牛肉粉丝汤怎么做的做法
牛肉剁碎,加鸡蛋淀粉搅拌,开水煮透
食材
主料
牛腱子
600g
粉丝
1把
辅料
豆皮
1张
蘑菇
100g
葱
1段
姜
2块
八角
2个
盐
2茶匙
十三香
1茶匙
鸡精
1茶匙
辣椒油
适量
香醋
适量
步骤
1.原料。
2.冷水放入牛腱子和一块拍散的姜,煮开后继续煮一分钟,洗去脏东西备用。
3.汤锅中放入牛腱子,姜葱八角,大火煮开小火煮2小时。
4.粉丝泡软,豆腐皮切丝 蘑菇掰开洗净。
5.汤用盐,十三香调味,煮半小时。
6.捞出牛肉切片。
7.汤中放入粉丝,豆皮蘑菇牛肉,蘑菇煮熟即可。最后放入鸡精、辣椒油、香醋、香菜调味。
牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量
做法
1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入适量的油;
3.水开了后,放入粉丝继续煮;
4.加入葱花,汤煮开后即可。
5.成品
小诀窍
材料准备: 1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可。 2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。
肉末粉丝汤的做法大全
1. 将粉丝用热水泡软备用。2. 葱姜蒜切碎备用。3. 热锅凉油放入葱姜蒜炒香,加入猪肉末翻炒至变色。4. 加入适量的水煮开,再继续煮10-15分钟。5. 打入2个鸡蛋,加入适量的盐、酱油和料酒,搅拌均匀。6. 待汤煮开后,慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液煮1-2分钟。7. 加入泡软的粉丝,再煮2-3分钟...
肉片粉丝汤怎么做
1、主料:牛肉(瘦)100克。2、辅料:粉丝80克 虾仁25克。3、调料:淀粉(玉米)3克 黄酒5克 盐3克 味精1克 香油5克。4、牛肉切薄片,加水淀粉、黄酒、精盐、味精拌匀;5、锅里倒水烧开后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚;6、即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右;7、加入虾仁后再烧沸...
粉丝汤的做法大全
(1)将白菜洗净,粉丝用热水泡软备用。(2)葱切节,姜切片,火腿切薄片。(3)锅中油热后将姜片爆香,加火腿炒香。(4)加水烧开,放入白菜煮熟,再加粉丝,再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。3、羊杂粉丝汤。用料:熟羊杂250克、姜适量、香菜1根、胡椒粉2克、粉丝一把...
肉末粉丝汤的做法
步骤:1. 将粉丝用温水泡软备用。2. 绞肉用刀背拍松,加入一些鸡精、食盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻。3. 热锅凉油,将姜片和大葱放入锅中炒香。4. 加入腌制好的绞肉炒至变色。5. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮约10分钟。6. 将泡软的粉丝放入锅中,用筷子轻轻拨散。7. 继续煮沸至粉丝煮熟。
粉丝肉丸汤怎么做
1、在锅中加入几片生姜和适量的清水烧至温热备用,然后用手直接将肉泥挤成肉丸下入锅中。2、肉丸下锅之后继续开小火烧制,同学们切记这一步不能开大火烧开,否则肉丸会直接被冲散,中途需要将肉丸翻面,然后再去除表面的浮沫,待肉丸全熟之后再放入准备好的粉丝。3、加入适量的食用盐调咸味,最后...
肉沫汤粉丝的做法
1.将粉丝放入开水中泡软备用。2.将肉沫用刀背拍散,加入鸡蛋、葱姜蒜末、酱油和盐,搅拌均匀腌制15分钟。3.热锅加入适量的油,放入腌制好的肉沫翻炒至变色。4.加入适量的水,煮沸后放入泡软的粉丝,继续煮2-3分钟。5.加入适量的青菜煮至熟透。6.根据个人口味调整汤的味道,可以加入鸡精或其他调味...
“粉丝肉丸汤”该怎么制作?哪些步骤需要特别注意呢?
小青菜切丝,胡萝卜切块,葱和蒜切碎。粉丝要提前泡水。炒锅热油,油温六成热,放入葱段和姜段翻炒,放入胡萝卜,放入娃娃菜,加水,大火烧开,盖上锅盖,焖10分钟。选猪里脊肉,剁成馅,菜叶剁碎,加入蒜末,加入鸡蛋、胡椒粉、酱油、盐、少许糖、少许生粉。搅拌均匀。把肉腌20分钟,锅里放粉条,...
猪肉粉丝汤的做法
猪肉粉丝汤是一道常见的家常汤品,在制作过程中需要一些基本的材料和步骤。下面是猪肉粉丝汤的简单做法:所需材料:- 猪肉片:150克 - 干粉丝:适量 - 青菜(例如菠菜或小白菜):适量 - 姜块:适量 - 蒜瓣:适量 - 鸡蛋:1个 - 食用油:适量 - 香葱:适量 - 盐:适量 - 酱油:适量 - 鸡精...
家常粉丝汤的做法
1、打开电磁炉,加入适量水,将其烧开,准备一个西红柿,将其洗净,放入锅内烫一会,盛出 将西红柿去皮。2、西红柿去皮后对半切开,剜去蒂头,然后先切成小片,接着剁成碎末,等下加入粉丝汤中更入味,让汤带有些许西红柿的酸味,很不错。3、准备一小块瘦肉,将其洗净,然后剁成碎末。4、将瘦肉末...
