湖南某高校请全校师生吃新年鱼！鱼肉怎么做最好吃？
鱼肉怎么做都好吃。
湖南一高校连续3年请全校师生免费吃鱼，鱼都很新鲜是从湖里现捞出制作的，据悉最重一条达12斤，校园食堂将鱼制作出十几种的口味。
很多师生都很喜欢这个节日，还有很多的退休教师回来重温这份快乐。有的学生表示在很久之后，回想起母校会记住这份味道。
鱼是很多人喜欢吃的一种食物，鲜这个字左边是鱼字，右边是羊字，合起来就是鲜。这就意味着鱼肉鲜香柔嫩，营养丰富。
鱼的做法有很多种，中华五千年的饮食文化，对于小小的一条鱼那是吃法百出。比如红烧、酱焖、油炸、清蒸、火锅等，都是可以做出鲜美的鱼肉。
尤其是酸菜鱼等到很多年轻人的喜爱，酸菜鱼酸爽开胃，辣味下饭。还有鱼肉火锅，可以在火锅里搭配上各种的蔬菜，不仅鲜美汤也很好喝。
一般在生病的时候，家里人都会给炖一碗鱼汤。因为鱼的营养价值高，而且还不油腻，既可以补充营养物质，还可以帮助身体。
鱼肉还可以风干，做成鱼干。炒菜吃、炖着吃，或者煎着吃都很不错。大鱼我们就晒成鱼块，小鱼我们就晒成鱼干。
尤其是煎后味道，酥酥脆脆地味道很好吃。小孩子应该多吃鱼肉，不仅可以提高小孩子的抵抗力，还可以有助于小孩长个。
鱼还有一种吃法比较受欢迎，就是鱼皮做成泡椒鱼皮，不仅含有丰富的胶原蛋白，里面的泡椒很下饭，不油腻吃起来很清爽，喜欢吃泡椒食物的小伙伴可以试试这道菜。
学生们能在学校食堂免费吃到那么多种口味的鱼菜，真的是一种美好的回忆。鱼肉在选择的时候可以选择新鲜的，这样做出的菜也很鲜哦。
我个人比较喜欢吃红烧鱼和烤鱼，每个人的口味是不一样的，有些人喜欢吃水煮鱼和清蒸鱼，口味清淡，味道鲜美。有些人喜欢吃剁椒鱼头和酸菜鱼，开胃下饭。有些人喜欢吃红烧鱼和烤鱼和油炸鱼，口味独特。
我个人觉得红烧鱼，水煮鱼，酸菜鱼，清蒸鱼，干炸鱼，烤鱼，这几种鱼的做法都会非常的好吃，我家过年经常吃。
鱼的种类不同，做法也不同。鲈鱼适合清蒸，鲤鱼适合红烧，鲳鱼可以油炸，鱿鱼可以爆炒，泥鳅可以烧汤。
鱼肉非常的有营养价值，怎么做都好，比如说可以制作成水煮鱼，然后也可以做成红烧鲤鱼，然后也可以做成干炸带鱼，同时也可以做成清蒸鱼等等，都非常的美味。
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