在家如何做一顿清淡又营养的午餐？都有哪些菜呢？
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内含25份简单的营养餐，还有各种营养餐搭配方式，简单快捷，时候忙碌的人
女儿去了外地上大学，剩下夫妻两个人，吃饭虽然随意，但绝对营养。到了中年，身体可以出现各种小毛病，就要多吃清淡少吃油腻，午餐要吃饱还要吃好。
我们夫妻俩的午餐都是两个人一起动手做，有时候婆婆会蒸些馒头、包子送过来，喜欢吃什么就做什么。
午餐基本上有菜有粥还有主食，虽然都是家常便饭，但吃着就是香，既好吃还易做。
这次分享给大家的午餐是3菜1粥2主食。菜类有：葱烧海参、酸辣藕片、豆皮拌芹菜，粥就是北方人爱喝的玉米粥，主食既有我蒸的红薯和紫薯，还有公公送过来的刚出锅的包子。
冬天，多吃些营养丰富的菜可以增加身体抗寒冷的能力，这些饭菜正合适。
葱烧海参
所需材料：海参，大葱，生抽，蚝油，白糖，花生油，淀粉
具体做法：海参用剪刀剪开肚子，把内脏取出来，用清水冲洗干净，放入锅中煮10分钟，捞出备用；大葱去皮斜着切成长段，海参切成小段，大小根据自己喜好，小一点易入味，吃时也方便；取一个小碗，里面倒入生抽、蚝油、白糖，再倒入适量清水搅匀，倒入淀粉搅匀，调成料汁；锅中倒入花生油，把大葱段倒入翻炒至表面金黄，出来葱香味；倒入海参段翻炒出水分；料汁再次搅匀，倒入锅中，开大火烧至汤汁浓稠，这个时候，要勤翻拌，防止糊锅，等汤汁少时，就可以盛出装盘了。
酸辣藕片
准备材料 ：白莲藕，香菜，生抽，香醋，花生油，盐，白糖，葱，姜，干红辣椒
具体做法：白莲藕表面的泥沙用流水洗净，去掉头尾，再刮掉外皮，斜着切成薄片，将它浸泡在凉水中泡出里面的淀粉；香菜去根和黄叶洗净切成小段，葱切葱花，姜切细丝，干红辣椒切成段；取一个碗，倒入生抽、香醋、盐和白糖拌匀调成碗汁备用；锅中倒入花生油，先把葱花、姜丝和干红辣椒段倒入炒出香味；再倒入控干水分的藕片翻炒出水分；倒入碗汁快速翻炒均匀，再撒上香菜段翻炒均匀即可出锅，是不是特别简单？
豆皮拌芹菜
准备材料 ：豆皮，芹菜，生抽，香醋，芝麻油，盐，白糖
具体做法：锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，把冲洗过的豆皮放里面，一面变软后再翻面，两面都变软后捞出来放凉；芹菜去掉根和叶子，洗干净后切成4到5厘米的段，倒入汆烫豆皮的开水锅中，汆烫变色后捞出来晾凉；豆皮卷起来，然后切成大小均匀的长条；取一个碗，倒入生抽、香醋、盐、白糖和芝麻油，用筷子搅至盐和糖融化，料汁就拌好了；把切好的豆皮和芹菜一起倒入大盘里，再倒入料汁拌匀就可以开吃了。
除了菜，主食是蒸地瓜和紫薯，还有婆婆给送来的自己包的萝卜鸡蛋馅包子，我和老公爱吃啥选啥，搭配饭菜的就是我们都爱喝的玉米粥。
想要清淡营养，又要膳食均衡，我们可以做一些排骨汤，比如，玉米胡萝卜排骨汤，有维生素，蛋白质，然后再来一个番茄炒鸡蛋，素炒空心菜，这样营养均衡又美味
可以买一条新鲜的鱼用来清蒸，还有可以用花菜来炒肉，还有一个清炒生菜，再来一个比较清爽的汤，胡萝卜玉米马蹄排骨汤。这样是有鱼有肉还有菜，而且都是非常清淡又营养的食材。
相对来说可以做油麦菜，油菜，小青菜等等都是非常有营养的，可以炒一个油菜，备好些材料，然后下锅炒放入一定的调料，最后炒熟就可以了。
我们可以做红烧豆腐，鱼香肉丝。大米粥，这样做出来的美食不仅非常的好吃，而且还很有营养，关键是可以提高我们的自身免疫力和抵抗力。
清淡可口的6道家常菜做法简单又好吃整理好了给你
一、 韭菜炒鸡蛋食材准备： 韭菜、鸡蛋做法步骤：1. 选用新鲜的韭菜，摘去老叶和杂质，洗净后切成小段。2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味。3. 锅中加入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至八成熟后，加入切好的韭菜段翻炒几下。4. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀后，...
