猪蹄汤怎么做好喝又营养？
材料准备：
猪蹄：2只（根据人数适量增减）
老姜：一小块（拍扁）
大枣：6-8颗（去核）
枸杞子：一小把
当归：2片（可选）
红枣：6-8颗（去核）
盐：适量
料酒：适量
清水：足够煮猪蹄的量
步骤：
猪蹄处理：先将猪蹄洗净，剁成块状，用开水焯一下去除血水和杂质。这一步很重要，可以帮助清除猪蹄上的脏物和异味，使汤更清澈。
准备材料：将老姜拍扁，大枣和红枣去核，当归切片备用。这些辅料可以增加汤的风味和营养价值。
炖煮：将处理好的猪蹄放入炖锅中，加入足够的清水，放入老姜和料酒。大火烧开后转小火慢炖，期间需不断撇去浮沫，以保持汤清澈。
加入药材：猪蹄炖煮约1小时后，加入大枣、红枣和当归，继续炖煮。这些药材可以补血养颜，增加汤的营养价值。
调味：炖煮至猪蹄肉质软烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐进行调味。根据个人口味调整盐的分量。
加入枸杞：在汤即将煮好时加入枸杞子，枸杞子不宜煮太久，以免营养流失。
出锅：再煮几分钟后，即可关火，将猪蹄汤盛出，热腾腾的猪蹄汤就可以享用了。
注意事项：
猪蹄在焯水时要彻底，以确保汤的清澈。
炖煮过程中要保持小火，这样可以使猪蹄更加软烂，汤汁更加浓郁。
炖煮时间不宜过短，一般需要1.5至2小时，以确保猪蹄中的胶原蛋白充分溶解。
可以根据个人口味添加其他食材，如莲子、百合等，增加营养和口感。
营养提示：
猪蹄汤不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。猪蹄中的胶原蛋白对皮肤有很好的滋养作用，可以增强皮肤弹性，减缓皮肤衰老。此外，猪蹄中的钙质丰富，有助于骨骼健康。通过搭配红枣、大枣、当归等中药材，还可以补血养颜，适合各种人群食用。
总之，猪蹄汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合在冬季食用，不仅可以温暖身体，还能滋补皮肤，提高身体健康水平。按照上述步骤，你可以在家轻松做出一道好喝又营养的猪蹄汤。
马蹄排骨汤如何烹饪好喝又营养?
马蹄排骨汤是一道非常受欢迎的中式汤品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。马蹄（荸荠）含有丰富的纤维素、维生素C和矿物质，而排骨则提供了丰富的蛋白质和必需的脂肪酸。下面我将详细介绍如何烹饪一道好喝又营养的马蹄排骨汤。材料准备：排骨：500克 马蹄（荸荠）：200克 老姜：几片 大葱：1根 枸杞：...
有什么羊蹄汤的做法窍门分享?
羊蹄汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其在寒冷的季节，一碗热腾腾的羊蹄汤不仅能够驱寒暖身，还能补充身体所需的多种营养。但是要做好一碗羊蹄汤并不容易，下面我就分享一些制作羊蹄汤的窍门和步骤。选材：选择新鲜的羊蹄是关键。新鲜的羊蹄肉质紧实，皮色白净，没有异味。在购买时，可以请商家...
猪脚汤怎么做才好吃,有什么配料呢
朋友：你好！猪蹄汤的做法有好多种，下面给你推荐三款猪蹄汤的做法，供你参考。如满意，望采纳。一、猪蹄豆汤 原料：猪脚500克，黄豆50克，姜、葱花、盐适量。做法：猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。二、花生炖蹄 原料：...
怎样做猪蹄汤会更好喝?
猪蹄汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食，深受很多人的喜爱。要想做出一锅美味的猪蹄汤，不仅需要耐心和技巧，还需要一些秘诀。以下是一些制作猪蹄汤的建议，帮助你烹饪出更加美味的猪蹄汤。选材：选择新鲜的猪蹄，最好是前蹄，因为前蹄比后蹄肉质更紧实，胶质更多。选购时注意猪蹄应该色泽红润，没有...
猪蹄怎么煮汤好喝?
蹄烂熟、咸香。滋阴养血-猪蹄汤 [原料]猪蹄2个，茜草20克，大枣10枚。[做法]将茜草用纱布包裹，猪蹄洗净剁成小块，与大枣共入锅中，加水煎煮，待猪蹄熟烂，除去茜草即可。[用法]吃肉食枣饮汤，早晚餐佐食。[作用]滋阴养血，凉血止血。用于鼻衄、便血等。[评注]猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。
如何做好喝的猪蹄汤?
猪蹄汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，深受很多人的喜爱。要做好喝的猪蹄汤，需要注意以下几个方面：选材：选择新鲜的猪蹄，最好是前蹄，因为前蹄比后蹄更为肥嫩，胶质更多。选购时注意猪蹄的色泽，应该是红润有光泽，没有异味。准备工作：将猪蹄洗净，剁成块状，便于炖煮。为了去除腥味，可以先将...
马蹄排骨汤如何烹饪好喝又营养?
可以根据个人口味添加其他蔬菜，如玉米、胡萝卜等，增加汤的营养和风味。如果喜欢，可以在汤中加入一些红枣和枸杞，增加补血养颜的效果。总之，按照以上步骤，你可以烹饪出一锅既好喝又营养的马蹄排骨汤。这道汤品适合全家人享用，尤其在寒冷的天气里，一碗热腾腾的马蹄排骨汤能够暖身又补充营养。
怎样烧蹄膀汤好吃 快来看看如何做吧
4、这时可以放入适量食盐，搅拌一下将食盐散开，调成中火，盖上锅盖焖煮40分钟左右。5、用筷子戳一下猪蹄膀，肉和皮烂熟后，放入切好的萝卜，盖上锅盖焖煮直至萝卜炖熟了，根据家人口味，关火前可以加点大蒜、香菜放在里面。6、最后装在可以加热和保温火锅盆里，热气腾腾、香气扑鼻的蹄膀汤就炖好啦...
