香椿炒鸡蛋 怎样炒最香

春芽炒蛋怎么做才最香~

香椿炒蛋到底要不要焯水？很多人都搞不懂，饭店大厨教你正确做法

香椿炒鸡蛋！自然真实的味道、超爱！

用料  
香椿  150克 
鸡蛋  3个 
生抽  1大勺 
盐  适量 

香椿炒鸡蛋的做法  

1香椿洗干净。

2锅内放水烧开，将香椿放入，关火。3分钟后捞出，切碎。

3鸡蛋打散，将香椿放入搅拌均匀，裹上蛋液。

4锅内放油烧热，倒入香椿蛋液，快速炒散。调入生抽和盐出锅。

小贴士

1香椿一定要焯一下水，去除亚硝酸盐，这样吃起来才健康。但如果炒太久又会失去香椿的香味，所以锅内水烧开，再放入香椿，然后一定要光火，浸3分钟后捞出，口感和香味都好保持的很好。

2最后调入一勺生抽味道更好。

最简单的香椿炒鸡蛋这样做，鲜香可口，简单美味，吃美了

涵妈25块钱买了2斤香椿，有点贵，决定不浪费，全部用来做好吃的，看看都做什么呢，一家人吃香了！

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全南县18912943778： 香椿炒鸡蛋怎么做好吃 香椿炒鸡蛋最正宗的做法 - ？
枕骆水杨： 1. 香椿嫩芽,洗净,放开水锅里,焯一下,就一会,香味就出来了 2. 冷水冲泡切碎 3. 打两个鸡蛋,把香椿调入,不要全部放入,适量 4. 加点盐,锅里翻炒,出锅

全南县18912943778： 椿香炒鸡蛋怎么做? - ？
枕骆水杨： 一、应该是香椿炒鸡蛋. 二、食材: 主料:香椿 鸡蛋 辅料:油 盐 葱 蒜 三、步骤:1.香椿洗净2.鸡蛋打散3.葱花、蒜片切好备用4.香椿芽去掉硬节5.焯水6.捞出控水,切碎7.和鸡蛋拌匀.觉得三颗鸡蛋不够,又加了一颗.8.加盐,拌匀.9.锅热放油,入葱花、蒜片爆香.10.鸡蛋液倒入锅中,慢慢翻炒.11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了. 四、成品展示:

全南县18912943778： 香椿炒鸡蛋怎么炒 - ？
枕骆水杨： 香椿炒鸡蛋的做法第1步 1. 先把香椿芽摘洗干净.香椿炒鸡蛋的做法第2步 2. 切成碎末.香椿炒鸡蛋的做法第3步 3. 把鸡蛋磕到碗里.香椿炒鸡蛋的做法第4步 4. 放入盐搅拌均匀.香椿炒鸡蛋的做法第5步 5. 锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒.香椿炒鸡蛋的做法第6步 6. 炒到蛋液成形即可.香椿炒鸡蛋的做法第7步 7. 盛入盘中,即可享用.您的采纳 是我前进的最大动力 谢谢

全南县18912943778： 香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃? - ？
枕骆水杨： 1:准备材料:葱花,辣椒(青辣椒) 2:鸡蛋炒好备用: 3:然后炒春芽如果不想春芽的味太冲的话我建议可以用热水稍微绰一下,这样炒的时候也很快,加一点辣椒,有点辣味,八分熟的时候放炒好的鸡蛋,我觉得炒春芽的时候应该可以炒下一点点水,这样最好,加入鸡蛋,炒出来,有一点点汤汤,应该蛮不错.

全南县18912943778： 香椿炒鸡蛋怎么做最美味？
枕骆水杨： 原料:香椿芽1把,鸡蛋2个.辅料:葱末5克,姜末3克,盐4克,味精少许.做法:准备:香椿芽择洗干净,挤干水分,切成末备用;鸡蛋打入碗中,加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用.做法:1. 将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀.2. 炒锅烧热,放入油烧制六成热,倒入鸡蛋液翻炒至熟即可.Tips:1. 如果想吃鸡蛋饼翻炒时就小心些,用饼铛或煎锅来制作较好,这样做出的鸡蛋饼有一定的厚度.如果想炒碎了,就尽情“挥动”锅铲吧.2. 香椿很嫩,所以这道菜炒制的时间要短,鸡蛋成形即可.特色:古语有“雨前椿芽雨后笋”之说,香椿最宜在谷雨前采食,谷雨一般在4月20日左右.

全南县18912943778： 香椿芽炒鸡蛋做法 - ？
枕骆水杨： 嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量. 编辑本段制作: ① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末. ② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊. ③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可.

全南县18912943778： 怎样做香椿炒鸡蛋 - ？
枕骆水杨： 香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的北京菜系,属于炒菜,味道香辣鲜美,具有滋补的功效.原料 嫩香椿头150克,鸡蛋6个,盐、料酒、植物油各适量.制作 ① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末. ② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊. ③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可.特点 金黄翠绿相间,香椿味浓.功效 具有滋阴润燥,泽肤健美的功效.适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症.常人食之可增强人体抗病、防病能力.

全南县18912943778： 香椿炒鸡蛋的做法,怎样炒香椿炒鸡蛋,家常香椿炒鸡蛋做法 - ？
枕骆水杨： 香椿炒蛋的做法 焯好的香椿挤干水分,切碎 胡萝卜切成小丁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液 将香椿碎、胡萝卜丁倒入鸡蛋液中,滴入几滴香油调匀 锅烧热后倒入少许油,倒入混合好的蛋液 待蛋液四周略有凝固,用铲子小心翻炒 炒至蛋液全部凝固即可出锅

全南县18912943778： 香椿炒蛋怎么做好吃,香椿炒蛋的家常做法 - ？
枕骆水杨： 香椿炒蛋的做法 1.准备所需材料2.香椿洗净后放入开水中焯烫一下 3.将焯烫好的香椿切成碎末备用 4.鸡蛋液打散,加香椿末、盐搅匀 5.炒锅里油烧至七成热,倒入香椿鸡蛋液 6.待蛋液稍凝固,翻炒至鸡蛋嫩熟即可小贴士 1.香椿中亚硝酸盐含量高,因此一定要焯烫后食用,这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和,食用起来才最健康. 2.将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也可以吃到啦.

全南县18912943778： 鸡蛋抄香椿怎么做好吃 - ？
枕骆水杨： 1. 鸡蛋打入2. 将新鲜香椿切碎3. 搅匀,加入少许盐4. 油少许,小火加热5. 倒入搅拌好的鸡蛋和香椿6. 鸡蛋定型后,翻面,出锅前将成品切成几块.