红薯粉怎么做好吃？
原来红薯粉是这么做的
红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。粉条大部分情况下都是原来做配菜的，比如猪肉白菜炖粉条、萝卜炒粉条、韭菜粉条包子等，我今天要跟大家分享的是主要用粉条制作的一道美食——粉条丸子
粉条丸子，主要材料就是红薯粉条，不能用别的粉条哦，红薯粉条才好吃。小时候，一到腊月二十几，家家户户都要“过油”，河南的朋友们应该知道过油是啥意思吧？就是炸东西，什么红薯丸子、柿饼子丸子、萝卜丸子、粉条丸子、鸡块、鱼块、豆腐干……种类繁多、样样都会炸一盆，等到来客了，会盛到碗里蒸一蒸，就是一道菜，叫甜碗或者咸碗。炸好的萝卜丸子、粉条丸子可以做菜做丸子汤，鸡块鱼块可以再烧一下吃，总而言之，炸好的各种丸子摆放的一盆一盆的，看起来非常壮观，那个时候之所以炸这么多东西，一是传统、二是耐储存、三是农村交通不便不能像现在这样随吃随买。
刚炸好的粉条丸子，回锅复炸一下，又香又脆好吃到停不下来，每次我都会盛一碗，吃得一个不剩！
【材料】红薯粉条，普通面粉，鸡蛋，葱，姜，五香粉，盐，植物油。
【做法】
1、红薯粉条用热水彻底泡软，记住，这一步一定不能偷懒，一定要充分泡透，不然炸的时候会溅油，“嘭嘭”的，很吓人的。
2、泡软的粉条控水、切段儿。
3、葱姜切碎，和粉条一起放入盆中，打一个鸡蛋，放入适量盐。（鸡蛋可以使丸子口感酥脆，放一点小苏打也行，我不想放小苏打，就放的鸡蛋。）
4、放入适量五香粉拌匀，放入面粉，面粉不需要太多，否则口感会很扎实。
5、拌匀，像这样，看起来主要是粉条就OK了，面粉也主要起到黏合作用。起油锅，油温八成热，用虎口挤丸子，下锅炸。
6、保持中火，炸至丸子金黄色、全部浮起来即可。
原来红薯粉是这么做的
红薯粉怎么做好吃
1、酸辣红薯粉 将红薯粉泡软后煮熟。在锅里加油,加入佐料,调味品,翻炒至肉熟,加入适量的清水。等水沸后加入之前捞出的红薯粉和菜,加醋和酸豆角。 2、凉拌红薯粉 将红薯粉泡软后煮熟。将蒜头、辣椒等佐料切碎备用。在碗中加入佐料和调料。 3、干炒红薯粉 将红薯粉泡软后煮熟。在锅中加油,加入葱姜蒜爆炒出...
红薯粉怎么做好吃?
1、准备好的红薯粉干放在盆里，加入冷水，浸泡半小时左右，将它泡开；2、把准备好的青椒和红椒切成圈备用；3、锅烧热，加入食用油，倒入肉末，翻炒变色，出锅备用；4、锅中留少许底油，加入蒜末和辣椒，翻炒出香味，然后加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入适量的开水，倒入刚才炒好的肉末，加入已经泡软...
薯粉可以做什么吃呢?
做法1：红薯凉粉 准备食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙 具体做法如下：将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮...
红薯粉怎么吃做什么好吃
1、红薯粉（地瓜粉）\/太白粉（土豆粉）\/水 以2：1：4.5的比例调匀备用；2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅；4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取...
木薯淀粉能做什么吃的?
一、水晶蒸饺1、食材：木薯淀粉120克、玉米淀粉20克、土豆淀粉40克、玉米油、开水、猪肉、韭菜、葱、姜、生抽、花椒、盐、香油、蚝油、五香粉2、花椒提前泡水，把韭菜洗干净，用盐水浸泡十分钟，这样做出来的饺子韭菜还是翠绿的，然后晾干水分，把猪肉洗干净，剁成肉沫放盆里，把葱姜洗干净切末放进去...
红薯粉可以做什么好吃的
做法：1、五花肉切块，加少许酱油拌匀，下七成热的油中炸至金黄色备用；2、红薯粉条泡软，白菜叶切段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋扎紧；3、锅中加猪肉、粉条、酒、糖、酱油、葱姜、调料袋、汤旺火烧沸，转小火炖至熟烂，加入白菜段；4、加盐、味精调味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜...
地瓜粉怎么做好吃
地瓜粉怎么做好吃3 备料：地瓜粉200g，冷水500g，食用油100g，红辣椒若干，花椒若干，郫县豆瓣酱两勺备用，味精少许，酱油（老抽）一勺，香葱切沫备用，盐少许。制作方法：第一步：地瓜粉加入全部的水搅拌成无颗粒状的糊；第二步：猛火热锅坐红，加入食用油，再加入搅拌好的地瓜粉糊，快速用铲子...
红薯粉条怎么做才好吃又简单
1、食材都准备好，红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时以上，稍微变软，姜切末，红辣椒切圈，香菜切段。2、锅里放油，烧至5成热后将红薯粉条倒入锅中，转大火翻炒几下，大部分红薯粉条变得晶莹绵软的时候赶紧倒入一大勺水，翻炒要迅速，别让他粘锅了。3、加入一大勺水，将红薯粉条煮软。4、红薯粉煮...
