如何煮银耳汤?
银耳汤要熬得稠必须先用温水泡发,熬一下午都是清汤应该就是没有泡发的原因,银耳汤熬煮的时候用冷水就可以了,下面是具体做法:
用料:银耳一朵,红枣10颗,冰糖适量
1、将银耳用温水泡发2个小时以上,银耳完全泡发之后才能下锅煮。
2、准备好冰糖和红枣,喜欢甜的可以多放些冰糖。
3、将泡发好的银耳撕成小块,放入锅中。
4、放入红枣、冰糖,加入适量的水,电饭煲按煮粥键,两个小时以后一锅粘稠的银耳汤就出锅了。
5、放凉之后,也可以将银耳红枣汤放入冰箱冰镇食用。
冰糖银耳汤 原 料: 银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
制作方法:
1.将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出。
2.去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。
3.将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖。
4.溶化后,放入樱桃脯,再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。
风味特点:
红白相间,艳丽多彩,食之甜软适口。
银耳泡一下不会散的,只要是为了清洗和好煮,最好泡久一点,一般泡1-3个小时都没有问题的,总之,泡到开了花,就捞起来,然后用刀切碎(很重要,我的经验,这样能煮成粥状,口感要好)煮了,一次不要煮多,一个完整的木耳可以煮3-4次,一天最多吃2-3小碗就行了,太多无益。
银耳莲子汤
原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法:
1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
2:锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟
3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。
4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
银耳泡一下不会散的,只要是为了清洗和好煮,最好泡久一点,一般泡1-3个小时都没有问题的,总之,泡到开了花,就捞起来,然后用刀切碎(很重要,我的经验,这样能煮成粥状,口感要好)煮了,一次不要煮多,一个完整的木耳可以煮3-4次,一天最多吃2-3小碗就行了,太多无益。
银耳莲子汤
原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法:
1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
2:锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟
3:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。
4:然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
银耳汤煮多久
浸泡好的银耳放入砂锅,加冷水,银耳与水的比例1:5左右。大火煮开后继续大火煮10分钟。用筷子快速顺时针搅动20-30秒。快速搅动完成后,加入红枣和冰糖,小火熬煮1.5小时左右就可以了。需要准备材料:银耳一朵,红枣若干,冰糖若干,清水适量。红枣银耳汤(满满胶质,燕窝般口感)的做法:1、银耳去蒂,...
怎样煮银尔汤?
银耳汤的做法 步骤1 把银耳放在锅里用温开水泡发。 步骤2 银耳泡发好后,折成小朵,洗干净以后备用。 步骤3 拿一个大一点的锅,多加一点水,把银耳倒下去,用大火煮,水开后,转成小火,慢慢煮,最起码要一个半小时。 步骤4 一个半小时后,把冰糖和枸杞放下去,冰糖融化后就可以关火了。 步骤5 出锅装碗。
银耳汤怎么煮才好喝
展现了美食与健康的完美结合。温馨提示:1. 银耳汤的熬制需要时间,不要着急,慢慢炖煮才能展现其最佳口感。2. 可根据个人口味加入枸杞、莲子等食材,丰富汤品的营养与口感。3. 夏季可冰镇后饮用,更加清爽解暑。现在,你已经掌握了熬制美味银耳汤的秘诀,快在家中一试身手,让夏日更加甜美与健康!
如何煮银耳红枣汤
煮银耳红枣汤的步骤如下:1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
银耳汤的做法怎么煮才会粘稠
银耳汤为什么煮不粘稠 首先得确认买的银耳是不是真的,要买哪些看上去有点黄的那种,如果买到假银耳,怎么煮都不会粘稠。也可能是煮银耳汤之前没有泡的原因,或者是泡的时间过短,建议先泡个一晚上,然后放入沸水中,再次沸腾之后用小火,煮2个小时一般就会粘稠了。银耳汤怎么煮才粘稠 煮粘稠方法一 ...
炖银耳汤时,想出胶快而多,需要谨记哪些要点?
煮银耳羹,别只会加水煮,牢记“3点”,银耳出胶快,汤汁更黏稠!银耳羹是我们一年四季都喜欢喝的粥品,尤其在这寒冷干燥的冬季,银耳羹更受爱美女士的喜爱。俗话说得好“外行吃燕窝,内行吃银耳”,银耳的营养相当丰富,口感软糯、入口爽滑特别好吃。银耳羹好喝,很多朋友却不会煮,今天在办公室和...
银耳汤怎样煮比较好 怎样煮银耳汤
2、准备食材,银耳提前泡发,泡发2小时以上,切出黄色的根部。3、百合莲子洗净,泡一会,也可以不泡,比较容易熟。4、大枣洗净泡10分钟,冲洗干净。5、冰糖可以根据自己的口味调整,喜欢甜的可以增加。6、电高压锅加水,加银耳。7、加入百合、莲子、大枣和冰糖,按煮粥键,我用的银耳,蒸饭的时候蒸...
