苏州有哪些特色小吃？
苏州特色小吃有: 苏式鲜肉月饼，枫镇大面，红白汤奥灶面，鸡头米羹，蟹壳黄，鱼味春卷，油氽紧酵，小馄饨，糖粥，酒酿饼，生煎馒头、黄桥烧饼、乾生元枣泥麻饼、豆腐花、木渎梅花糕、鲜肉汤圆、青团子、泡泡馄饨、黄天源糕点 蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕
江苏小吃有哪些？
1、酱汁肉
酱汁肉是江苏省苏州市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润,香味浓郁,皮糯肉烂, 入口即化,肥而不腻,色泽鲜艳。 以猪蹄筋为制作主料，酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。
2、哑巴生煎
哑巴生煎是江苏苏州传统特色小吃，哑巴生煎是指把馒头或者花卷煎之后得到的东西。苏州人没有包子这一说，生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。
3、海棠糕
海棠糕创制于清代，曾是苏州大户人家的私房点心。做法自然不含糊：面粉包裹豆沙，进模具中上火烘烤，上头淋上饴糖，再加入芝麻、红绿丝点缀，成品宛如一朵盛开的海棠花。趁热一口下去，各种甜香层次分明，是一道好看又好吃的点心。
4、苏式鲜肉月饼
南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。
5、蟹壳黄
俗称“小麻糕”。因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。
6、糖粥
“笃笃笃，卖糖粥。”记忆中的吆喝声陪伴过无数孩子的童年，这一碗糖粥清甜可口，不知美过多少人的梦。古早的美味像是奶奶亲手熬制的味道，一口就甜到心底。
7、酒酿饼
旧时，老苏州总喜欢在冬季酿酒，剩下的酒糟便会做成酒酿小圆子、酒酿饼一类的美食。气温升高了，酒糟便保存不住，所以酒酿饼只有在春天才能吃到。
1、油炸。
锅贴也叫馒头、馒头。苏州锅贴馅料丰富，有鲜肉、玉米、荠菜等。，可以满足人们对口味的不同需求。鲜熟油炸的最好吃，形状饱满，热气腾腾。上半部分有黄澄澄芝麻和绿色的葱花，柔软可口，而下半部分的底部是金黄色的，酥脆的。心汤汁多味鲜。
2.糖醋桂鱼
糖醋桂鱼又叫鳜鱼、鳜鱼。以鳜鱼为主，鳜鱼也是松鹤楼的传统名菜，也是江南各地宴请的必备菜肴。据说早在乾隆皇帝下江南的时候，苏州就有“松鼠鲤”，乾隆曾经品尝过。后来发展成“松鼠鳜鱼”。
3.太湖三白
三白湖是江苏省太湖的特产。太湖三白是指苏州太湖最著名的特产:白鱼、白虾、银鱼。太湖的烹饪方法很多，但最著名的还是蒸，最能保持食材的原汁原味。
4.红汤面
大多数苏州人的早晨都是从一碗面开始的。红汤面早已融入苏州人的“苏式生活”。他们讲究的是面汤，清而不油，吃后鲜而不燥。整个碗面红亮，滑韧，咸鲜可口。
5、桂花鸡头饭
喜欢甜品的朋友一定不要错过这款零食。这是苏州的传统甜品，桂花鸡头饭，以鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主要辅料。香甜可口，是当地人喜爱的甜品。
6.油煎虾。
油煎河虾是苏州传统名菜。它不仅是餐桌上的珍品，也是普通百姓常吃的美味。上桌后的河虾一般呈圆形，红润有光泽，外脆内嫩，咸甜可口。壳和肉在入口被分开。吃完虾，盘子里就没有卤汁了。
苏州的小吃历史十分悠久了。早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。所谓船点就是行驶在船上吃的点心。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢,途中自然要用餐的。于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的,不但味道可口非常,充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜,而且造型精美,创意十足。有的做成牡丹花式样的,
有的则是小兔子、小鸭子,更有亭台楼阁。(红楼梦里,刘老老二进大观园时,所吃的精美点心便是船点了)绝对教你看了舍不得动筷子。船点选料考究,制作精良,加上艺术的创造。可说是苏州点心里的阳春白雪。
说到苏州的美食一条街,那答案绝对只有一个--太监弄(为什么叫这个名字,本人也不清楚)。那里有乾隆创始的“松鹤楼”(船点就是那里的大师傅的绝活),代表菜肴是松鼠桂鱼和船点(绝对是美味佳肴哦)!松鹤楼对面是得月楼。这家店子曾经2上银幕,某种程度上比松鹤楼还有名。(不知道大家看过《小小得月楼》没有)代表菜肴是樱桃肉,?肥汤。它的边上则是王四酒家,老振兴。这两家也是很有名气的老酒家。都是典型的苏帮特色。再走过去到了太监弄的尽头,碧凤坊的开始,则是小吃的天下了。五芳斋,朱鸿兴和绿杨馄饨店。不是我吹牛那里的各色面和汤包,小笼绝对经典。
从太监弄拐出来就是苏州的市中心--步行街了。名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一快名牌(国家颁发的中国名小吃),那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团(喜欢吃甜食的各位的天堂哦)。那里的品种极多,什么定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,猪油年糕(一年一度的美味),炒肉酿团子,芝麻团子,青团子……(本人在回想中都要流口水了)还有转卖特色零食的采芝斋(那里香气很浓,芝兰芬芳。才得了这个名)和稻香村(可与前者都为清代始创的品牌,始同治和始光绪,偶不记得了)对了,还有叶受和。它可是解放后创立的品牌哦。价廉物美,相当不错。里面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。苏州人对吃一向考究,所以美味相当的多。我的见识有限,就介绍到这里了。
苏州小吃历史悠久亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。 著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。
蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼，西瓜鸡母油整鸡等。暂时只想起这些了，具体的可以去杰卡网和美食天下看看，上面有介绍。
河南特色小吃有哪些?
