维生素C最多的十大蔬菜
萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用。
辣椒,为茄科草本植物辣椒及共变种的果实。辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味,有助于增进食欲,加速新陈代谢,杀菌防癌等。除此之外,辣椒中维生素C的含量在蔬菜中更是居第二位。
西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。每100g的西兰花中含有76mg的维生素C。西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美,西兰花主要供西餐配菜或做色拉。
菜椒,是茄科辣椒属辣椒的一个变种。与普通大椒相比,味道不辣或极微辣,选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜,古代中国人称之为"红嘴绿鹦哥",以叶片及嫩茎供食用。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等,除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
花菜又叫菜花、花椰菜,为十字花科芸薹属一年生植物,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国,绿色的叫西蓝花、青花菜,绿菜花比白花菜的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。
孢子甘蓝,是甘蓝的一个变种,中片杓子形,表面有皱纹,叶柄长。茎高35-100厘米。茎顶端不生叶球,叶腋间能抽芽形成小叶球,叶腑间能抽芽形成小叶球,叶球直径1-4厘米,黄绿或紫红色。英国、法国、比利时等国栽培较多,我国有少量栽培,订要供西餐使用。
苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,原产于东印度热带地区,日本、东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲,仅供观赏,不作食用,而近年来则作为食疗,主要在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。
苋科苋属植物苋,叶呈卵形或棱形,叶色为绿色或紫红色。苋菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。
豆瓣菜,别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水_菜等,多年生水生草本植物。原产欧洲,我国、印度和东南亚很多地区都有。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多,北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大面积开发利用。
什么素菜含有维生素c 这些菜含量较高
1、甜椒 甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、...
什么蔬菜含维生素C最多
什么蔬菜含维生素c最多?
含维生素C的水果蔬菜?
富含维生素C的水果和蔬菜都有西红柿、酸枣、猕猴桃、青椒、橘子等。1.西红柿:西红柿还被称作是番茄,维生素C含量是比较高的,而且含有胡萝卜素以及维生素a、维生素B,有多种元素,能够提高身体的体质。2.酸枣:酸枣当中维生素C含量是比较丰富的,特别是新鲜酸枣,是水果当中首选的一种。3.猕猴桃:猕猴桃...
微生素c的蔬菜排名?
第一,西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高,介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。第二,南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然也含有很高的维生素C,十分有益健康。第三,苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素。第四,猕猴桃。猕猴桃惯称维生素C...
维生素c的蔬菜有哪些 维生素A的蔬菜有哪些
2 哪种水果含vc最高 酸枣的维生素c的含量最高。维生素c排名的前10位分别为:每100克酸枣中含有900毫克维 生素c;每100克茶叶中含有866毫克维生素c;每100克甜椒中含有846毫克维生素c;每100克鲜枣中含有243毫克维生素c;每100克沙棘中 含有204毫克维生素c;每100克脱水白菜中含有187毫克...
含维生素c最高的食物排名
以下排名以每100克中维生素C含量最高的,由高到低是 1.针叶樱桃(1677毫克)2. 余甘果(500-1841毫克)3. 酸枣(900 毫克)4. 猕猴桃(420 毫克)5 掐不齐(270 毫克)6. 决明子(264 毫克)7. 枣(鲜)(243 毫克)8. 沙棘(204 毫克)9. 野苋菜(153 毫克)10. 辣椒(红、尖)(...
什么菜含维生素C最多?
什么蔬菜含维生素c最多?
什么食物维生素C含量最多
有些营养素和维生素C搭配可以互相补充,对身体的良好影响大大加强,快来看看哪些营养素和维生素C最match。1.维生素E、β胡萝卜素 和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E,可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病,如高血压等,用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C,更能提高效果。富含...
什么蔬菜维生C素最多??
辣椒!!含有维生素C,最多!提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实,食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于,不论煮、炸...
含维生素c最多的蔬菜是
3、其他绿叶蔬菜:比如小白菜、油菜、芹菜等。二、非绿叶蔬菜:1、青椒:每100g青椒中维生素C的含量通常为62mg,维生素C含量丰富,而且维生素C有利于免疫球蛋白的合成。另外由于青椒中含有辣椒素,可促进唾液和胃液的分泌,因此吃青椒还可以增进食欲、促进消化;2、苦瓜:每100g苦瓜中维生素C的含量通常...
勇成胱氨: 维生素C含量食物前 10 名 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68
夏津县13469212200: 含有维生素C的水果蔬菜.有哪些? - ?
勇成胱氨: 富含维生素C的水果蔬菜: 第一: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 100克中的维生素C含量超过100毫克 . 第二: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 100克中维生素C含量超过50毫克 . 第三: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋...
夏津县13469212200: 哪些蔬菜富含维生素C? - ?
勇成胱氨: 蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多,每500g中含量为900~925mg,其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多;但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶,使蔬菜中的维C在久储后易被破坏;另外,加热、酸碱都可使维C破坏,所以以生吃或凉拌菜为佳.水果中的含量当以酸枣为首,每500g中含量为4150~5850mg,其次是橘子、甜橙、红枣、山楂和苹果.值得一提的是,维C并无太酸的味道,富含维C的蔬菜并一定都酸,如渍酸菜其富含致癌的亚硝酸而并无维C.
夏津县13469212200: 什么蔬菜VC含量高? - ?
勇成胱氨: VC含量高的蔬菜有: 1、西红柿:也称番茄,原产南美洲.现代医学检测,西红柿含丰富的维生素C,每百克西红柿含11微克维生素C,是苹果的2.5倍,维生素PP含量在果蔬中也名列前茅.此外,除含钙、磷、铁外,西红柿还含有较多的苹果...
夏津县13469212200: 什么蔬菜的维生素C多? - ?
勇成胱氨: 第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇...
夏津县13469212200: 什么蔬菜和水果中含有维生素c最多 - ?
勇成胱氨: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C...
夏津县13469212200: 什么蔬菜含维生素C最多? - ?
勇成胱氨: 最多的是(草头)118毫克, 萝卜缨77毫克,甜椒72毫克,油菜薹65毫克,花椰菜(花菜)61毫克,抱子甘蓝(汤菜)57毫克,苦瓜56毫克,豆瓣菜52毫克,绿花菜51毫克,青苋菜(青米苋)47毫克.