如何酿制保健酒

~ 摘要：保健酒具有强身健体，增加自身免疫力，预防疾病的作用。经常喝点保健酒有助于身体的健康，但市场上的保健酒要么价格昂贵，要么是劣质产品，对人体健康非但没有帮助，反而会给身体带来极大的伤害。其实，我们可以自己买原料来制作保健酒，下面就告诉大家几种保健酒的配方及酿制方法，一起来看看吧！女士保健药酒配方补气血药酒（1）双参酒
配方做法：党参40g，人参10g切成小段，也可不切，放入容器中，加入白酒500ml，加盖密封，置于阴凉处，每天振摇1次，浸泡7天后，即可服用。每次空腹服10-15ml，每天早晚各服一次，酒将喝酒，再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。
功效：双参酒具有益气健脾的功能，适宜于脾胃气虚，食欲不振，疲倦乏力，肺虚气喘，血虚萎黄，津液不足等症，可用于治疗慢性贫血，营养不良，佝偻病及老年体虚者可常服用。注意服用期间不宜喝浓茶，忌食萝卜，对含有藜芦成分的药品忌服。
（2）黄芪红花酒配方做法：取黄芪，党参，玉竹各30克切碎，与30克枸杞子，18克红花一同放入细纱布袋中，置于容器内，加白酒500毫升，密封，浸泡30天后，过滤去渣即成。每次服30ml，每天早晚各饮1次。
功效：黄芪红花酒有补气健脾，养血益肾的功能，适宜于四肢乏力，精神疲惫，气血不和等症调理，注意月经量较多者慎用。
（3）绍兴大补酒
配方做法：取党参，山药，白术，敷脸，当归，黄芪各30g，熟地黄，玉竹各82g，川芎13g，杜仲叶(盐水炒)46g，白芍药(炒)23g，甘草(灸)13g，所有药粉碎成粗粉，参照渗漉法，用含乙醇量为30%的白酒与黄酒的混合液作溶剂，浸渍24小时后，以每分钟1-3ml的速度缓缓渗漉，收集漉液，加入蔗糖及蜂蜜各572g，搅拌使其溶解，静置，铝锅，制成10L即得。口服，每次15-30ml，每天2次。
功效：此酒有益气补血的功能，适宜于气血两亏，倦怠乏力人群饮用，注意孕妇，儿童忌用，外感或实热内盛者不宜服用。
美容养颜药酒（1）茯苓黄精酒
配方做法：把茯苓100克，黄精100克，与白酒2斤，浸泡在瓶中，封口存放30天后即可饮用。
功效：健脑补肾，增强记忆力，滋润肌肤，养颜美容，补脾健体，补虚抗衰，去黄褐斑，效果明显。
（2）首乌酒
配方做法：100克首乌，生地黄100克，4斤白酒。先把首乌放进温水浸软，切成小丁，生地黄淘净切片，放入装白酒的小酒坛中，搅匀密封酒坛口，20-30天后，开酒坛滤去药渣，即可饮用。
功效：可治肝肾阴虚、神经衰弱、腰膝酸痛、夜间盗汗等，还可使头发变黑。
（3）却老酒
配方做法：甘菊花、麦冬(去心焙)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志(去心)、熟地各60克，白茯苓(去黑皮)70克，人参30克，肉桂25克，何首乌50克。将药捣为粗末，用醇酒2公斤浸之封口，7日开取，去渣备用。
功效：此药酒对于精血不足、容颜无华者，起到充精髓、泽肌肤之功效。
调经药酒（1）月季酒
配方做法：月季花30g，当归、丹参各20g，米酒1500mL。将前三味切碎，置容器中，加入米酒，密封，浸泡10日后，过滤去渣，即成。口服，每次服30mL，日服2次。
功效：理气活血，调经止痛。
（2）益母当归酒
配方做法：益母草200克，当归100克，白酒1000毫升。将前2昧切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。每次服20毫升，日服1-2次。
功效：养血调经。
（3）宜男酒
全当归、茯神、枸杞子、川牛膝、杜仲、桂圆肉、核桃肉、葡萄干各30克，白酒2500毫升。将前8味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，隔水加热30分钟后，取出埋入地下7天后取出，过滤去渣.即成。每次服10毫升，日服2次。
功效：主治滴血不足的月经不调、婚后不孕之症。
减肥瘦身药酒（1）菖蒲酒
配方做法：取九节菖蒲生捣，绞汁50公斤。糯米50公斤炊饭，细曲2.5公斤相拌合匀，入磁坛，密盖21日即开，1日3次。
功效：延年益寿，消除肥胖。
（2）枸杞酒
配方做法：取枸杞子150克，生地黄90克，大麻子150克。先蒸麻子，摊开散去热气，与枸杞、地黄相合，装入绢袋，以酒浸之，密封春夏7日，秋冬14日，取出即可服用，量多少不拘，服至稍感头昏微晕最好。
功效：滋阴，降脂减肥。
（3）白术酒
配方做法：取白术1000克，切片，以水浸缸中20日，去渣，倾汁大盆中，夜露天井中5夜，汁变成血色，取以浸曲做酒服。
功效：理中焦，去湿减肥。
男士保健药酒配方壮阳补肾药酒（1）补肾强腰药酒
配方做法：仙茅20g，仙灵脾20g，阳起石20g，蜂房10g，肉苁蓉30g，杜仲15g，牛膝20g，蜈蚣4条，续断30g，锁阳20g，黄狗肾1具，黄精20g，山萸肉20g，枸杞子15g，白芍30g，甘草20g。以上药用滚开水浸透，冷却后，置容器中，加白酒4-5斤泡，两周后即可服用，每日总量50mL。
功效：补肾壮阳强身。
（2）蛤蚧雄睾酒
配方做法：蛤蚧1只，蛤蚧睾丸2只，当归、淫羊藿，锁阳各20克。上药用陈米酒1000毫升浸泡10～15天即可饮用。：每天早晚各饮1次，每次25～50毫升。
功效：补肾壮阳，补肺定喘，补血强身，抗老延年。
（3）加味五子衍宗酒
配方做法：菟丝子(蒸)、枸杞子各240克，覆盆子120克，五味子、沙苑子、韭莱子、车前子各60克，海狗肾30克，鹿茸3克。上药用米酒2000毫升浸泡，半个月后饮用。每天早晚各服30～50毫升。
功效：补肾壮阳，养血生精。
活血化瘀药酒（1）血竭酊
配方做法：当归、红花各30克，血竭25克，酒精1000毫升。将前3昧捣碎，置容器中，加入酒精，密封，浸泡1周后，过滤去渣，用20毫升玻璃瓶分装，备用。
功效：活血舒筋止痛。
（2）活血化瘀药膳药酒
配方做法：制附子45克，细辛15克，红花、丹参各60克，士元、苍术、川芎各30克，大枣20枚，白酒1500毫升。将前8味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡1周后，过滤去渣，即成。
功效：沮经散寒、活血化瘀。
益气补血药酒（1）益气补血药酒
配方做法：参芪酒，选取党参和黄芪各30克，扁豆、甘草、白术、茯苓、怀山各20克，白酒1.5升，大枣15个。在制作时候，先将前八种药磨末，与白酒浸泡密封14天，去渣食用。
功效：每天每次在10到20毫升左右，这类酒有益气健脾的功能。但要注意血虚的人谨慎食用。
