家常炒米粉怎么做好吃又简单

主料:
米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量
做法:
1. 准备好食材
2. 米粉用凉水泡软
3. 胡萝卜刨成丝,黑椒肠切成细长条状,鸡蛋煎成蛋饼后切丝,葱切段;
4. 热油锅,倒入黑椒肠煸炒几下,外表稍带金黄即可盛出备用;
5. 胡萝卜丝用油煸炒,洒少许水炒至软身盛起备用;
6. 热油锅,把泡软后沥干水分的米粉倒入,翻炒至干身;
7. 倒入已经炒好的配料;
8. 淋入红烧酱油,翻炒均匀;
9. 加入葱段,翻炒至断生即可。
小贴士:
不管是炒粉还是炒面,建议一手拿筷子一手拿锅铲,这样炒起来特别方便呢
2、香肠炒米粉

主料:
米粉250克、香肠适量、圆白菜1个、胡萝卜 1个、蒜苗3根、鸡蛋2个、盐巴适量、酱油适量
做法:
1. 香肠切片
2. 米粉用温水泡软,捞出控干水份
3. 圆白菜洗净切丝
4. 胡萝卜切丝,蒜苗斜切细片
5. 香肠斜切薄片,炒锅小火煎熟盛出。
6. 鸡蛋打散,炒熟炒散盛出备用
7. 炒锅适量油,倒入圆白菜炒软。
8. 加入胡萝卜炒软,再把泡好的米粉倒入。翻炒均匀。淋入适量酱油。
9. 最后加入事先炒好的香肠,鸡蛋,撒入蒜苗,调适量盐。翻炒两下出锅
10. 加点甜辣酱拌着吃
小贴士:
米粉是福建米粉,炒之前温水泡软。吃之前可根据个人口味加甜辣酱拌均匀
厨房小白也能做出美味的炒米粉
教你10分钟做家常炒米粉,用油很少,也能不坨不断,第1步最关键
1、锅里烧热油,倒入鸡蛋液炒散,炒香。将鸡蛋拔至一旁,倒入洋葱、包菜炒软。然后加入胡萝卜丝、豆芽一起翻炒均匀。加入前面做的调味汁炒均煮开。2、将菜拔到四周,中间汤的部位倒入焖好的米粉,拔散炒开。(如果炒的米粉很多,汤汁不很够,可再淋少许清水在米粉上,米粉遇汤水一拔拉就能散开...
家常炒米粉的好吃做法?
米粉1小把,猪肉丝100克,辣肠1小节,卷心菜1\/4个,青椒半个,红椒半个,洋葱半个,姜3片 料酒,生抽,生粉,老抽,盐,色拉油各适量。做法:1、 提前2个小时将米粉用清水泡软,泡好的米粉放入开水锅中煮熟(熟就好不要煮太软)。2、 捞出后用清水反复冲洗,洗净米浆后控干水份。3、 控干水份...
家常炒米粉的做法
1、将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许色拉油)。油豆腐切片备用。2、将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中。 [1]3、将豆芽菜烫至熟,放入碗中,将1\/4个水煮蛋...
炒米粉做法大全
1、先把米粉用温水浸软(大概五分钟)以后,控干水分备用。2、加入少量的食用油,先加入鸡蛋炒,等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。3、翻炒得差不多时,再把浸好的米粉放入锅中翻炒,然后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段即可。二、洋葱虾米炒米粉 1、烧开水,将米粉下锅...
家常炒米粉(家常炒米粉怎么做好吃又简单)
家常炒米粉的制作方法非常简单,只需要准备好所需的材料,进行简单的烹饪即可。首先,将米粉用温水泡软,然后放入开水中焯烫一下,捞出备用。接下来,将蔬菜切成丝状,例如胡萝卜、豆芽、青菜、木耳等,备好葱姜蒜和鸡蛋。锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,再加入蔬菜翻炒,然后加入鸡蛋翻炒均匀。较后...
怎样做炒米粉比较好吃
1、豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)。2、米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟。3、待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分。4、瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟。鸡蛋两只,加少量料酒和...
家常炒米粉怎么做
做法一:干虾炒米粉 所需材料:虾仁干15颗,胡萝卜一截,绿豆芽100克,葱两颗,姜数片 步骤:(1)虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右,然后对半切开,洗净沙土。(2)米粉用清水泡软备用。(3)胡萝卜切成细丝备用,葱切小段。(4)豆芽放入沸水里焯下捞起。(5)取一碗加少许盐,生抽,老抽...
米粉的做法大全家常
1、米粉用清水浸泡软即可,不需要煮熟,一定要沥干水份,这样炒出来的米丝干且香才好吃。2、用电磁炉来烹饪食物很方便,可以随意调节火候大小。5、番茄鸡蛋炒米粉 主料:米粉一捆、鸡蛋一个、胡萝卜一小段、番茄一个、葱3根、盐适量、生抽一大勺 做法:1. 番茄切丁胡萝卜切丝 2. 葱切大葱花 3. ...
