一定要等到食物冷了才能放入冰箱吗？
许多人认为把热的食物直接放在冰箱里会很容易对冰箱造成损害，所以他们总是会等到食物凉了。但是冷却食物的过程为细菌的产生增加了一个很好的时机。
特别是天气炎热的时期，一些有害细菌的数量会在不到30分钟内增加一倍以上，食物在放进冰箱之前就会变坏。随着科学技术的发展，现在冰箱的功能非常强大，所以当普通的热食放入冰箱时不会对冰箱有什么损害。
食物进入冰箱的时间越短越好。室温下多放一会儿，就越有危害。
把食物放进冰箱最重要的两点：尽快和密封
当然，要抑制食品中病原微生物的滋生速度，最简单的方法是在食物煮熟后尽可能缩短在“危险温度区”的时间。
用简单的话来说，只要你还没准备吃的任何食物，你就应该尽快把它冷却到4℃以下。
到底应该是多快？
比方说，即使这是刚出炉的冒着热气的菜，但你还没准备好马上吃，你应该把它放在一个带盖子的密封盒子里，然后放进冰箱。
总之，天气越热，越快降温，越安全。
将热食物放入冰箱会在短时间内提高冰箱的温度，但是冰箱的冷藏设备中装有温度传感器。当传感器感应到温度提高时，它将立即启动冷却程序，将冷藏室恢复到低温状态。
热腾腾的饭菜在这个过程中会逐渐冷却下来，具体时间可能会根据饭菜的数量而有所不同，但普通家庭的剩菜可以很快冷却下来。
总的来说，我们把食物放在冰箱里是为了增长它的保质期和避免过早变质，而食物变质的过程是细菌和其他微生物繁殖的过程。冰箱之所以能防止这一过程，是因为许多细菌不能在低温环境下存活，而冰箱冷藏室的温度一般在4℃左右，这足以抑制大量细菌的滋生了。
最后，应该注意的是，热菜和冷菜放入冰箱时都应该用保鲜膜密封。一个是防止空气中的细菌掉入盘子里，另一个是防止水蒸气凝结在冰箱的冷凝管上。此外，生食和熟食必须分开。例如，生食品应放在较低的地方，而且应单独放在保鲜盒或保鲜袋中；熟食和直接进口的食物可以放在上面，如剩菜、奶质类食品和饮品。
不一定要等到食物冷了才能放入冰箱的，食物在热的时候也可以放入冰箱，就是要多费一点儿电。
是的，因为热的东西放进冰箱很容易坏掉，会产生冷热效应，当冰箱压根没有什么效果。
应该是这样的，特别是菜品类的，如果还热着的时候放进冰箱很容易变质的，如果实在没办法等到凉了，可以试着放进密封盒再放进冰箱里。
最好等食物冷了再放入冰箱，因为冷热交替可能会导致食物变质的更快。
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古塔区17768925908： 剩下的食物要冷却放冰箱吗? - ？
策征硫酸： 如果是吃饭,剩下的食物可以用保鲜膜盖住.然后放到冰箱里面.可以延长它的可食用时间.不过顶多可以在冰箱里放一两天左右吧,时间不能过长过长的话还是会变质的.
古塔区17768925908： 食物为什么要冷了才可放冰箱 - ？
策征硫酸： 因为热的食物放入冰箱有四个害处: 1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉. 2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命. 3、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量. 4、由于冰箱内温度较...
古塔区17768925908： 吃剩下的饭菜是不是必须得等到凉了以后才能放冰箱啊? - ？
策征硫酸： 如果将热的东西放进冰箱,那些热量就得靠冰箱压缩机运转制冷后才能将热东西的温度降下来,所以,这样做是要多耗电的.正常的做法是,将东西在室内放置到常温(环温)后再放入冰箱.
古塔区17768925908： 为什么要等饭菜凉了才能放到冰箱里 - ？
策征硫酸： 热的东西不应该放进冰箱里有几个原因.1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久.当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会生高.那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件.这样,冰箱里储藏的食物容易变质.2 当你把热的东西放进冰箱里时,你将一些热量带进里冰箱,冰箱需要增加工作量才能把温度降下来,这需要耗电,也增加了冰箱的负担.3 因为热的物体的表面温度下降快,可里面的温度下降较慢,这个过程就会有细菌滋生.4 热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作. 而且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰,食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味.
古塔区17768925908： 东西是不是应该完全放凉了之后才能放进冰箱?？
策征硫酸： 食物需凉透后再放入冰箱,因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变.
古塔区17768925908： 食物是热的放冰箱好,还是凉一会再放冰箱? - ？
策征硫酸： 热的东西放在冰箱里后会增加冰箱的功率来降温,产生的热气会形成水汽凝固在箱体并结冰,热的东西遇冷之后会里热外凉,慢慢冷缩的时候会滋生细菌并变质,也容易吸收冰箱里的异味.热的食物放进冰箱后会增加冰箱里的温度,这样保存的东西就不会久,还会减少冰箱使用寿命.所以,尽量把食物放凉以后再放入冰箱.
古塔区17768925908： 热菜一定要凉了才能放冰箱吗 - ？
策征硫酸： 试验证明:热气腾腾的三菜一汤,放进冰箱一小时后,冰箱耗电0.075度. 冰箱里放进相同分量的冷菜,一小时耗电0.029度. 不能放的原因:1、热菜的温度会很高,而冰箱的内置温度一定降低,把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度,...
古塔区17768925908： 为什么食物要放凉后才能放进冰箱 - ？
策征硫酸： 直接就是费电 熟食品进入冰箱前须凉透.食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变.食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变.一般的说法都是这样的.也看到过不同的文章:食品在空气中冷却的时间越长,空气中的细菌进入食品的机会越大,食品也就越容易变质;反之,趁热将食品装好后放入冰箱冷藏,细菌进入的机会越少.现代的冰箱技术上已完全能承受热的食品放入冰箱后增加的制冷负担,只是会多消耗一些电力.
古塔区17768925908： 为什么我们吃过的饭菜要等在外面放冷了以后,才可以放进冰箱?如果直接放进去,有什么不利吗? - ？
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