豆角放冰箱长铁锈斑还能吃吗
不能。
豆角放到冰箱长了锈斑都是不能吃的， 冰箱里面虽然延长食物的保质期，从而达到保鲜的效果，但是豆角里面水分比较高，就算是在冰箱环境中也会有少量微生物滋生的，而放置一段时间之后长斑了，就说明里面滋生了细菌，极有可能产生有毒代谢物。
另外要是刚买回来的新鲜豆角上面长了斑点的是可以食用的，因为豆角在生长的过程中也难免遭到虫害，这样锈斑就是虫子爬过豆角表面形成的氧化作用，内部是没有任何影响的，所以大可放心食用。
扩展资料：
吃豆角注意事项：
豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。
由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。
参考资料来源：百度百科-豆角
参考资料来源：人民网-多吃豆角也可以很补肾
参考资料来源：人民网-各种蔬菜保鲜小窍门 别再一股脑儿全扔进冰箱了
长豆角放在冰箱里面三天了上面长锈了不能吃；
长豆角的锈病：当长豆角生长到中后期时，易导致锈病的发生。叶柄、茎蔓以及叶片等部位，是该病症的主要发病部位。在患病初始阶段，会有黄色的斑点出现在叶背面，随着病症的加重，则会变成褐色病斑，而且还会引起叶片出现早落现象。
防治方法：在病症初期阶段，农户可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、25%萎锈灵乳油1500倍液或者25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液等，对田地进行均匀喷洒，连续喷洒2至3次，每次喷洒需要间隔10-15天。
扩展资料：
长豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。
嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
当长豆角长出真叶时，易导致霉病的出现。叶片是此病症的主要发病部位，严重时还会造成叶片掉落。若遇见大雨、潮湿高温天气时，还会导致病症加重。
如果是新鲜豆角像生锈了一样，通常情况下可以食用，但如果是豆角放了一段时间后像生锈了一样，则不建议食用，可根据以下常见情况进行分析：
1、可以食用：如果是新鲜的豆角像生锈了一样，考虑可能是由于豆角在生长过程中，其表皮被虫子爬过，导致该位置被氧化后即表现为像生锈一样，并不是产生了有毒物质，同时还可以观察像生锈了一样的部位内部是否发生了变质，如果发现豆角里面是绿色，表明没有异常问题，可以考虑继续食用。
2、不建议食用：如果是豆角放了一段时间后像生锈了一样，则不建议继续食用。主要由于豆角在长时间放置后，可能会滋生霉菌，也会造成豆角表面产生像生锈了一样的物质，此时如果观察豆角内部，通常会发现豆角里面也是像生锈了一样的颜色，闻起来也会有臭臭的味道，食用以后容易发生食物中毒而对身体造成伤害，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不良反应。
**不能**，豆角放冰箱长铁锈斑一般不能吃。这些铁锈斑可能含有酮和酮醇之类的毒素，进食后会加重肝脏的排毒负担，从而损害肝脏。而且豆角含有的毒素可能会刺激胃肠道，使得胃肠道功能受损，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
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涞源县18931315463： 豆角放冰箱长了长锈斑 ？
迟泉谷氨： 豆角放冰箱长了锈斑说明豆角已经被真菌菌落侵害,建议将长了锈斑的豆角丢弃.冰箱虽然能延长食物的保质期,但是豆角水分含量比较高,在冰箱的低温环境中也会有少量微生物滋生.豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜.又名豇豆、 长豇豆、 带豆.一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛.荚果下垂,直立或斜展,线形,长7.5~70厘米,宽6~10毫米,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6~12毫米,黄白色、暗红色或其他颜色.花期5~8月.
涞源县18931315463： 豆角上有锈斑还能吃吗 ？
迟泉谷氨： 正常情况下刚买回来的豆角长锈斑是可以吃的.这是豆角在生长过程中被虫子爬过的痕迹.对豆角内部是没有什么影响的.如果是买回来放在家一段时间长的锈斑这就不建议再食用了.这有可能是由于变质导致的.
涞源县18931315463： 生锈斑的豆角可以吃吗 - ？
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涞源县18931315463： 豆角在冰箱放时间长了,长了好些斑,还能吃吗? - ？
迟泉谷氨： 额 楼主 你还真~~ 无语了 因为一点豆角专门用20分来问~ 不像你节省的性格啊~ 呵呵 别吃了 蔬菜吃新鲜的比较好~
涞源县18931315463： 放在冰箱里的芸豆生锈了还能吃吗? - ？
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