推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好。

作者&投稿:郭邰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
有没有人知道500家常菜的做法及菜谱?~



老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜:红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。

1、红烧肉

红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。

红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。

2、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3、四喜丸子

四喜丸子(Braised pork balls in gravy),是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。

四喜丸子从外观上来说,由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致,只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

4、糖醋排骨

糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。

“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。

5、水煮鱼

水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。

水煮鱼,肉质口感滑嫩,油而不腻;满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”是其最大特点。



扣肉,香菇油菜,红烧鱼,凉拌海带丝,板栗炖鸡汤。

金玉满堂(玉米粒炒松子仁)
五谷丰登 (杂粮,菱角,玉米,红薯等)
主要是最后要吃一道长寿面。






推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好。
老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜:红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即...

老人过生日除了不能吃海鲜 能吃什么高档又美味的?
老人生日宴推荐12个家常菜 01 凉拌豆笋 干豆笋浸泡一晚后,用开水焯烫一遍,然后再撕成小块,加上生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油一起搅拌均匀,腌制几分钟后就可以吃。非常的爽口开胃。这道菜成本不到5块钱,经济又实惠。02 腊味合蒸 湖南人怎么能不吃这道菜呢?自家熏制的腊鱼腊肉,热水清热...

老人生日宴推荐12个家常菜
适合老人生日宴的12道家常菜有:凉拌海带丝皮蛋拌豆腐、糖醋排骨、可乐鸡翅、菠萝咕噜肉、红烧狮子头、土豆炖牛肉、土豆炖牛肉、油闷大虾、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼、香菇炒青菜、黑木耳炒芹菜、乌鸡香菇汤。1、凉拌海带丝:是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣。2、皮蛋拌豆腐:这是一道传统名菜,中...

推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好。
2. 西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜,色泽鲜艳,营养均衡。它不仅开胃,还能提供多种维生素和矿物质,是老人生日宴上的佳选。3. 四喜丸子 四喜丸子象征着人生的福、禄、寿、喜四大喜事,常作为喜宴和寿宴的压轴菜。由猪肉馅、鸡蛋等材料制成,外观圆润,味道鲜美。4. 糖醋排骨 糖醋...

有哪些适合老人生日宴吃的主菜值得推荐?
清蒸鱼:清蒸鱼是一道营养丰富且低脂肪的菜品,适合老年人食用。鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于保护心脏健康。清蒸的方式能最大限度地保留鱼的原汁原味,口感鲜美,不油腻。红烧肉:红烧肉是中国传统的经典菜肴,软烂入味,适合老年人的口味。但为了健康考虑,可以选择瘦肉比例较高的部位,减少...

在家为爷爷过生日求菜单一套
老人的饮食以清淡、少糖为好,但毕竟过生日不能太寒碜,所以给你推荐以下菜单。凉菜:白斩鸡 凉拌海蜇热菜:红烧猪蹄\/红烧羊肉\/清蒸桂鱼\/烩狮子头(放点小鸡毛菜)\/三鲜豆腐(火腿\/蘑菇\/虾仁)\/酒香草头最后再准备一份果盘,用猪小排煲好汤用来煮寿面。 方法3 老醋蛰头 主料:蛰头 辅料:胡萝卜、香菜 调料:盐、生抽、...

求生日宴推荐12个家常菜。
1、将五花肉放入冷水锅中,加入几片姜,一起煮。2、煮到用筷子很容易插进去,就表示肉煮好了,关火,捞出。3、准备好其他原材料,五花肉冷后切成薄片。4、锅烧热,放入适量的油,下入姜片和大蒜片爆香。5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒。6、翻炒两下后加入切片的五花肉。7、一起翻炒,直至...

适合生日做的六个菜
1. 长寿面 长寿面是生日宴上不可或缺的传统菜品,它代表着长寿和幸福。制作起来非常简单,只需将面条煮熟,搭配清汤和荷包蛋,既简洁又营养。这道菜不仅寓意美好,而且制作方便,口感滑爽,非常适合生日时享用。2. 家常烩菜 家常烩菜以青菜为主要食材,制作简单,味道鲜美。青菜富含维生素和膳食纤维,...

生日宴推荐12个家常菜
生日宴推荐12个家常菜如下:第1道:凉拌黑木耳,简单鲜美的凉拌菜,泡发好的黑木耳,搭配一些胡萝卜、红辣椒,丰富又简单,将泡发的黑木耳焯熟后,加入生抽、蒜泥拌匀即可,香辣或咸鲜皆可。第2道:腐竹拌黄瓜,腐竹泡一泡,焯水后捞出,与黄瓜、蒜泥、生抽酱酱油拌匀即可,加入适量的红辣椒,色泽...

