开个串串店需要什么步骤:5个步骤

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串串是一种非常大众化的美食，其消费群体广泛，而且深受人们的喜爱，因此有很多人都想要开一家串串店，那么开个串串店需要什么步骤？很多创业者也想知道，今天321创业加盟网小编为大家介绍。

开个串串店需要什么步骤

开一家串串店流程有哪些呢？开串串店步骤是什么，现在请跟随小编往下了解吧。

一、店铺的选址

选定一个相对合适的，店铺面积比较好是摆放下10张左右的桌子。座椅之间要留出足够的通道位置，要有个不用很大的厨房，比较好是设计1个独立卫生间。

二、店铺装修

串串店做一个基本的简装就行了，灯光要设计合理，不要过于的刺眼和暗淡，日光灯是选择，如果觉得你的墙面过于单调，可以在墙面上设计几种贴花或者是装饰画。

三、店铺的设备

1、餐厅部分：锅碗瓢盆、加热的器具(电磁炉、煤气灶、煤气管、天然气等)、摆放串串的菜架或者冰箱、装串串的框子、用于浸泡在菜品装水的塑料盆、消毒柜、风扇、空调等。

2、厨房设施部分：这里主要是需要制作底料，那么需要煤气灶和一个锅，一个大的电饭煲，冰柜和一些刀具以及制作串串的一些材料和工具。

3、证照的办理：办理营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、服务人员的健康证等必要的证件。

四、锅底和菜品

1、串串的锅底要保证味道，因为串串的味道绝大部分都是来之锅底的味道，同时锅底尽量加入用自己的熬制的骨汤，这样吃起来和用自来水的味道是完全不一样的。

2、串串的菜品要保证的食材的新鲜、干净、卫生，给客户建立一个健康干净的卫生串串店。

3、串串的蘸料要符合大部分人的口味，还要让人吃了就难忘的感觉，虽然这点很难做到，多做几次给自己的去亲朋好友试吃一下，听听他们的意见。

4、串串店不光是只经营串串，我们还准备好特色的家常菜以及煎饼等一些主食。

五、前期的宣传

串串店开张之前运用网络或者是发传单的方式来进行宣传，比较好是有打折或者是抽奖等营销活动。

5万块能开串串店吗

如果不是加盟串串品牌，而是自己开意甲串串店的话，5万元是能开一家串串店的，作为近来火热的投资行业，投资开家串串店是个不错的选择。在房租方面，由于预算有限，加盟商在店铺选择上面积大约30-50平方米左右即可，串串食用方便，翻台率快，在小地方开店也是可以的。县城的房租便宜，如果是在县城开店，那么5万左右就可以了。此外还有装修，装修费用的多少受店铺面积的影响，由于店铺面积不大，装修费用也不大，在品牌的选择上，有些品牌不收取加盟费用，投资商若想投资品牌可以了解一下，有了品牌的支持在加盟上会更加顺利。此外串串形式可以用自转小火锅串串，如此一来只需要一个大的桌子和凳子即可，消费者用餐也不会觉得拥挤。

串串店需要几个人手

开串串店需要几个人手，一般要看门店的规模，如果是小门店的话，一般2-3个人就可以了，大门店则需要4-8个人。目前串串店比较常规的岗位类型分为三种：收银、服务员、后厨，收银一般只需要1个人，如果小门店的话，经营者自己充当也可以；服务员和后厨的人员配比需要跟门店大小相匹配，一般只要能及时给客户提供帮助、快速翻台等就可以了。

串串香进货渠道

一、串串香店的进货渠道之大型批发市场

因为串串香店铺总体走的是一个薄利多销的路子，所以日常经营过程中的销售量还是比较大的，这样一来很多商家在采购食材的时候就会选择多采购一些食材。如果采购的食材供应不足的话，很有可能会导致店铺在销售量增大的时候不足以使用。这对于开店来说还是忌讳的，因为串串香店的销售剧增期都是很短的，一旦错过就很难再有了。

为了避免出现食材准备不足的问题，也为了降低成本，很多商家会选择到一些大型的批发市场采购食材。因为是批发，所以市场上每天的食材更新速度还是比较快的，这样一来商家们采购的大部分都是比较新鲜的食材。同时因为一次性采购的数量比较大，所以商家在采购的时候也会有一定的优惠。

二、串串香店的进货渠道之串串香食材供应商

再有就是可以从专门供应串串香食材的店铺采购，因为现在市场上串串香店铺的数量不断增多，所以串串香食材供应店铺就应孕而生了。这些店铺里销售的食材不仅种类比较丰富，而且量也比较大，可以很好的满足商家的需求。另外，专门的串串香食材供应店铺也有自己的进货渠道，所以很多应季食材的需求也可以满足。

三、串串香店的进货渠道之食材加工厂

还有就是可以联系一些专门的食材加工厂，就比如豆制品加工厂，因为串串香食材中有很大一部分都是豆制品，所以商家们就可以针对需求，直接找到源头厂家。这样不仅会在价格上有更多的优势，还可以保质保量。另外，因为豆制品加工厂也在不断的更新产品，所以也在一定程度上丰富了串串香店铺的产品种类，可以间接的帮助店铺提高销量。

