秋梨膏的做法配方家庭做法
秋梨膏是一种很好的润喉食品,尤其适合干燥的秋冬季节。在家里制作秋梨膏可能比在市场上购买更加安全、健康,而且制作的结果也有保证。本文将介绍一种简单的秋梨膏的做法及其配方。
材料:
- 新鲜秋梨1000克
- 细砂糖600克
- 清水400毫升
步骤:
- 去皮去核切丁的秋梨倒入锅中,加水浸泡一小时;
- 把锅放在火上烧开,转小火煮1-2小时,一定要密切关注,搅拌不停。焦锅不能救。
- 把煮过的秋梨泥通过滤网过滤,进行压榨提取果汁;
- 将所得果汁倒入锅中,加入细砂糖,用同等重量的水煮沸后小火慢熬,边熬边搅拌,大约1-2小时。至颜色深褐色而呈胶状即可。
- 将秋梨膏倒入已经消毒过的玻璃瓶内,封口密实即可。
注意事项:
- 煮制秋梨膏时需要不停地搅拌,防止果汁粘底、糊锅。建议使用压力力锅来熬。
- 购买食材时应选择新鲜、无斑点的秋梨,这样有助于制作出口感更好的秋梨膏。
- 在将秋梨泥过滤时,可以使用绸袋或过网,以保持原汁充足。
- 熬制秋梨膏的时间要根据个人口感而定,大约1-2小时。如需要化验,则建议u使用水杯测试,看液体在水杯的黏稠程度。
以上便是一种非常简单的秋梨膏的做法及其配方,大家可以在家里制作出健康、美味润喉食品。希望大家能够尝试。享受由新鲜的秋梨和细砂糖烹制而成自然纯正的口感。
柠檬雪梨膏的配方与做法
材料:冰糖,红枣,枸杞,雪梨。做法:1、准备冰糖,红枣,枸杞,雪梨。将红枣,枸杞洗净,浸泡一会儿,再把红枣去核备用。雪梨去皮切粒;2、将所有才料放搅拌机里打成泥;3、放煲里,开火熬干水成酱,关火。就成了美味的雪梨酱了。可以冲水喝,涂面包吃。
秋梨膏的做法配方家庭做法
秋梨膏是一种很好的润喉食品,尤其适合干燥的秋冬季节。在家里制作秋梨膏可能比在市场上购买更加安全、健康,而且制作的结果也有保证。本文将介绍一种简单的秋梨膏的做法及其配方。材料:新鲜秋梨1000克 细砂糖600克 清水400毫升步骤:去皮去核切丁的秋梨倒入锅中,加水浸泡一小时; 把锅放在火上...
自己熬梨膏做法
梨膏的熬制作方法如下:1、将梨用食盐杀菌搓洗,用清水冲洗干净。2、用擦丝器将梨擦能丝,也可用绞馅机绞碎,目的是方便快速熬煮软烂。3、将上述所有配料(除川贝粉外)一起放入砂锅进行熬制。4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候,关火取出,倒入纱布中,过滤出渣。5、加入川贝粉继续上火熬煮,...
秋梨膏的做法配方
秋梨糖的做法 梨的营养价值也是非常丰富的,并且作为我们日常生活中非常常见的一种水果,含有非常丰富的维生素,纤维素和蛋白质等。而且他的做法也有非常多种,今天小编就跟大家来介绍一种秋梨膏的做法。秋梨膏又可以叫做雪梨膏,最早是始于唐朝,并且作为一道传统的药膳,它是用精选的梨为主要原料,再加上...
熬梨膏用什么梨熬最好
9. 制作秋梨膏时,可以直接与皮煮熟。然而,梨皮味道粗糙,在烹饪过程中会有更多的残渣袭旁。10. 此外,市场上购买的梨会有农药残留。虽然梨经高温煮沸后可以杀菌,但无皮秋梨膏味道更好,吃起来更方便、更卫生。11. 秋梨膏的做法配方:秋梨10克、罗汉果2片、红枣干150克、姜50克、甘草5克。12. ...
梨膏糖的配方 做法,亲自做过的来回答。 为什么我做到后面 都不成糖块...
做法:1、梨洗净去核去皮切小块、红枣洗净去核、姜洗净切片、把所有材料洗净备用。2、把梨、川贝、红枣、姜、茯苓、杏仁、陈皮放到料理机搅碎。3、搅碎后放入锅中,然后把锅置于电磁炉上,再放入冰糖、罗汉果。4、1200瓦至300瓦搅拌两个小时,搅拌成膏状。5、把棒棒放入模具中、然后把熬好的梨膏糖...
如何制作秋梨膏配方
梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次,这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面,大火烧开后转小火,熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下,搅动搅动。最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火,稍微晾凉一下。好了,咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的...
梨膏糖的配方 做法,亲自做过的来回答。 为什么我做到后面 都不成糖块...