有开封小笼包、信阳板鸭、滑县道口烧鸡、郑州烩面、潢川贡面、西华逍遥胡辣汤、薛湖牛肉水煎包、偃师银条、开封桶子鸡、洛阳牡丹燕菜等。1、开封小笼包 开封小笼包是河南开封地区特色传统名点之一，历史悠久。风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。...
凉山有哪些特色小吃是不容错过的?
1. 凉山彝族坦升自治州位于四川省西南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的特色小吃。2. 彝族酸汤鱼是凉山彝族地区的传统名菜，以新鲜的鱼肉为主料，搭配酸汤和辣椒等调料烹制而成。这道菜酸辣适中，既开胃又下饭。3. 彝族烤全羊是凉山彝族地区最具代表性的传统美食之一。选用优质羊肉，经过特殊腌制...
云南的20种特色小吃
云南的20种特色小吃 我认为地方特色小吃，是能够促进人们去了解一个地方特色的桥梁。各地有不一样的特色小吃，香港有咖喱鱼蛋，西安有肉夹馍，杭州有各式各样的糕点。云南有什么呢？云南最不缺的就是美食，小吃更是在美食界占据了一席之位，小吃凭借类别之多，口味之广征服了众多吃货的小心心。今天...
阿坝有哪些特色小吃值得品尝?
阿坝藏族羌族自治州，位于四川省西北部，拥有丰富的自然资源和深厚的民族文化。在这里，你可以品尝到许多具有地方特色的美食小吃。以下是一些值得一试的阿坝特色小吃：酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品。它是用酥油、茶叶、盐和水熬制而成，口感浓郁，营养丰富，具有很好的保暖和补充能量...
西昌有哪些值得品尝的特色小吃?
西昌，位于四川省西南部，是凉山彝族自治州的政治、经济、文化中心。这里不仅有丰富的自然景观和民族文化，还有众多美味的特色小吃。以下是一些值得品尝的西昌特色小吃：西昌火盆烧烤：西昌火盆烧烤是当地非常有名的一种烧烤方式，以其独特的烹饪方法和鲜美的味道而闻名。火盆烧烤选用新鲜的肉类和蔬菜，用木炭...
河南最有名的小吃有哪些?
河南的美食有哪些？
贵州各地的特色美食有哪些?
烧烤——贵阳的烧烤特色在于蘸水,特别推荐酱爆肉,绝了~ 酸汤鱼——红彤彤的酸汤鱼,是贵阳人餐桌上的名片。 黔东南苗族侗族自治州 米豆腐——黔东南特色小吃,味道醇厚,口感丰富。 下司狗肉——肉质鲜嫩,味道鲜美。 蕨菜炒腊肉——香甜可口,营养丰富。 卷粉——味道鲜美,风味独特。 鸡稀饭——味道鲜美,营养丰富...
云南小吃有哪些?
云南小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和特色。以下是一些著名的云南小吃：过桥米线：云南的特色小吃之一，由米线、肉片、蔬菜、酱汁等多种食材组成，口感鲜美，营养丰富。有些星级酒店里面做的非常好，试过昆明花之城豪生国际大酒店他们家的云南传统过桥米线，有金汤和菌汤两种口味，中肯的评价来说还不...
云南德宏梁河县有哪些特色的小吃推荐?
梁河县位于中国云南省德宏傣族景颇族自治州，这里的美食深受傣族和景颇族等少数民族饮食文化的影响，拥有独特的风味和特色。以下是一些梁河县的特色小吃推荐：油豆腐 梁河的油豆腐是一种深受当地人喜爱的传统小吃。它是用黄豆磨成豆浆后，加入盐卤水凝固成型，再切成小块油炸至金黄色。外皮酥脆，内里嫩滑，...
凯里有哪些比较好吃的特色小吃?
