咸香味美的肉酱拌饭怎么做？
材料：
米饭：2杯（以煮好的米饭为准）
猪肉绞肉：200克
洋葱：1个（中等大小）
胡萝卜：1个（小）
青豆：50克
大蒜：2瓣
酱油：2汤匙
老抽：1汤匙（用于上色）
盐：适量
糖：1茶匙
黑胡椒粉：适量
食用油：适量
葱花、香菜：适量（装饰用）
步骤：
准备材料：将洋葱和胡萝卜切成小丁，大蒜切成末。青豆如果是冷冻的，需要提前解冻。
煮饭：将米洗净，按照平时煮饭的比例加水，煮成米饭备用。
炒肉酱：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中后，放入大蒜末炒香。接着加入绞肉，用中火翻炒至肉变色并出油。
加入蔬菜：将切好的洋葱丁和胡萝卜丁加入锅中，继续翻炒至洋葱变软。
调味：加入酱油、老抽、盐、糖和黑胡椒粉，翻炒均匀，让肉酱充分吸收调味料的味道。
加入青豆：将青豆加入锅中，翻炒几分钟，直到青豆熟透。
拌饭：将煮好的米饭倒入锅中，与肉酱混合均匀，翻炒几下，让米饭充分吸收肉酱的味道。
出锅装盘：将拌好的肉酱拌饭盛出，撒上葱花和香菜作为装饰。
享用：一碗香气四溢的肉酱拌饭就完成了，可以热腾腾地享用。
小贴士：
可以根据个人口味调整酱油和糖的比例，喜欢更咸一些的可以适量减少糖的用量。
如果喜欢其他蔬菜，也可以加入如玉米粒、蘑菇等，增加饭菜的营养和口感。
为了让肉酱更加香浓，可以在炒肉的时候加入一些八角、桂皮等香料。
如果喜欢更湿润一些的拌饭，可以在最后加入少量的清水或者高汤，稍微煮一会儿，让饭粒更加饱满。
这样一碗咸香味美的肉酱拌饭，不仅味道丰富，而且制作简单，是一道适合家庭快速制作的美食。
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