务必是肥肉番木瓜。

下奶鲫鱼汤的做法有木瓜鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤、白汤鲫鱼、鲫鱼萝卜汤、黄花菜鲫鱼汤等。

一、木瓜鲫鱼汤

材料：鲫鱼，木瓜，姜，料酒，盐

做法

1、木瓜去皮去籽，洗净切丁。

2、鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏，洗净。

3、起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄。

4、砂锅加水烧开，放入鲫鱼、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右。

5、再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可。

【功效】健脾利湿、活血通络、补虚下乳，尤其适合产后食用。

二、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼约150克，豆腐50克，葱，姜末各5克，香菜10克，油1汤匙，盐1茶匙5克，醋1茶匙。

做法

1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4厘米长的段，豆腐切成1厘米小丁，香菜切小段。

2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800毫升水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

【功效】通乳催奶，明目益智，美容抗皱。

三、白汤鲫鱼

材料：鲫鱼400克，冬笋50克，金华火腿25克，鲜香菇25克，料酒10克，盐3克，味精1克，大葱8克，姜5克，鸡油10克，猪油15克。

做法

1、将鲫鱼刮洗干净，在鱼两侧斜剞十字刀纹，火腿切片，将冬笋洗净煮熟，切片。

2、炒锅置旺火上烧热，加入熟猪油，烧至四成热时，将鱼放入，两面略煎后，加料酒、葱、姜和适量清水烧沸。

3、撇去浮沫，移至文火上煮到汤色乳白，再移至旺火上，加盐、味精、火腿片、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、姜，盛入大汤碗内。

4、将火腿片、香菇片放在鱼身上，淋入熟鸡油即成。

【功效】白汤鲫鱼具有较强的滋补作用，特别适合产妇食用。

四、鲫鱼萝卜汤

材料：鲫鱼300克，姜片少许，葱花少许，白萝卜200克，油适量，料酒3汤勺。

做法

1、鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面。

2、萝卜洗净去皮，切成粗丝。

3、起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒。

4、下姜片，然后加4～5碗开水，大火煮10分钟左右。

5、把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。⑥最后放盐，洒入葱花后熄火即可。

【功效】通乳催奶，消脂化痰，润肺止咳，消积化滞。

五、黄花菜鲫鱼汤

首先要准备好原材料，既然是鲫鱼豆腐汤，那就肯定要准备一条新鲜的鲫鱼和一块嫩豆腐。然后还准备一小把的香葱、姜片和盐。
图片
第一步：先在市场或者超市买鲫鱼的时候让老板将鱼的内脏清理干净，而且去掉鳞片。然后将处理好的鲫鱼买回家清洗干净，然后将内脏里面的那一层黑膜也清洗掉，去掉鱼腥味，然后将鲫鱼的表面用厨房用的干净吸水纸将表面多余的水分吸干净。同时也将买来的嫩豆腐清洗干净后切成小方块的。将买来的小葱清洗干净后分成两份，一份打成葱结，另一份切成葱花，将这些食材都放在旁边以备用。
图片
第二步：食材准备好后，先不要急着煎鱼，先将锅用姜片擦一下，这样可以防止后面煎鱼的时候鱼皮粘锅，粘锅不仅仅影响卖相还影响口感，而且姜片还可以去掉多余的腥味，然后可以往锅中倒油，这个时候可以稍微多倒一点油，等到油热之后就将鲫鱼下入锅中，煎至两面金黄，可以稍微煎的时间长一点，更好的去除鱼腥味，同时在煎鱼的时候也不要频繁的翻面，煎好一面再翻面，这样可以保持一个完整的鱼形，比较的美观。然后煎的差不多的时候就往锅中加入几片姜片，炒香。
图片
第三步：等到姜片炒香的时候，就往锅中倒入一壶热开水，记得提前准备好足量的热开水，水量可以根据个人调节，喜欢喝汤的可以多倒一点水，这里需要注意的是一定要加入热开水，这样后面熬出来的汤汁才会更加的白浓，将水没过鱼身，加入之前准备好的葱结。然后盖上盖子开大火焖煮5分钟左右，然后转中火再继续焖煮10分钟左右，这个时候汤汁已经相当的翻滚奶白浓郁了。
图片
第四步：这个时候就可以下豆腐块了，加入豆腐后继续用中小火煮10分钟左右，在出锅前3分钟左右的时候可以往锅中加入适量的盐加以调味。这种鱼熬出来的汤汁本身味道就已经很鲜美了，所以除了盐也不需要加别的什么调料了。将之前放入锅中的葱结捞出来，然后在上面撒上一些葱花，增加其卖相，就可以开吃了。
图片

准备鲫鱼，豆腐，葱，姜，枸杞
食用油，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，开水
第一步：
将鲫鱼清理干净两面划刀
第二步：
加入盐葱姜丝和料酒腌制5分钟
第三步：
热锅冷油将鲫鱼下锅煎至两面金黄
第四步：
锅中倒入开水，豆腐，葱姜段煮开
第五步：
加入少量盐，鸡精，胡椒粉调味
奶白色的汤汁看起来是不是超诱人
最后一步：
出锅后撒少许枸杞葱花点缀

这道汤如果是做给产妇吃的，那么是不可以放盐和一些调料之类的，就是用清水干炖，这样子嗯，就是鲫鱼就是需要好好的处理，必须再下锅之前把柜柜去腥之后嗯，下过之后要小火慢炖，要炖足一个时辰以上，把汤炖的奶白奶白的

---

南沙区13031105825： 下奶的鲫鱼汤怎么做 - ？
花待凯福： 下奶的鲫鱼汤 主料:鲫鱼 辅料:嫩豆腐 调料:姜,蒜,盐,香菜,葱制作方法 烹饪步骤: 1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重; 2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观; 3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品.

