秋梨膏的做法配方家庭做法

作者&投稿:卷祥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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秋梨膏是一种很好的润喉食品,尤其适合干燥的秋冬季节。在家里制作秋梨膏可能比在市场上购买更加安全、健康,而且制作的结果也有保证。本文将介绍一种简单的秋梨膏的做法及其配方。



材料:



  • 新鲜秋梨1000克

  • 细砂糖600克

  • 清水400毫升



步骤:



  1. 去皮去核切丁的秋梨倒入锅中,加水浸泡一小时;

  2. 把锅放在火上烧开,转小火煮1-2小时,一定要密切关注,搅拌不停。焦锅不能救。

  3. 把煮过的秋梨泥通过滤网过滤,进行压榨提取果汁;

  4. 将所得果汁倒入锅中,加入细砂糖,用同等重量的水煮沸后小火慢熬,边熬边搅拌,大约1-2小时。至颜色深褐色而呈胶状即可。

  5. 将秋梨膏倒入已经消毒过的玻璃瓶内,封口密实即可。



注意事项:



  • 煮制秋梨膏时需要不停地搅拌,防止果汁粘底、糊锅。建议使用压力力锅来熬。

  • 购买食材时应选择新鲜、无斑点的秋梨,这样有助于制作出口感更好的秋梨膏。

  • 在将秋梨泥过滤时,可以使用绸袋或过网,以保持原汁充足。

  • 熬制秋梨膏的时间要根据个人口感而定,大约1-2小时。如需要化验,则建议u使用水杯测试,看液体在水杯的黏稠程度。



以上便是一种非常简单的秋梨膏的做法及其配方,大家可以在家里制作出健康、美味润喉食品。希望大家能够尝试。享受由新鲜的秋梨和细砂糖烹制而成自然纯正的口感。




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曲利洛斯: 方法一 原料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升. 步骤: 1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁. 2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉...

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