一孕妇吃鲈鱼一般需要蒸多久才能熟
清蒸鲈鱼3斤左右需要蒸12分钟左右即可,不用担心不熟而一直蒸到20多分钟,那样鱼肉会很老,口味很差。
如果不知道清蒸鲈鱼的时候何时才熟,其实可以用筷子插入鱼肚子的部分,鱼肚子肉比较厚,
如果可以轻松抽出筷子,不沾鱼肉,就证明可以了,如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。
大概10分钟左右这是1斤(0.5公斤)——2斤(1公斤)的时间,再大一点的话就可以多蒸5分钟。酱油比较麻烦,如果不嫌麻烦的话就用少量的胡萝卜.尖椒(青椒).红椒.西芹菜.姜.葱.生抽.美极鲜.
熬制酱油:
1.加水把以上原料加进去。
2.熬制半个小时后用小滤网打渣,倒入生抽,美极鲜。
3.烧开OK.
蒸鱼一般蒸多久?
清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间是不一样的,一般在8分钟-15分钟之间。
比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼,一般蒸12分钟最好;市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼,需要蒸15分钟左右;市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼,蒸10分钟左右;
2斤的鱼蒸鱼要多长时间
2斤重的鱼一般比较大了,并不建议整条蒸,这样需要蒸比较久,容易导致鱼肉蒸老,一般建议将用刀切成孔雀开屏状,这样只需要蒸10-15分钟就行了,而且后续淋上蒸鱼豉油之后,鱼肉也比较的入味。
清蒸鱼窍门
1.水开在下锅
清蒸鱼注意一定要在蒸锅的水烧开后,再放鱼下锅蒸,这样能够快速将鱼肉蒸熟,肉质更鲜嫩。
如果冷水下锅蒸,鱼肉在逐渐升温的水蒸气中蛋白质慢慢收紧,而且冷水蒸的时间也比较长,这样蒸出来的鱼肉质会变老,吃起来口感变差。
2.蒸好后放盐
清蒸鱼如果一开始就放盐了,会导致鱼肉蛋白质紧缩,降低了鲈鱼肉的鲜嫩口感,可以在蒸好之后再淋上调味汁。
3.蒸鱼不能太大
用来清蒸的鱼注意不要过大,一般控制在600克左右最好,真个体积排盘好看,而且火候也容易把握。
4.大火蒸
清蒸鱼的石斛一定要全程用大火,这样能够以最短的时间将鱼肉蒸熟,保持鱼肉的鲜美。
家常清蒸鱼的汁怎么调
方法一
将葱切成葱花,蒜去皮剁成蒜末,辣椒去子剁碎,加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀,用微波炉强微波3分钟后取出,拌入酱油、糖及2大匙水后,淋在鱼身上即可。
方法二
生抽、老抽、香醋、糖倒入盛鱼汤的小碗,拌匀,另取一小碗,勾兑一点水淀粉。起油锅,倒少许油,姜丝爆香,倒入料汁,再倒入水淀粉,略搅拌几下,浇到鱼身上,撒葱花即可。
一孕妇吃鲈鱼一般需要蒸多久才能熟
比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼,一般蒸12分钟最好;市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼,需要蒸15分钟左右;市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼,蒸10分钟左右;2斤的鱼蒸鱼要多长时间 2斤重的鱼一般比较大了,并不建议整条蒸,这样需要蒸比较久,容易导致鱼肉蒸老,一般建议将...
适合孕妇吃的鲈鱼做法
孕妇吃鲈鱼时,需要掌握正确的烹饪方式。大多数人都是采取清蒸的方式,清蒸鲈鱼能够保持鲈鱼的原味。有些孕妇觉得清蒸鲈鱼太清淡了,其实并不然。在清蒸鲈鱼的过程中,还会加入一点点豆豉。豆豉会让鱼更有味道。它还具有提鲜作用,因而孕妇不用太担心。鲈鱼的营养价值很高,热量也不高。孕妇不用担心,吃...
孕妇吃鲈鱼的禁忌
鲈鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,味道鲜美。孕妇也是可以吃的,但这并不意味鲈鱼对孕妇都是安全的,孕妇在食用的时候也有需要注意的地方。1、清洗干净,并把握蒸煮时间,确保肉质的鲜嫩;准妈妈在吃鱼前后不可喝茶,食用时要细嚼慢咽,小心鱼骨刺。2、鲈鱼一般使用低温保鲜法,如果一次吃不完,可以去...