材料 秋梨5个,罗汉果1个,冰糖适量,老姜丝适量,蜂蜜100ML 做法 1.准备材料 2.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁 3.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖 4.加入老姜丝 5.罗汉果用手瓣碎加入 6.大火煮开后转小火慢熬30分钟 7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣 8....
梨膏糖怎么做好吃?
红梨3个或者500克 冰糖或者黄冰糖200克 麦芽糖150克 二、梨膏糖的做法:步骤1 准备3个梨 步骤2 去皮切块 步骤3 我的果汁机可以直接榨成纯梨汁。如果没有,那么就把梨子用破壁机打成泥,然后用纱布把梨汁过滤出来 步骤4 梨汁倒入不粘锅,把上面的浮沫用勺子盛出来 步骤5 加入冰糖 步骤6 加入麦芽...
秋梨膏的配方和制作方法
每天用温开水冲饮一杯,不知不觉中便会治愈咳疾。简单的做法,清甜的口味,再加上这神奇的疗效,真的是秋季必备的止咳法宝呢,要是你现在也被咳嗽困扰的话,就赶快来试一试这流传千年的宫廷秘方吧 秋梨膏不仅能神奇止咳,味道也十分之好,凑近一闻满是浓浓的清甜梨香 据说这秋梨膏是清道光20年,太...
曲利洛斯: 秋梨膏 材料:秋梨(鸭梨或雪梨)4个(大的,约1200克) 去核干红枣 约80克(我用的是哈密大枣约十几粒) 老姜 1块(约20克) 川贝粉 10克(没有可以不用,也可以加入罗汉果一个) 蜂蜜 100克 冰糖 100克 做法: 1.秋梨洗净削去外皮,用...
公主岭市18774801087: 秋梨膏的制作方法 - ?
曲利洛斯: 材料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升.做法:1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁.2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起.3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁.4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉.5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可.
公主岭市18774801087: 秋梨膏怎样做 秋梨膏最正宗的做法 - ?
曲利洛斯: 秋梨膏以梨(秋梨、鸭梨、雪梨等)为主要材料,搭配其他止咳、祛痰、生津、润肺的药材熬制而成,具有生津、降火、润肺、止咳等功效,是润肺止咳的佳品.只有喝过自己熬的秋梨膏后才知道以前买的那些哪里是秋梨膏,充其量就只是一瓶...
公主岭市18774801087: 怎样制作秋梨膏? - ?
曲利洛斯: 一、先说配方:(此用量=一瓶180ml的成品) 秋梨1000g,蜂蜜100g,麦冬10g,川贝 2g,百合 10g,茯苓 10g,罗汉果0.5个,生姜 10g,大枣 20g 二、准备的设备器具: 设备清单: 榨汁机(汁渣分离) 打粉机 电磁炉 不锈钢平底锅或盆 2个...
公主岭市18774801087: 如何自制秋梨膏 - ?
曲利洛斯: 秋梨膏,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用.眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些备用.取秋梨3个,干红枣40克,冰糖75克,老姜10克,蜂蜜40毫升...
公主岭市18774801087: 如何自已制作秋梨膏?具体点 - ?
曲利洛斯: 原料: 梨6个 枣100g、姜100g、冰糖100g、百合100g、忘拍蜂蜜了,200g 做法: 1、六个梨去皮切块,榨汁. 2、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里,大枣洗净后切一刀,去核更好,是为了营养更能熬煮出 来,姜切片,都放入锅中,加一杯水大火...
公主岭市18774801087: 秋梨膏的正宗做法 - ?
曲利洛斯: 食材用料:秋梨5个 罗汉果[图]罗汉果1个 冰糖[图]冰糖适量相克食物 老姜丝适量 蜂蜜[图]蜂蜜100ML相克食物 菜谱做法:秋梨膏的做法图解11.准备材料 秋梨膏的做法图解22.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁 秋梨膏的做法图解33.将梨...
公主岭市18774801087: 梨膏的做法 - ?
曲利洛斯: 准备材料:梨,罗汉果,红枣,冰糖,川贝粉,姜丝. 一、将准备好的梨用水果刀削皮,然后放置一旁备用,如下图所示. 二、接着将梨子磨泥,可以用原汁机直接打出梨汁,省时省力. 三、将罗汉果掰碎,红枣撕开,加入冰糖、姜丝,...
公主岭市18774801087: 宝宝吃的秋梨膏怎么做 - ?
曲利洛斯: 用料 梨 我买了差不多12斤 罗汉果 2个 红枣 10颗 冰糖 50g 川贝粉 15g 姜丝 少许 秋梨膏的做法 梨子削皮 备用秋梨膏的做法 步骤1 将梨子磨泥 可以用原汁机直接打出梨汁,省时省力,但是效果肯定不如全梨秋梨膏的做法 步骤2 将罗汉果掰碎 红...
公主岭市18774801087: 秋梨膏的做法?
曲利洛斯: 方法一 原料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升. 步骤: 1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁. 2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉...