豆角上有锈斑还能吃吗

作者&投稿:茅畅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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不能吃,会引发肠胃不适。

当豆角生长到中后期时,易导致锈病的发生。叶柄、茎蔓以及叶片等部位,是该病症的主要发病部位。在患病初始阶段,会有黄色的斑点出现在叶背面,随着病症的加重,则会变成褐色病斑,而且还会引起叶片出现早落现象。

扩展资料:

豆角含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。

预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。

参考资料:人民网-吃豆角会中毒?其实是因为豆角没有完全被煮熟

参考资料:百度百科-豆角




豆角长锈斑了一焯水就没了
是的。像这种豆角上长锈斑的原因是:因长期下雨含水量太多,所以就有这种锈斑,但是这种锈斑是可以吃的。在做豆角的过程中用开水焯一下,把豆角炒熟透一点,再捞起来爆炒或者是炖,这样的话,那锈斑都不见了。这种锈斑不是铁器上的锈斑,所以能吃的,又可以多洗几次锈斑都没了。

豆角放冰箱长了长锈斑
豆角冷藏出现斑点是可以食用的,如果刚购买的豆子上有斑点,也可以吃,这是虫子爬过的痕迹,不过也不影响里面。豆角上的斑点多是由于虫斑导致的,当虫子在豆角上爬过产生氧化作用就会出现斑点。豆角上出现斑点并不会影响到豆角的营养成分,豆角中含有大量的维生素,能够有效的满足人体对维生素的所需,大量的...

长豆角放在冰箱里面三天了上面长锈了还能吃吗
长豆角放在冰箱里面三天了上面长锈了不能吃;长豆角的锈病:当长豆角生长到中后期时,易导致锈病的发生。叶柄、茎蔓以及叶片等部位,是该病症的主要发病部位。在患病初始阶段,会有黄色的斑点出现在叶背面,随着病症的加重,则会变成褐色病斑,而且还会引起叶片出现早落现象。防治方法:在病症初期阶段,...

豆角放冰箱长铁锈斑还能吃吗
则不建议食用,可根据以下常见情况进行分析:1、可以食用:如果是新鲜的豆角像生锈了一样,考虑可能是由于豆角在生长过程中,其表皮被虫子爬过,导致该位置被氧化后即表现为像生锈一样,并不是产生了有毒物质,

豆角上面有锈点还能吃吗(豆角有锈迹还能吃吗)
1、豆角上面有锈点还能吃吗。2、豆角有锈迹还能吃吗。3、豆角有点生锈还能吃吗。4、豆角表面的锈色是什么还能吃吗。1.豆角锈斑如果不大的话是可以吃的,如果是大面积的锈斑就赶紧扔掉。2.我们在选购时,一定要选色泽鲜亮、籽粒饱满的豆角。3.豆角含有丰富的维生素,能调理人体消化系统,防止腹泻。

长豆角长锈斑了还能吃吗
最好不要吃,会引发肠胃不适。豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做豆角炭疽病 ,该病在茎上产生梭形或长条形病斑,初为紫红色,凹陷,重者危害荚查,形成红褐色病斑,属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。

豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗豆角放冰箱长了长锈斑还能不能吃
1、不能。豆角放到冰箱长了锈斑都是不能吃的,冰箱里面虽然延长食物的保质期,从而达到保鲜的效果,但是豆角里面水分比较高,就算是在冰箱环境中也会有少量微生物滋生的,而放置一段时间之后长斑了,就说明里面滋生了细菌,极有可能产生有毒代谢物。2、另外要是刚买回来的新鲜豆角上面长了斑点的是可以...

长斑的豆角能吃吗
豆角长斑就不能吃了。如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做:豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑,初为紫红色,凹陷,重者危害荚查,形成红褐色病斑,属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。豆角长黑斑是感染黑斑病菌,表现为豆角皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有酮和酮醇等...

豆角长斑能吃吗?
豆角长斑就不能吃了。如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做:豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑,初为紫红色,凹陷,重者危害荚查,形成红褐色病斑,属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。豆角长黑斑是感染黑斑病菌,表现为豆角皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有酮和酮醇等...

豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗
不能,冰箱内虽低温,但也具有较高水分,因此,这些条件可为微生物繁殖提供营养。斑点可能是真菌菌落,可产生有毒代谢产物,危害人体健康。

丰城市18590131668: 生锈斑的豆角可以吃吗 -
殷要养阴: 最好不要吃,有可能是变质了. 1、豆角 ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种. 2、在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买.豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类.

丰城市18590131668: 豆角上有锈斑还能吃吗
殷要养阴: 正常情况下刚买回来的豆角长锈斑是可以吃的.这是豆角在生长过程中被虫子爬过的痕迹.对豆角内部是没有什么影响的.如果是买回来放在家一段时间长的锈斑这就不建议再食用了.这有可能是由于变质导致的.

丰城市18590131668: 长斑的豆角能吃吗 -
殷要养阴: 豆角长斑就不能吃了. 如果豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做:豆角炭疽病.该病在茎上产生梭形或长条形病斑,初为紫红色,凹陷,重者危害荚查,形成红褐色病斑,属真菌性病害.该病在多露、多湿条件下发病重. 豆角长黑斑是感染黑...

丰城市18590131668: 豆角有锈点能吃吗 -
殷要养阴: 豆角怎么会生锈呢?啊?是坏了吗?如果是坏了,就不能吃了,如果没有坏,把生锈的地方拍掉就可以吃了,

丰城市18590131668: 豆角上有锈点还能吃吗 -
殷要养阴: 豆角一定要焯透,以防止中毒.因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症.中毒后病人可有上腹痛.饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 .重者可有呕血、四肢麻木等症状.这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏.预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用.

丰城市18590131668: 豆角长了类似铁锈一样的斑 -
殷要养阴: 不能吃了豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉...

丰城市18590131668:  豆角长斑能吃吗?怀孕期间能吃豆角的吗?第一次怀孕很多东西不懂的?
殷要养阴: 孕妇在怀孕期间是可以吃豆角的,但是如果豆角长斑的话最好还是不要吃,上面有很多细菌的.

丰城市18590131668: 买什么样的蔬菜好 -
殷要养阴: 生菜 挑选生菜时,除了要看菜叶的颜色是否青绿外,还要注意茎部.茎色带白的才够新鲜.越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到.而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开...

丰城市18590131668: 博帝固态硬盘听说很好用,我装机用可以吗?
殷要养阴: 装机用当然可以!那效果是非常直观,固态硬盘最早商业上用的比较多,因为商业对主机要求高吗,现在越来越多人也开始装机用了,博帝的固态硬盘挺有名的,选它没错儿.

丰城市18590131668: 请问尼康5900能当摄相头用吗?我想把我的5900插到笔记本上视
殷要养阴: 我就有尼康的5900,绝对没有办法当摄像头用,我也不想用两千元的摄像头.

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