家常炒米粉的做法 家常炒米粉的烹饪方法
1、食材:米粉适量、胡萝卜一根、葱一根、蒜三粒。调味料:植物油三勺、盐一勺、香醋一勺、老抽一勺、香油几滴、孜然粉少许。2、将米粉用温水泡在容器里,泡到没有硬心。将泡好的米粉水分沥干。3、胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。4、炒锅里放入三少植物油,油热后爆香葱碎。5...
有哪些做家常炒米粉的方法值得分享?
家常炒米粉是一道简单美味的菜肴,适合快速准备的餐点。以下是一种常见的炒米粉的做法,您可以根据个人口味进行调整:材料:米粉(干):200克 肉类(如鸡肉、猪肉或牛肉,可根据个人喜好选择):150克 蔬菜(如胡萝卜、豆芽、青椒、洋葱等):适量 蒜末:2瓣 酱油:2汤匙 生抽:1汤匙 盐:适量 糖:...
邰之派同: 家常炒米粉的做法(简单,容易在家做)主料:猪肉300克米粉1把 辅料:柿子椒1个香菇5个卷心菜大半个红葱头9粒蒜1头 调料:食盐适量生抽适量淀粉适量白糖适量芝麻油适量黑胡椒适量小葱3根 做法: 1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马...
大宁县15971393668: 炒米粉怎么做好吃,炒米粉的家常做法 - ?
邰之派同: 炒米粉 主料 米粉150g 辅料 油适量、盐适量、酱油适量、生菜3棵、鸡蛋1个 步骤 1.备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发). 2.米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净. 3.热锅下油,烧猛油锅. 4.把鸡蛋液倒进,快速翻炒. 5.再把生菜加进翻炒. 6.接着把米粉加进. 7.拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至米粉炒软. 8.最后加适量酱油和葱花拌匀便可
大宁县15971393668: 炒米粉,炒米粉的做法,炒米粉怎么做 - ?
邰之派同: 炒米粉的做法 1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟5.鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散6.锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液7.迅速炒散鸡蛋,继续放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入米粉8.边炒边加入适量生抽,这一步最好用筷子翻炒,米粉不容易碎.炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱,加少量五香粉和胡椒粉,翻炒均匀后关火
大宁县15971393668: 炒米粉怎么炒好吃窍门 - ?
邰之派同: 1、米粉放入开水中泡软后 捞出控水备用; 2、把牛肉切碎 加入腌牛肉的调料,腌制30分钟;红椒切丝;黄豆芽择去根部,洗净; 3、油烧至8成热,放适量油,倒入牛肉滑炒,炒至变色立即出锅,备用; 3、炒锅洗净,放少量油,将红椒爆炒一下; 放入老抽、盐和鸡精; 倒入黄豆芽; 4、再将米粉倒入划 ,再加入牛肉,炒匀即可.
大宁县15971393668: 炒米粉怎么做 - ?
邰之派同: 家常炒米粉做法:先把米粉用温水浸软(时间大约5、6分钟)以后,控干水分备用.炒锅上火,加入少量的食用油,先加入鸡蛋炒,等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒.炒得差不多了再把浸好的米粉放入锅中翻炒,燃后放盐...
大宁县15971393668: 炒米粉怎么做?????
邰之派同: 炒米粉的做法: 小白菜、肉丝、香菇丝. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加米粉炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把米粉抖松,和作料尽量拌匀,白菜不能黄. 备...
大宁县15971393668: 炒米粉的做法(炒米粉的做法米粉要泡多久) ?
邰之派同: 大师好,这边是,关心老刘,每天性享一起好吃又适用的家常菜1、炒米面是一起典范的保守小吃,属于闽南菜2、 即日老刘就来瓜分一下“炒米面”做法,爱好的伙伴不...
大宁县15971393668: 怎样炒米粉才好吃? - ?
邰之派同: 1、先煮米粉.烧开一大锅水,放入米粉按包装上的说明煮6-8分钟,我煮了大概有10分钟,捞起来沥干水分,用冷水边冲边抓,让米粉完全冷透,沥干水分待用; 2、猪肉切丝用料酒,酱油拌匀腌一下(喜欢放生粉的也可以加生粉),锅里放少许油,油热后放入放蒜片炒香,再放入肉丝炒至8-9成熟,捞起来,倒掉多余的水分; 3、锅内再次放油,油热后下蒜片炒香后放红萝卜丝,白菜丝炒至5-6成熟,然后将炒好的猪肉倒入混合翻炒,加少许高汤,盐调味稍煮成汤料; 4、锅内再次放油少许,放入冷却的米粉拌炒1-2分钟后倒入肉菜汤再一起翻炒,加糖,酱油调味,出锅前洒上些葱花,香喷喷的炒米粉就做好了.
大宁县15971393668: 炒米粉的做法大全 炒米粉怎么做好吃 - ?
邰之派同: 家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,炒米粉教程,炒米粉视频教程
大宁县15971393668: 在家如何做炒米粉 - ?
邰之派同: 汤粉的做法:1.先熬制一些骨头汤或肉汤(这样的汤味道好且有营养)2.炒些肉沫,切点香菜和葱花.最好是有点酸菜,那样味道更好.3.把在冷水中浸泡好的米粉在开水锅中焯熟,软硬随个人喜好.4最后把所有准备好的料浇进米粉中就行了.