（2）双参酒
双参酒，其主要配方是选取人参10克，党参40克，白酒500毫升，将人参与党参切小段，与白酒加盖密封到阴凉的地方，每天摇一下，7天后可以食用，每天两次，每日空腹10到15毫升，喝完后再加酒浸泡，直接到参味变淡，再吃掉双参。
这种酒主要适用于食欲不振、脾胃气虚、全身乏力，或者是津液不足，主要治疗慢性贫血、佝偻病。
强筋壮骨药酒（1）桑椹祛风酒
配方做法：鲜桑枝100克，鲜桑椹50克，红糖50克，低度白酒1000毫升，做法如下：将鲜桑枝与桑椹洗净后，切成碎末，置于装有白酒的酒坛中，然后加入红糖，放置于干燥阴凉处密闭浸泡。约一个月以后启封，去除药渣，直至酒液清秀，即可饮用。
功效：通筋络，强身健体，除湿祛风。
（2）丹参杜仲酒
配方做法：杜仲30克，丹参30克，川芎20克，江米酒750毫升做成的。做法也是比较简单，将上述药材一同捣碎细，装入纱布袋内，放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封。5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶子备用。
功效：补肝肾，强筋骨，养血活血，祛风通络；可调治肝肾虚，精血不足，腰腿酸痛，久痛络脉搏痹阻的功效。
（3）虎骨酒
配方做法：虎胫骨1具，糯米1500克，酒曲适量。将虎胫骨炙黄打碎，放入锅内煎汁。将糯米放入，同曲适量，如常法酿酒。密封50日，待酒熟后压去糟，装瓶子备用。
功效：以达到的功效有壮筋骨，强腰脚，祛风寒，此酒可调治肾虚骨弱，少腹冷痛，行走无力，肩膀疼痛，适用于调治风痹疼痛，
健脾养胃药酒（1）益气复元酒
配方做法：党参，茯苓，熟地各15克，白术，白芍，当归各10克，川芎5克，龙眼肉50克，桂花60克，冰糖200克，黄酒1000毫升。先将以上原料研磨成粉末，然后装入纱布中封口包好，放入黄酒中密封浸泡。10日左右开封，取出药袋，将酒中的药渣滤清，再放入冰糖产，一周后即可饮用。
功效：安神催眠，健胃消食，乌发养颜。适宜脾胃虚弱，四肢乏力，须发早白等症。
（2）养胃健脾酒
配方做法：丁香15克，木香20克，砂仁20克，蜂蜜50毫升，低度白酒1000毫升。将以上药剂捣碎成末，放入纱布袋中封口，置于装有白酒的瓶子中密封浸泡。约2周左右启封，取出药袋，将酒液中的药渣过滤，直到酒液清澈后兑入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
功效：健脾开胃，理气止血，增进食欲，适宜脾胃不适，食欲不振，脘腹胀痛等症。
（3）养血益气酒
配方做法：当归18克，白术18克，白芍15克，川芎12克，生地黄12克，人参10克，茯苓15克，炙甘草10克，五加皮10克，大枣15克，胡桃肉25克，低度白酒1000毫升。将大枣洗净后去核，将以上药剂全部研磨成末状，放入纱布袋中，封好袋口，置于白酒中密封浸泡。约2周左右即可开封，取出药包，将药渣滤净，直至酒液澄清即可服用。
功效：开胃健脾，补气养血，滋阴养颜，适用于气血虚弱，面黄肌瘦，食欲不振等症。
（4）半夏人参酒