南沙区13031105825： 豆腐下奶怎么做好 - ？
花待凯福： 豆腐下奶怎么做:鲫鱼豆腐汤 材料:活鲫鱼500g、豆腐200g、油适量、盐适量、香菇数朵、料酒1勺、生姜适量.做法:1、鲫鱼宰杀,去鳞,去肚内黑皮择洗干净.2、用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片.3、放入鲫鱼小火煎两面,不要把鱼弄碎.4、鲫鱼皮煎制变黄后加入清水,倒入少许料酒、水发香菇.大火煮开后,改小火炖制.5、炖制40分钟后,放入豆腐块,精盐再炖制10分钟即可.撒入香菜段即可出锅.6、鲫鱼汤洁白汤汁浓稠,味道鲜美.

南沙区13031105825： 求鲫鱼下奶汤得做法?...？
花待凯福： 鲫鱼豆腐下奶汤 材料 鲫鱼12条(约150g);,豆腐50g;,葱,姜末各5g;,香菜10g;,油1汤匙(10ml);,盐1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml) 做法 1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段.豆腐切成1cm小丁.香菜切小段. 2、中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟. 3、将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐.将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可.

南沙区13031105825： 催奶鲫鱼豆腐汤的做法 - ？
花待凯福： 首先要准备好原材料,既然是鲫鱼豆腐汤,那就肯定要准备一条新鲜的鲫鱼和一块嫩豆腐.然后还准备一小把的香葱、姜片和盐.图片第一步:先在市场或者超市买鲫鱼的时候让老板将鱼的内脏清理干净,而且去掉鳞片.然后将处理好的鲫鱼买...

南沙区13031105825： 产妇催奶鲫鱼汤怎么做?能放什么料和不能放什么料? - ？
花待凯福： 鲫鱼豆腐汤:在锅里放一点点油把鲫鱼煎一下,放姜,加水,就这样一直煮到汤白,加豆腐,再煮一下就好了,放姜去腥,煎一下汤白,下奶又补钙.猪脚我是直接加水放电饭煲里炖,水开了加生花生.一直炖到猪脚烂了就可以了,加姜 还有就是木瓜炖鸡,先把鸡,姜放水里炖,开了加木瓜.黄木瓜可以当水果吃.效果很好

南沙区13031105825： 豆腐鲫鱼汤的做法?孕妇喝!？
花待凯福： 原料: 鲫鱼两条,一块钱的豆腐. 做法: 1、鲫鱼去鳞、肠杂,这个过程卖鱼的可以完成,但回来的时候还是要自己再洗洗干净,因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的,洗干净后抹上酒. 2、豆腐切块,用盐沸水烫5分钟后沥干待用. 3、锅放炉火上,放入食油,油热,放姜片爆香,将鱼两面煎黄, 4、加水适量,放些葱段,加些料酒,加盖煮沸后用小火烧20分钟,至鱼汤呈乳白色, 5、开盖放盐放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了.放葱花,味精装碗就成了.

南沙区13031105825： 豆腐鲫鱼汤的做法 下奶鲫鱼汤的做法 - ？
花待凯福： 豆腐鲫鱼汤的做法 下奶鲫鱼汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/131.html

南沙区13031105825： 鲫鱼汤怎么做才能催乳?？
花待凯福： 番茄鲫鱼豆腐汤的做法 1.鲫鱼处理干净后,在鱼身上划两刀,撒盐,放姜片腌10分钟 2.豆腐洗净后切块,放入水里浸泡几分钟 3.生姜切丝、西红柿去皮切块、小葱留葱白 4.用干布将鱼身上的水吸干,锅里油热后将鱼放入锅里,大火煎 5、往锅里加适量清水、葱白段、姜丝,大火烧开后转小火炖10分钟 6、豆腐从清水里捞起后和西红柿一起放入锅中,再炖5分钟,出锅前调味即可 如果对你有帮助,请点击好评,你的评价可以激励答题者帮助更多的人

南沙区13031105825： 鲫鱼汤怎么做最下奶 - ？
花待凯福：下奶鲫鱼汤怎么做 现在提倡母乳喂养,但是很多新妈妈却面临没有奶水的困扰?没有奶水怎么办呢?其实多喝点鲫鱼汤就可以下奶哦!那下奶鲫鱼汤怎么做呢?下面给大家介绍几种常见的下奶鲫鱼汤的做...

南沙区13031105825： 给孕妇下奶鱼汤怎么做呢? ？
花待凯福： 鲫鱼豆腐下奶汤,材料:鲫鱼,豆腐,葱、姜末,香菜,油,盐,醋.做法,鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成长段.豆腐切成小丁,香菜切小段.中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入适当的水,水开后,加入醋,再转小火煮.将豆腐丁放入锅中,再煮一会,至汤色转白后,调入盐.将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可.