养生粥的配方有哪些?四季养生粥怎么做?

四季养生粥有哪些好的食谱~

一、春季养生粥
　　百合粥
　　材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯
　　调料：冰糖少许。
　　做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
　　提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。
　　百合绿豆糯米粥
　　材料：百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯
　　调料：冰糖适量
　　做法：
　　1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上
　　2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
　　3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可
　　提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。
　二、夏季养生粥
　　绿豆莲藕粥
　　材料：绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
　　调料：冰糖适量
　　做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
　　提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，适用于夏季服食用。
　　绿豆薏米粥
　　材料：薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯
　　调料：白糖
　　做法：
　　1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时
　　2、锅置火上，放入绿豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米，大火煮沸后转小火煮1小时
　　3、加入白糖即可
　　提示：绿豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好选择。
三、秋季养生粥
　　山药扁豆粥
　　材料：山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
　　调料：盐
　　做法：
　　1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟
　　2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟
　　3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
　　提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
　　桂香甜藕粥
　　材料：莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
　　调料：桂花酱 冰糖
　　做法：
　　1、藕去皮洗净切小丁，糯米薏米分别洗净浸泡1小时
　　2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开转小火熬煮30分钟
　　3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可
　　提示：桂花酱太甜加时要适量，薏米再多泡一会儿口感会更好
四、冬季养生粥
　　龙眼枸杞粥
　　材料：龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
　　调料：冰糖
　　做法：
　　1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;
　　2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。
　　3、加入冰糖再煮15分钟即可
　　提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。
　　银耳苹果瘦肉粥
　　材料：银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
　　调料：盐 水淀粉 味精
　　做法：
　　1、银耳洗净撕成小块，红苹果洗净切成月牙瓣，枸杞洗净
　　2、瘦猪肉洗好切片，用盐、水淀粉拌匀，大米洗好泡30分钟
　　3、锅置火上，加清水、大米，大火煮开后转小火煮20分钟，加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐，煮10分钟后加味精调味即可。
　　提示：苹果一定要切成带皮的月牙瓣，否则容易煮碎，而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。

春季养生粥，由于春天是百病多发季节，就推荐两款适合春天喝的粥，

既利消化吸收，又助春阳升发，是理想的春日养生食品。第一种：《胡萝卜糯米粥》，糯米洗净加电饭煲或者电压力锅里，加水和胡萝卜丁，选择煮粥功能，等到时间到了，就可以了，非常的方便，如果不是特别的食材熬粥，用电饭煲熬粥最节省时间了。第二种：《榆钱小米粥》把榆钱去掉尾部，在水里洗净沥干水分,枸杞用凉水泡泡洗净，把小米洗净加砂锅里，加水大火煮开，转小火熬到开花浓稠，加枸杞和榆钱在煮2分钟左右拌均匀，就可以出了。

夏季养生粥，夏季比较炎热，又是暑天高温多雨，食欲欠佳，要多喝清热祛湿粥。推荐两款夏季解暑粥吧，

第一种《莲子绿豆粥》，做法：把绿豆和莲子洗净凉水侵泡2小时，如果用电压力锅不用泡了，把大米和糯米洗净，加电饭煲或者电压力锅里，加水加盖，选择八宝粥功能，你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可等着时间，美美的享受了。

第二种《莲子小米粥 》做法：把莲子用凉水侵泡2小时以上把枸杞泡泡洗净，砂锅加莲子大火烧开，转小火熬制20分钟左右，把莲子要煮的熟烂，加洗好的小黄米大火烧开，转小火煮20分钟左右，加枸杞和冰糖熬到冰糖融化，可以出锅了，不吃甜味的可以不加冰糖哟。

秋季养生粥，秋季是养生的季节，多吃滋补的除燥的养生粥。推荐两款。

秋季吃的粥第一款，《红豆栗子粥》做法：把栗子去掉外壳2，把红小豆洗净，糯米和大米按比例配好洗净，把红小豆和糯米、大米栗子、冰糖放进高压锅里，加水4加盖大火烧开，大火煮10分钟关火，待排气完毕后就可以吃了。

第二种《南瓜枸杞糯米粥》做法：把糯米枸杞凉水泡泡洗净，把南瓜去皮切小块，把糯米、水和南瓜加电饭煲里，加盖，通电选择杂粮粥功能，开始工作，等滴滴的声音，打开锅盖加枸杞拌均匀，加盖再焖2分钟左右即可美美的吃了。

冬季滋补粥,冬天要好好补一补，各种肉粥就是为主了。推荐两款。

第一种《糯米粥汆丸子》做法：把糯米洗净加砂锅里，加水大火煮开，转小火熬到开花浓稠，把猪后腿用刀剁成肉泥，把肉泥打水朝一个方向搅拌上劲，加生抽、蚝油、花椒粉拌均匀，加少许干淀粉搅拌均匀，做成肉丸子，用勺子挖肉泥，挤成肉丸子，把丸子全部加进去米粥里，大火烧开，再加少许青菜和枸杞煮开，加盐和胡椒粉拌均匀即可吃了。

第二种《八宝粥》冬天天寒地冻，冰雪白霜,来一锅热气腾腾的八宝粥，给寒冷的冬天身体滋补吧。做法：1、把大米、糯米，红豆、红枣、枸杞、花生、薏米、莲子、鹰嘴豆等都洗净加电压力锅里，豆类可以选择自己喜欢多口味吧，加水把盖子盖好，通电按下八宝粥功能，听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后打开，加冰糖和枸杞搅拌均匀，再焖到冰糖融化以后就可以吃了。

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