花卷馒头(中国传统面食中的经典之作)
花卷馒头，是中国传统面食中的经典之作。它是由面粉、酵母、水等原材料制成的，口感柔软，香气扑鼻，是人们日常生活中不可或缺的食品之一。下面，就让我们一起来学习如何制作花卷馒头吧！
准备材料
制作花卷馒头，需要准备以下材料：
1.面粉：500克
2.酵母：5克
3.温水：250毫升
4.白糖：30克
5.食盐：5克
6.食用油：适量
制作步骤
1.将面粉、酵母、白糖、食盐混合在一起，加入温水，揉成面团。
2.将揉好的面团放在案板上，揉至面团光滑有弹性。
3.将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，约1小时左右。
4.发酵好的面团取出，揉成条状，切成小块。
5.将小块面团擀成长条状，再将两端向中间卷起，捏紧。
6.将卷好的面团放在案板上，用手掌压扁，稍微擀平。
7.将擀平的面团放在烤盘上，刷上一层食用油。
8.将烤盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
9.取出蒸好的花卷馒头，晾凉后即可食用。
小贴士
1.面团发酵的时间不宜过长，否则会导致馒头口感变硬。
2.在擀平面团时，要注意不要擀得太厚，否则会影响馒头的口感。
3.蒸馒头时，要先将水烧开，然后再将烤盘放入蒸锅中，避免馒头受凉。
馒头的由来
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为什么说中国传统面点,是千年口味的传承,真正的文化瑰宝?
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