红薯粉怎样做,简单又开胃,比凉皮还好吃呢?
第一步直接把食物备好，红薯粉条在干货店或是商场都就可以买到，懒得找的话还可以网上购物。第二步把红薯粉条放进一个碗中，添加一样多的清水翻拌，静放数分钟。把长豆角去首尾清洗，放进沸水锅中3min，捞出太凉切割成硬粒，挤干水分；肉沫添加生抽酱油、耗油、米酒翻拌，腌渍一会；小香葱清洗切割成...
红薯粉怎么做好吃,红薯粉的家常做法大全
红薯粉怎么做好吃1、用红薯粉炒合菜特别好吃，在做的时候需要准备红薯粉一把，鸡蛋3~4个，再准备一把新鲜的韭菜，另外还要准备100克黄豆芽，除此以外生抽蚝油，食用盐，白糖和小米椒以及大蒜都要适量准备一些。把准备好的韭菜洗净切段红薯粉要提前泡软并入锅煮10分钟左右取出过冷水降温。2、把准备好的...
啜习神衰： 1. 打肉丸 先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂(3-5分钟),然后加入红薯粉(大体按1斤肉5两粉的比例)、适量盐、味精和适量水,再绞拌1-2分钟,然后装盆,用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可.2. 做芋饺 先将小芋子(不能用大芋头)...
长治市15219432513： 地瓜粉怎么做好吃地瓜粉有什么特点 ？
啜习神衰： 1、红薯粉倒入热水泡开沥干,切葱、姜、蒜、辣椒,香菇瘦肉切片.2、锅中依次加入适量葱、姜、蒜、香菇、水、盐.3、水开后加适量肉片和红薯粉,锅中水再次烧开即可出锅.4、地瓜粉也叫番薯粉,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳,具有降火的功效,是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一.
长治市15219432513： 红薯粉能做什么好吃的 - ？
啜习神衰： 凉拌红薯粉条的做法1.锅内放入适量清水,大火烧开,下入红薯粉条,盖上锅盖,转中火煮约10分钟2.用筷子夹起一两条红薯粉,轻轻可将其夹断,说明已经完全没有硬心了,这时用漏勺将其捞出;如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心,那么要再煮几分钟至完全煮透3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍,然后放入冷开水中浸泡至完全变凉4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出,沥干水分5.将生姜、大蒜切成末,放入碗中6.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油(做法请点击:这里)、高汤,拌匀成调味汁7.洋葱切丝,放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中,放上步骤7处理好的洋葱丝,撒上油炸花生米,拌匀即可食用
长治市15219432513： 红薯淀粉的有哪些吃法 - ？
啜习神衰： 食材:红薯淀粉、水、油辣子、酱油、味精、白糖、盐、葱花 做法: 1、用水将红薯淀粉稀释搅匀,搅到无颗粒状最佳.红薯粉与水的比例是1:5.2、取干净铁锅,将稀释的红薯粉糊倒入锅中. 3、开中火加热,火不能太大,以免烧糊.加热...
长治市15219432513： 薯粉怎么做好吃？
啜习神衰： 酸辣红薯粉原料:红薯粉适量、菠菜、花生碎、干菜、豆泡、葱、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油适量.做法:1、红薯粉泡软,葱,姜,蒜,切碎.2、所有调料,均匀搅拌到一起成调味汁.3、油烧热,下葱花爆香,加入高汤煮沸,然后将菠菜,红薯粉,和豆泡放入煮片刻,连汤盛出.4、倒入调味汁,撒上花生碎,蒜和香葱.
长治市15219432513： 红薯粉怎么做才好吃 - ？
啜习神衰： 先把火打开,切点葱头和食用油一起放到锅里小炒几秒,然后放点水,把红薯粉也放进去,再加点猪蹄罐头煮成粉条.如果有青菜,可以再加点青菜,比较不会油腻,味道不错哦!试试看,当然,个人口味不同~~但是红薯粉性凉,肠胃不好的人不宜吃太多哦!
长治市15219432513： 红薯粉怎么做最好吃? - ？
啜习神衰： 秘制酸辣粉 一.制作步骤 1. 辣椒面和花椒粒放进耐热容器中,大一点儿,否色溢出来就不好了;2. 2. 烧热玉米油至6成热——何为6成热?把手掌放在油锅上,掌心微微发热,油面稍有动静就差不过——关火,晃晃油锅,再略降降温;3. 3. 将一...
长治市15219432513： 红薯粉怎么做好吃家常做法大全 - ？
啜习神衰： 红薯粉的做好吃的,家常做法其实就是凉拌上,或者是有一种做法,就是炒凉粉,炒红薯粉也是非常好吃的,用葱姜蒜爆锅,把它翻炒好就可以了,这个是正宗的,河南人的吃法
长治市15219432513： 红薯粉怎么做最好吃?？
啜习神衰： 红薯粉煎蛋 先把粉过开水烫熟,然后滤水,再放到锅里放油炒,再加蛋小炒一会起锅 记得油不能太烫了,油温高了会变锅巴的
长治市15219432513： 红薯粉怎么做好吃呢? - ？
啜习神衰： 推荐吃法爆炒红薯粉 红薯,又称甘薯、番薯、山芋等.红薯中含有多种人体需要的营养物质.每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2...