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稻城县18526236868： 开一家串串香店需要做哪些准备 - ？
謇和瑞高： 1、准备资金 2、选择店面,同时选择底料 3、办理证件 4、确定装修风格 5、准备装修6、准备开店前的推广活动 7、装修完毕,准备试营业

稻城县18526236868： 新手开串串香加盟店需要怎么做 - ？
謇和瑞高： 要注意以下这五个门店管理要素:第一、效率管理.大家都是知道,现在大部分人的生活节奏还是比较快速的,所以为了能够顺应这样的一个变化,店铺产品的快速有效的操作流程是有很大的必要,提高员工的工作效率来缩短顾客等餐的时间,...

稻城县18526236868： 串串香开店都需要哪些步骤,怎么开店? - ？
謇和瑞高： 好 一 点 的 串串 香 开 店最好不 要随 大流 , 要作 出自 己 的 个 性和 特 色, 这样 更 容 易被别 人 记住, 尤 其 是店 名,不要 太 别 口,庸俗 但要 有 新意,让 人 能 过目不 忘 .牙 尖 十八 怪 串 串香 取 平 民 化 的营 销策略,通 过 多 种 合 作模式向中 小型 投资 者 提 供 全 新 的赚钱武器 , 降 低进 入门槛 、 化解市 场风险 ;

稻城县18526236868： 如何开串串香店 - ？
謇和瑞高： 开串串香店,需要先学串串香技术.核心技术要自己掌握,不要请外面厨师,每个厨师技艺有差别,无法保障您的味道统一.(而且:厨师现在跳槽率高,工资高,不好管理.) 正川厨艺专门 培训 正宗串串香配方.教授如下内容:1、讲解原材料的识别和选用;2、串串香油的炼制及保管;3、底料香料配方及炒制;4、菜品加工技术及存放;5、部分菜品的码味及存放(如:肥肠);6、菜品的切法及穿串办法;7、高汤制作;8、低汤制作;9、卤水香料配方;10、卤水制作;11、特色香料红油配方及制作;12、冷锅锅底制作.

稻城县18526236868： 开串串香店要准备什么 - ？
謇和瑞高： 一,你要有自己的铺子,面积还不能小于100平米,位置要好.二,要有20---30万资金,毕竟加盟费,店铺转让费,房租,设备都不便宜.三,要热爱餐饮,热爱串串香,有兴趣有热爱,才有动力.四,有吃苦耐劳的思想准备,与心理准备.上面几点准备好,就差不多了...

稻城县18526236868： 串串店开业需要准备哪些东西 - ？
謇和瑞高： 串串店开店的话比较简单,如果说是炸串串还是烫串串炸串串的话,买好设备,串好,串竹签,然后食材但是调配料,这个是一定要提前准备好的.

稻城县18526236868： 开串串香店的详细流程,需要办理哪些证件,开串串香需要注意什么? - ？
謇和瑞高： 流程的话主要有需要了解你开的店是什么店,明确自己内心的想法,是想自己单独开店还是想开加盟店,如果是想自己单独开店的话那就要有技术,有餐饮经验,不然就建议开一家加盟店,这样总部会教授技术给你,以及后期的店铺运营方法,欢辣颂就不错,可以考虑下. 需要办理什么证件,开店不管你是加盟店还是自己单独开店,都需要营业执照,卫生许可证,税务登记证. 开串串香店需要注意什么,这些一,两句话会所不清,具体就是要看你后期是怎么运营的,前期的话选址要选择人流量大点的地方,口味做好点,卫生和服务做好,店面稍微装修好点,不需要太奢华,但是看起来也不那么low,基本上就可以了.打了这么多字,希望能帮助到你,望采纳,谢谢!

稻城县18526236868： 想在重庆开个小串串店,需要什么步骤?手续之内? - ？
謇和瑞高： 租门面,办执照,最主要是要会调底料,味道是关键!然后就是买所需的工具材料了!比如说:锅,灶,碗,调料之类的,还有冰柜(可以买二手的),还有就是串串的签签!

稻城县18526236868： 新手如何开串串香加盟店,应该准备什么 - ？
謇和瑞高： 占地利,串串香店经营选个好位置 店址对于店铺生意的好坏起着主要作用.俗话说,店址差一寸,营业差一丈.好店铺就是人流、财流、信息流交换得快、比较活的地方.根据传统经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开...

稻城县18526236868： 怎样开个串串香店,应该注意哪些问题 - ？
謇和瑞高： 一是串串香的做法比较简单,二是投资小,三是资金回拢快.要开个这样的店,不是说有这个热情就可以了,在这里有许多应该注意的问题: 1、一定能吃苦,这一点是创业者串串香是四川有名的一道小吃,很受人们的欢迎,如果你想开个串串...