银耳汤的功效 银耳汤的正确做法
冰糖银耳汤做法 材料:银耳适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。做法:1.把银耳洗干净,放进清水里泡两个小时左右。2.直至银耳变得较白、胀大,即可用手撕成小块。3.把红枣洗干净,与撕成小块的银耳一起放进锅中,大约煮一个小时左右。4.把枸杞洗干净,放进锅中,与红枣、银耳一起熬煮,大约煮...
银耳汤煮多长时间 煮银耳汤时间
1、用高压锅煮银耳,最佳时间为40分钟。用电饭锅煮银耳,最佳时间为1个小时。2、在煮银耳的时候,一定要将银耳煮成黏糊状,因为这样才能将银耳的营养价值发挥到极致。银耳中含有一种天然的胶质,对肠胃消化十分有帮助。不同的银耳烹煮方式不同,对于时间的把控也不尽相同,因此煮银耳的最佳时间需要根据...
银耳汤怎么煮
材料:银耳、枸杞子、土冰糖、水 工具:高压锅 过程:1、银耳的发泡 银耳的发泡一定要用温开水,等充分发泡开之后,摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水,会导致发不开,煮出来的银耳还是脆的,不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小,会造成...
撒咏清开: 1、首先将充分泡胀开的银耳上面的杂质剔除掉并洗净,然后同冷水一起放入砂锅里面用大火煮沸,再改用文火熬一小时左右即可. 如果一小时还没熬成你所期望的程度,还可以继续用文火熬,直至你自己满意为止. 2、首先将充分泡胀开的银耳上面的杂质剔除掉并洗净,然后同冷水一起放入高压锅内,开始时用大火,当减压阀处开始有汽放出时就改用小火继续煮20分钟左右后离火置放,待其自行消完汽以后就可以开盖食用了. 最好是在做银耳汤里加放少量的莲子的红枣,这样则既好吃又更具营养价值.莲子(不要泡胀)直接与银耳同时放入冷水中煮;红枣则在汤煮好后再加入,稍煮3分钟左右(高压锅应将压阀摘除)即可.
万源市17731404128: 银耳汤的做法怎么煮才会粘稠??
撒咏清开: 1、先将银耳清洗干净,并撕成小朵;2、将处理好的银耳放在一个大碗中,加入温水... 营养价值固然相当丰富,但是煮银耳汤还是有不少需要注意到地方,一起来看看!1...
万源市17731404128: 怎样熬银耳汤 - ?
撒咏清开: 1、银耳要浸泡至少三小时,如果可以泡上一天是最好的.如果要泡上一天,条件允许就半天换一次水吧,这样银耳就没异味了. 2、清洗银耳,去除杂质和根部无法泡开的部分,再将银耳用手撕成小片,这样容易煮烂. 3、开煮 PS:有时银耳...
万源市17731404128: 银耳汤怎么做? - ?
撒咏清开: 加些配料一起煮更好 1.冰糖银耳汤 原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖 做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用. 2.茉莉银耳汤 原料:水发银耳20克,茉莉花15朵...
万源市17731404128: 怎么熬银耳汤 - ?
撒咏清开: 银耳要用冷水泡才行,用热水的话,会煮不烂,这是我奶奶教我的,泡几个小时或者是头一天晚上就泡上,然后再加冰糖熬,就OK啦!
万源市17731404128: 教你如何熬制银耳汤.doc - ?
撒咏清开: 原野教你如何熬制银耳汤 个人经验仅作参考 一、 准备材料 1、银耳 (选择银耳方法:银耳的白色部位越大越好、黄色部位越小越好 越贵越好) 2、红枣 (最好买蜜枣,不要太大或太甜 不是越贵越好 太大的没有口感 大小要适中) 3、枸杞 (没...
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撒咏清开: 银耳汤是美容大王常常推荐的一款美容秘方了. 其最大的功效就是银耳富含胶原蛋白! 我自己也很喜欢 以下便是制作方法: 首先,我们在市场上去买干的银耳.再将干银耳放入容器中,用清水将干银耳泡开.将泡好后的银耳放入锅中煮,第一次煮时需要用大火烧开,在用小火,这个时候,你就可以加入你喜欢的莲子、桂圆等.再煮半个小时左右.最后,在向锅中加入冰糖(或盐,但一定要少许),在微煮一小会即可. 赶快尝试吧!
万源市17731404128: 熬银耳汤要怎么熬 - ?
撒咏清开: 加些配料一起煮更好 1.冰糖银耳汤 原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖 做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用. 2.茉莉银耳汤 原料:水发银耳20克,茉莉花15朵...
万源市17731404128: 银耳汤怎么做的? - ?
撒咏清开: 银耳开水泡透,加糖,枣,枸杞等多熬就行了.