猪蹄汤如何做营养又好喝?
猪蹄汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品，它含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，对皮肤有很好的滋养作用。要想做出营养又好喝的猪蹄汤，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的猪蹄，最好是前蹄，因为前蹄比后蹄肉质更紧实，胶原蛋白含量也更高。猪蹄要经过彻底的清洁，去除毛发和杂质。准备配料：为...
怎样做好喝的黑豆猪蹄汤?
出锅：最后，撇去表面的油脂，确保汤品清爽不油腻。然后将猪蹄和黑豆捞出装盘，汤汁倒入汤碗中。【小贴士】猪蹄选择前蹄比后蹄更好，因为前蹄肉质更紧实，更适合炖汤；黑豆需要提前浸泡，这样可以缩短煮制时间，也有助于黑豆更好地释放营养；炖煮过程中要保持小火，这样可以使猪蹄更加软烂，汤汁更加浓郁...
枝潘热淋： 1、材料:适量猪蹄,适量花生,适量盐,适量姜蒜,适量桂皮,适量鸡精,适量八角.2、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟.3、水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟.4、等到煮了大约5分钟的时间,就可以把他们都捞出来了.5、过冷水,冲去脏东西.6、冲好后的猪蹄放进高压锅里面.7、加姜蒜,八角,桂皮,花生.8、加入适量的水,注意水只需要没过食材就可以了,然后用大火烧大约40分钟左右,最后加盐和鸡精来调一下味就OK了.
宜黄县19742328055： 怎样炖猪蹄汤才更好喝 ？
枝潘热淋： 1、用料:猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片3、4片.2、切好猪蹄洗净,焯热水,同时砂锅加水煮开.泡好黄豆备用.3、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中.将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅.4、大火煮几分钟再转小火慢炖.炖40-50分钟.加入盐和鸡精再煮5分钟,盛出即可.
宜黄县19742328055： 猪蹄炖汤怎么做营养价值高 ？
枝潘热淋： 1、材料:猪蹄1对,败酱1两,当归4两(可有可无),甘草4两(可有可无),盐少许.2、将洗净的猪脚如冷水锅,放入几片姜大火同煮;煮开后转小火咕嘟着,把飘在上层的浮沫撇除干净;将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内,放入调料包,拧至“高档”顿煮两小时,出锅前洒入适量盐调味儿即可.
宜黄县19742328055： 猪蹄汤怎么炖白 ？
枝潘热淋： 食材:猪蹄500克、黄豆30克、盐5克、姜10克、葱10克.1、首先我们提前把黄豆浸泡1个小时以上,把黄豆都泡开备用.2、猪蹄用清水洗净,切成大块,锅中加水,凉水把猪蹄下锅,煮3分钟去除血水,捞出洗净备用.3、取一个砂锅,倒入焯好水的猪蹄,黄豆30克、葱段10克、姜片10克,加入清水没过猪蹄(尽量多加一些).4、砂锅开大火烧开后,转小火炖1个小时后加盐5克,再煮20分钟.5、猪蹄用筷子扎一下,能轻松扎透就可以出锅了,加入豆芽一起炖的猪蹄,很容易把汤汁炖白,又好吃又营养.
宜黄县19742328055： 如何做猪蹄汤 ？
枝潘热淋： 1、准备猪蹄、板栗、淮山、姜片和食盐等材料.2、将锅中兑入适量清水烧开,将猪蹄倒入锅中,搅拌去除腥味及杂质.3、煮熟后捞出猪蹄,沥干水分备用,在砂锅中注入适量饮用水,大火烧热倒入猪蹄.将淮山、板栗、姜片倒入锅中搅拌片刻,盖上锅盖转小火煮2个小时.至药性析出时,加入少许盐搅匀调味,一份美味营养的猪蹄汤就做好了.
宜黄县19742328055： 怎样做猪蹄汤好吃 ？
枝潘热淋： 1、准备材料:猪蹄半只、花生200克、藕1节、姜3片、盐10克;2、花生泡2小时,猪蹄加姜片焯水捞出;3、藕节去皮滚刀切块,把花生、猪蹄、莲藕放进砂锅,放两片姜,加入清水没过材料;4、大火煮开后,转小火煲1.5小时,煲到花生和猪蹄入口即化的状态,加少许盐调味,关火盛出即可.
宜黄县19742328055： 猪蹄汤怎么做好吃又简单 ？
枝潘热淋： 1、主料:猪蹄,猪排骨,鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐,味精,料酒,姜片,葱花,花椒各少许.2、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头.3、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成.
宜黄县19742328055： 猪脚汤的做法和功效 ？
枝潘热淋： 1、猪脚汤的做法和功效:准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用.锅... 特别是针对于产妇,可以明显的改善自身的营养,对于帮助其下奶有非常好的效果,...
宜黄县19742328055： 猪蹄汤怎么做不油腻又好喝 - ？
枝潘热淋： 猪蹄汤做的不油腻又好喝的方法如下: 主料:胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克 辅料:葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量 1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块. 2、碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟. 3、猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫. 4、锅中倒入猪蹄,倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜.5、小火慢炖30分钟出锅. 6、猪蹄汤成品图.
宜黄县19742328055： 怎么炖猪蹄汤吃又营养 - ？
枝潘热淋： 黄豆炖猪脚 取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克. 具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用.用清水搓洗黄豆,...
