自己怎么做藕粉？
不用炒，不用拌，莲藕做成藕粉，老少皆宜，不用担心有添加剂。
藕粉怎么做？藕粉两勺，3勺凉白开水，化开成藕粉，倒入开水，搅拌均匀就可以喝了。
1、将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。
2、将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。
3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，将上面的清水倒掉，留下底部的淀粉。
4、将底部留下的淀粉放入容器中，放在太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了。
藕粉的养生价值非常高，尤其是一些三高人群和缺血贫血的人经常吃一些对身体有好处。农家自己做的藕粉已经非常的少了，如果有需求建议你可以从淘宝上面搜索一下，能够找到自产自销的藕粉，没有什么食品添加剂的。
当然我们也可以自己在家制作，步骤也是比较简单的。在秋天藕大量上市的季节，买一些个头大肉厚的莲藕清洗感觉后去皮，切成细丝或者剁成小块儿，然后放入搅拌机里面加入和藕等量的清水，开始搅拌，反复的多打几次，直到成为非常细腻顺滑的莲藕浆汁。
准备厨房筛面粉用的细筛子，把莲藕汁反复的过筛两次，直到去除所有的杂质，变成淡淡的奶黄色。
然后把莲藕汁放置四五个小时，等所有的藕淀粉沉入到底部以后，上面的藕水变成半透明状，就可以轻轻的倒掉了。再次放置一个小时，继续控水。
最后把盆底的莲藕碎末块，均匀的铺在大的容器里面，上面盖上防尘罩，放在阳光充足的太阳下面，晾晒两天干透就可以了。
藕粉加工不仅可以解决鲜藕的贮藏不便，而且可使莲藕升值。现就藕粉加工方法介绍如下。
1.磨浆 把采回的藕用清凉水洗净泥沙后，手握住藕节在瓦缸内壁上用力均匀地磨擦，也可将鲜藕用粉碎机磨成绒糊状。磨得越细出粉率越高。
2.过滤 把磨好的粉浆装入滤粉布帕里，再加上清水冲散过滤，边过滤边加入清水冲洗摇动，并反复多次地尽量把藕粉滤洗干净，直至滤出的粉水清亮后再行滤第二帕。
3.沉淀漂洗 将粉水滤在清洁容器里沉淀，大约半天时间，藕粉沉淀结实不粘手时，即可倾出淀粉上面的浑水，再加进清凉水把沉淀粉搅散成浆，再次沉淀，倾水，如此反复浸漂三四次后，藕粉就能质细色白了。
4.干燥成型 把经过几次换水浸漂后沉淀的藕粉铲起来，用细纱白布帕包好高悬吊起，将水吊干。此后用刀切成方砣，再切成片子。切片越薄越好，片长6厘米～8厘米，片宽二三厘米。切片放在阳光下晾晒。晒干后，藕粉片不宜碎细，以方便消费者购货时辨别真伪。
5.消毒包装 用箩筐将晒干的藕粉片装好，用紫外灯光照射二三小时灭菌消毒，然后用消毒纸袋分量分包，再装入盒里，即为上市成品。
藕粉怎么做？藕粉两勺，3勺凉白开水，化开成藕粉，倒入开水，搅拌均匀就可以喝了。
hi姐妹，今天分享下我的自制藕粉，不得不说这个过程太减压了
小学暑假日记
丝滑的藕粉做好啦,舀起一勺往下倒就像一道瀑布似的晶莹剔透,藕粉要趁热吃,吃到嘴里丝滑丝滑的,甜甜的真好吃。一边喝着这丝滑的藕粉,再配上一碗香辣的火鸡面,吃着辣辣的火鸡面,喝着丝滑的藕粉,简直就是一场美食盛宴啊! 小学暑假日记15 暑假快结束了。我来总结一下哈! 在这个暑假,我有两个很大的收获:第一...
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藕粉怎么冲成透明状 三步教你冲出完美藕粉
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藕粉汤圆怎么做
自制鲜藕粉：鲜藕榨汁过滤，取汁入锅煮熟至黏稠，加糖即可冲调藕粉：买的藕粉看说明，主要有两种冲调方法一。少量温水将藕粉化开，然后冲入刚烧开的开水，边冲边搅拌至需要的浓稠度。纯藕粉肯定是这样冲的。二。直接加开水冲。煮元宵：1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水...
藕粉汤圆怎么做
如果非要冲一碗的话是像果冻一样的稠，就不是可以喝的了，要用勺子挖了。一次半袋就好哦亲。自己调整用量哦 然后还有哦，突然想起你是不是要用藕粉做面做汤圆啊。那就买纯藕粉，兑糯米粉，温水把糖溶解然后和面，搓圆子，煮熟就可以了。然后汤里可以加桂花玫瑰花桃花什么的，蜂蜜啊冰糖啊都可以 ...
