怎样才能使干的豆子炒得好吃，又脆

干豆子怎么炒出来酥
1、想要炒出口感酥脆的干豆子的话，就要先准备适量的已经晒干的黄豆，然后把它们放在流动的清水下面反复冲洗，再把它们放入加了食盐的清水中浸泡大约十分钟。2、当我们看到干豆子表面的皮都略微皱起来以后，就可以拿出炒锅并往其中倒入适量的食油，接着把泡好的干豆子倒入锅中用小火加热，注意这里我们要不...

干炒黄豆怎样炒能松脆香
具体步骤如下。1、将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，一宁要用小火哦，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。以汽灶为例，刚下锅时把火开到大约这么大就可以了。2、准备盐水注意水不要太多哦，能将盐浸没就行。3、当豆子炒破皮状态这个时候可以将盐水洒...

干黄豆怎么炒又酥又脆
1、用热水将黄豆浸泡片刻（一到两分钟，新豆子泡的时间比陈豆子短）这样为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后很硬。黄豆取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒。2、豆子炒至破皮状态，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。

怎样才能使干的豆子炒得好吃,又脆
先拿温水泡一下，然后漏出来放在盘子里，再放点盐，最后再裹点豆粉。把油放进锅里，然后把豆子倒下去炸，保证又脆又香。~ 谢谢采纳。怎样才能使干的豆子炒得好吃，又脆

干黄豆可以直接炒吗 干黄豆能不能直接炒
1、干黄豆不可以直接炒。2、干黄豆要先用水把干的豆子泡开，沥干，用小火炒。 或者直接用小火炒，记得油要多放一些。黄豆泡水后炒不容易焦，跟核桃芝麻磨粉。加些冰糖做芝麻糊吃特别香甜。3、黄豆一般指大豆。 大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。

炒干豆的方法
1、第一：先选豆子，一般炒豆子以绿豆，黑豆，白豆为主。2、第二：洗豆子，把选好的豆子用自来水冲洗一下。3、第三：调盐水，用白开水，给里边加入盐，味精，鸡精，白酒等，然后搅拌均匀。豆子的味道可以根据自己的爱好搭配，比如糖豆，五香豆等。4、第四：泡豆，把洗好的豆子放入搅拌均匀的汁水里...

炒干黄豆的做法
做法步骤：1.我们准备黄豆适量，提前洗干净晾干水分。2.碗中放入几片香叶、一小撮小茴香、几粒八角、一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。3.把锅烧热，倒入晾干水分的黄豆，再倒入食盐翻炒一会，食盐炒热以后倒入准备好的香料，开小火不停的翻炒，这里食盐主要作为热传导的媒介，使黄豆受热更加...

炒干黄豆怎么做
无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可炒干黄豆的做法 步骤1 炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿，不喜欢的少炒会 本人喜欢多炒会，因为吃起来只会有香味，不会有焦味炒干黄豆的做法 步骤2 倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟足以 这个...

黄豆要怎样炒才会酥脆一点…
需要提前准备好的材料包括：黄豆 300g、花生油 适量、食盐 5g。1、先把黄豆洗净。2、然后用水浸泡一晚上。3、放到盖垫上晾一晚上。4、锅里放油，放入黄豆翻炒。5、用小火慢炒，炒到金黄色。6、盛出，完成。注意事项：炒黄豆的时候不要用过大火，用小火慢炒，这样黄豆不会炒糊。

干的蚕豆怎么炒
2.将蚕豆（干蚕豆）去杂质，放入沸水中焯一下，捞入盆中，加入温水，放入矾搅匀，泡约24小时，当豆壳起皱时沥干水，除去表皮黑线，备用。3.将炒锅内倒入花生油烧至六成热，放入蚕豆，炸至熟且发酥时捞出，沥干油。4.将炒锅重新倒入适量花生油，烧至五成热时，放入豆瓣茸、姜末、蒜末炒香上色，...