材料：半夏30克，黄芩30克，干姜20克，人参20克，炙甘草20克，黄莲6克，大枣10克，白酒700毫升。将上述7味药一同捣碎后用布包好，浸于酒中。5日后加入凉开水500毫升调匀，去渣装瓶子备用。每次20毫升，每日早晚2次，将酒温热服用。
功效：和胃降逆，开结散痞。此酒调治胃气不和，寒热互结，心下痞硬，呕吐上逆，肠鸣下利，不思饮食，倦怠乏力。
中老年保健药酒配方失眠药酒（1）五味子酒
配方做法：五味子50克，白酒500毫升。将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。
功效：主治神经衰弱，失眠，头晕，心悸，健忘，烦躁等症。
（2）桂圆酒
配方做法：桂圆肉250克，白酒（60度）400毫升。将桂圆肉切碎，装入磁瓶中，以酒浸泡15-20天即成。
功效：主治神经衰弱，失眠，健忘，心悸等症。
（3）地黄酒
配方做法：熟地240克，枸杞子、制首乌、薏苡仁各120克，当归90克，白檀香9克（或沉香末3克），龙眼肉90克，陈酒15公斤。将陈酒注入坛中，上药捣碎装入娟袋，浸于酒中，10天后可引用过。
功效：该入睡时，难以入睡，或睡中易醒，睡后无清新感，精神不振，有的甚至通宵不能成寐。
跌打损伤药酒（1）凤仙花酒
配方做法：凤仙花40克，红花15克，白矾1克，60°白酒500毫升。将凤仙花切碎，与红花，白矾同装于纱布袋内，扎紧口，浸于白酒中，加盖密封约20天后即可饮用。每日3次，每次饮30毫升。
功效：凤仙花和红花都具有活血通经，祛瘀止痛的功效，两者合用浸酒，活血化瘀，消肿止痛的功效更佳。适合跌打损伤，瘀血肿痛，风湿关节疼痛等病症者饮用，脾胃虚弱者，孕妇忌服。
（2）丹皮肉桂酒
配方做法：丹皮30克，肉桂30克，桃仁30克，生地黄汁200毫升，白酒500毫升。桃仁去皮和尖部，放在干燥的锅中，用小火炒黄，肉桂去粗皮，桃仁，丹皮和肉桂共捣成细末，与生地黄汁和白酒一同入锅，用小火煎煮数至沸腾，冷却后过滤去渣，贮存备用。
功效：：通经化瘀，止痛。适宜跌打损伤，瘀血在腹，疼痛难忍者饮用；孕妇忌用。
（3）通络酒
配方做法：香附，松子各12克，当归18克，赤芍药，白芍药各6克，五灵脂，穿山甲，软柴胡各15克，甘草9克。将香附按常法炮制，再与其余各药共压碎，加烧酒1000毫升，共置于容器中，密封浸泡20天即可。
功效：活血化瘀，理伤止痛；适宜于新旧跌打孙桑，胸肋瘀肿疼痛。
乌发生发药酒（1）五精酒
配方做法：枸杞子、天门冬名500g、松叶600g、黄精、白术各400g、细曲1200g、糯米12500g。将前5味置沙锅中，加水煎汁1000ml(一般水煎2次，浓缩而成)；细曲研末，备用；糯米蒸熟沥半干后，倒入缸中待冷，加入药汁和曲末，拌匀，密封，置保温处，21日后，候酒熟，去渣，备用。
功效：补肝肾，益精血，健脾胃，祛风湿。主治体倦乏力，食欲缺乏，头晕目眩，须发早白，肌肤干燥，易痒等症。
（2）地术酒
配方做法：生地黄40g、白术30g、枸杞子24g、五加皮20g、甘草12g、糯米600g、细曲50g。将前5味研碎，细曲研末，备用。将药置沙锅中，加水煮至1600ml，去渣，倒入容器中，待冷；糯米洗净，蒸饭，待冷，入细曲，拌匀，置容器中，拌匀，密封，置保温处，如常法酿酒。21日后药酒即熟，去渣，即成。
功效：主治腰膝酸软，视物模糊，须发早白，小便淋漓，脾虚泄泻，食欲缺乏，胸腹胀满等症。