生日菜单推荐6个菜
无论是自己生日还是亲人生日,我们通常都会做上一桌好菜来庆祝。那么有哪些菜简单易做还适合在生日宴上吃呢?本篇文章就来介绍生日菜单,推荐6个菜,简单易做。生日菜单推荐6个菜,简单易做 1、炒面 小时候弄堂口的炒面是用生煎馒头锅子的,肉丝青菜酱油粗面,油重味浓,香是香的。家里炒面就很少用...

新晃侗族自治县19438346698: 老年人过生日,做什么菜好 -
柞莉喘络: 老人过生日这是个好事,能给老人带来无比的快乐和自豪,首选容易消化而又易吸收营养的食物.不过在民间风俗上,桌上要有一碗素面,这个代表长命百岁.还有就这南瓜、甲鱼之类——寿比南山.不管菜的味道如何,选择老人爱吃的,我在做服务行业有遇到过,建议多喝水和多喝新榨西芹汁(不加蜂蜜).一些带有油腻、暴炒、过多糖浆的东西不能吃. 对于老人,更多的是陪伴.多陪伴比什么都好.

新晃侗族自治县19438346698: 谁知道老人的寿宴菜谱? -
柞莉喘络: 首先是菜的组成: 要构成完整而结构合适的一桌菜 从搭配上来说 凉菜须要2-3道 热菜则看情况而定 然后就是有一道主菜 放最中间 汤可以做两道 一道开胃一道吃到后半席再上 形式上 首先寿桃寿面之类的是不能少的 看情况而定 选一种 做个意思...

新晃侗族自治县19438346698: 老人过生日做什么菜 -
柞莉喘络: 我说说供参考: 1、汤,根据老寿星的口味和您当地的习惯,决定是炖汤还是氽汤.假如汤的主料是鸡鸭或什么肉,菜里面就不要重复了. 2、菜,要荤素搭配. ⑴烧菜,可以根据自己的手艺和口味,选择全鱼、红烧蹄膀或者墨鱼烧肉这样的菜...

新晃侗族自治县19438346698: 五十寿宴有那些菜菜谱 -
柞莉喘络: 团圆的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭 口味:咸鲜味 工艺:烤团圆的制作材料: 主料:糯米1000克 辅料:腊肉(生)200克,鸡蛋150克 调料:花椒粉5克,盐5克,大葱100克,姜20克教您团圆怎么做,如何做团圆才好吃1. 将糯米用温水浸...

新晃侗族自治县19438346698: 为父母生日准备特色菜用哪些菜! -
柞莉喘络: 可乐鸡翅. 1.材料:可乐一小桶.鸡翅中八块.酱油. 2.首先将鸡翅用水过一下,去血丝.捞出. 3.锅中放点底油,放入鸡翅爆炒成金黄色,放入酱油与可乐,比例是1:3.大火顿开, 改小火,十分钟后,即熟. 又好吃,又好看.还简单,试试吧!同时祝你父母生日快乐!

新晃侗族自治县19438346698: 我是女生,下礼拜我奶奶生日想做一桌子菜!请问什么菜谱适合老人吃呢!奶奶不能吃辣的! -
柞莉喘络: 家常便饭,家乡菜,西红柿炒鸡蛋,拌黄瓜,炒土豆……这些虽简单,但合老人胃口而且营养,尽可能不要太甜太腻,对老人身体不好,最好早上给他做一碗面加一个荷包蛋^_^,最后祝你奶奶身体健康,长命百岁!Y(^_^)Y!

新晃侗族自治县19438346698: 姥姥过生日,自己在家做2桌席,都做些什么菜好吃呢? -
柞莉喘络: (1)红枣乌鸡汤 原料: 乌鸡一只、枸杞、红枣、姜片、盐适量. 做法: 1、乌鸡切小块,放入沸水中焯去血污. 2、将所有食材放入汤锅中,加入足量的水,开火烧开后,煲2个小时,出锅前撒入适量盐.(2)家常红烧肉 原料: 五花肉适量...

新晃侗族自治县19438346698: 父亲生日 家常菜
柞莉喘络: 哎,简单点, 土豆烧排骨 番茄炒鸡蛋 青椒回锅肉 水煮肉片汤

新晃侗族自治县19438346698: 爷爷生日做什么菜? -
柞莉喘络: 注意几项; 1、老人们牙齿都不太好千万别做很难咀嚼的食品 2、【 http://www.tycyxh.cn/?gc=400&b=2121 】这个你看看 3、不能过甜或过咸、少用菌类这些难消化的 我想问下你多大了 【其实只要你有心我相信你不管做什么你爷爷都会很高兴】

新晃侗族自治县19438346698: 寿宴必须有哪几样菜呢? -
柞莉喘络: 做最好的菜,有一样不可缺的就是“长寿面”祝老人家生日快乐,福如东海,寿比南山.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网