孕妇大概多久吃一次鲈鱼最好
答案是肯定的,而且鲈鱼对孕妇还有极好的安胎作用。但孕妇不能过量吃鲈鱼,不能每天餐餐都吃鲈鱼,一周三次就够了,要知道物极必反,只需按平常的节奏吃鲈鱼即可,无须刻意。鲈鱼品种有很多种,常见的有日本真鲈,松江鲈鱼,加州鲈鱼,河鲈四种。平常我们常说的鲈鱼主要指日本真鲈,别名很多,各地叫法...
产妇吃的鲈鱼怎么做?
清蒸鲈鱼这种做法是也最适合孕妇食用的,孕妇也不宜吃太重口味的做法,所以首选清蒸是没错的。鲈鱼本身适宜贫血头晕,妊娠水肿、胎动不安的妇女食用,但是即便是再好的补品也需要适量食用,孕妇就更应该控制食量了。一年四季都可以吃鲈鱼,但秋冬是吃鲈鱼的最佳时节,所以,秋冬季怀孕来年春天生产的妈妈就更...
鲈鱼孕妇能吃吗
鲈鱼孕妇能吃吗 孕妇是可以吃鲈鱼的。鲈鱼中含有丰富的优质蛋白质,维生素A,B族维生素,钙,镁,硒,锌等营养元素,孕妇吃鲈鱼能很好的补充人体所需的微量元素。对于孕妇来说鲈鱼既补身,又不会因为营养过剩而导致肥胖,是健身补血、健脾益气的良好选择。孕妇吃鲈鱼有什么好处 有利于胎儿发育 鲈鱼血中...
鲈鱼孕妇能吃吗孕妇可以吃鲈鱼吗
1、孕妇是可以吃鲈鱼的。2、鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种微量元素及维生素AD,利于提高孕妇的体质和胎儿的脑部发育,补充孕妇胎儿的微量元素,促进孕妇和胎儿的健康。3、孕妇可以吃鲈鱼,而且可以适当多吃,特别是在中晚期,鲈鱼含有丰富的DHA,可以使宝宝变得聪明,在孕期孕妇需要多吃新鲜的蔬菜水果,富含...
剖腹产后多久可以吃鲈鱼,剖腹产多久可以吃鲈鱼
剖腹产多久可以吃鲈鱼 剖腹产3天可以吃鲈鱼,对于剖腹产的产妇来说,吃一些鱼能够让我们的身体恢复的更快一些,但是产妇们也不要急着吃鱼,对于剖腹产的产妇而言,腹部有开腹伤口,在手术一周到两周之内,最好都不要吃鱼,因为鱼属于一种发物,如果过早的吃鱼,容易导致伤口发炎,不利于伤口恢复,所...
孕妇鲈鱼可以吃吗
食用建议:宜吃鲈鱼 宜吃原因 孕妇可以适量食用鲈鱼。鲈鱼味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,可以补充怀孕期间身体所需的营养物质,可以预防孕期贫血,防止妇女妊娠水肿,且具有安胎作用。孕期吃鲈鱼的好处如下:安胎作用 孕妇适量吃鲈鱼不仅能补充营养,还可以促进...
请问吃鲈鱼需要注意些什么
吃鲈鱼是很不错的,特别是鲈鱼的肉质非常鲜嫩,而且总的来说鲈鱼是一般人都可以吃的,尤其适宜贫血、头晕、水肿患者,胎动不安孕妇,滋补的效果是非常好的,但是有皮肤病疮肿者忌食鲈鱼,而且结核病患者服药时要忌吃鲈鱼,否则容易对我们健康造成影响,同时出血性患者也不宜多吃鲈鱼;痛风患者不宜食用鲈鱼...
牢中富马: 一般来说,蒸来鱼只需要12分钟左右即可,不用担心不熟而一直蒸到20多分钟,那样鱼肉会很老,口味很差.特别是清蒸鲈鱼,时间要把握好,而且蒸鱼豉油不要放太多,加入自一点来调味和增色即可.另外,如果想知道鱼怎样才是熟的话,可以用筷子插入鱼肚子的部分知,鱼肚子肉比较厚,如道果可以轻松抽出筷子,不沾鱼肉,就证明可以了,如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了.
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沈阳市18070273612: 清蒸鲈鱼一般要蒸多久 - ?
牢中富马: 蒸汽足一般是4-6分钟就好了.
沈阳市18070273612: 鲈鱼需要蒸多久能熟 - ?
牢中富马: 一般来说,蒸鱼只需要12分钟左右即可,不用担心不熟而一直蒸到20多分钟,那样鱼肉会很老,口味很差. 特别是清蒸鲈鱼,时间要把握好,而且蒸鱼豉油不要放太多,加入一点来调味和增色即可. 另外,如果想知道鱼怎样才是熟的话,可以用筷子插入鱼肚子的部分,鱼肚子肉比较厚,如果可以轻松抽出筷子,不沾鱼肉,就证明可以了,如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了.