海盐奶酪包!

作者&投稿:盛柱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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海盐奶酪包

准备材料:高筋面粉520g、糖62g、牛奶374g、蛋黄2个、酵母5g、黄油52g、盐8g、奶油奶酪240g、糖45g、海盐3G、淡奶油90g

制作步骤:

1.除黄油与盐外所有材料打至七八成加入黄油与盐打至十成。(控制好面温)
2.揉好的面室温发酵半小时。
3.发酵好后均分十八份,搓圆成一个个小剂子。随后松弛二十分钟。
4.松弛好后取出一个拍扁,擀长,光滑面朝下,卷起进行整形。
5.整形成圆柱形一个个放入烤盘摆好,摆三排每排六个,中间距离自己控制好。
6.进行最后一次发酵,温度38℃湿度75%醒发50-60分钟左右。(判断状态:手指粘粉,按压缓慢回弹即可)
7.刷蛋液入烤箱烘烤上火160℃下火190℃,二十分钟左右。烤上色后加盖锡纸。
8.烤好后取出晾凉,奶油奶酪隔水软化至细腻顺滑,淡奶油加入海盐和糖打至五六成,有纹路即可,加入奶油奶酪再次打至顺滑细腻有光泽。
9.晾凉的面包中间切一刀但是不要切断,中间抹上奶油奶酪酱,四周抹上奶油奶酪酱再粘奶粉。
这样一个美味的海盐奶酪包就做好啦!




如何做出营养且美味的新疆奶酪包?
新疆奶酪包,又称奶皮子包或奶皮包子,是一种源自中国新疆地区的传统面食,以其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱。它的特点是外皮柔软,内馅丰富,通常包含有奶酪、羊肉和洋葱等食材。以下是制作营养且美味的新疆奶酪包的详细步骤:材料准备:高筋面粉:500克 酵母粉:5克 温水:适量 盐:少许 糖...

奶酪包怎么做
【奶酪包】(六寸戚风模具2个)【面团食材】:高筋面包粉200克,低筋面粉50克,细砂糖3克,纯牛奶145克,鸡蛋液35克,盐3克,酵母3克,无盐黄油30克 乳酪食材:奶油奶酪120克,细砂糖(或糖粉)12克,淡奶油(或牛奶)15克 外层奶粉:全脂奶粉20克,糖粉5克 【制作方法】:1、准备好所用的食材...

奶酪包的做法窍门,奶酪包里的奶酪怎么做
14. 搅拌成顺滑的奶酪酱。15. 面团发酵至两倍大后,表面刷鸡蛋液。16. 烤箱预热180度,把面包放中层上下火烤18分钟,上色后注意加盖锡纸。17. 烤好的面包切四块,每一块中间刨开加入奶酪馅儿。18. 面包切面处用奶酪馅儿抹匀,粘满奶粉。19. 好吃的咖啡奶酪包,享用吧。

奶酪包怎么做?
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最近网上很火的奶酪包、怎么做
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怎么做芝士奶酪包
水250g。2、首先把面粉、酵母、糖、奶粉、牛奶、杏仁粉、盐、黄油、奶粉、炼乳、水等混合在一起,搅拌成面团,面团揉成锯齿薄膜状,盖上保鲜膜,松弛30分钟。3、其次,揉圆,刷上蛋黄液,放入烤箱,上火200,下火170,烤25分钟。4、最后,烤好后,切成四块,抹上奶酪和饼干碎,就可以了。

低脂奶酪包的做法步骤图,低脂奶酪包怎么做
用料 面包部分🍞高筋面粉 220g 低筋面粉 50g 牛奶 145g 酵母 4g 鸡蛋 1个 盐 3g 黄油 30g 白砂糖 40g 奶酪夹心部分🍞奶油奶酪 180g 白砂糖 20g 牛奶 20g 裹层部分🍞糖粉 8g 奶粉 30g 奶酪包的做法 取一个大盆,加入高筋面粉...

奶酪包吃起来奶香味十足,如何自己在家制作奶酪包?
奶酪袋可以非常高。无论是早餐还是一杯咖啡都非常美味,味道很迷人,实际上很困难。事实上,创造它并不难。家。让我们来看看这个Cheeseket和方法的具体生产阶段。[奶酪包]材料:高谷粉面粉,35克白糖,盐2克,1个鸡蛋,牛奶105克,黄油20克,奶油奶酪95克,25克白糖,20克25g牛奶。做法:第1步:...

马斯卡彭奶酪包做法大全
【主料】5人份黄油30克鸡蛋55克食盐2克白糖30克牛奶165克酵母(干)3克低筋面粉50克高筋面粉250克 【辅料】马斯卡彭奶酪180克牛奶25克糖粉30克奶粉25克 步骤1 准备好所有的食材 步骤2 将所有主料,除黄油以外,依次放入面包桶内,启动揉面程序 步骤3 揉至光滑后,加入软化的黄油粒,再启动一次揉...

怎么做奶酪包
4、接着来准备主面团。把除了黄油以外的主面团食材(高筋面粉、蛋液、奶油奶酪、细砂糖、奶粉和盐)放入揉面盆里。黄油放室温下软化。5、发酵好的种面团撕小块放入。6、用厨师机揉成光滑的面团。 这个过程大概需要10分钟,也可以用面包机来揉面,但新手不建议手揉,难度很大也很累。7、把软化好的...

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赤阮烟酸: 用料奶油奶酪150克奶粉25g糖分25g牛奶适量奶酪酱(奶酪包夹馅)的做法把奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑状态,加入其他材料混合.每个牌子的奶油奶酪浓稠度不一样,有的比较稀,有的比较粘稠,所以根据自己喜欢的口感加入牛奶去混合,直到自己满意为止.面包割开两层,然后加入馅料,两面再涂磨一层,然后沾糖分(我不喜欢沾奶粉,因为奶粉吃的时候会糊口)对比奶酪包,我更喜欢把两片吐司片烤香脆,然后中间涂抹一层酱,然后夹起来吃!外脆内软!!有港式茶餐厅奶油猪的味道,但没那么油腻!奶酪酱做好了,可以放消毒过的玻璃瓶密封保存,一周内迟早,吃不完的话可以拿来做面包,代替一部分水(相当于卡仕达酱面包的做法)

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