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石家庄市13532802628： 保健酒制作方法 - ？
费妮环磷： 自制保健酒,一般应把握好以下几点: 一是应选择35度左右的白酒做浸泡液. 二是中草药要充分干燥,浸泡前要洗净. 三是调味剂最好选用蜂蜜,若选用冰糖,则浸泡时间要长. 四是容器以选择陶瓷类为佳. 五是浸泡后,容器要密封,置阴...

石家庄市13532802628： 保健酒一般是怎么酿造的呢? - ？
费妮环磷： 我认为 目前保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视,市场规模越来越大.也形成了保健酒的龙头企业劲酒、椰岛鹿龟、狼酒,细分市场三鞭酒则有哈德门、张裕等著名品牌得到了人们的认可.那么保健酒是怎样发展起来的呢?...

石家庄市13532802628： 怎样自制各种养生酒? - ？
费妮环磷： 1、自制葡萄酒 食材:4000g 葡萄、400g白糖做法:1)葡萄洗净晾干后,将葡萄粒捏破放入容器中.2)将容器用保鲜纸封口.3)24小时后第一次加入白糖200克.4)搅匀后盖上保鲜膜,不要封太紧.中间每天搅拌二次,将葡萄皮压入汁中...

石家庄市13532802628： 如何自酿保健酒 - ？
费妮环磷： 要是白酒,那就要看你所需要的类型了?枸杞酒:枸杞酒 配 方:枸杞子125克,白酒1000克.制 法:将枸杞子洗净晾干,与白酒共置入容器,密封浸泡一周以上便可服用.服 法 :早、晚各一次,每次饮服30毫升.

石家庄市13532802628： 怎样自制保健酒? - ？
费妮环磷： 根据你的描述一般可以选择好中药材,清洗干净用上好白酒泡制一个月,就可以饮用,需要每天睡前饮用20ml.规律生活习惯.

石家庄市13532802628： 急求如何泡制养生酒? - ？
费妮环磷： 制作药酒时,通常是将中药材浸泡在酒中,经过一段时间后.中药材中的有效成分溶解在酒中,此时即可过滤去渣后即可饮用.根据我国古今医学文献资料和家传经验介绍,配制药酒的方法甚多,概括起来,目前一般常用的有如下几种:1.冷...

石家庄市13532802628： 养生酒的做法,养生酒怎么做 - ？
费妮环磷： 中药材保健酒, 黄芪12克、茯神12克、白术6克、熟地8克、当归8克、生地8克、党参6克、麦冬6克、茯苓6克、广陈皮6克、山萸肉6克、枸杞6克、川芎6克、防风6克、龟胶6克、五味子5克、羌活5克、肉桂4克,以上18味药外加红枣200克,冰糖200克,高粱酒4斤.

石家庄市13532802628： 如何配制养生酒? ？
费妮环磷： 制作养生酒的原材料是当归身(酒洗)、甘菊 花各30克,龙眼肉240克,枸杞子 120克,白酒浆3500毫升,烧酒 1500毫升. 然后将前4味捣碎,入布袋, 置容器中,加入烧酒和白酒浆,密封, 浸泡1个月以上,便可饮用. 它的功效是益精血,养肝肾,强身健 体,养生防病. 主要治疗血虚精亏,面色不华,头 晕目眩,视物昏花,睡眠不安,心悸健 忘等症. 服用方式:口服:每次服10〜20毫 升,每曰服2次. 注意:无病之人饮用,具有＂补 益强身,养生防病”的作用.因而古人 称该酒“润肌肤、驻颜色”.白酒浆系 指初酿,其色未变之酒,滴花烧酒系蒸 馏酒,白酒亦可.

石家庄市13532802628： 保健酒的配方 - ？
费妮环磷： 现如今人们对自己的健康是越来越关注了,保健养生成了一个热门的话题,各种养生馆如雨后春笋似的不断的开张起来,凡是关于养生保健的知识,大家都希望能够了解一些,以便自己可以拥有更强壮的身体,将来可以更健康长寿,保健酒也成...

石家庄市13532802628： 如何自制保健酒? ？
费妮环磷： 据《本草纲目》记载,杨梅具有可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气等诸多功效,而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒,在夏季经常饮用更是能有效预防中暑,并对于夏季长期呆在空调房间因受寒而引起的腹泻也有十分灵验的疗效呢