家庭日常清淡菜有哪些
夏日炎炎，来一份凉拌菜心，消暑解腻。菜心焯水后过凉，沥干水分。加入蒜末、姜末、香醋、香油和少许盐，拌匀即可。菜心的清香与调料的酸爽完美融合，消解夏日的烦躁，带来一份清凉爽口。清蒸鱼，鲜嫩味美的水煮诱惑 鱼肉鲜嫩营养，是清淡饮食的绝佳选择。将鱼洗净后放入蒸锅，大火蒸熟。清蒸后的鱼肉，鲜嫩...
在家如何做一顿清淡又营养的午餐?都有哪些菜呢?
具体做法：锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，把冲洗过的豆皮放里面，一面变软后再翻面，两面都变软后捞出来放凉；芹菜去掉根和叶子，洗干净后切成4到5厘米的段，倒入汆烫豆皮的开水锅中，汆烫变色后捞出来晾凉；豆皮卷起来，然后切成大小均匀的长条；取一个碗，倒入生抽、香醋、盐、白糖和芝麻油...
清淡的菜谱家常菜有哪些
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图:除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
一家三口清淡晚餐食谱
今天晚上，我和家人决定来一顿清淡健康的晚餐。我们选择了三道菜，分别是芹菜炒蘑菇、番茄炒鸡蛋和酸奶拌小黄瓜。这些菜品都是低脂肪、低热量、高纤维素的食材，对身体有益而且口感好。菜品的准备很简单，做法也很容易。芹菜炒蘑菇的时候，我们先要把芹菜烫熟，这样口感会更好。蘑菇则是在充分清洗后...
怎样做午餐,清淡爽口,还可清理肠胃,吃到最后都光盘了呢?
想要清淡爽口的午餐，就需要少油少盐，以素食为主，多吃素菜，清淡爽口，还能清理肠胃，吃到最后绝对光盘。这类菜品有黄瓜炒蛋、清炒黑豆芽、西芹炒蘑菇等。
清淡的汤(简单易做的家常菜)
清淡的汤和菜肴，再来一道清淡的甜点，这顿餐食就完美了。下面，我们来学习一道简单易做的红豆汤。材料：红豆100克 冰糖适量 清水适量 步骤：将红豆洗净，泡水2小时。将泡好的红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，煮30分钟。加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。熄火，待红豆汤稍微凉一些后，...
私藏的几款秋季早餐,清淡去火不油腻,还特别有食欲,你学会了吗?_百度知 ...
那么在家做早餐也不是要起多早，只要自己愿意做，两三分钟就可以做出健康美味又营养的早餐。能做到清淡不油腻，还增加了整体的食欲，不需要过多的食材，只要是自己喜欢吃的就可以了，对小孩也是很有营养的。下面就来介绍一下几种有营养的早餐，这是适合一家人一起吃的早餐。第一种：蒸鸡蛋 相信很多人...
烧油菜怎么做下饭又清淡?
一、材料准备 选择油菜：挑选新鲜、绿叶完整无损的油菜，最好选择叶片肥厚、颜色鲜绿的品种，这样的油菜更加嫩滑，口感更佳。清洗油菜：将油菜彻底清洗干净，去除根部泥土和残损的叶片，可以放入淡盐水中浸泡几分钟，以去除农药残留和小虫。辅料准备：根据个人口味，准备适量的蒜末、姜末、食油、盐、鸡精等...
...如果你学会怎么做,有哪些家常菜会给你带来一顿美餐?
做法：山药去皮，切成薄片，西红柿一颗，去皮切成小块，锅内油烧热，蒜瓣爆香，下入山药片大火爆炒，放入西红柿炒成汤汁，加适量盐入味，山药片变软出锅，3分钟搞定的快手家常菜，应季更营养。第三道：蒜末豆角（长豆角一把，蒜瓣几个，特点清淡下饭）做法：长豆角洗净，切成大段，下锅焯水煮熟捞出，...
栋浩凯宝： 健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,要讲究123的比例,即六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉,要注意三低一高,即低油、低盐、低糖及...
乌什县17517104225： 在家如何做一顿可口的营养餐？
栋浩凯宝： 1.茄汁凤条+清炒西兰花+葱爆肉条+素炒芹菜+番茄蛋花汤. 2.煎豆腐镶肉+鱼香牛肉丝+清炒小黄瓜+炒豆角+木耳鸡蛋汤. 3.麻辣豆腐+红烧鸡翅+洋葱炒鸡蛋+清炒油菜+紫菜丸子汤. 4.酱烧茄子+酸菜牛肉丝+蒜苗肉片+炒豆芽+冬瓜汤. 5.炖排骨+炒白菜片+肉末扒豆腐+地三鲜+箩卜汤. 6.爆炒鸡心+糖醋鱼片+宫保鸡丁+煎鸡蛋+老姜鸡汤. 7.清炒丝瓜+椒盐里脊+干煎咸鱼.+芹菜炒鸡丝+黄瓜肉片汤.
