牛肉黑了还能吃吗
牛肉变黑不能吃。如果是刚买回来就发黑，建议不要食用，变黑的牛肉不是新鲜的，牛是死过很久的，因为血液接触空气时间很久才会变黑，正常时牛肉呈暗红色或者酱红色。
请问一下牛肉变黑了还可以吃吗?
2、牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。更多关于牛肉变黑了还能吃吗，进入：https:\/\/www.abcgonglue.com\/ask\/c21b2e1616091015.html?zd查看更多内容 ...
牛肉中间发黑还能吃吗
放心吃，没啥问题，你能看颜色发黑其实是紫得发黑，这是因为内部的肌肉上面的血红蛋白上面的铁结合的是水而不是氧气，这些是典型的脱氧肌红蛋白的颜色，你从市场上买到的很多刚宰杀分割完成就真空包装好的牛肉都是这个颜色，表面一点的肉是红色是因为配位的分子从水换为了氧，这是因为脱氧肌红蛋白会找...
牛肉放冰箱两天有点黑还可以吃吗?
随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、...
新鲜牛肉切开之后有很多黑点还能吃吗
新鲜的牛肉切开之后有很多黑点，需要仔细观察黑点是位于牛肉的表面还是内部。如果黑点是血水凝固后的紫色黑色，可以食用。如果牛肉呈现出黑色或深褐色，并且有异味，这可能是肉类变质的表现，应避免食用。总之，如果您发现牛肉切开后有很多黑点，建议仔细观察并咨询专业人士的建议，以确保食品安全。
猪肉有的地方发黑怎么回事啊?还能吃么?我家的猪肉变黑了是怎么回事?
如果是现杀的那肯定是病变。如果是购买的，从正规地方买的，都是经过卫生检疫的，原材料不会有问题。可能是储存过程中的的氧化作用导致的发黑。说白了就是接触空气太久，脱水，导致的干黑。具体你得自己分析，如果哪个环节有问题，还是不要吃了。毕竟健康才是第一位。
牛肉冻的发黑还能吃吗
牛肉冻的发黑，估计是冻的时间太长了，如果没有发生变质，那就可以吃的。如果变质了，就不能再吃了。
猪肉发黑发臭还能吃吗 猪肉有点臭味还能吃吗
猪肉发黑发臭还能吃吗？肯定是有害的。又发黑又发臭肯定是坏了，肉质开始腐烂变质，这种猪肉吃了对身体非常不好，而且也不好吃。肉变质后，微生物大量繁殖，产生肉毒杆菌毒素等代谢物，损害人体神经，造成肌肉僵硬、麻痹。其他代谢物也可引起急性中毒。食用它的人会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛和头晕等症状...
鸡肉变黑了还能吃吗
鸡肉变黑了是不能吃的 所以肌肉变吃了，有可能是编制了以有，可是可能是里头含有大量细菌 所以鸡肉黑了是不可以吃的
三文鱼是黑色的还能吃吗?
新买的冷冻包装三文鱼，有些肉是紫黑色，这样是不能吃的。新鲜的三文鱼，肉是不会呈现紫黑色的，呈现紫黑色的三文鱼，说明放的时间太久了，肉的品质发生变化。新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。而当肉表面变成黑色时候，说明微生物已经产生大量的代谢产物...
羊肉放冰箱里发黑还能吃吗
羊肉放冰箱里发黑，其实是因为冻的比较久，导致羊肉的水分流失，所以变色了，其实这只要它不变质那么差，还是可以使用的
温凌济生： 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色. 一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色.时间超过3天不建议食用.扩展资料: 鉴别鲜牛肉质量的方法: 1、色泽鉴别: 良质鲜牛肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色. 次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽. 2、气味鉴别: 良质鲜牛肉——具有牛肉的正常气味. 次质鲜牛肉——牛肉稍有氨味或酸味. 3、粘度鉴别: 良质鲜牛肉——外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉——外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
修水县19760958800： 牛肉发黑还能吃吗 - ？
温凌济生： 牛肉变黑了还能吃吗 牛肉变黑了不可以再吃了.如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色.2 新鲜牛肉怎么会变黑 最上面...
修水县19760958800： 牛肉发黑了还能吃吗 ? - ？
温凌济生： 您好,您需要注意牛肉如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色,希望对您有用,请采纳!
修水县19760958800： 昨天晚上看了点黄色的.遗精了第二天没精神累的慌 - 男科 - 复禾健康...？
温凌济生： 暴露在空气中的牛肉,时间长了,表面就会被氧化.同时牛肉是暗红色的,时间长了会渐渐脱水,颜色也会变暗.所以,牛肉最好是新鲜吃!
修水县19760958800： 鲜牛肉切开后里面发黑 - ？
温凌济生： 牛肉切开后发黑属正常情况,因为牛肉会呈现鲜红色,是因为氧合肌红蛋白与氧气发生作用,若牛肉内部无法接触氧气,在缺氧的状况下牛肉会呈黑红色,但只要把肉放在空气中与氧气接触,就会慢慢的又变成鲜红色.影响牛肉颜色变换的另一...
修水县19760958800： 别人拿来些生牛肉,颜色不是一般的红色,是暗红色,很吓人,用清水泡不出血水来.问:是死牛肉还是病肉? - ？
温凌济生： 生牛肉放的时间长了就是这个样子的.只有刚宰杀不久的牛出的牛肉和冷冻后的牛肉才是鲜红色的.只要牛肉闻着没异味.不粘手没有其他的异色就没多大事情.不过建议你要吃的话最好煮熟吃.实在不放心就别吃了.