凯里是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州的州府，这里不仅风景秀丽，而且风味小吃众多，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些凯里比较有特色的美食小吃：酸汤鱼 - 酸汤鱼是凯里的一大特色菜，以新鲜的河鱼为主料，配以特制的酸汤烹制而成。这种酸汤通常由多种本地酸菜、番茄、辣椒等食材发酵制成，味道酸辣鲜美...
集饼丽珠： 1、苏式鲜肉月饼 南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样.甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等.其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼.老字号的摊位前,...
揭阳市17146364973： 苏州有名的小吃是什么 - ？
集饼丽珠： 苏州小吃是中国四大小吃(南京、苏州、上海、长沙)之一.苏州小吃历史悠久亦闻名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝. 著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等. “松鹤楼”是老字号的苏式餐馆;“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名;“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉,比较适合大众消费.
揭阳市17146364973： 苏州有什么名吃 - ？
集饼丽珠： 苏州十大名吃 【松鼠桂鱼】【鱼头豆腐】【巴肺汤】【碧螺虾仁】【清汤鱼翅】【白汁圆菜】【桂花鸡头肉 】 【响油鳝糊】【荷花集锦炖】【西瓜鸡】 苏州十大特色小吃 苏式鲜肉月饼,枫镇大面,红白汤奥灶面,鸡头米羹,蟹壳黄,鱼味春卷,油氽紧酵,小馄饨,糖粥,酒酿饼.
揭阳市17146364973： 苏州特色小吃有哪些 - ？
集饼丽珠： 苏州的小吃历史十分悠久了.早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源.所谓船点就是行驶在船上吃的点心.当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船.船行速度较慢,途中自然要用餐的.于是船上配备了专门的厨...
揭阳市17146364973： 苏州有什么好吃的?求推荐. - ？
集饼丽珠： 苏州的好吃的:肉馅月饼、枫镇大面、太湖银鱼、蟹壳黄、卤汁豆腐干. 苏州的街头小吃,来到苏州一定不要错过当地的美食肉馅月饼,在以前我们吃的月饼都是很单一的,就是甜甜的味道,每年都是一个味道.但是自从有了苏式鲜肉月饼,...
揭阳市17146364973： 哪些是苏州特色小吃 - ？
集饼丽珠： 我给你列举几样苏州特色小吃:1、糖粥(有苏州民谚“笃笃笃,卖糖粥”);2、老虎脚爪(面点:“老虎脚爪”是面粉做的,取其形状而名之);3、糖年糕;4、酒酿饼(是春天时令的苏式代表食品,以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料.酒酿性善窜透,用以作药,可活血行经,散结消肿.苏州著名老店同万兴制作的酒酿饼最为著名);5、袜底酥(是苏州千年水乡古镇锦溪的特产——闻名江浙沪);6、枫镇大面(又称枫镇白汤面,创制于太平天国年间为苏州夏令佳点.枫镇,即苏州寒山寺枫桥镇.大面是指加焖肉或爆鱼等浇头的面) …… 更多苏州特色美食小吃,可以去参考一下!个人觉得还是比较有特色、比较完善了!
揭阳市17146364973： 苏州有哪些小吃? - ？
集饼丽珠： 苏州小吃指南: 1,熙盛源馄饨店 在凤凰街上的元祖蛋糕店旁边,爱吃小笼包的朋友千万不能错过.那里的小笼包应该说是苏州最好吃的啦,皮薄陷儿多,还有浓浓的汤汁,不过吃的时候一定要小心烫嘴.(口味偏甜)这里的馄饨4块钱一碗,...
揭阳市17146364973： 苏州有哪些有名的特色小吃? - ？
集饼丽珠： 我来说说吧,你说苏州土生土长的美食,我觉得差不多快绝迹了,现代人的口味复杂了,我推荐几家自己经常去的小吃店,在苏州也是相当有名的: 一、本土特色,皮市街老夫妇那的糖粥,每天到下午4点就基本卖光了,早点去排队,看见人最...
揭阳市17146364973： 苏州的特色小吃有什么啊？
集饼丽珠： 油氽紧酵,半紧酵小笼,半紧酵蟹粉小笼,小笼馒头,绉纱汤包,蟹粉汤包,香菇青菜素包,鲜肉大包,鲜肉中包,豆沙馒头,开花馒头,荷花馒头,寿桃包,秋叶包,佛手包,荠菜猪油包,玫瑰猪油包,刺猥包,芝麻猪油包,干菜包,苏式汤包,拖炉饼,鲜肉烧卖,三鲜烧卖,素菜烧卖,凤尾烧卖,蟹粉烧卖,虾仁烧卖,金鱼烧卖
揭阳市17146364973： 苏州特色美食? - ？
集饼丽珠： 苏州气候温润,草木葱茏,有丰富的饮食资源.千百年来,苏州食品形成了它独特的风格,至今已有苏式菜肴、糕点、糖果、卤菜、蜜饯、糕团、名茶、炒货、特色调味品、特色酱菜等十个大类一千余个品种,使天下有“吃在苏州”之说....