粉丝汤怎么烹饪好喝又健康?
煮肉片:**高汤烧开后,将腌好的肉片放入汤中,用中火煮至肉片变色,熟透即可。加入蔬菜:**将切好的胡萝卜、西红柿等硬质蔬菜先放入汤中煮熟,然后加入泡好的粉丝,继续煮至粉丝软熟。调味:**根据个人口味加入适量的盐、酱油调味,可以加一点白胡椒粉增加风味。加入青菜:**在粉丝快煮好的时候加入...
真仪百科: 1、牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀; 2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的...
延吉市17850549829: 牛肉粉丝汤的做法 - ?
真仪百科: 原料:酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末做法:1、牛腱子肉洗净,加水烧开,撇去浮沫,加葱、姜片、黄酒煮开,转小火炖1小时,加盐,再炖30分钟2、盛出牛肉,放入另一个锅里,加入卤水汁,加糖调味文火煮30分钟,冷却后切片3、粉丝温水浸泡10分钟,取牛肉汤加水烧开,放入粉丝煮5分钟,撒胡椒粉盛碗
延吉市17850549829: 怎么烧牛肉粉丝汤 - ?
真仪百科: 主料 牛肉250克 粉丝1圈 辅料 茴香 桂皮 酱油 盐 味精 葱 油 牛肉粉丝汤的做法步骤1. 放入清水和牛肉一同煮;2. 放入适量的油;3. 水开了后,放入粉丝继续煮;4. 加入葱花,汤煮开后即可.
延吉市17850549829: 牛肉粉丝汤怎么做的做法 - ?
真仪百科: 材料 牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量 做法 1.放入清水和牛肉一同煮; 2.放入适量的油; 3.水开了后,放入粉丝继续煮; 4.加入葱花,汤煮开后即可. 5.成品 小诀窍 材料准备: 1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可. 2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干.
延吉市17850549829: 怎么做牛肉粉丝汤??
真仪百科: 主料:牛肉(瘦)300克 辅料:粉丝150克,虾米15克,银耳(干)3克,木耳(水发)10克,柿子椒15克,青椒15克,洋葱(白皮)20克 调料:盐4克,大葱5克,姜5克,味精1克,香油1克,香菜5克 牛肉粉丝汤的做法: 1. 牛肉切薄片; 2. ...
延吉市17850549829: 牛肉粉丝汤怎么做好吃 - ?
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延吉市17850549829: 做法,牛肉粉丝汤怎么做好吃,牛肉粉丝汤的家常做法 - ?
真仪百科: 主料牛肉250g粉丝1圈辅料茴香适量酱油适量味精适量桂皮适量盐适量葱适量油适量 步骤 牛肉粉丝汤的做法步骤11.放入清水和牛肉一同煮 牛肉粉丝汤的做法步骤22.放入适量的油 牛肉粉丝汤的做法步骤33.水开了后,放入粉丝继续煮 牛肉粉丝汤的做法步骤44.加入葱花,汤煮开后即可
延吉市17850549829: 怎么做牛肉粉丝汤,最正宗牛肉粉丝汤的做法大全,牛肉 - ?
真仪百科: 主料熟牛肉300g粉丝一把青菜两棵葱一棵蒜苗一棵 辅料盐少量调料粉适量香油数滴 步骤 牛肉粉丝汤的做法步骤11.汤锅放适量水开火. 牛肉粉丝汤的做法步骤22.熟牛肉切片. 牛肉粉丝汤的做法步骤33.牛肉放入锅中大火煮开,转中...
延吉市17850549829: 牛肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃 - ?
真仪百科: 牛肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃 - 准备食材 -卤牛肉 适量 粉丝 适量 青菜 1小把 油面筋 平菇 牛肉丸 5个 盐 适量 胡椒粉 适量 咖喱粉 适量 - 步骤 -1.熟的卤牛肉切小片.2.粉丝冷水泡发,沥干水备用.3.小青菜洗净,稍切小.4.油面筋准备好,可以先撕好,也可以入锅前撕.5.平菇在盐水中泡30分钟,撕成小朵.6.坐锅热油(油稍多),放平菇,炒至出水,加少许黄酒和盐焖一会,盛出备用.7.速冻的牛肉丸切小.8.锅中放冷水,加炒好的平菇和炒平菇的汁煮开.9.放牛肉丸,再次煮开.10.放撕小的油面筋.11.依次下粉丝、青菜.加盐、胡椒粉、咖喱粉调味,出锅撒上牛肉片.
延吉市17850549829: 谁会做牛肉粉丝汤? - ?
真仪百科: 牛肉粉丝汤 开放分类: 牛肉 粉丝主料:牛肉(最好是带点筋的牛腿肉,比较有嚼头)、粉丝. 配料:葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量. 做法:1.将牛肉煮熟,捞出切成薄片,将粉丝在温水里泡软沥水备用; 2.锅里加少许油,烧热后放入葱姜丝和洋葱碎煸香,再加入牛肉片稍微煸炒一下; 3.往锅内加入适量清水(如果有牛骨汤或鸡汤就会更美味),大火煮开后加入虾皮、木耳碎、青红椒丝,再根据自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐等调味料; 4.锅开后再放入泡好的粉丝,等汤煮沸时出锅,撒上香菜,淋上香油,一道又营养又热乎的牛肉粉丝汤就大功告成了.