乌什县17517104225： 怎么做一顿食材易得,做法简单的午餐 - ？
栋浩凯宝： 你好!你这个问题不好解决,原因是因为不知道你喜欢吃什么,还有就是有什么要求没有! 所以,我只能先给你推荐一种我自己喜欢的简单易得,做法简单的午餐做法! 电饭煲午餐,材料很简单,且营养均衡. 材料:甜玉米粒50克(用手抓一...
乌什县17517104225： 营养午餐的搭配 - ？
栋浩凯宝： 饭前要先喝一杯水,(如果想减肥的话,可以先吃一些水果) 一碗饭,饭的搭配:黑米,糯米,红豆,花生,麦粒,这样会有营养 多吃蔬菜,如:(一些绿色食物,拌黄瓜,菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽(香菜),苋菜(米苋)、蕹菜、落葵(紫角叶)、番杏(洋菠菜)等.特点是营养丰富,不仅富含维生素C、胡萝卜素,还含有不饱和脂肪酸,对保健有益. 适当吃一些肉类和豆制品,这样一顿丰富而又健康的午餐做好了! 注意哦:饭后不能吃水果 祝你有个健康的身体!!! O(∩_∩)O~呵呵
乌什县17517104225： 怎样做简单的午饭,又有营养?？
栋浩凯宝： 你可以让爸妈把排骨做好了,放在冰箱里. 等你吃饭的时候,你可以把做好的排骨里放上油菜或者豆角之类的在放在锅里煮熟. 这样一起炖着吃,有菜有肉,好吃又有营养.
乌什县17517104225： 如何最简单的弄一顿家常午餐? - ？
栋浩凯宝： 主食:电饭锅做一锅米饭 青菜:1、花菜虾仁.做法:1)西兰花、花菜掰小朵,入开水锅焯水2分钟,捞出过凉水后备用; 2)锅中放油,用蒜炝锅,将几只虾炒变色后,加入焯过水的花菜,加盐,翻炒下,添少许水,盖上锅盖,小火焖3分钟就可以出锅了.2、西红柿炒蛋:锅中放油,下打散的鸡蛋(2个),轻轻翻炒 凉菜:黄瓜块拌圆葱片.只需要盐、香油、味精或鸡精就可以了.
乌什县17517104225： 清淡午饭的做法步骤图,清淡午饭怎么做好吃 - ？
栋浩凯宝： 用料 白萝卜 土豆粉 米饭 清淡午饭的做法 花椒油滋下葱丝,调入盐,糖,白醋,香油,拌匀即可清淡午饭的做法 步骤1 饭,生拌菜,汤粉清淡午饭的做法 步骤2 小贴士 不错,好吃!
乌什县17517104225： 营养又健康的简易午餐怎么做 - ？
栋浩凯宝： 营养又健康的简易午餐 用料 鸡蛋 1个 火腿肠 1个 小油菜 适量 面饼 1个 营养又健康的简易午餐的做法 准备食材,把西红柿切丁,油菜清洗干净 锅内放油,油热以后放入葱花,依次放入西红柿丁,待西红柿溶化成西红柿酱以后加少许酱油,加入开水(这样就省去等待水开的过程)加盐(适合自己口味即可) 水开以后依次放入小油菜、面饼,待水沸腾时放入打好的鸡蛋(不喜欢荷包蛋,所以轻微打散一下)煮五分钟即可 营养又美味的面就出锅咯~简单吧
乌什县17517104225： 为家长制作一个营养午餐的菜单 - ？
栋浩凯宝： 1,炒芹菜炒豆干(因为芹菜含有大量的维生素和粗纤维,豆干含蛋白质,都是对身体一多多好处)或者其他的青菜也行. 2. 清蒸鱼(鲈鱼,其他鱼都行),因为好做,而且好吃.低胆固醇,低脂肪. 3.西红柿鸡蛋汤,西红柿含有丰富的维生素,特别是维C. 4.米饭.主食,碳水化合物 应该够吃了吧.碳水化合物,维生素,蛋白质都有了.又营养,又低热量低胆固醇低脂肪.我觉得还可以吧.
乌什县17517104225： 怎样做一顿又简单又美味的午饭啊 - ？
栋浩凯宝： 其实很简单的啊..让老妈来教你把 小碗米饭 - 小半碗就好了(你会煮的嘛.) 牛肉萝卜汤 - 把牛肉先倒进锅里,30分钟后再把萝卜倒到锅里.在煮一会就OK了 酸辣土豆丝 - 你最喜欢的菜:把土豆切成丝,倒到锅里炒炒,再放上辣椒、酸醋就好了.很简单吧 如果你还觉得不怎么够就来点梅菜笋放在饭里面,反正这本来就是熟的.而且你也挺喜欢的嘛. 这么丰盛你一个人吃顿足够了把?这么点我们两个人吃还嫌多嘞,哦?
