三高人群一日三餐食谱有哪些?

作者&投稿:师曹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~   饮食的作用是很大的,我们平时都提倡大家通过食疗的方法来养生。下面由我为大家介绍三高人群一日三餐食谱,希望能帮到你。

  三高人群一日三餐

  1、早餐

  烤馒头片夹核仁:馒头***标准粉***50克,核桃仁15克。

  牛奶燕麦糊:牛乳 200克,燕麦片 30克。

  苹果:苹果 150克。

  2、午餐

  豌豆木耳豆腐干炒肉干:猪肉***瘦*** 50克,豌豆 70克,木耳***水发*** 50克,香豆腐干 30克,花生油 8克。

  焯拌菠菜:菠菜***赤根菜***150克,芝麻油***香油***3克,芝麻酱10克。

  红薯大米饭:粳米***标一*** 50克,甘薯***红心***100克。

  豆浆300毫升:黄豆***大豆*** 15克,榨汁。

  3、下午加餐:酸奶100克。

  4:晚餐:

  八宝粥:绿豆 5克,赤小豆***红豆*** 5克,糯米***江米*** 5克,大麦***元麦*** 5克,花生仁***生*** 5克,莲子***干*** 5克,山药***干*** 5克,粳糯米 5克,枣***干,大*** 20克。

  清炒西兰花:花生油 10克,西兰花***绿菜花*** 150克。

  蒸蛋羹:鸡蛋 25克。

  金针菇胡萝卜丝拌海带丝:金针菇 35克,胡萝卜 35克,海带30克,芝麻油***香油]***3克。

  饭后水果:西瓜 200克。

  对于血压偏高的人来说,要注意情绪稳定,保证充足的睡眠,并要进行适当的体育锻炼,避免过度疲劳,紧张焦虑和参与竞技性执行。食物以清淡,控制食盐摄入量***每日以不超过5克***。

  少吃动物脂肪和含胆固醇高的食物,多吃新鲜的蔬菜瓜果。这一点同样适用于血脂偏高的人。也可多食用一些含γ一亚麻酸的食品或保健品,因为它有显著的降脂及降压效果。

  血糖偏高者,一定要注意食用低热能饮食,控制体重,要长期坚持不懈,血糖往往能回到正常范围。如果在“三高”前的“亚健康”状态时采取措施,纠正不良生活习惯、加强体育锻炼与心理治疗,有的放矢服用保健品,“三高”在很大范围内是可以避免的。
  三高饮食禁忌
  1.1、不适宜***粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

  1.2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

  1.3、忌辛辣;戒菸限酒。

  1.4、高血压患者忌腌制食品和肉类;菸酒。高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。

  1.5、高血糖患者忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和 *** 性的调味品,禁菸酒,少吃煎炸食品。

  1.6、高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
  三高饮食小贴士
  2.1、 保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

  2.2、主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米,莜面,燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。

  2.3、增加豆类食品提高蛋白质利用率。

  2.4、在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物,如鱼,禽,瘦肉等,减法陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。

  2.5、食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25-30g为宜。

  2.6、膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸***如以人造奶油代替黄油,以脱脂奶代替全脂奶***,使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量7--10%。

  2.7、提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7,我国传统膳食中因脂肪含量低,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。

  2.8、膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。

  2.9、保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例。


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一日三餐中搭配哪些食材较好(科学营养食谱一日三餐)
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西陵区17022297516: 现在有三高的人一日三餐吃什么?
貂民丽珠: 一是吃粗粮为住,二蔬菜主要吃南瓜.苦瓜.芹菜豆腐等,三多喝豆浆,总之以清淡为主.

西陵区17022297516: 三高症人群的饮食菜谱 -
貂民丽珠: 早餐:馒头,全麦吐司1片,芹菜大米粥,鲜牛奶,炝海带丝,糖醋拌黄瓜.1个苹果. 午餐:米饭,清拌苦瓜,水煮青菜,排骨炖豆角,肉末豆腐,素炒油菜,丝瓜汤,冬瓜鲩鱼汤,2个猕猴桃,梨1个. 晚餐:花卷,玉米粥,糖醋海带,炒四季豆,鸡蛋烧菠菜,清蒸茼蒿,洋葱炒鸡蛋,木耳汤,白萝卜汤,番茄1个,香蕉.

西陵区17022297516: 三高人群能吃什么,最好列个菜谱 -
貂民丽珠: 三高可以多吃些木耳,洋葱,芹菜等,要清淡饮食.,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等,少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳,山楂,有助于降血脂.同时要加强锻炼.

西陵区17022297516: 三高的人群饮食该怎么搭配? -
貂民丽珠: 早餐就餐时间:起床后活动30分钟,此时食欲最旺盛,是吃早餐的最佳时间. 营养总量:占一日总量的30%为宜,即主食100~150克,热量400~600千卡左右. 最佳食物:鸡蛋、牛奶、豆浆、麦片、果汁、绿叶蔬菜、水果、面包、馒头、花卷...

西陵区17022297516: 三高的人应该吃什么 -
貂民丽珠: 低油、低盐、低糖、低脂.可以多吃些含膳食纤维高的 食物,比如燕麦、糙米、地瓜、玉米、芹菜、笋、茄子、牛蒡、豆类等.

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