藕粉馒头怎么做?
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藕粉加什么配料一起
space 藕粉加入配料之后是非常丰富，非常好喝的，可以成为夏日的小甜点。温馨提示：请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
豆浆可以冲藕粉吗
自己买的藕粉怎么冲 藕粉的冲法其实蛮简单的，首先呢将藕粉用凉水搅拌15克自制藕粉，加入25克凉白开，搅拌均匀，自制的藕粉一点都不会结块，如果静置一会儿，你会发现藕粉沉淀，水和藕粉分离，市售的藕粉如果有淀粉等添加剂，就不会出现粉水分离的状态，之后呢倒入刚刚翻滚开的开水，一定要是开水，不要...
自己在家想做藕粉丸子步骤是什么?没有莲藕粉有什么可以替代吗?
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藕粉冲泡失败后怎么办
藕粉冲泡失败后怎么办 将其倒掉。藕粉是一种小零食，可以冲泡了代餐食用，也可以做平时的零食食用，冲泡失败的藕粉十分的难吃，会噎喉咙，口味也不好，藕粉的价钱也不高，倒掉了也不可惜，将其倒掉也不好很心疼。藕粉没冲好的补救办法 放在锅里进行熬煮。藕粉没充好可能是搅拌不及时，造成了藕粉结团，...
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静安区17340602616： 自己在家怎么做藕粉 - ？
学高众益： 您好!将藕洗净.用小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐.将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉.但绞碎前一定要将洗净的藕切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.愿您生活幸福!
静安区17340602616： 自制藕粉的做法,自制藕粉怎么做好吃,自制藕粉 - ？
学高众益： 藕粉的制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗出的藕...
静安区17340602616： 藕粉民间自制方法是怎样? ？
学高众益： 2、去皮洗净后的粉藕切成块状,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥.(藕泥搅拌的越细腻越好)
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学高众益： 自制藕粉的做法1.将粉藕洗净表皮,然后去皮2.之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥.(越细腻越好,淀粉更容易出来)3.打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌,直到熬煮的藕粉...
静安区17340602616： 在家如何自做藕粉? - ？
学高众益： 市场上有一种刨生姜末的小刨子.(厨房常用小五金产品)将藕洗净.用这种小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐(土产卖碗,卖盘子的地方有卖).将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.用这种办法也可洗晒制作红薯(山芋)粉.山药粉.饽萁粉.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉,山芋粉等.但绞碎前一定要将洗净的藕或山芋切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.
静安区17340602616： 家常藕粉怎么做好吃,藕粉的3种做法 - ？
学高众益： 食材与明细 莲藕1·5斤 自制藕粉的做法步骤 1.莲藕去黑皮洗干净 2.切成小块泡在清水盆里,泡出淀粉 3.放进料理机连泡的水一起打成浆 4.找一大些的容器(盆,水桶)上面放滤水框铺上细纱布, 5.把磨好的粉浆放在纱布上用清水不断地冲洗 6.直到洗出藕渣下面的水变清为止 7.洗了一大锅藕粉水开始沉淀 8.洗出的藕渣,可做藕饼 9.进过数小时的沉淀将清水倒干净,剩下白色的就是藕粉了 10.晾干藕粉 11.一小碗藕粉 12.随时冲泡特别方便
静安区17340602616： 自制藕粉怎么做 - ？
学高众益： 自制的话一定要选择粉藕(颜色偏深色一点,形状是短而粗,而且粉藕的切面,藕丝特别多的那种,脆藕适合清炒,不能用来做这个,炖排骨也是粉藕哦)洗净表皮,然后去皮之后切块,放入搅拌机中,加水搅打成藕泥.之后将打好的藕泥倒入干净的容器中,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌,直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火就可以了.因为藕本身只有淡淡的清甜味,所以想要吃甜味或者蜂蜜味或者天桂花味的就自己加入调味就好.
静安区17340602616： 西湖藕粉的做法,西湖藕粉怎么做好吃,西湖藕粉的家常 - ？
学高众益： 西湖藕粉是杭州的一道特色小吃,呈半透明糊状,入口细腻爽滑.加入杭产桂花,温润之外清香扑鼻,具有调中开胃,生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血的功效,老少皆宜. 一般去杭州西湖旅游的都会带回一些西湖藕粉作为杭州特产小...
静安区17340602616： 藕粉好吃又营养,让我们一起来看下,藕粉怎么做好吃吧 - ？
学高众益： 用料藕 7斤以上 水 大量 纱布袋或细粉筛 1个 料理机或擦丝器 1个 自制藕粉的做法挑选粗壮颜色深孔小发粉的老藕,淀粉多出粉率高. 容器内准备清水,藕去皮切片或者切块浸泡,防止氧化变色.料理机加藕片和泡藕片的水打成藕浆.(没有...
